Non-Dairy Ice Cream Market Size, Share & Industry Analysis, By Source (Soy, Oats, Almond, Coconut, Rice, and Others), By Flavor (Chocolate, Vanilla, Caramel, Fruity, and Others), By Type (Impulse and Take-Home), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, and Others), and Regional Forecast, 2025-2032

Die weltweite Größe der nicht-milchischen Eiscremeberichtungen wurde im Jahr 2024 mit 2,87 Milliarden USD bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 3,28 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 8,63 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum eine CAGR von 14,81% aufweist.

Nicht-Milch-Eis, ein gefrorenes Dessert, wird unter Verwendung von Alternativen mit Pflanzenquellen anstelle von Milch auf tierischer Basis zubereitet. Kokosnuss, Soja, Mandel und Hafermilch sind beliebte Zutaten für VeganerEiscremeVorbereitung. Ebenso sind Eiscreme auf Milchbasis, milchfreie Eiscreme im Geschmack ähnlich und in zahlreichen Geschmacksrichtungen erhältlich. Insbesondere ist dieses Eis eine ideale Option für Zöliakiepatienten oder solche mit Milchallergien, da dieser Artikel frei von Laktose-/Milchproteinen ist. In Bezug auf den Verbrauch werden Nordamerika und asiatisch-pazifik als die größten Verbraucher von milchfreiem Eis anerkannt. Das Bewusstsein für die Umwelt- und Gesundheitsvorteile und die steigende Prävalenz von Milchempfindlichkeiten treiben die Dynamik des Marktes an.

Einige wichtige Akteure der Branche sind unter anderem General Mills Inc., Nestlé S.A. und Unilever.

Marktdynamik

Markttreiber

Wachsende Incidesces von Milchallergien, um den Verkauf von veganen Eiscreme zu steigern

Die steigende Prävalenz von Milchempfindlichkeiten ist ein entscheidender Treiber, der den Umsatz von Nicht-Milch-Eiscreme erhöht. Heute erlebt ein großer Teil der BevölkerungMolkereiEmpfindlichkeit/Laktose -Intoleranz, wodurch es schwierig ist, traditionelle Milcheis zu konsumieren. Um ihre Gesundheit aufrechtzuerhalten, wechseln laktose-intolerante Personen auf Nicht-Milch-Eiscreme. Veganische Eiscremes umfassen Zutaten wie Sojamilch, Mandelmilch und Cashewmilch, die laktosfrei sind. Abgesehen von den Zustandsspezifischen Verbrauchern entscheiden sich nur wenige Personen aus milchfreien Eis aus gesundheitlichen und anderen ethischen Gründen. Daher ebnet zunehmende Incidesces von Allergien den Weg zum globalen Wachstum des Marktes für Nicht-Milch-Eis.

Marktbehinderungen

Herausforderungen bei der Nachahmung von Geschmack und Textur und hohen Herstellungskosten können das Marktwachstum behindern

Eines der wichtigsten Eishürden, die das Gesicht von Eiscremeproduzenten repliziert, ist die Textur und den Geschmack von Eiscremes auf Milchbasis. Weltweit erwarten die meisten Verbraucher ein besonderes sensorisches Erlebnis aus gefrorenen Gegenständen, einschließlich reichhaltiger Geschmack und cremiger Textur. Nicht-Milch-Substitute verwenden hauptsächlich Zutaten wie Kokosnuss, Erbse, Mandel und Soja, die unterschiedliche Texturen und Geschmacksprofile haben, die nicht mit den Erwartungen des Verbrauchers übereinstimmen. Infolgedessen kann eine solche Inkonsistenz in der sensorischen Erfahrung die Verbraucher davon abhalten, auf Nichtmilchartikel zu wechseln.

Hohe Produktionskosten sind ein weiteres wichtiges Hindernis auf dem globalen Markt. Im Vergleich zu Milcheis sind vegane Eiscreme aufgrund der zusätzlichen Verarbeitung teuer, die erforderlich ist, um eine wünschenswerte Textur und Geschmack zu erreichen, und der Kosten für die Beschaffung hochwertiger Zutaten. Solche Faktoren schaffen daher Herausforderungen, insbesondere für preisempfindliche Verbraucher auf der ganzen Welt.

Marktchancen

Die Einführung der aufstrebenden Technologien entsperren Wachstumsmöglichkeiten

Die steigende Einführung fortschrittlicher Technologien in der veganen Eisbranche schafft verschiedene Wachstumschancen für Eiscreme. In der heutigen modernen Eiscremeproduktion werden Robotersysteme verwendet, um die Effizienz des Misch- und Mischprozesses zu verbessern und die Konsistenz zu stärken und die Arbeitskosten zu minimieren. Um den Herstellungsprozess zu stärken, wird die CO2 -Technologie implementiert, um die Textur der Neuheiten zu verbessern. Darüber hinaus können Eiscremeproduzenten die Hochdruckverarbeitung (HPP) untersuchen, um pflanzliche Zutaten zu verarbeiten. Die Verwendung solcher Technologien hilft bei der Stärkung der Funktionalität und der strukturellen Eigenschaften von Zutaten. Zusätzlich maschinelles Lernen undKünstliche Intelligenz (KI)sind als hilfreich bei der Optimierung von Zutatenkombinationen und Geschmacksprofilen, um Eisbasis-Eis zu replizieren.

Trends für nicht milchierende Eismarkte

Die zunehmende Neigung zu Gourmet-milchfreiem Eis ist ein herausragender Trend

Gourmet veganes Eis wird als am schnellsten wachsend und weltweit erheblichem Trend anerkannt. Dieser Trend wird durch einen steigenden Wunsch nach Prämienqualitätszutaten und eine starke Neigung zu Ersatz auf pflanzlicher Basis verstärkt. Über konventionelle Aromen hinaus suchen die meisten globalen Verbraucher nach exotischen und einzigartigen Geschmacksmöglichkeiten, einschließlich gesalzenem Karamell.PlätzchenTeig und andere. Darüber hinaus beträgt die Nachfrage nach Gourmet -Eis mit höherem Proteingehalt, niedrigeren Kalorien und reduziertem Zucker und fördert die Eiscremehersteller, um solche Produkte zu starten. Infolgedessen stärkt dieser fortlaufende Trend das gesamte Verbrauchererlebnis.

Segmentierungsanalyse

Nach Quelle

Mandelsegment dominierte den Markt aufgrund verschiedener gesundheitlicher Vorteile

Auf der Grundlage der Quelle wird der Markt in Soja, Hafer, Mandel, Kokosnuss, Reis und andere verteilt.

Das Mandelsegment leitete den globalen Markt und erzeugte 2024 den maximalen Anteil. Mandelmilch bietet bei Verwendung in Eiscremes zahlreiche Vorteile, insbesondere für diejenigen, die eine gesündere Option oder mit diätetischen Einschränkungen suchen. Ungesüßte Milch umfasst minimales gesättigtes Fett und Kalorien, was es für Verbraucher sicherer macht, die sich über die Gesundheit und das Gewichtsmanagement von Herzensbeteiligten befassen. Darüber hinaus ist diese Milch eine bekannte Quelle für Vitamin E und andere nützliche Nährstoffe. So eskalieren solche Vorteile das Wachstum des Segments.

Das Kokosnusssegment hat sich als am schnellsten wachsend auf dem globalen Markt herausgestellt. Die cremige Textur, gesunde Fette und die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Gegenständen werden den Verkauf von eskalierenKokosmilch.

Durch Geschmack

Markt für Schokoladengeschmack aufgrund einer hohen Akzeptanz aufgrund einer hohen Akzeptanz

Je nach Geschmack ist der Markt in Schokolade, Vanille, Karamell, Fruchtig und andere unterteilt.

Das Schokoladensegment führt den Markt und hat sich die wichtigste Position im Jahr 2024 gesichert. Schokolade ist ein allgemein geschätztes Geschmack, der eine breite Palette von Nicht-Veganer und veganen Verbrauchern anspricht. Weltweit ist Eiscreme mit Schokoladengeschmack beliebt und wird hauptsächlich als Komfortgegenstand anerkannt. Darüber hinaus bietet dunkle Schokolade, wenn sie verwendet wirdAntioxidansEigenschaften und hilft bei der Reduzierung des Blutdrucks. Infolgedessen stärkt diese Popularität ihren Verbrauch.

Das Vanillesegment hielt die höchste CAGR und wird voraussichtlich kurzfristig mit dem schnellsten Tempo wachsen. Dieser Geschmack bietet eine cremige Textur und subtile Süße und bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile. Darüber hinaus ist es eine der renommierten traditionellen Aromen und steigert sein wachsendes Potenzial.

Nach Typ

Das Take-Home-Segment dominierte den Markt aufgrund seiner Flexibilität

Basierend auf Typ wird der Markt in Impuls und Take-Home verteilt.

Das Take-Home-Segment führt den Markt und hat 2024 den größten Anteil. Mit dem Miteignis können die Bevölkerung überall zu Hause, am Arbeitsplatz und im Freien ihre Leckereien genießen. Darüber hinaus bieten Take-Home-Eiscreme Flexibilität beim Konsum, ohne zu eilen. Darüber hinaus können Eiscreme zum Mitnehmen zu Hause durch das Hinzufügen leicht angepasst werdenaromatisierte Sirupeund Sprinkler. Somit verstärken die oben genannten Faktoren den Verkauf von Nicht-Milch-Eiscremes mit Take-Home.

Das Impulsegment hielt die höchste CAGR auf dem Markt und soll in Zukunft das gleiche Wachstumstempo aufrechterhalten. Diese Eiscremes sind für den Verbrauch unterwegs konzipiert und sind leicht verfügbar, sodass sie sehr zugänglich sind. Darüber hinaus appelliert das einzelne Dienerformat an die breitere Demografie.

Nach Verteilungskanal

Supermärkte/Hypermarkets -LED -Markt für LED -Markt aufgrund seiner Vorteile des Einkaufserlebnisses

Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience -Stores, Online -Einzelhandel und andere unterteilt.

Das Segment Supermärkte/Hypermärkte sicherte sich die wichtigste Position und erzeugte den höchsten Anteil im Jahr 2024. Diese Kanäle bieten ein Einkaufserlebnis mit One-Stop-Einkaufsmöglichkeiten, sodass Einzelpersonen Zeit sparen und eine Reihe lokaler/internationaler Eiscremes finden können. Regelmäßige Rabatte, Treueprogramme und Werbeaktionen sind weitere wichtige Strategien, die Einzelhändler anwenden, um Kunden zu halten und anzuziehen. Darüber hinaus haben diese Verkaufsstellen die Geschäftszeiten verlängert und fördert die Dynamik des Marktes weiter.

Das Online-Einzelhandelssegment wurde als am schnellsten wachsendem Segment und wird voraussichtlich kurzfristig ein höheres Wachstum erzielen. Die einfachen Rendite-/Austauschoptionen, Preisvergleichsfreiheit und die Bequemlichkeit der Bestellung des Segmentwachstums.  

Regionaler Ausblick für den Nichtmilcheismarkt

Basierend auf der Region ist der Markt in Nordamerika, Europa, asiatisch -pazifisch, Südamerika und in den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Nordamerika

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Nordamerika leitete den globalen Marktanteil von Nicht-Milch-Eiscreme. In dieser Region wird das Wachstum durch die steigende Popularität pflanzlicher Diäten und das wachsende Gesundheitsbewusstsein unterstützt. Die meisten Amerikaner konzentrieren sich auf Gesundheits- und Wellness-Trends und suchen Eiscreme mit minimalem Fett, wodurch Nicht-Milch-Eis zu einer ansprechenden Option werden. Die zunehmende Einführung eines veganen Lebensstils ist ein weiterer Faktor, der den Verbrauch von milchfreien Eiscreme unterstützt. Darüber hinaus fesselt neue Produktinnovationen mit pflanzlicher Milch auf dem regionalen Markt eine breitere Verbraucherbasis. Darüber hinaus eskalieren die wachsende Nachhaltigkeit und ethische Bedenken die Verkäufe von Nicht-Milch-Eiscremes weiter.

Unter allen Ländern gilt die USA als führende Nation, gefolgt von Kanada und Mexiko. Der zunehmende Trend des Gesundheitsbewusstseins und eine große Präsenz etablierter Spieler treiben das Wachstumspotential des Marktes in der Nation vor.

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Asien -Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum belegte den zweiten Platz und hat 2024 einen starken Marktanteil gewonnen. Faktoren wie die zunehmende Popularität pflanzlicher Diäten und das wachsende Bewusstsein für das Wohlergehen von Tieren sind die Hauptgründe für das Wachstum. Anschließend bietet die große Bevölkerungsbasis in Verbindung mit verbessertem verfügbarem Einkommen erhebliche Möglichkeiten für Nicht-Milch-Eiscremes. Darüber hinaus erleichtert die steigende Online-Erweiterung des Einzelhandels in der Region die Einnahme von Eiscremes. Darüber hinaus erhöht die hohe Einführung fortschrittlicher Technologie im Eissektor die Produktion hochwertiger veganer Eiscremes.

Europa

Europa ist eine prominente Region in der globalen Industrie und verzeichnet ein erhebliches Wachstum im milchfreien Eissektor. Diese Region ist bekannt für ihre hohen veganen Anhänger und sucht immer nach nachhaltigem und gesundem Eis. Ebenso sind in anderen Regionen Milchallergien auf ihrem Höhepunkt in Europa, was die Lebensmittelhersteller dazu beeinflusst, milchfreie Produkte, einschließlich Eiscreme, einzuführen. Darüber hinaus bieten solche pflanzenorientierten Produkte mehrere Gesundheitsvorteile und sind in gesättigten Fetten und Cholesterinspiegel niedriger. Darüber hinaus treibt die breite Verfügbarkeit zahlreicher veganer Eisaromen und des steigenden Nachhaltigkeitstrends das regionale Wachstum weiter vor.

Südamerika

Der Markt in Südamerika befindet sich in seiner Fortschrittsphase und wird in den kommenden Jahren voraussichtlich mit höherem Tempo steigen. Die wachsenden Private-Label-Spieler von milchfreien Eiscremen und zunehmender Erschwinglichkeit verbessern die Dynamik des Marktes.

Naher Osten und Afrika

Die Region des Nahen Ostens und Afrika befindet sich in ihrer entstehenden Phase und soll in Zukunft das gleiche Tempo aufrechterhalten. Das steigende Bewusstsein für das Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Nachfrage nach einer pflanzlichen Ernährung verbessern die Wachstumsmöglichkeiten.

Wettbewerbslandschaft

Hauptakteure der Branche

Hauptakteure, um die Basiserweiterung zu zielen, um ihre Marktpositionen zu konsolidieren

Zu den wichtigsten Akteuren der globalen Branche zählen unter anderem Nestlé S.A., Danone S.A. und Ben & Jerry. Die auf dem Markt tätigen Unternehmen streben nach neuen Starts, die ihre Marktreichweite verbessern. Darüber hinaus treten Unternehmen in Partnerschaften ein, die dazu beitragen, ihre Geschäftsbasis weltweit auszubauen.  

Liste der wichtigsten nicht-milchischen Eiscremefirmen, die profiliert werden

• Unilever (Großbritannien)
• Eclipse Foods (USA)
• Hafer(Schweden)
• Danone S.A. (Frankreich)
• Frankie & Jo's (USA)
• Nestlé S.A.(Schweiz)
• Oregon Ice Cream, LLC (USA)
• Van Leeuwen Eis(UNS.)
• Perrys Eis(UNS.)
• HP Hood LLC (USA)

Schlüsselentwicklungen der Branche

• April 2025:Oppo Brothers, ein in Großbritannien ansässiger Eiscremeproduzent, stellte vegane Eisstangen unter der Marke "Oppo Refreshed" vor. Der Artikel bietet kalorienarme Optionen und ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich. Alphonso Mango & Passionfruit, Sicilian Lemon & Strawberry und Raspberry Coulis wirbeln in Großbritannien über Einzelhändler.
• Februar 2025:Magnum, eine bekannte Eiscreme-Marke von Unilever in Großbritannien, kündigte ihren Ersatz von Erbsenprotein durch Soja für die Produktion von Eiscreme an. Magnum Vegan Mandel, Magnum Vegan Classic und Magnum Blueberry Cookie sind drei Geschmacksrichtungen in Großbritannien erhältlich.
• Januar 2025:Kse Limited, ein indisches Unternehmen, veröffentlichte sein erstes milchfreies Eis über seine Tochtergesellschaft Vesta. Dieses Eis wird mit Kokosmilch, einem pflanzlichen Ersatz für indische Verbraucher, formuliert.
• Januar 2024:Ben & Jerry, eine in Großbritannien ansässige Marke von Unilever, startete ihren neuesten veganen Geschmack auf dem US -amerikanischen Markt. Das neue Erdbeer-Cheecake-Eis besteht aus Hafermilch und kann von Verbrauchern in den USA gekauft werden.
• Mai 2023:Kale United, ein schwedisches Unternehmen in Pflanzen, erwarb Lily & Hanna's, eine vegane Eismarke in Schweden. Kale behauptete, mehr als 95% der Aktien von Lily's Brand zu übernehmen.

Berichterstattung

Der Marktforschungsbericht umfasst quantitative und qualitative Einblicke in den Markt. Es bietet auch eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Zu den wichtigsten Erkenntnissen in den globalen Marktbericht gehören ein Überblick über verwandte Märkte, eine Wettbewerbslandschaft, jüngste Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das regulatorische Umfeld in kritischen Ländern und die aktuellen globalen Trends für nicht-Milch-Eis-Markt.  

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