Kakaofeststoffe Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Art (organisch, konventionell), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Schönheitsprodukte, andere) und regionale Prognose, 2023-2030

Es wird erwartet, dass der dynamische Anstieg der Nachfrage nach Kakaofeststoffen aus der Endverbraucherindustrie, insbesondere aus dem Schokoladen-Süßwarensektor, den globalen Kakaofeststoffmarkt in den kommenden Jahren antreiben wird. Es wird erwartet, dass die steigenden Verbraucherausgaben für köstliche Süßwaren, insbesondere Schokoladen-Süßwaren, sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsregionen die Nachfrage nach Kakaofeststoffen aus der Süßwarenbranche steigern werden. Darüber hinaus wirkt sich die steigende Nachfrage wohlhabender Verbraucher nach Premium- und Spezialschokolade positiv auf die rasche Expansion von Schokoladensüßwaren in entwickelten Regionen aus. Es wird erwartet, dass dieser Faktor das globale Wachstum des Kakaofeststoffmarktes verstärken wird.

Es wird erwartet, dass das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr von Kakaofeststoffen aufgrund ihres hohen Flavonoidgehalts verbunden sind, das Marktwachstum weiter vorantreiben wird. Kakaofeststoffe und die damit verbundenen Produkte sind reichhaltige Quellen antioxidativer Flavonoide. Der Kakaokonsum wird mit ihrer Fähigkeit in Verbindung gebracht, den Lipidspiegel und die Wirkung von Kakaofeststoffen bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Insulinsensitivität zu verbessern sowie die Aktivierung und Funktion von Blutplättchen zu reduzieren. In Kakaofeststoffen enthaltene Antioxidantien tragen wesentlich zu vielen gesundheitsfördernden Aktivitäten bei. Die führenden Marktteilnehmer setzen auf technologische Innovationen und die Entwicklung neuer Produkte, um ihr Premium-Produktportfolio zu erweitern.

Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach hochwertigen Schokoladen mit geringem Kalorien- und Fettgehalt den globalen Markt für Kakaofeststoffe ankurbeln wird. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Verwendung von Schokolade als Überzugsmittel, Lebensmitteleinschluss und Füllung für Lebensmittel die Nachfrage nach Kakaofeststoffen aus Schokoladensüßwaren steigern wird. Beispielsweise weitet Ferrero im November 2019 seinen Nutella-Keks auf Italien aus, und Anfang April bringt Ferrero diesen Keks auf den französischen Markt. Die Nutella-Kekse sind mit Schokolade und Haselnussaufstrich gefüllt. Der starke Trend zu gesundem Snacken geht mit einer steigenden Nachfrage nach maßgeschneiderten und genussvollen Angeboten mit Schokoladengeschmack einher. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Zahl handwerklicher Schokoladenbäckereien und ihre wachsende Beliebtheit bei den Verbrauchern die Nachfrage nach Kakaofeststoffen in den kommenden Jahren steigern werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Nutzung von Kakaofeststoffen durch die Kosmetikindustrie und Hersteller von Körperpflegeprodukten das Marktwachstum weiter vorantreiben wird.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Premiumized Chocolates

Key Market Restraint -

Fluctuating Price of the Raw Material

Es wird erwartet, dass die begrenzte Produktion von Rohstoffen, d. h. Kakaobohnen, das Marktwachstum behindern wird. Es wird erwartet, dass die schwankenden Preise für Kakaopulver das Marktwachstum in den kommenden Jahren bremsen werden.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Kakaofeststoffmarkt sind Cargill Cocoa & Chocolate, Organic Commodity Products Inc., Wilbur Chocolate Company Inc., Belcolade NV, Kraft Foods Inc., Petra Foods Limited, Dutch Cocoa B.V und Blommer Chocolate Company , Ferrero S.P.A., Guan Chong Kakaohersteller Sdn. Bhd. und andere.

Konventionelle Kakaomasse wird voraussichtlich einen erheblichen Anteil am weltweiten Kakaomassemarkt einnehmen, gefolgt von Bio-Kakaomasse. Es wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung konventioneller Kakaomasse für die Zubereitung von dunkler Schokolade und Milchschokolade aufgrund ihres im Vergleich zu Bio-Kakaomasse niedrigen Preises die Nachfrage nach konventioneller Kakaomasse ankurbeln wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Premium-, Bio- und Clean-Label-Schokoladen die Nachfrage nach Bio-Kakaofeststoffen ankurbeln wird.

Süßwaren werden voraussichtlich einen herausragenden Anteil am Weltmarkt für Kakaomasse einnehmen. Es wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit dunkler Schokolade bei Verbrauchern aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien die Nachfrage nach Kakaofeststoffen bei Schokoladensüßwaren steigern wird. Es wird erwartet, dass die weltweit steigende Nachfrage nach Schokolade und Schokoladenüberzügen die Verwendung von Kakaofeststoffen in Süßwaren vorantreiben wird. Darüber hinaus zwingt die zunehmende Beliebtheit von Getränken mit Schokoladengeschmack bei den Käufern die Marktteilnehmer dazu, ein neues Schokoladengetränk auf den Markt zu bringen, was voraussichtlich die Nachfrage der Hersteller von Schokoladengetränken nach Kakaofeststoffen steigern wird. Beispielsweise kündigte Cocoa Metro im Februar 2020 die Einführung einer belgischen Instant-Schokoladengetränkemischung an. Das neue Produkt hat weniger Zucker und keine Zusatzstoffe.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass Nordamerika und Europa einen herausragenden Anteil am globalen Markt für Kakaomasse haben werden. Es wird erwartet, dass die riesige Kakaoverarbeitungsbasis in Nordamerika und Europa den Markt in diesen Regionen antreiben wird. Die Präsenz prominenter Marktteilnehmer in diesen Regionen sowie die wachsende Beliebtheit dunkler Schokolade bei Käufern aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins dürften den Verkauf von Kakaofeststoffen ankurbeln. Es wird prognostiziert, dass die steigende Nachfrage wohlhabender Verbraucher nach Premium- und maßgeschneiderten Schokoladen das Marktwachstum in den Regionen weiter vorantreiben wird.

Für den asiatisch-pazifischen Raum wird ein beträchtliches Wachstum des globalen Marktes für Kakaomasse erwartet. Es wird erwartet, dass die sich ändernden Geschmackspräferenzen und die Verbesserung des Lebensstils der asiatischen Verbraucher die Schokoladenwaren in der Region vorantreiben werden, was sich voraussichtlich positiv auf den Kakaofeststoffmarkt auswirken wird. Die rasche Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen der Mittelschicht in Indien, China, Südkorea und Australien werden voraussichtlich ein wesentlicher Treiber für das Marktwachstum sein. Die sich ändernden Verbraucherpräferenzen im asiatisch-pazifischen Raum haben den Verkauf von saisonalen und Premium-Schokoladen während der Festtage erhöht, was voraussichtlich die Nachfrage nach Kakaofeststoffen in der Region weiter steigern wird.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im Februar 2019 brachte Cargill Cocoa and Chocolate ein neues Kakaopulver Gerkens CT70 auf den Markt. Das Produkt wird eingeführt, um das Produktportfolio der Kakaopulvermarke des Unternehmens, Gerkens, zu erweitern.


• Im September 2018 kündigte Cadbury die Einführung der Darkmilk-Bar in Großbritannien an. Diese Schokolade hat einen viel höheren Kakaogehalt als die beliebte Milchschokolade. Der Darkmilk-Riegel besteht aus 40 % Kakaofeststoffen und 14 % Milchfeststoffen.