Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Mandelzutaten, nach Typ (ganze Mandeln, Mandelstücke, Mandelmehl, Mandelöl, Mandelmilch), nach Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Snacks und Riegel, Milchprodukte, Milchersatz, Nuss- und Samenbutter, andere), andere und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Mandelzutaten wurde im Jahr 2025 auf 13,40 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 14,72 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 31,24 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 9,86 % aufweisen.

Der weltweite Markt für Mandelzutaten dürfte durch ihre zunehmende Anwendung in einer Vielzahl von Sektoren an Dynamik gewinnen. Aufgrund ihrer breiten Anwendung in verschiedenen Sektoren steigt die Nachfrage nach Mandelzutaten weltweit weiterhin an. In den letzten Jahren wurden Mandeln in großem Umfang in Snacks, Backwaren und verzehrfertigen Cerealien verwendet. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres breiten Anwendungsspektrums erfreuen sich Mandelzutaten bei Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Mandeln passen hervorragend zu den unterschiedlichen Geschmacks- und Geschmacksanforderungen, was Hersteller dazu inspiriert, Mandelzutaten in ihre Produkte zu integrieren. Mandelzutaten werden kommerziell in Getränken, Brotaufstrichen, glutenfreien Backwaren und Joghurts verwendet.

Die Beliebtheit von Mandelzutaten alsMilchalternativensteigt bei Verbrauchern mit Laktoseintoleranz. Es ist bekannt, dass der Verzehr von Mandeln den Cholesterinspiegel senkt, Vitamin E erhöht und den Blutzuckerspiegel reguliert, was die weltweite Nachfrage nach Produkten auf Mandelbasis ankurbelt. Der steigende Trend zum Konsum pflanzlicher Proteine ​​steigert die Verkaufsleistung von Mandelzutaten in Industrieländern. Der Nutzen von Mandelinhaltsstoffen nimmt auch in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie zu.

Wichtiger Markttreiber -

Rising Trend of Healthy Snacking

Wichtiges Markthindernis -

Fluctuating Prices of Almond across the Globe

Der steigende Trend zum Verzehr gesunder, nahrhafter Lebensmittel in Form von Snacks treibt vor allem das Wachstum der globalen Mandelzutatenindustrie voran. Es wird erwartet, dass die breite Anwendung von Mandelzutaten in Lebensmittel- und Getränkezubereitungen das zukünftige Wachstum des Marktes ankurbeln wird. Die Regierungsinitiativen für Forschung und Entwicklung haben dazu beigetragen, die Mandelproduktion anzukurbeln, um den wachsenden Marktbedarf zu decken. Beispielsweise hat das Almond Board of California im Dezember 2019 rund 6 Millionen US-Dollar in 85 unabhängige Forschungsprojekte investiert, um innovative Praktiken im Mandelanbau zu erforschen.

Es wird erwartet, dass die schwankenden Preise für Mandeln das Wachstum des globalen Marktes für Mandelzutaten stark hemmen. Die Vereinigten Staaten sind der weltweit führende Mandellieferant. Nach Angaben des Bureau of Labor Statistics in den USA schwankten die Preise für Mandeln im letzten Jahrzehnt aufgrund der steigenden Nachfrage nach anderen Nüssen aus asiatischen Volkswirtschaften sowie des starken Angebots an solchen Nüssen aus den USA ständig.

Abgedeckte Hauptakteure:

• Archer Daniels Midland Company
• Olam International Limited
• Barry Callebaut AG
• Blue Diamond Grower
• John B. Sanfilippo & Son Inc.
• Borges Agricultural & Industrial Nuts S.A.
• Savencia S.A.
• Kanegrade Limited
• Die Wonderful Company LLC
• Harris Woolf California Almonds LLC
• Döhler Group SE

Der globale Markt für Mandelzutaten ist nach Typ, Anwendung und Region segmentiert. Im Segment Mandelmehl wird aufgrund der steigenden Nachfrage bei der Formulierung einer Reihe von Produkten ein robustes Wachstum erwartet. Die starke Nachfrage nach glutenfreiem Mehl in Produkten wie Backmischungen, Suppen, Saucen, Kuchen, Keksen und Crackern dürfte die Nachfrage nach Mandelmehl ankurbeln. Die wichtigsten Unternehmen konzentrieren sich auf den Ausbau ihrer Mandelverarbeitungsanlagen, um der wachsenden Nachfrage nach feinen Mandelzutaten gerecht zu werden. Beispielsweise führte Blue Diamond Growers im September 2019 drei Mandelverarbeitungslinien in den USA ein, zwei für die Verarbeitung ganzer Mandeln und eine für die Produktion von feinstem Mandelmehl.

Vielversprechendes Wachstum wird unter anderem im Segment Snacks und Riegel erwartet. Mandelsnacks werden von Verbrauchern als natürlich und gesund wahrgenommen. Die Hersteller von Snacks konzentrieren sich auf Produktinnovationen auf Mandelbasis, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. Beispielsweise erweiterte Simple Mills im Oktober 2019 sein Produktportfolio mit der Einführung von weichgebackenen Mandelmehlriegeln in Chicago.

Regionale Analyse:

Für den europäischen Markt für Mandelzutaten wird ein starkes Wachstum erwartet. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Clean-Label-Snacks den Verkauf der besten Mandelzutaten in der gesamten verarbeiteten Lebensmittelindustrie in europäischen Ländern ankurbeln wird. Auch auf dem europäischen Markt nimmt die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten stetig zu. Nach Angaben des europäischen Außenministeriums gehören Mandeln zu den wichtigsten importierten Baumnüssen. Es wird erwartet, dass Deutschland und Spanien starke Märkte sind und gute Chancen bieten. Das Wachstum des Marktes für Mandelzutaten in Europa wird auch auf die Werbeaktivitäten US-amerikanischer Anbieter zurückgeführt.

In Nordamerika wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach Mandelzutaten aus verschiedenen Segmenten wie Backwaren, Süßwaren und Snacks ein robustes Wachstum des Marktes für Mandelzutaten erwartet. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Milchalternativen auf Mandelbasis in der Region das Wachstum des Marktes ankurbeln wird. Die Vereinigten Staaten sind der führende Mandellieferant für Europa. Das exponentielle Wachstum der Mandelexporte aus den USA wird stark durch die Werbeaktivitäten des Almond Board of California (ABC) unterstützt. Laut ABC produziert Kalifornien etwa 80 % der weltweiten Mandeln und 100 % des kommerziellen Angebots der USA.

Anfrage zur Anpassung  um umfassende Marktkenntnisse zu erlangen.

Die steigende Nachfrage nach Kosmetika auf Mandelbasis im asiatisch-pazifischen Raum treibt das Wachstum des Marktes in der Region voran. Die führenden Hersteller konzentrieren sich auf die Entwicklung von Mandelinhaltsstoffen für kosmetische Formulierungen. Zum Beispiel im Januar 2018, BlueDiamantkündigte eine Initiative zur Lieferung von Süßmandelöl an die Gesundheits- und Schönheitspflegeindustrie auf der ganzen Welt an.

Marktsegmentierungsanalyse für Mandelzutaten

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im August 2018,Blue Diamond Almonds Global Ingredients Division, ein führender Anbieter von Mandelzutaten in den USA, hat ein gentechnikfreies Mandelproteinpulver auf den Markt gebracht, das es Herstellern ermöglicht, proteinreiche, pflanzliche Lebensmittel und Getränke zu formulieren.
• Im Juni 2015Barry Callebaut erweiterte sein Portfolio an Spezialprodukten auf Nussbasis durch die Übernahme des führenden Mandelherstellers American Almond Products Co., Inc.