Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse der Kühlkette, nach Technologie (speicherprogrammierbare Steuerung, Dampfkompression, Schockfrosten, andere), nach Typ (Transport, Kühllagerung), nach Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, verarbeitete Lebensmittel, Milch- und Tiefkühlkost, Obst und Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte) und regionale Prognose, 2025–2032

Die Größe des globalen Kühlkettenmarktes wurde im Jahr 2024 auf 319,82 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 393,68 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 1685,9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 20,49 % aufweist.

Der Kühlkettenmarkt ist ein leistungsfähiges System, das gekühlte und thermische Verpackungsmethoden umfasst, um die Sicherheit temperaturempfindlicher Produkte während des Transports zu gewährleisten. Die Kühlkette wird in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig eingesetzt, um die Produkte vor temperaturbedingten Schäden zu schützen.

Es wird erwartet, dass Fortschritte in der Kühl- und Lagertechnik in Verbindung mit einer wachsenden Zahl spezialisierter Einzelhandelsgeschäfte und der Einführung innovativer Technologien durch Kühlkettendienstleister das Wachstum des Kühlkettenmarktes im Prognosezeitraum weiter ankurbeln werden.

Aufgrund des zunehmenden Handels, der Nachfrage und des Konsums verderblicher Lebensmittel auf der ganzen Welt wird der Kühlkettenmarkt im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Es wird erwartet, dass der zunehmende Fokus der Regierung auf die Entwicklung und Verbesserung der Kühlketteninfrastruktur in Verbindung mit strengeren Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit das Wachstum der globalen Kühlkettenindustrie in den kommenden Jahren vorantreiben wird.

Allerdings können negative Umweltauswirkungen von Kühlkettensystemen, wie etwa der Ausstoß schädlicher Treibhausgase, das Wachstum des globalen Kühlkettenmarktes in den kommenden Jahren bremsen. 

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Trade and Demand for Perishable Foods

Wichtiges Markthindernis -

Negative Environmental Impact of Cold Chain

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Kühlkettenmarkt tätig sind, sind

• Agro Merchants Group LLC
• Americold Logistics LLC.
• Burris Logistics Inc.
• Swire-Gruppe
• Al Rai Logistica K.S.C.
• Swire-Kühllager
• Cold Chain Technologies Inc.
• VersaCold Logistikdienstleistungen
• Nichirei Corporation
• Abstammungslogistik.

Es wird erwartet, dass das Segment der Kühllagerung im Prognosezeitraum exponentiell wachsen wird, da sich der Lebensstil und die Ernährung der Weltbevölkerung ändern und die Vorliebe dafür steigtgefroren, verpackte und Fertiggerichte. Das Gesamtwachstum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat zu einem verstärkten Handel mit Lebensmitteln und Getränken zwischen den Ländern geführt, was zu einer erhöhten Nachfrage nach isolierten Behältern, Kühlanhängern mit großem Rauminhalt, fortschrittlichen Kühlfahrzeugen und anderen Fahrzeugen für den Transport von Produkten führt. Dies ist ein wichtiger Grund, der das Wachstum des Transportsegments im globalen Kühlkettenmarkt im Prognosezeitraum effizient vorantreiben kann.

Verarbeitete Lebensmittel dürften aufgrund der steigenden Nachfrage und der Einführung innovativer Verpackungsmaterialien bei der Verpackung verarbeiteter Lebensmittel, wie z. B. Barriereverpackungen, das führende Anwendungssegment für den Kühlkettenmarkt sein.

Es wird erwartet, dass das Obst- und Gemüsesegment aufgrund des erwarteten Anstiegs der Inzahlungnahme in den kommenden Jahren reibungslos wächst. Nach Angaben der Agricultural & Processed Food Products Export Development Authority (APEDA) exportierte Indien, der zweitgrößte Obst- und Gemüseproduzent, im Jahr 2017-18 Obst und Gemüse im Wert von 1,45 Milliarden US-Dollar.

Regionale Analyse:

Aufgrund der höheren Nachfrage der Bevölkerung der Region nach frischen Produkten wird Nordamerika im Prognosezeitraum voraussichtlich führend auf dem globalen Kühlkettenmarkt sein. Forschungsergebnissen zufolge stieg die Kühllagerkapazität der Vereinigten Staaten im Jahr 2017 um 4,6 Prozent, was auf die stärkere Abhängigkeit von Kühlkettensystemen für die Lagerung und den Vertrieb von Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen ist.

Aufgrund der zunehmenden Durchdringung und Einführung fortschrittlicher Lagerverwaltungstools und -systeme in der Region wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im globalen Kühlkettenmarkt im Prognosezeitraum schnell wachsen wird. Das Vorhandensein eines gut etablierten Agrarsektors in Ländern wie Indien und China dürfte große Möglichkeiten für den Export von Produkten schaffen und somit das Wachstum der Kühlkettenindustrie in der Region ankurbeln.

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Marktsegmentierungsanalyse für Kühlketten

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im November 2018 gab Lineage Logistics Holdings LLC. die erfolgreiche Übernahme von Yearsley Group Limited bekannt, einem führenden britischen Tiefkühlkosthändler und Anbieter von temperaturgeführten Logistikdienstleistungen. Dieser Schritt war ein strategischer Schritt von Lineage, um seine Marktpräsenz im Vereinigten Königreich zu verbessern und gleichzeitig seine internationale Reichweite zu vergrößern.