Marktgröße für Fleischsnacks, Anteils- und Branchenanalyse, nach Quelle (Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, andere), nach Produkt (Jerky, Sticks, Würstchen, andere (Riegel, Nuggets und andere)), nach Vertriebskanal (Supermärkte / Hypermärkte, Convenience Stores, Online Retail Stores, Sonstige) und regionale Prognose, 2023–2030

Es wird erwartet, dass die enorm zunehmende Beliebtheit herzhafter Snacks in Industrie- und Entwicklungsregionen das globale Marktwachstum für Fleischsnacks ankurbeln wird. Die steigende Nachfrage nach herzhaften Fleischsnacks wie Würstchen, Sticks und anderen, gepaart mit dem hohen Proteingehalt des Produkts, dürfte die Produktnachfrage steigern. Darüber hinaus treibt die Bequemlichkeit, die Fleischsnacks ohne Kochen und nur Kühlen bieten, das Marktwachstum voran.

Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Betonung der hohen Proteinaufnahme der Verbraucher sowie die strengen Produkteinführungs- und Markenbemühungen der führenden Marktteilnehmer die günstigen Faktoren sein werden, die das Marktwachstum in den kommenden Jahren stimulieren. Beispielsweise kündigte Jack Links, ein in den USA ansässiges Unternehmen für Proteinsnacks, im September 2019 die Einführung von zwei neuen Fleischriegelvarianten an, nämlich einem Riegel mit 100 % Rindfleisch und einem Riegel mit 100 % Hühnchen.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Umami Flavored Snacks

Key Market Restraint -

Rising Consumption of Plant-based Meat Snacks

Die zunehmende Beliebtheit von tragbaren Snacks und der hohe Nährstoffgehalt von Fleischsorten sind Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Marktes. Die zunehmende Akzeptanz von Fleischsnacks in entwickelten Regionen sowie die hohe Kaufkraft der Verbraucher dürften die Nachfrage nach Fleischsnacks steigern. Darüber hinaus wird prognostiziert, dass die wachsende Akzeptanz gesunder Snacks, die einen traditionellen und vertrauten Geschmack und Geschmack haben und für den täglichen Verzehr geeignet sind, den Markt in den kommenden Jahren antreiben wird. Die auf dem globalen Markt für Fleischsnacks tätigen Akteure beginnen mit Fusions- und Übernahmeaktivitäten, um ihre Präsenz auf dem Markt zu vergrößern. Beispielsweise gab Conagra Brands, Inc. im April 2017 die vollständige Übernahme von Thanasi Foods LLC. bekannt, einem bekannten Unternehmen, das Fleisch und andere Snacks auf Proteinbasis herstellt.

Der zunehmende Trend zur veganen und vegetarischen Ernährung dürfte das Marktwachstum behindern. Fleischsnacks auf pflanzlicher Basis erfreuen sich bei Verbrauchern zunehmender Beliebtheit und dürften das Marktwachstum in den kommenden Jahren bremsen.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für Fleischsnacks sind Conagra Brands Inc., Hormel Foods Corporation, Golden Valley Natural, JACK LINK'S LLC., The Meatsnacks Group, Monogram Food Solutions Inc., Nestle USA Inc. und Marfood USA Inc., Werner Gourmet Meat Snacks und andere.

Es wird erwartet, dass das Rindfleischsegment im Prognosezeitraum einen beträchtlichen Anteil am weltweiten Markt für Fleischsnacks halten wird. Es wird erwartet, dass die einfache Verfügbarkeit von Rindfleisch zusammen mit der Innovation bei neuen Produkten, die von den führenden Marktteilnehmern angeboten werden, den Markt antreiben wird. Beispielsweise hat Country Archer Jerky im Mai 2017 sein Produktportfolio durch die Einführung paläofreundlicher Fleischsticks erweitert. Das neue Produkt besteht zu 100 % aus grasgefüttertem Rind- und Truthahnfleisch, das ohne Antibiotika und zugesetzte Hormone gehalten wird.

Aufgrund der hohen Beliebtheit bei den Verbrauchern wird das Trockenfleischsegment voraussichtlich einen herausragenden Anteil am weltweiten Markt für Fleischsnacks einnehmen. Es wird erwartet, dass die sich schnell ändernden Essgewohnheiten und das wachsende Bewusstsein für gesundes und proteinreiches Naschen die Marktnachfrage nach Trockenfleisch ankurbeln werden. Die längere Haltbarkeit des Trockenfleischs aufgrund des Trocknungsprozesses in Verbindung mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen, die die Marktteilnehmer für Trockenfleischsnacks anbieten, dürfte die Nachfrage nach dem Produkt ankurbeln. Beispielsweise kündigte die in den USA ansässige Marke Wenzel’s Farm im Januar 2020 die Einführung von Beef Jerky in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Das Produkt ist im Original erhältlich. Teriyaki- und Pfefferaromen.

Supermärkte/Hypermärkte haben einen bedeutenden Anteil am Verkauf von Fleischsnacks. Es wird erwartet, dass die verschiedenen Rabatte, die der Supermarkt/Hypermarkt bietet, in Verbindung mit den unterschiedlichen Regalen für die Fleischsnacks den Verkauf im Supermarkt/Hypermarkt ankurbeln werden. Es wird erwartet, dass der geschäftige Lebensstil der Verbraucher den Verkauf von Fleischsnacks über Online-Einzelhandelsgeschäfte positiv beeinflussen wird, da er Vorteile wie Lieferung direkt vor die Haustür, einfache Rückgabe und Umtauschrichtlinien bei nicht guter Produktqualität sowie Produktsicherheit bietet.

Regionale Analyse:

Es wird prognostiziert, dass Nordamerika in den kommenden Jahren einen beträchtlichen Anteil am globalen Markt für Fleischsnacks halten wird. Der geschäftige Lebensstil und die zunehmende ältere Bevölkerung in der Region sind einige der Hauptgründe für die steigende Nachfrage nach proteinreichen Fleischsnacks für unterwegs. Darüber hinaus wird erwartet, dass die große Nachfrage nach Fleisch und Fleischprodukten aufgrund der großen fleischkonsumierenden Bevölkerung das Marktwachstum ankurbeln wird. Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada gehören zu den wichtigsten Märkten in der Region, in denen Fleischsnacks als gängige Lebensmittelprodukte gelten.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Fleischwürsten in der gesamten Region ein deutliches Wachstum des globalen Marktes für Fleischsnacks erwartet. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach Fleischsnacks in Schwellenländern wie China und Indien aufgrund ihrer wachsenden Bevölkerung das Marktwachstum ankurbeln wird. Die langen Arbeitszeiten gepaart mit der zunehmenden Beliebtheit gesunder Snacks zur Vermeidung der gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Junk Food sind einige der Gründe, die das Marktwachstum in der Region voraussichtlich ankurbeln werden.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

•  Im Juni 2017 kündigte Natural Choice – die Macher von Hormel – die Einführung von vier neuen natürlichen Feinkost-Fleischsnacks an. Das Produkt wird mit Cheddar- oder Pepper-Jack-Käse und einem dunklen Schokoladenkonfekt kombiniert.


• Im Oktober 2019 kündigten Jack Link’s und Lorissa’s Kitchen die Einführung von Whole-Made Medley Bars an. Der Riegel bietet eine Kombination aus Trockenfrüchten, Nüssen, Samen, Eiweiß und grasgefüttertem Rind- oder Hühnerfleisch. Das Produkt ist in den sechs verschiedenen Varianten erhältlich.