Getrocknete Beeren Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Typ (Heidelbeeren, Erdbeeren, Trauben, andere), nach Anwendung (Lebensmittel- und Getränkeindustrie, [Bäckerei und Süßwaren, Milchprodukte, andere], Körperpflegeprodukte, andere) und regionale Prognose , 2023-2030

Die Entfernung von Wasser aus Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren, Goji-Beeren und anderen dürfte die Haltbarkeit von Beeren verlängern und den Nährwert und Geschmack des Produkts verbessern. Es ist vorhersehbar, dass dies wiederum den weltweiten Markt für getrocknete Beeren in den kommenden Jahren ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und Wohlbefinden der Verbraucher das Marktwachstum vorantreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die massiv zunehmende Verwendung von getrockneten Beeren in Backwaren und Süßwarenzubereitungen als Zusatz die Nachfrage nach getrockneten Beeren bei Herstellern verarbeiteter Lebensmittel ankurbeln wird.

Die prominenten Marktteilnehmer, die auf dem globalen Markt für getrocknete Beeren tätig sind, konzentrieren sich auf die Ausweitung ihrer Produktverfügbarkeit auf E-Commerce-Kanälen und die Einführung neuer Produkte mit getrockneten Beeren als Hauptzutat, um ihre Präsenz auf dem globalen Markt zu vergrößern. Beispielsweise kündigte Del Monte im Januar 2018 die Einführung seiner getrockneten Blaubeeren im Einzelhandel an. Die neu eingeführten getrockneten Blaubeeren sind eine Ergänzung der Trockenfruchtfamilie von Del Monte, zu der getrocknete Pflaumen und getrocknete Preiselbeeren gehören. Die neuen Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Einführung hochwertiger Produkte, um ihre Marktposition auszubauen. Beispielsweise kündigte Frubert, eine in Indien ansässige Marke, im Januar 2020 die Einführung hochwertiger, wissenschaftlich verarbeiteter, hochwertiger, schmackhafter und nahrhafter Trockenbeeren wie Himbeeren und Brombeeren sowie Früchte aus Serbien an.

Es wird erwartet, dass die mit dem Verzehr getrockneter Beeren verbundenen ernährungsphysiologischen Vorteile den weltweiten Markt für getrocknete Beeren antreiben werden. Getrocknete Beeren enthalten beispielsweise eine beträchtliche Menge an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach getrockneten Beeren als Lebensmittelbestandteil das Marktwachstum ankurbeln wird. Beispielsweise kündigte Cadbury im Februar 2016 die Einführung von zwei Medley Bar-Varianten mit getrockneten Himbeeren, Haselnüssen und Schokoladenstückchen an. Es wird erwartet, dass die sich enorm verändernden Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher auf der ganzen Welt sowie die steigende Kaufkraft der Verbraucher, die einen höheren Preis für gesunde Snacks zahlen, das Wachstum des Marktes für getrocknete Beeren in den kommenden Jahren unterstützen werden. Getrocknete Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren und Weintrauben gelten als Superfoods, da sie reich an Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin K, Eisen, Kalium und löslichen Ballaststoffen sind. Die längere Haltbarkeit und einfache Verfügbarkeit sind einige der Hauptfaktoren für das Wachstum des globalen Marktes für getrocknete Beeren. Die Verwendung getrockneter Beeren in verarbeiteten Lebensmitteln wie Keksen, Schokolade, herzhaften Snacks und Keksen nimmt zu, was sich positiv auf den Markt auswirken wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der steigende Trend zum Konsum von Bio- und Clean-Label-Lebensmitteln dazu beitragen wird, die Nachfrage nach Bio-Trockenbeeren auf dem Markt anzukurbeln.

Key Market Driver -

Increasing Utilization of Dried Berries in the Production of Healthy Snacks

Key Market Restraint -

High Price of the Product

Der hohe Preis für getrocknete Beeren dürfte das Marktwachstum stark hemmen. Es wird erwartet, dass die begrenzte Rohstoffverfügbarkeit aufgrund des saisonalen Anbaus das Marktwachstum zusätzlich behindern wird.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für getrocknete Beeren sind Arimex Ltd., National Raisin Company, Ocean Spray Cranberries Inc., Dole Packaged Food LLC, Lion Raisins Inc., Del Monte Foods, Inc., Bergin Fruit und Nut Company Inc., Graceland Fruit, Royal Nut Company, Olam International Ltd und andere

Es wird erwartet, dass das Blaubeersegment in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Beliebtheit und der gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr von Blaubeeren verbunden sind, ein beträchtliches Wachstum verzeichnen wird. Getrocknete Blaubeeren werden aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, Vitamin C und Mangan häufig als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt. Die gesunden Snacks wie Blaubeeren enthaltende Müsliriegel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Es wird erwartet, dass das Segment der getrockneten Erdbeeren das deutliche Wachstum des globalen Marktes für getrocknete Beeren verzeichnen wird. Es wird erwartet, dass die zunehmende Zahl von Produkteinführungen, die getrocknete Erdbeeren als Zutat enthalten, das Wachstum des Marktes für getrocknete Erdbeeren vorantreiben wird. Beispielsweise kündigte Brothers All Nature im Februar 2020 die Einführung seines gefriergetrockneten Fruchtsnacks in den Varianten Erdbeere mit Schokoladenüberzug und Banane mit Schokoladenüberzug an

Es wird erwartet, dass das Lebensmittel- und Getränkesegment ein robustes Wachstum auf dem globalen Markt für getrocknete Beeren verzeichnen wird. Getrocknete Beeren werden häufig bei der Zubereitung von Müsli und Snackriegeln, Joghurt, Keksen und Kuchen verwendet. Es wird erwartet, dass die enorm wachsende Beliebtheit der oben genannten Lebensmittelprodukte den globalen Markt für getrocknete Beeren ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass die zunehmende Vorliebe für praktische und gesunde Snacks und das steigende Gesundheitsbewusstsein den globalen Markt für getrocknete Beeren antreiben werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung getrockneter Beeren in Körperpflegeprodukten zur Behandlung verschiedener Haar- und Hautprobleme wie Alterung, Akne und Haarausfall die Nachfrage nach getrockneten Beeren in der Branche steigern wird. Acai-Beeren enthalten beispielsweise eine beträchtliche Menge Zink, das hilft, Haarausfall zu reduzieren, und sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, Akne-Infektionen vorzubeugen.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass Nordamerika in den prognostizierten Jahren einen beträchtlichen Anteil am globalen Markt für getrocknete Beeren halten wird. Die steigende Nachfrage nach gesunden und fruchtbasierten Lebensmitteln gepaart mit der zunehmenden Neigung zu einem gesunden Lebensstil sind einige wichtige Faktoren, die voraussichtlich als Treiber für das Wachstum des Marktes für getrocknete Beeren in dieser Region wirken werden. Es wird erwartet, dass die zunehmende Zahl von Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit bei den Nordamerikanern die Nachfrage nach gesunden und praktischen Snacks wie getrockneten Beeren und Nüssen erhöhen wird. Es wird erwartet, dass die einfache Produktverfügbarkeit und die zunehmende Anzahl neuer Produkteinführungen den Markt in dieser Region antreiben werden. Im Februar 2020 kündigte beispielsweise Enjoy Life Foods, ein Hersteller von wohlschmeckenden und glutenfreien Lebensmitteln, die Einführung von Breakfast Ovals in vier verschiedenen Varianten an. Die Berry Medley-Variante enthält getrocknete Himbeeren und getrocknete Blaubeeren als Zutat, um das Mundgefühl des Produkts zu verbessern.

Für den asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher in dieser Region ein beträchtliches Wachstum des globalen Marktes für getrocknete Beeren erwartet. Die in diesem Markt tätigen Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Aktivitäten der Partnerschaft zur Vergrößerung der Rohwarenanbaufläche. Beispielsweise ist INI Farms, ein Gartenbauunternehmen in Indien, im September 2019 ein Joint Venture mit Munger Farms, einem führenden unabhängigen Blaubeerzüchter aus den USA, eingegangen, um eine globale Wertschöpfungskette für Blaubeeren in Indien zu schaffen. Ziel dieser Art von Joint Ventures ist es, den Anbau von Blaubeeren im asiatisch-pazifischen Raum zu fördern und so sowohl den Konsum dieser exotischen Frucht als auch die zunehmende Verwendung getrockneter Beeren in der Lebensmittelindustrie zu steigern.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im Oktober 2019 gab North Bay Produce, Inc., ein Hersteller und Vertreiber von Äpfeln, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren auf dem US-amerikanischen Markt, die Einführung seiner ersten Trockenfruchtlinie bekannt . Das Angebot umfasst fünf Artikel mit minimalen Zutaten, darunter Blaubeeren, Kirschen, Kirschen ohne Zuckerzusatz, Preiselbeeren und ganze Preiselbeeren.


• Im April 2019 kündigte der britische Kekshersteller Fox’s Biscuits die Einführung seiner neuen Keksreihe mit getrockneten Himbeeren und Haselnüssen an.