Kakaozutaten Marktgröße, Aktien und Industrieanalyse nach Typ (Kakao-Alkohol, Kakaobutter, Kakaopulver, andere), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke [Süßwaren, Bäckerei, Milchprodukte, Getränke] Pharmazeutika, Kosmetik und Körperpflege) und regionale Prognose, 2025-2032

Die im Handel erhältlichen Kakaozutaten bestehen hauptsächlich in Form von Kakao -Alkohol, Kakaobutter und Kakaopulver, die alle aus getrockneten und fermentierten Kakaoboden stammen. Die Samen werden von der Pflanze bezeichnet, die als Theobroma Cacao bezeichnet wird. Die Kakaozutaten werden hauptsächlich von der globalen Süßwarenindustrie genutzt, die eine Vielzahl von Pralinen entwickelt. Verbraucherschokolade ist das Endprodukt in einem Verarbeitungs- und Fertigungssystem, das mit den Kakaobohnen beginnt. Das robuste Nachfrage-Szenario für Konfekts auf Schokoladenbasis führt zu dem Umsatzwachstum von Kakaozutaten auf dem globalen Markt.

Wohlfahrende Verbraucher haben auch eine größere Bereitschaft gezeigt, einen höheren Preis für vorgelöste Produkte zu zahlen, die aus hochwertigen Kakaozutaten entwickelt wurden. Die nachhaltige Kakaoproduktion wird voraussichtlich in absehbarer Zeit größere Chancen auf dem globalen Markt schaffen.

Der globale Markt für Kakaozutaten wird von der robusten Vertriebsleistung von Konfekts auf Schokoladenbasis angetrieben. Darüber hinaus sieht das Nachfrageszenario aus verschiedenen Anwendungssektoren vielversprechend aus, wodurch die Gesamtwachstumsrate des Marktes für Kakaozutaten angeheizt wird. Der gesunde Genuss als Marktphänomen wird bei Millennials und jüngeren Verbrauchern immer beliebter.

Die Preisschwankungen, die sich aus Unsicherheiten auf Produktionsebene und einem ungünstigen Wetter ergeben, wirken sich als Zurückhaltung zum Wachstum des Kakao-Inhaltsmarktes ein. 

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Demands from End-Use Application Industries

Wichtiges Markthindernis -

Fluctuations in Raw Material Prices

Schlüsselspieler abgedeckt:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Kakao -Zutatenmarkt tätig sind, sind Cargill, Inc., Archer Daniels Midland Company, The Hershey Company, Barry Callebaut, Olam International Ltd., Mars Inc., ICAM S.P.A.

Es wird erwartet, dass Premium-Produkte aus hochwertigen Kakao-Alkohol und Kakaobutter starken Umsätzen weltweit verzeichnen und damit den Markt für diese Kakao-Basis-Zutaten treiben. Snacking ist zu einem Schlagwort in der Lebensmittelindustrie geworden. Die Hersteller von Kakaozutaten nutzen diese Gelegenheit, um Lösungen zu entwickeln, die gut für gesunde Snacking-Anwendungen geeignet sind. 

Unter den Endnutzungen ist der Süßwarensektor ein klarer Führer, bei dem die meisten Kakaozutaten für die Herstellung von Kakao- und Schokoladenbasis-Verbindungen kanalisiert werden. Interessanterweise weisen die pharmazeutischen Anwendungen von Kakao -Inhaltsstoffen auch ein vielversprechendes Potenzial auf, wobei diese Inhaltsstoffe zunehmend in die medizinischen Formulierungen auf die Herzgesundheit, Magen -Darm -Störungen und in der allgemeinen Medizin als Hilfsmaterial einbezogen werden.

Regionale Analyse:

Die verbesserten Wirtschaftsindikatoren in den Entwicklungsmärkten Asiens und Südamerikas haben zu einer erheblichen Erhöhung der diskretionären Ausgabengewohnheiten von Verbrauchern geführt. Immer mehr bürgerliche Verbraucher werden für ihre Geld für verwöhnende Konfekten ausgeben, von denen Kakaozutaten einen großen Teil bilden.

Die Verbraucher haben auch die potenziellen gesundheitlichen Vorteile bestimmter Arten von Pralinen mit hohen Kakaoinhalten erkannt. Dieser Trend hat sich für die Kakao-basierten Inhaltsstoffe insbesondere in den reifenden Märkten Nordamerikas und Westeuropas angehalten. Wertschöpfung wie Bio-, Fair-Trade- und andere solche sauberen Etikettsansprüche für Kakaozutaten werden in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich höhere Umsätze erzielen. 

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im August 2018 starteten Synergy -Aromen einen neu entwickelten Ruby -Schokoladengeschmack, der mit einer einzigartigen Art von Kakaobohne hergestellt wurde und der Schokolade die rosa Farbe verleiht.
• Im November 2017 stellte Olam Cocoa Dezaan D11BK -Kakaopulver vor - das erste NIB -alkalisierte, schwarzes Kakaopulver, das sowohl intensives Kakao -Geschmack als auch sehr dunkle Farbe ohne zusätzliches Natrium bietet.