Marktgröße, Share und Analyse nach Produkttyp (Oregano, Rosmarin, Rosmarin, Salbei, herzhafte, Minze, Thymian und andere).

Der globale Markt für getrocknete Kräuter wächst aufgrund der steigenden Beliebtheit von Kräutern wie Basilikum, Oregano, Rosemary und Mint und ihrer eskalierenden Popularität in der Food & Getry -Branche. Getrocknete Kräuter werden häufig als Zutat verwendet, um das Geschmack, das körperliche Erscheinungsbild und die Qualität von Lebensmitteln wie Getränke, Bäckereiprodukte, Süßwaren und Milchprodukte zu verbessern. Getrocknete Kräuter haben eine relativ längere Haltbarkeit als frische Kräuter und werden als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet.

Der plötzliche Ausbruch von Covid-19 hatte erhebliche Auswirkungen auf verschiedene Branchen, einschließlich der Lebensmittelindustrie. Die erzwungene Schließung nicht wesentlicher Unternehmen hat das Marktwachstum eingeschränkt. Der Markt erlitt Verluste aufgrund begrenzter Produktionsanlagen und Störungen in der Lieferkette. Der Markt hat jedoch aufgrund der zunehmenden Nachfrage aus verschiedenen Endverbrauchsbranchen eine erhebliche Wachstumspostemperatur gezeigt.

Marktfahrer für getrocknete Kräuter

Wachsende Nachfrage nach natürlichen Aromen in der Lebensmittelindustrie, um den Markt zu steigern

Getrocknete Kräuter werden möglicherweise als Geschmacksaustausch für Natrium und Zucker in verschiedenen Lebensmitteln verwendet. Der zunehmende natürliche Geschmack und die Zutatenbedarf in verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln steigern hauptsächlich die Produktnachfrage der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus wird die wachsende Präferenz für natürliche und sauber markierte Zutaten, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelsicherheit das Marktwachstum vorantreibt. Laut der McCormick Fona National Clean Survey beanspruchten im Jahr 2023 rund 83% der Verbraucher saubere und natürliche Zutaten, einschließlich Kräuter, als wesentliche Bestandteil von Lebensmitteln. Rund 43% der Verbraucher erkannten Lebensmittel und Getränke mit natürlichen Geschmack als bevorzugte Wahl. Die zunehmende Bereitschaft, mehr für Produkte mit natürlichen Aromen mehr zu bezahlen, wird im Prognosezeitraum erwartet.

MARKET -BESCHREIBUNG TRIEF KREBS MARKET

Bedenken im Zusammenhang mit Produktverfälschungen können den Markt behindern

Die Produkte im Markt für getrocknete Kräuter sind sehr anfällig für Verfälschungen. Zu den häufigsten Ehebrechern gehören Füllstoffe, künstliche Farbstoffe und Synthetika. Darüber hinaus fügten die Produkte die chemischen Substanzen hinzu, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, was zu steigenden Bedenken hinsichtlich der Produktkontamination führt. Infolgedessen entscheiden sich die Verbraucher für frische pflanzliche Alternativen über getrocknete Kräuter. Die zunehmenden Vorfälle von Produktverfälschern und steigenden chemischen Fälschungen sind einige der Faktoren, die das Marktwachstum während des Prognosezeitraums einschränken.

Chancen für getrocknete Kräuter Markt

Die wichtigsten Akteure konzentrieren sich auf Marktdurchdringungsaktivitäten, um die Branche in naher Zukunft voranzutreiben

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den globalen Markt für getrocknete Kräuter
• Lieferkettenanalyse
• Regulierungsanalyse
• Branchen -SWOT -Analyse
• Schlüsselentwicklungen der Branche
• Qualitative Analyse im Zusammenhang mit Covid-19

Segmentierung

Analyse nach Produkttyp

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Oregano, Rosmarin, Salbei, herzhafte, Minze, Thymian und andere unterteilt.

Das Oregano -Segment wird voraussichtlich aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach verschiedenen Lebensmittelanwendungen den größten Marktanteil haben. Oregano wird verwendet, um Salatdressings, Suppen, Nudelsaucen, Marinaden, Pizza und gekochtes Gemüse Aromen hinzuzufügen. Das mit Oregano verbundene Vielseitigkeit, Geschmack und einzigartiges Aroma treiben die Popularität des Produkts in einer Reihe von Küchen auf der ganzen Welt vor, was weiter erwartet wird, dass sie das Segmentwachstum vorantreiben.

Der Rosmarin, der Salbei, die herzhaften, Minze, der Thymian und andere Segmente werden im Prognosezeitraum aufgrund ihrer wachsenden Nachfrage aus zahlreichen Anwendungen bei der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken, Körperpflegeprodukten, Kosmetik, Pharmazeutika und anderen ein erhebliches Wachstum aufweisen.

Analyse von Natur aus

Basierend auf der Natur ist der Markt in organische und konventionelle Fragestätten fragmentiert.

Das konventionelle Segment wird erwartet, dass er den größten Marktanteil hat. Traditionell verwenden Kräuter und Gewürze herkömmliche Methoden, um getrocknete Kräuter zu produzieren. Darüber hinaus verwenden Prozessoren und andere Stakeholder in der Branche traditionelle Methoden, um das Produkt zu verarbeiten und zu verpacken. Daher ist das Produkt in den Einzelhandelsregalen erheblich erhältlich. Darüber hinaus stellt die konventionelle Art der Produkte im Vergleich zu Bio -Produkten zu niedrigeren Preisen zur Verfügung. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln zum Aroma und zur Erhaltung das Wachstum des Segments beschleunigt.

Das organische Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Neigung der Verbraucher zu natürlichen, gesunden und biologischen Lebensmitteln erheblich wachsen. Die Nachfrage nach organischen verarbeiteten Lebensmitteln entstand in Industrieländern wie den USA, Deutschland, Frankreich und Großbritannien. Es schafft neue Möglichkeiten für Bio -getrocknete Kräuter auf der ganzen Welt. Daher wird erwartet, dass das Segment während des Prognosezeitraums am höchsten CAGR wächst.

Analyse nach Form

Basierend auf Form ist der Markt in ganze Kräuter und Kräuter pulverisiert.

Das gesamte Kräutersegment wird voraussichtlich den größten Marktanteil haben. Ganze Kräuter werden aufgrund ihrer schweren Aromen, starken Aromen und lebendigen Farben in vegetarischen und nicht vegetarischen Gerichten häufig eingesetzt. Es wird erwartet, dass der Verbrauch von internen Mischungen für Gewürzanwendungen und die Verbesserung der Geschmackszüge in Lebensmitteln und Getränken das Segmentwachstum vorantreiben.

Das Segment Pulvered Kräuter wird aufgrund seiner bequemen Anwendungen in Backwaren, Süßwaren und gefrorenen Produkten erheblich ausgeweitet. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Nachfrage nach angereicherten funktionellen Milchprodukten, Körperversorgung und kosmetischen Produkten und Pharmazeutika das Segmentwachstum steigern.

Analyse durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Körperpflege und Kosmetik und andere unterteilt.

Das Segment Food & Gegeages wird aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach natürlichen Aromaagenten in der Lebensmittelindustrie den größten Marktanteil aufweisen. Getrocknete Kräuter neigen dazu, einen tieferen und schärfereren Geschmack zu behalten als ihre frischen Gegenstücke. Die zunehmende Popularität ethnischer Aromen ist auf den wachsenden Trend interkultureller Küche auf der ganzen Welt zurückzuführen. Es wird erwartet, dass der wachsende Verbrauch natürlicher Inhaltsstoffe für Geschmacknovationen in einer Vielzahl von Rezepten die segmentale Expansion steigern.

Es wird erwartet, dass das Segment Sorge Care & Cosmetics aufgrund der zunehmenden Einführung von Produkten, die unter Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe hergestellt werden, erheblich wachsen. Die Verbraucher entscheiden sich für Kosmetika, die kräuterige Verbindungen enthalten, da das Bewusstsein in Bezug auf die schädlichen Auswirkungen chemischer Inhaltsstoffe bei der Herstellung von Schönheitsprodukten verwendet wird. Die zunehmende Nachfrage nach getrockneten Kräutern in Schönheitsprodukten aufgrund ihrer antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften ist einer der Hauptfaktoren, die das segmentale Wachstum vorantreiben.

Regionale Analyse

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Basierend auf der Region wurde der Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, Südamerika und dem Nahen Osten und Afrika untersucht.

Europa wird voraussichtlich im Prognosezeitraum den größten Anteil des globalen Marktes für getrocknete Kräuter haben. Die regionale Expansion wird auf die wachsende Nachfrage nach getrockneten Kräutern für verschiedene Küchen zurückgeführt. Europa ist einer der führenden Importeure von Kräutern, Gewürzen und ihren Auszügen aus verschiedenen Teilen des Landes, einschließlich Indien, Brasilien und China. Nach den Daten von UN Comtrade beträgt der durchschnittliche Import von Gewürzen und Kräutern aus Entwicklungsländern in Europa jedes Jahr etwa 450.000 Tonnen. In Europa macht jedes Jahr einen durchschnittlichen Anteil von 27 bis 30% der weltweiten Kräuter- und Gewürzimporte aus. Der wachsende Konsum von Bio -und nachhaltig produzierten Lebensmittelzutaten wird weiter erwartet, dass er den Ausbau des Marktes für getrocknete Kräuter in der Region erhöht.

Der asiatisch -pazifische Markt wird im Prognosezeitraum aufgrund des zunehmenden Wirtschaftswachstums und der steigenden Ausweitung des Industriesektors in der gesamten Region in einem erheblichen CAGR wachsen. Die steigende Urbanisierung in Verbindung mit einem steigenden verfügbaren Einkommen der Bevölkerung der Region ist die Hauptfaktoren, die für die Veränderung der Präferenzen der Verbraucher gegenüber Mehrwertprodukten wie von Kräutern infundierten Getränken und Bäckereiprodukten verantwortlich sind. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit natürlicher Inhaltsstoffe in der persönlichen Pflege- und Hautpflegeprodukte das Wachstum des Marktes in der Region beschleunigt.

Schlüsselspieler abgedeckt

Der globale Markt für getrocknete Kräuter ist aufgrund der weltweiten Anwesenheit zahlreicher globaler Unternehmen stark wettbewerbsfähig. Diese Unternehmen diversifizieren ihr Produktportfolio durch neue Produkteinführungen und setzen Geschäftsstrategien zur Erweiterung ihrer Verbraucherbasis ein.

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Schlüsselspieler:

• McCormick & Company, Inc. (USA)
• Pacific Botanicals (USA)
• Catz International (Niederlande)
• DF World of Spices GmbH (Deutschland)
• Van Trunen Farms. (UNS.)
• Das Gewürzhaus (USA)
• Berg Rose Kräuter (USA)
• British Pepper & Spice (Großbritannien)
• Cherry Valley Organics (USA)
• Döhler GmbH (Deutschland)

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Juli 2022 kündigte die BART Inhaltsstoffe, der globale Hersteller von Kräutern, Gewürzen und anderen Lebensmittelzutaten, ihre Partnerschaft mit Amazon.com, Inc., dem multinationalen E-Commerce-Unternehmen, an. Das Unternehmen zielte darauf ab, seine Produkte, einschließlich getrockneter Kräuter, über die weltweit Einzelhandelsplattform von Amazon zu liefern.
• Im Juni 2020 startete Green Garden, eine Marke von LiteHouse, Inc., die führende Lebensmittelproduktionsfirma, eine neue Produktpalette von nicht gentechnischen, gefriergetrockneten Kräutern. Diese getrockneten Kräuter werden unter Verwendung einer proprietären Gefrierdrocknungstechnik verarbeitet. Das Unternehmen wollte eine innovative Kräuterlinie zur Verfügung stellen, um seinen Verbrauchern eine bessere und bequemere Lösung zu bieten.