Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Fleischsnacks, nach Quelle (Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, andere), nach Produkt (Trockenfleisch, Sticks, Würstchen, andere (Riegel, Nuggets und andere)), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte, andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Fleischsnacks wurde im Jahr 2025 auf 22,25 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 23,96 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 43,34 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 7,69 % aufweisen.

Es wird erwartet, dass die enorm zunehmende Beliebtheit herzhafter Snacks in Industrie- und Entwicklungsregionen das globale Marktwachstum für Fleischsnacks ankurbeln wird. Die steigende Nachfrage nach herzhaften Fleischsnacks wie Würstchen, Sticks und anderen sowie der hohe Proteingehalt des Produkts dürften die Produktnachfrage steigern. Darüber hinaus treibt die Bequemlichkeit, die Fleischsnacks ohne Kochen und nur Kühlen bieten, das Marktwachstum voran.

Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Betonung der hohen Proteinaufnahme der Verbraucher sowie die strengen Produkteinführungs- und Markenbemühungen der führenden Marktteilnehmer die günstigen Faktoren sein werden, die das Marktwachstum in den kommenden Jahren stimulieren. Beispielsweise kündigte Jack Links, ein in den USA ansässiges Unternehmen für Proteinsnacks, im September 2019 die Einführung von zwei neuen Fleischriegelvarianten an, nämlich einem Riegel mit 100 % Rindfleisch und einem Riegel mit 100 % Hühnchen. 

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Demand for Umami Flavored Snacks

Wichtiges Markthindernis -

Rising Consumption of Plant-based Meat Snacks

Die zunehmende Beliebtheit von tragbaren Snacks und der hohe Nährstoffgehalt von Fleischsorten sind Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Marktes. Die zunehmende Akzeptanz von Fleischsnacks in entwickelten Regionen sowie die hohe Kaufkraft der Verbraucher dürften die Nachfrage nach Fleischsnacks steigern. Darüber hinaus wird prognostiziert, dass die wachsende Akzeptanz gesunder Snacks, die einen traditionellen und vertrauten Geschmack und Geschmack haben und für den täglichen Verzehr geeignet sind, den Markt in den kommenden Jahren antreiben wird. Die auf dem globalen Markt für Fleischsnacks tätigen Akteure beginnen mit Fusions- und Übernahmeaktivitäten, um ihre Präsenz auf dem Markt zu vergrößern. Beispielsweise gab Conagra Brands, Inc. im April 2017 die vollständige Übernahme von Thanasi Foods LLC. bekannt, einem bekannten Unternehmen, das Fleisch und andere proteinbasierte Snacks herstellt.

Der zunehmende Trend zur veganen und vegetarischen Ernährung dürfte das Marktwachstum bremsen. Fleischsnacks auf pflanzlicher Basis erfreuen sich bei Verbrauchern zunehmender Beliebtheit und dürften das Marktwachstum in den kommenden Jahren bremsen.

Abgedeckte Hauptakteure:

• Conagra Brands Inc.
• Hormel Foods Corporation
• Golden Valley Natural
• JACK LINK'S LLC.
• Die Meatsnacks-Gruppe
• Monogram Food Solutions Inc.
• Nestle USA Inc.
• Marfood USA Inc.
• Werner Gourmet Fleischsnacks

DerRindfleischEs wird erwartet, dass das Fleischsegment im Prognosezeitraum einen beträchtlichen Anteil am globalen Markt für Fleischsnacks halten wird. Es wird erwartet, dass die einfache Verfügbarkeit von Rindfleisch zusammen mit der Innovation bei neuen Produkten, die von den führenden Marktteilnehmern angeboten werden, den Markt antreiben wird. Beispielsweise hat Country Archer Jerky im Mai 2017 sein Produktportfolio durch die Einführung paläofreundlicher Fleischsticks erweitert. Das neue Produkt wird zu 100 % aus grasgefüttertem Rind- und Truthahnfleisch hergestellt, das ohne Antibiotika und zugesetzte Hormone gehalten wird.

Aufgrund der hohen Beliebtheit bei den Verbrauchern wird das Trockenfleischsegment voraussichtlich einen herausragenden Anteil am globalen Markt für Fleischsnacks einnehmen. Es wird erwartet, dass die sich schnell ändernden Essgewohnheiten und das wachsende Bewusstsein für gesundes und proteinreiches Naschen die Marktnachfrage nach Trockenfleisch ankurbeln werden. Die längere Haltbarkeit des Trockenfleischs aufgrund des Trocknungsprozesses in Verbindung mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen, die die Marktteilnehmer für Trockenfleischsnacks von den Fleischsnacks-Marktteilnehmern anbieten, dürfte die Nachfrage nach dem Produkt ankurbeln. Beispielsweise kündigte die in den USA ansässige Marke Wenzel’s Farm im Januar 2020 die Einführung von Beef Jerky in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Das Produkt ist im Original erhältlich. Teriyaki- und Pfefferaromen.

Supermärkte/Hypermärkte haben einen bedeutenden Anteil am Verkauf von Fleischsnacks. Es wird erwartet, dass die verschiedenen Rabatte, die der Supermarkt/Hypermarkt bietet, in Verbindung mit den unterschiedlichen Regalen für die Fleischsnacks den Verkauf im Supermarkt/Hypermarkt ankurbeln werden. Es wird erwartet, dass der geschäftige Lebensstil der Verbraucher den Verkauf von Fleischsnacks über Online-Einzelhandelsgeschäfte positiv beeinflussen wird, da er Vorteile wie Lieferung direkt vor die Haustür, einfache Rückgabe und Umtauschrichtlinien bei nicht guter Produktqualität sowie Produktsicherheit bietet.

Regionale Analyse:

Es wird prognostiziert, dass Nordamerika in den kommenden Jahren einen beträchtlichen Anteil am globalen Markt für Fleischsnacks halten wird. Der geschäftige Lebensstil und die zunehmende ältere Bevölkerung in der Region sind einige der Hauptgründe für die steigende Nachfrage nach proteinreichen Fleischsnacks für unterwegs. Darüber hinaus wird erwartet, dass die große Nachfrage nach Fleisch und Fleischprodukten aufgrund der großen fleischkonsumierenden Bevölkerung das Wachstum der Fleischsnackindustrie ankurbeln wird. Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada gehören zu den wichtigsten Märkten in der Region, in denen Fleischsnacks als gängige Lebensmittel gelten.

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Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Fleischwürsten in der gesamten Region ein deutliches Wachstum des globalen Marktes für Fleischsnacks für Fleischsnacks erwartet. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach Fleischsnacks in Schwellenländern wie China und Indien aufgrund ihrer wachsenden Bevölkerung das Marktwachstum ankurbeln wird. Die langen Arbeitszeiten gepaart mit der zunehmenden Beliebtheit gesunder Snacks zur Vermeidung der gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Junk Food sind einige der Gründe, die das Wachstum der Fleischsnackindustrie in der Region voraussichtlich vorantreiben werden.

Marktsegmentierungsanalyse für Fleischsnacks

Wichtige Branchenentwicklungen:

•  Im Juni 2017, Natural Choice – die Hersteller von Hormel, kündigten die Einführung von vier neuen natürlichen Feinkost-Fleischsnacks an. Das Produkt wird mit Cheddar- oder Pepper-Jack-Käse und einem Konfekt aus dunkler Schokolade kombiniert.
• Im Oktober 2019, Jack Link’s und Lorissa’s Kitchen, kündigten die Einführung von Whole-Made Medley Bars an. Der Riegel bietet eine Kombination aus Trockenfrüchten, Nüssen, Samen, Eiweiß und grasgefüttertem Rind- oder Hühnerfleisch. Das Produkt ist in den sechs verschiedenen Varianten erhältlich.