Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für ökologischen Landbau, nach Landwirtschaftstyp (rein ökologischer Landbau und integrierter ökologischer Landbau), nach Anwendung (Landwirtschaftsunternehmen und Bio-Bauernhöfe) und regionaler Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für ökologischen Landbau wurde im Jahr 2025 auf 126,60 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 136,75 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 253,49 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 8,02 % aufweist.

Die steigende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist ein wesentlicher Treiber für das Wachstum des globalen Bio-Landwirtschaftsmarktes. Verbraucher werden immer gesundheitsbewusster und sind bereit, höhere Preise für Bio-Produkte zu zahlen. Laut dem Research Institute of Organic Agriculture erreichte der weltweite Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken im Jahr 2020 mehr als 131,09 Milliarden US-Dollar. Der ökologische Landbau ist vorteilhaft für die Umwelt, da er keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet, die zu einer Kontamination von Boden und Grundwasser führen können. Dieser Ansatz schützt auch die Artenvielfalt und reduziert den Einsatz nicht erneuerbarer Ressourcen, die für Kunstdünger erforderlich sind.

Regierungen starten Initiativen, um Methoden des ökologischen Landbaus zu fördern und Anreize für Landwirte zu schaffen, diese Praktiken zu übernehmen. Diese Unterstützung verbessert die Bodengesundheit, bewahrt die Artenvielfalt und verringert die Umweltbelastung, während gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird. Regierungen auf der ganzen Welt bieten außerdem finanzielle Anreize und Subventionen, um Landwirte zur Einführung ökologischer Anbaumethoden zu ermutigen. Zum Beispiel:

• Im Jahr 2023 kündigte die Regierung des Bundesstaates Rajasthan in Indien neue Subventionen für Landwirte an, die sich für den ökologischen Pflanzenanbau entscheiden, darunter eine Inputsubvention von 59,85 USD pro Landwirt für über 50.000 Landwirte.
• Zwischen 2021 und 2022 ermutigten Regierungsbeamte in Ghana die Landwirte, organischen Dünger wie Geflügelmist einzuführen, um die Bodenfruchtbarkeit zu steigern und die Produktionsökonomie zu verbessern.

Die Integration des ökologischen Landbaus mit fortschrittlicher Technologie ist ein weiterer Wachstumstreiber auf dem Markt für ökologischen Landbau. Diese Integration bietet hochwertige Erweiterungsmöglichkeiten durch die Verbesserung der Effizienz, Produktivität und Nachhaltigkeit im ökologischen Landbau. KI- und ML-Algorithmen können in Systeme des ökologischen Landbaus integriert werden, um Ernteerträge vorherzusagen, Schädlinge und Krankheiten zu erkennen und Bewässerungs- und Düngepläne zu optimieren. Diese Integration steigert die Effizienz und Nachhaltigkeit des ökologischen Landbaus. Beispielsweise startete Ecochoice Naturals, ein in Bengaluru ansässiges Agrar-Startup, im März 2023 eine mobile Anwendung für nachhaltige Entwicklung, um Biobauern mit institutionellen Käufern zu verbinden. Die neue App, maschinelles Lernen (ML) und künstliche Intelligenz (KI) erstellen Berichte innerhalb von 30 Sekunden.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Markt für ökologischen Landbau
• Lieferketten- und Regulierungsanalyse
• Treiber, Einschränkungen und Chancen
• Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Markt für ökologischen Landbau
• Wichtige Entwicklungen

Segmentierung

Analyse nach Landwirtschaftstyp

Nach der Art der Landwirtschaft wird der Markt in reinen ökologischen Landbau und integrierten ökologischen Landbau unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Segment des integrierten ökologischen Landbaus aufgrund seiner Fähigkeit, moderne technologische Praktiken mit traditionellen Methoden des ökologischen Landbaus zu kombinieren, einen erheblichen Anteil am globalen Markt für ökologischen Landbau halten wird. Dieser Ansatz konzentriert sich auf die Verbesserung der Bodengesundheit, die Steigerung der Ernteerträge und die Schädlingsbekämpfung unter Berücksichtigung des gesamten Agrarökosystems. Der integrierte ökologische Landbau zielt darauf ab, ein Gleichgewicht zwischen Umweltschutz und Wirtschaftlichkeit zu schaffen und ist damit für Landwirte und Verbraucher gleichermaßen attraktiv. Zu den am häufigsten verwendeten Methoden im integrierten ökologischen Landbau gehören Fruchtfolge, Zwischenfruchtanbau, Integration von Nutzpflanzen und Nutztieren und andere.

Der rein biologische Landbau wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Rein ökologischer Landbau gilt als nachhaltigerer Ansatz in der Landwirtschaft, da er die Gesundheit des Bodens, die Artenvielfalt und die effiziente Nutzung von Ressourcen fördert. Diese Betonung der Nachhaltigkeit treibt das Wachstum des rein ökologischen Landbausegments voran. Verbraucher werden sich der gesundheitlichen und ökologischen Auswirkungen konventioneller Anbaumethoden immer bewusster. Dieses Bewusstsein treibt die Nachfrage nach Bio-Produkten voran, auch nach solchen, die aus rein biologischen Anbaumethoden stammen.

Analyse nach Anwendung

Der Markt ist anwendungstechnisch in Agrarunternehmen und Biobetriebe unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Segment der Biobauernhöfe einen großen Anteil am Weltmarkt halten wird. Praktiken des ökologischen Landbaus werden hauptsächlich auf Bauernhöfen umgesetzt, die Bio-Lebensmittel produzieren. Dadurch ist das Segment Bio-Bauernhöfe direkt mit dem Kernzweck des ökologischen Landbaus verbunden. Der ökologische Landbau ist auf Biobauernhöfen stärker verbreitet, da diese Betriebe sich zu nachhaltigen Praktiken verpflichten und die ökologische und soziale Verantwortung in den Vordergrund stellen. Bio-Bauernhöfe werden zudem eher von Organisationen wie dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) oder von der EU anerkannten Zertifizierungsstellen zertifiziert, was sicherstellt, dass sie strenge Richtlinien und Standards für die ökologische Produktion einhalten. Die zunehmende Anbaufläche im ökologischen Landbau treibt das Marktwachstum zusätzlich voran. Laut Erhebungen des National Agricultural Statistics Service des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sind die zertifizierten Bio-Ackerflächen im Zeitraum 2011–2021 um 79 % gestiegen.

Das Segment der Agrarunternehmen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer hohen CAGR wachsen. Landwirtschaftsunternehmen spielen eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung von organischen Düngemitteln, Pestiziden, Saatgut und anderen für den ökologischen Landbau zertifizierten Betriebsmitteln. Das Wachstum des Bio-Landwirtschaftsmarktes könnte zu einer erhöhten Nachfrage von Agrarunternehmen nach diesen Bio-Produkten führen. 

Regionale Analyse

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Der globale Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Es wird erwartet, dass Nordamerika den größten Anteil am globalen Markt für ökologischen Landbau ausmacht. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Bio-Produkten in Nordamerika aufgrund des gestiegenen Gesundheits- und Umweltbewusstseins der Verbraucher rasant gestiegen. Laut einer Umfrage der Organic Trade Association beliefen sich die Verkäufe von Bio-Lebensmitteln in den USA auf 60 Milliarden US-Dollar. Regierungsorganisationen in Nordamerika bieten Unterstützung und Anreize, wie zum Beispiel Subventionen für organische Düngemittel und andere Betriebsmittel. Beispielsweise investierte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) im August 2022 300 Millionen US-Dollar, einschließlich der Mittel des American Rescue Plan, in eine neue Organic Transition Initiative. Die Investition würde dazu beitragen, neue Märkte und Einkommensquellen für Landwirte und Erzeuger von Biobetrieben zu schaffen.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird. Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum suchen aufgrund gesundheitlicher Bedenken und Fragen der Lebensmittelsicherheit zunehmend nach Bio-Lebensmitteln. Bio-Lebensmittel werden für asiatische Verbraucher zunehmend verfügbar, da viele Supermärkte und Verbrauchermärkte in Ländern wie Südkorea, Singapur und Hongkong aktiv Bio-Produkte vermarkten. Die Einführung nationaler Standards für die ökologische Produktion und Kennzeichnungssysteme in den Ländern des asiatisch-pazifischen Raums unterstützt das Wachstum des Marktes für ökologischen Landbau weiter.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile wichtiger Akteure wie A & A Organic Farms, Fasal, BASF SE, Korin, Monsanto Company, DuPont de Nemours, Inc., Blue Yonder Group, Inc., Amalgamated Plantations, Eden Foods und Vero-Bio B.V.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Mai 2024 ging das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) eine Partnerschaft mit der Oregon Tilth and Organic Farming Research Foundation (OFRF) ein, um die Bio-Expertise für Naturschutzprogramme zu stärken und die Beziehungen zwischen Produzenten auszubauen, die auf Bio umsteigen möchten.
• Im November 2023 gründete die Regierung von Kerala eine Mission für ökologischen Landbau, um eine klimafreundliche Landwirtschaft und die Einführung nachhaltiger Bio-Praktiken im Staat zu fördern.