Marktgröße für Geflügelprodukte, Anteils- und Branchenanalyse, nach Quelle (Huhn, Ente, Puten, Gänse), nach Typ (Würstchen, Nuggets, Stäbchen, Jerky, andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Kaufhäuser, Online-Einzelhandelsgeschäfte). , Andere) und Regionalprognose 2023-2030

Es wird erwartet, dass die enorm zunehmende Beliebtheit herzhafter Snacks in den Industrie- und Entwicklungsregionen das globale Marktwachstum für Geflügelprodukte ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Fleischprodukten wie Würstchen, Stangen und anderen sowie deren hoher Proteingehalt die Produktnachfrage ankurbeln wird. Darüber hinaus treibt die Bequemlichkeit, die verschiedene Geflügelprodukte ohne Kochen und nur Kühlen bieten, das Marktwachstum voran. Es wird erwartet, dass die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr von Geflügelprodukten verbunden sind, den Verkauf des Produkts steigern werden. Hühnchen ist beispielsweise eines der gesündesten Fleischsorten, da es wenig Fett und viel Eiweiß enthält. Huhn ist eine sehr gute Quelle für mageres und hochwertiges Protein, ein wesentlicher Nährstoff für Wachstum und Entwicklung. Huhn ist eine reichhaltige Quelle für Niacin, Phosphor und Vitamin B, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind.

Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Betonung der hohen Proteinaufnahme der Verbraucher sowie die strengen Markenbemühungen der führenden Marktteilnehmer einige der günstigen Faktoren für das Branchenwachstum sind. Beispielsweise kündigte Jack Links, ein in den USA ansässiges Protein-Snack-Unternehmen, im September 2019 die Einführung von zwei neuen Fleischriegelvarianten an, nämlich einem 100 %-Hühnerriegel und einem 100-%-Rindfleischriegel.

Es wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit von Produkten mit Umami-Geschmack bei den Verbrauchern den Markt in den kommenden Jahren antreiben wird. Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie die zunehmende Sorge um hochwertiges Fleisch ohne den Einsatz von wachstumsfördernden Hormonen und Antibiotika dürften den Verkauf von Bio-Geflügelprodukten ankurbeln. Darüber hinaus wird erwartet, dass die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr von Geflügelprodukten aufgrund ihres hohen Proteingehalts und niedrigen Gehalts an gesättigten Fettsäuren verbunden sind, das Marktwachstum ankurbeln werden. Entenfleisch hat beispielsweise einen hohen Protein- und Eisengehalt und lässt sich gut mit anderen Zutaten kombinieren, um einen köstlichen Geschmack zu erzielen. Die zunehmende Beliebtheit von Hühnerprodukten ermutigt große Anbieter, ihr Produktportfolio zu erweitern, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Dadurch erleben Kunden die Verfügbarkeit einer umfangreichen Produktauswahl auf dem Markt, von der erwartet wird, dass sie den Verkauf des Produkts ankurbelt. Beispielsweise gab Tyson Foods Inc. im Juni 2018 die 100-prozentige Übernahme von Tecumseh Poultry LLC bekannt, einer der führenden Marken für Bio-Hähnchen. Diese Übernahme soll Tyson Foods dabei helfen, sein Produktportfolio an Bio-Hühnchen über die Marke Smart Chicken zu diversifizieren.

Es wird erwartet, dass die wachsende Präferenz der Verbraucher für vegane und vegetarische Ernährung das Marktwachstum in den kommenden Jahren bremsen wird. Die Verfügbarkeit vegetarischer proteinreicher Snacks wie Nüsse, gebackene Bohnen, Erdnussbutter und viele andere wird voraussichtlich das Marktwachstum behindern.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Savory Snack

Key Market Restraint -

Growing Consumer Preferences toward Vegetarian Diet

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für Geflügelprodukte sind Tyson Foods Inc., Cargill Meat Solutions Corp, OSI Group LLC., Hormel Foods Corp, Perdue Farm Inc., Koch Foods LLC, Sanderson Farm Inc. und Keystone Foods Inc., JBS USA Holdings Inc. und andere.

Hähnchen wird in den kommenden Jahren voraussichtlich einen bedeutenden Marktanteil auf dem globalen Markt für Geflügelprodukte halten. Auf dem Markt ist eine Vielzahl an verarbeiteten Hähnchenprodukten wie Schinken, Speck, Nuggets, geräuchertes Hähnchen und Würstchen erhältlich, was sich voraussichtlich positiv auf den Hähnchenabsatz auswirken wird. Die zunehmende Beliebtheit von Hähnchenfleisch bei Herstellern und Verbrauchern von Geflügelprodukten aufgrund der niedrigen Produktionskosten des Produkts und der niedrigeren Produktpreise wird auf die steigende Nachfrage nach Hähnchenprodukten zurückgeführt. Hühnerfleisch zeichnet sich durch seinen Geschmack, seine Vielseitigkeit und seine Textur aus, was den Verkauf von Hühnerprodukten in den kommenden Jahren voraussichtlich ankurbeln wird. Darüber hinaus trägt das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Enten- und Putenfleisch zu einer erhöhten Nachfrage nach verarbeiteten Enten- und Putenfleischprodukten bei.

Das Wurstsegment wird voraussichtlich einen erheblichen Anteil am Weltmarkt für Geflügelprodukte halten, gefolgt von Nuggets und Sticks. Die zunehmende Beliebtheit von Produkten mit Umami-Geschmack steigert die Nachfrage nach Würstchen. Die auf dem Markt tätigen Akteure führen neue Produkte ein, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. Beispielsweise kündigte Kerry Foods im Juni 2019 die Einführung neuer Richmond Thin Chicken Sausages an, um sein bestehendes Hähnchenwürstchensortiment zu ergänzen.

Es wird erwartet, dass Super- und Verbrauchermärkte einen erheblichen Anteil am Verkauf von Geflügelprodukten haben werden. Es wird erwartet, dass die zunehmende Abhängigkeit der Verbraucher beim Kauf von Geflügelprodukten von solchen Geschäften aufgrund der einfachen Verfügbarkeit verschiedener Marken und Geschmacksrichtungen den Verkauf der Produkte über diese Geschäfte vorantreiben wird. Es wird erwartet, dass die Rabatte, die solche Geschäfte anbieten, um die Verbraucher anzulocken, den Verkauf von Geflügelprodukten steigern werden.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass Nordamerika einen bedeutenden Marktanteil am Weltmarkt für Geflügelprodukte hält. Es wird erwartet, dass der zunehmende Gesamtkonsum von Geflügelfleisch in dieser Region den Verkauf von Geflügelprodukten steigern wird. Laut dem National Chicken Council (NCC), einem nationalen Verband, der sich der Hühnerindustrie widmet, verzehrte der durchschnittliche Amerikaner im Jahr 2018 schätzungsweise 93,5 Pfund Hühnchen. Es wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit von Hühnchen und Hühnchenprodukten in der Region ansteigen wird der Verkauf von Geflügelprodukten. Die Präsenz prominenter Marktteilnehmer wie Tyson Foods, Inc., Cargill Meat Solutions Corp. und andere sowie die einfache Produktverfügbarkeit dürften das Marktwachstum ankurbeln. Auch die zunehmende Beliebtheit herzhafter Snacks bei Amerikanern dürfte ein günstiger Faktor für das Marktwachstum sein.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird ein erhebliches Wachstum des globalen Marktes für Geflügelprodukte erwartet. Es wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit von Geflügelsnacks zusammen mit der raschen Urbanisierung und dem steigenden verfügbaren Einkommen den Verkauf von Geflügelprodukten in der Region ankurbeln wird. Darüber hinaus spielt Geflügel eine entscheidende Rolle im Agrarsektor im asiatisch-pazifischen Raum, um Ernährungssicherheit, höhere Einkommen und das Wohlergehen der Landwirte zu erreichen. Die reichliche Verfügbarkeit von Rohstoffen, d. h. Geflügelfleisch, in den Regionen gepaart mit der steigenden Zahl von Lebensmittelindustrien, die wiederum neue Möglichkeiten für die Geflügelproduzenten mit sich bringen werden, was voraussichtlich das Marktwachstum ankurbeln wird.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im Oktober 2019 brachten Jack Link’s und Lorissa’s Kitchen Whole-Made Medley Bars auf den Markt. Der Riegel bietet eine Kombination aus Trockenfrüchten, Nüssen, Samen, Eiweiß und grasgefüttertem Huhn. Das Produkt ist in den sechs verschiedenen Varianten erhältlich.


• Im Dezember 2016 brachte Cherkizovo, Russlands größtes Fleisch-, Geflügel- und Futtermittelunternehmen, eine Bio-Hühnerproduktlinie auf den Markt. Die neue Linie von Bio-Hühnerprodukten wird unter der neuen Marke Petelinka vermarktet.


• Im Mai 2019 brachte Perdue eine neue Linie erschwinglicher Bio-Hühnerprodukte auf den Markt. Die neue Bio-Hähnchenlinie umfasst Vollkorn-, glutenfreie und leicht panierte Nuggets, Streifen und Tender.