Lösliche Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse für diätetische Fasern nach Quelle (Früchte und Gemüse, Getreide und Getreide, Nüsse und Samen, andere), nach Typ (Inulin, Pektin, andere), nach Anwendung (funktionelle Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Pharmazeutika, andere) und regionale Vorhersagen, 2025-2032

In jüngster Zeit hat sich der Lebensstil der Verbraucher aufgrund der Verbesserung des Lebensstandards verändert. Aufgrund des geschäftigeren Lebensstils konsumieren die Verbraucher weltweit stark Fast Food, was zu mehreren Krankheiten wie Fettleibigkeit, Krebs und anderen geführt hat. Daher entscheiden sich die Verbraucher für einen gesünderen Lebensstil und eine ausgewogene Ernährung, um ihre Gesundheit zu verbessern. Da Ballaststoffe mit mehreren gesundheitsfördernden Funktionen verbunden sind, besteht die zunehmende Nachfrage nach diesen Produkten im Markt für lösliche Ernährungsfasern.

NahrungsfaserBezieht Polysaccharide auf pflanzlicher Basis, die eine Form von Kohlenhydraten sind, die nicht verdaulich ist. Diese Materialien werden nicht durch die Enzyme hydrolysiert, die vom Verdauungstrakt ausgeschieden werden. Sie bilden einen wesentlichen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und können in zwei Hauptkategorien eingeteilt werden, nämlich lösliche und unlösliche Ernährungsfasern. Lösliche Ballaststoffe haben eine höhere Wasserkonzentration im Vergleich zu unlöslichen Ballaststoffen.

Es gibt mehrere Quellen löslicher Ballaststoffe, einschließlichHafer, Erbsen, Bohnen, Äpfel, Gemüse wie Brokkoli, Rüben, Früchte wie Birne und Feigen. Es gibt verschiedene Arten von löslichen Ballaststoffen, zu denen auch Zahnfaser, Pektine, Psyllium gehören.

Mehrere Vorteile sind mit der Zugabe von löslichen Ballaststoffen zur Ernährung verbunden. Diese Fasern helfen dabei, die Lipoproteinspiegel, die auch als schlechte Cholesterinspiegel bekannt sind, im Körper zu senken. Es verlangsamt auch die Absorption von Zucker im Körper und verbessert somit den Blutzuckerspiegel des Körpers und verringert das damit verbundene Risiko, Typ -2 -Diabetes zu entwickeln. Für Menschen, die unter edelbedingten Problemen leiden, hilft faserreiche Lebensmittel bei der Reduzierung des Verlangens von Nahrungsmitteln und zur Förderung des Gewichtsverlusts. Wenn sich diese löslichen Faser auflösen, schafft sie außerdem ein Gel, das zur Verbesserung der Verdauung beiträgt, die Gesundheit des Darms verbessert und die Regelmäßigkeit des Darms erhöht.  Nahrungsfaser ist auch mit der Reduzierung des Krebsrisikos verbunden und ermöglicht es einer Person, ein langes und gesundes Leben zu führen.

Große Regulierungsbehörden wie Food and Drug Administration (FDA) genehmigen auch die mit diesen Produkten verbundenen Gesundheitsansprüche. Die Agentur unterstützt die Behauptungen, dass der Einsatz von Nahrungsfasern das Risiko einer koronaren Herzerkrankung (KHK), Krebs und anderer lebensbedrohlicher Krankheiten verringert. Diese Unterstützung hilft auch, das Wachstum des löslichen Marktes für diätetische Fasern zu fördern.

Es gibt mehrere Nebenwirkungen, wenn die Aufnahme von Ballaststoffen plötzlich zunimmt. Es wurde festgestellt, dass eine Zunahme der Faseraufnahme durch Konsum von 70 Gramm mehr als das normale Werte zu mehreren Gesundheitsproblemen wie Bauchschmerzen, Blähungen und Verstopfung führt. Darüber hinaus sind die Forschungs- und Entwicklungskosten, die mit der Entwicklung löslicher Faserprodukte verbunden sind, hoch.  

Wichtiger Markttreiber -

Growing Awareness About The Associated Health Benefits Of Soluble Fibers.

Wichtiges Markthindernis -

High Research and Development Cost.

Schlüsselspieler abgedeckt:

• Tate und Lyle Plc. (VEREINIGTES KÖNIGREICH.)
• E.I. Dupont de Nemours und Company (USA)
• Nexira Inc. (Frankreich)
• Roquette Freres Le Romarin (Frankreich)
• Cosucra Groupe Warcoing SA (Belgien)
• FutureCeuticals Inc. (USA)
• Sensus B.V. (ein Teil der Royal Cosun Group) (Niederlande)
• Beno GmbH (ein Teil der Südtzucker -Gruppe) (Deutschland)
• Archer Daniels Midland Company (USA)
• Incredion Incorporated (USA)
• Herbafood -Zutaten GmbH (Deutschland)
• Cargill
• Integriert (USA)
• Lonza Group AG (Schweiz)
• Kerry Group Plc. (Irland)
• Tereos S.A. (Frankreich)
• Frutarom Industries Ltd. (Israel)

Unter den verschiedenen auf dem Markt erhältlichen Produkten wird die Nachfrage nach Inulin voraussichtlich im kommenden Zeitraum ein vielversprechendes Wachstum verzeichnen.  Inulin hilft, die Entwicklung von Darmmikrobe zu fördern und unerwünschte Krankheitserreger anzugreifen, die im Darm vorhanden sein können. Es hilft auch, das Immunsystem zu stimulieren und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Darüber hinaus genehmigte die europäische Vereinigung der Lebensmittelsicherheit, dass der Mindestverbrauch von 12 Gramm Inulin die Verstopfung erleichtert. 

Unter den Anwendungen steigt die Nachfrage nach Nahrungsanwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie rasant. Sie werden in Geflügelartikeln, Backwaren, Keksen und anderen Produkten verwendet.  Diese Produkte verbessern den Ernährungsgehalt durch Reduzierung von Zucker, Fett und zusätzlichen Kalorien.

Regionale Analyse:

Der asiatisch -pazifische Raum ist einer der größten Verbraucher von Lebensmitteln und Getränken, was die Nachfrage nach Produkten auf dem Markt für lösliche Ernährungsfasern erhöhen wird. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein unter den Kunden steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln mit hohen Ernährungs- und Gesundheitsvorteilen. Unternehmen entwickeln und investieren daher in die F & E von neuen Produkten, die der wachsenden Nachfrage in der Region erwartet werden.

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Marktsegmentierungsanalyse für lösliche Ernährungsfasern

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Mai 2021 kündigte Tate & Lyle, die ein globaler Anbieter von Lösung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist, die Ausweitung des löslichen Faserbereichs an. Das Produkt ist in zwei verschiedenen Formen erhältlich, nämlich Lösungsfaser W und Promitor Fiber 90L.