Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse von Spezialzusammenstellungen nach Produkttyp (Enzyme, Emulgatoren, Antioxidantien, andere), nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren, Convenience Foods, Milchprodukte, andere) andere und regionale Prognose, 2025-2032

Spezialitätenzutaten werden speziell für Farbe, Textur, Mischen und zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet. Die Zutaten verbessern die Ernährungseigenschaften der Lebensmittel und der verarbeiteten Lebensmittel. Die zunehmende Nachfrage nach Komfortnahrungsmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln wird auf eine Zunahme der Nachfrage nach Spezialzutaten zurückgeführt. Das breite Spektrum an qualitativen, sicheren, leckeren und gesunden Lebensmitteln wird unter Verwendung von Spezialzutaten für Lebensmittel abgeleitet.

Das verstärkte Gesundheitsbewusstsein des Verbrauchers besteht darin, die Nachfrage nach hoher Qualität und frischen Lebensmitteln zu erhöhen. Das Wachstum des Marktes für Spezialitäten für Lebensmittelzutaten hängt stark vom sich ändernden Lebensstil und dem steigenden Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln in den Entwicklungsländern ab. Die Hersteller verwenden eine große Menge an Spezialzutaten in ihrer Lebensmittelverarbeitung. Der steigende Trend des Bäckereisektors, des Süßwarensektors und anderer Anwendungen wird in den kommenden Jahren das Wachstum der weltweiten Inhaltswerte für Lebensmittelzutaten anerfasst.

Wichtiger Markttreiber -

Consumers Shift towards Organic Food and Increased Demand from Various Industries

Wichtiges Markthindernis -

Stringent Regulations and Food Manufacturing Procedures

Der Lebensmittel- und Getränkesektor dominiert den globalen Markt für Spezialzutaten. Die Hersteller verwenden spezielle Lebensmittelzutaten, um Nährwert, Qualität und Geschmack zu erzielen. Der steigende Trend eines sicheren und verbesserten frischen Lebensmittelverbrauchs hat die Verbraucher dazu beeinflusstBio -LebensmittelProdukte, die das Gesamtwachstum des Segments in den kommenden Jahren erwarten sollen.

Das Herstellungsverfahren erfordert strenge Vorschriften beim Hinzufügen der Inhaltsstoffe in den verarbeiteten Lebensmitteln. Der Verkaufsprozess der Produkte verzögert sich aufgrund seines Qualitätsprüfungsverfahrens, das sich auf das Geschäftstempo auswirkt.

Schlüsselspieler abgedeckt

• Naturex S.A. (Frankreich)
• Frutarom Industries Ltd. (Israel)
• Ashland Global Holdings Inc. (USA)
• Archer-Daniels-Midland Company (USA)
• Dow Dupont de Nemours, Inc. (die USA)
• Associated British Foods Plc. (UNS)
• Tate & Lyle Plc. (UNS)
• Vantage Specialty Inhaltsstoffe, Inc. (USA)
• St. Louis Food Inhaltsstoffe (USA)

SEGMENTIERUNG

Basierend auf dem Produkttyp dominiert das Enzymesegment den Markt aufgrund seiner damit verbundenen Eigenschaften wie Erweichung und Verdauungseigenschaften. Verschiedene Lebensmittel- und Getränkehersteller nutzen dieEnzymefür ihre schnelle und genaue chemische Reaktion während des Prozesses, um perfekte Endprodukte pünktlich zu erhalten. Der Emulgator ist ein weiterer Produkttyp, der auch von Herstellern verwendet wird. Der aufsteigende Trend, die zu stärkenAntioxidantienund Vitamine in essbarer Öl und anderen Lebensmitteln zur Verbesserung des Ernährungswerts von Nahrungsmitteln wird voraussichtlich das Wachstum der globalen Spezialzutatenindustrie steigern.

Basierend auf den Anwendungen wird der Backwaren- und Süßwarensektor für den wichtigsten Marktanteil berücksichtigt. Die Nachfrage nach dem Bäckereisektor in verschiedenen Ländern steigt aufgrund des sich ändernden Lebensmittelmusters und der Verstädterung, und es wird erwartet, dass im Prognosezeitraum ein erhebliches Tempo wächst.

Regionale Analyse:

Nordamerika ist eine der führenden Regionen auf dem Markt für Spezialitäten für Lebensmittelzutaten.  Die Verbraucher konzentrieren sich mehr auf eine gesunde Ernährung, die die Nachfrage nach dem Segment vorantreibt. Die prozentualen Produkte werden unter den Verbrauchern aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils und ihres Komfortfaktors beliebt. Die Verbraucher bevorzugen Bio-Geflügel- und Fleischprodukte, um glutenfreie Produkte zu konsumieren. Die Branche von Geflügel- und Fleischprodukten nutzt eine erhebliche Anzahl von Spezialzutaten für Lebensmittel, um die Produktqualität zu verbessern, was dem Segment hilft, sich auf der ganzen Welt zu erweitern. 

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Der asiatisch -pazifische Raum wird auch erwartet, ein vielversprechendes Wachstum in den kommenden Jahren aufzuzeichnen. Die steigende städtische Bevölkerung und ihre Lebensstile in der Region ermutigen die Popularität und das Durchdringen von verarbeiteten undverpackte Lebensmittel. Die Hersteller nutzen diese Gelegenheit, indem sie die verarbeiteten und verpackten Lebensmittel auf dem Markt in Anspruch nehmen. Der Gesamtmarkt für Spezialfutterzutaten wird voraussichtlich weltweit positiv beeinflussen.

Marktsegmentierungsanalyse für Spezialitätsnahrungsmittel

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im März 2017,Cargill, Incorporated (U.S) hat die Einrichtung einer modifizierten Stärkeanlage für die Herstellung von Spezialstärkungslösungen in China angekündigt