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Hyaluronsäure wird auch als Hyaluronan oder HA bezeichnet. Es ist ein Polysaccharid mit hohem Molekulargewicht mit N-Acetyl-Glucosamin und D-Glucuronsäure als Wiederholungsstruktureinheit. Es erscheint als weiße Farbe und erhältlich in Pulverform. Die Hyaluronsäure der Lebensmittelqualität wird aus dem Fermentationsprozess hergestellt, bei dem während des Prozesses die Rohstoffe wie Pepton, Hefeextrakt und Glukose verwendet werden. Darüber hinaus hat die essbare Hyaluronsäure einige vorteilhafte Funktionen und Eigenschaften, darunter Schmiermittel, Wasserretention, gute Biokompatibilität und Viskosität. Diese Eigenschaften steigen in verschiedenen Anwendungen wie Lebensmittel, Getränke, Gelee und Milchprodukten die Nachfrage nach Hyaluronsäure der Lebensmittelqualität.
Die geringere Menge an Hyaluronsäure im Körper kann Arthritis, Hautfalten und Arteriosklerose verursachen. Diese Faktoren erhöhen den Bedarf an Hyaluronsäure durch viele der Verbraucher. Das Produkt wird als Ergänzung in Lebensmitteln und Getränken wie Keksen, Eis und Süßigkeiten verwendet. Es erhöht den Versorgungsmangel von HA, indem es den HA -Gehalt im menschlichen Körper absorbiert und verdaut, und hilft, die Haut glatt und weich zu machen. Die schnell wachsende Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie in Verbindung mit Produktentwicklungen wird im Prognosezeitraum die Nachfrage nach Hyaluronsäure der Lebensmittelqualität steigen.
Das geringe Bewusstsein unter den Menschen in Bezug auf die Verwendung und den Nutzen von Hyaluronsäure schränkt jedoch die Verwendung in verschiedenen Anwendungen ein. Daher wird erwartet, dass dies das Marktwachstum behindert.
Wichtiger Markttreiber -
Rising demand for food supplement products to drive the hyaluronic acid market
Wichtiges Markthindernis -
Low awareness leads to restrict the market growth
Basierend auf dem Typ ist der Markt für Hyaluronsäure im Lebensmittel in gemeinsame Lebensmittel- und Gesundheitsnahrungsmittel unterteilt. Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel, Getränke, Gelee, Milchprodukte und andere unterteilt. Aus geografischer Sicht wird der Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, Lateinamerika und den Nahen Osten und Afrika eingeteilt.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Hyaluronsäure im Lebensmittelgrad gehören Freshine Chem, Stanford Chemicals, Baoding Faithful Industry Co., Ltd., Liuzhou Shengqiang Biotech Co., Ltd.
In Europa wird erwartet, dass er ein nachhaltiges Wachstum auf dem Markt für Hyaluronsäure in Lebensmitteln beobachtet. Das Wachstum wird auf das schnelle Wachstum in der Lebensmittelindustrie zurückgeführt, das die Produktnachfrage in dieser Region weiter erhöhte. Die höhere Einführung des Produkts in Backwarenprodukten wird das Marktwachstum in Nordamerika ankurbeln. Im asiatisch -pazifischen Raum ist das Wachstum auf die steigende Nachfrage nach der Hyaluronsäure in den Getränkeanwendungen zurückzuführen. Der Nahe Osten und Afrika werden aufgrund der Nachfrage nach Gesundheitsnahrungsmitteln durch die Verbraucher ein signifikantes Wachstum erwarten.
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