Marktgröße für Pfannkuchen, Anteils- und Branchenanalyse, nach Mehltyp (Weizenmehl, Reismehl), nach Verpackung (frisch, gefroren), nach Endverbrauchsanwendung (kommerziell, Haushalt) und regionale Prognose 2020-2027

Der Pfannkuchenmarkt verzeichnet aufgrund seines breiten Verzehrs als Frühstück in verschiedenen Teilen der Welt ein erhebliches Wachstum. Pfannkuchen ist ein flacher Kuchen, der aus Zutaten wie Mehl, Eiern, Milch und anderen in einer flachen Pfanne hergestellt wird. Pfannkuchen können aus Vollkornmehl oder Reismehl hergestellt und mit Früchten anstelle von Butter und Sirup kombiniert werden, um sie gesund und nahrhaft zu machen. Darüber hinaus ist die Nachfrage der Verbraucher heutzutage nach kalorienarmen und gesunden Lebensmitteln aufgrund ihres wachsenden Gesundheitsbewusstseins gestiegen, was das Wachstum des Pfannkuchenmarktes gefördert hat.

Die Pfannkuchen werden häufig als Fertiggericht verzehrt, da die Zubereitung nur minimale Zeit erfordert und auch in vielen Fast-Food-Ketten und Restaurants leicht erhältlich ist. Auch Faktoren wie die minimale Kochzeit und die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile von Pfannkuchen haben die Nachfrage bei der arbeitenden Bevölkerung erhöht.

Die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden und innovativen Varianten von Lebensmitteln hat zum Wachstum des Pfannkuchenmarktes beigetragen. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, führen die Hersteller neue Pfannkuchenvarianten mit gesunden Zutaten wie glutenfrei und vegan ein. Darüber hinaus haben die sich ändernden Geschmackspräferenzen der Verbraucher zur Einführung neuer Geschmacksrichtungen wie Tiramisu und Nutella-Pfannkuchen geführt, und diese Neueinführungen würden das Marktwachstum unterstützen.

Pfannkuchen sind reich an Kohlenhydraten und werden traditionell mit Butter und Sirup belegt, die reich an Fett und Kalorien sind, was zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen wie Fettleibigkeit, Diabetes und anderen führt. Dies würde sich negativ auf das Marktwachstum auswirken.

Key Market Driver -

Growth in Demand for Heathy and Innovative Food Products

Key Market Restraint -

Negative Health Effects on Consuming High Carb Foods

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Pfannkuchenmarkt tätig sind, sind Bob's Red Mill Natural Foods, Inc., C.H. Guenther & Son, Inc., Continental Mills, Inc., Dawn Food Products, Inc., General Mills, Inc., Horizons for the Blind, The J.M. Smucker Co., Foxtail Foods., Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd. und International House of Pancakes, LLC.

Der weltweite Pfannkuchenmarkt ist nach Mehlart, Verpackung, Endanwendung und Geografie segmentiert. Das Segment der Mehlarten wird von der Weizenmehlart angeführt, da sie traditionell für die Zubereitung von Pfannkuchen verwendet wird und ihnen Flauschigkeit und weiche Textur verleiht.

Was die Verpackung angeht, hat das Segment der frischen Pfannkuchen den größten Anteil, da Verbraucher heutzutage frisch zubereitete Lebensmittel gegenüber gefrorenen bevorzugen, da diese als gesünder und geschmackvoller wahrgenommen werden.

Es wird erwartet, dass das Segment der kommerziellen Endanwendungen den größten Marktanteil halten wird, da viele Restaurants und Cafés den Verbrauchern regelmäßig Pfannkuchen mit verschiedenen Belägen und Sirupen servieren.

Regionale Analyse:

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

In Nordamerika verzeichnet der Pfannkuchenmarkt aufgrund seines Verzehrs als Hauptfrühstücksmahlzeit ein deutliches Wachstum. Der Anstieg der Zahl der Berufstätigen und deren Abhängigkeit vom verzehrfertigen Frühstück hat die regionale Umsatzentwicklung angekurbelt.

Es wird erwartet, dass Europa in den kommenden Jahren ein erhebliches Wachstum des Pfannkuchenmarktes verzeichnen wird, da das Bewusstsein der Verbraucher für gesunde Ernährung zunehmen wird. Die leichte Verdaulichkeit und die Allergenfreiheit sind einige der Vorteile glutenfreier und veganer Pfannkuchen. Darüber hinaus haben die Pfannkuchenhersteller, die neue vegane Pfannkuchensorten einführen, das regionale Marktwachstum angekurbelt.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Akzeptanz der verwestlichten Kultur durch die Verbraucher ein deutliches Wachstum erwartet. Die zunehmende Gründung neuer Restaurants und Cafés in Ländern wie Indien und Japan hat neue Wege für den Pfannkuchenmarkt eröffnet. Dies hat den Verbrauch von Pfannkuchen weiter erhöht, was den regionalen Markt angekurbelt hat.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im März 2020 brachte IHOP, ein in Amerika ansässiges multinationales Pfannkuchenrestaurantunternehmen, Müslipfannkuchen und Shakes in drei neuen Varianten auf den Markt. Die Müsli-Pfannkuchen – Cinnamon Toast Crunch Pancakes, Crunch Berries Pancakes und Fruity Lucky Charms Pancakes – wurden aufgrund der gestiegenen Nachfrage der Verbraucher auf den Markt gebracht. Diese neuen Produkteinführungen halfen dem Unternehmen, seine Marktpräsenz zu stärken.


• Im September 2019 hat IHOP glutenfreundliche Buttermilchpfannkuchen in sein glutenfreundliches Sortiment aufgenommen, um sein Produktportfolio zu erweitern. Die Pfannkuchen haben die gleiche Textur und den gleichen Geschmack wie die charakteristischen Pfannkuchen der Marke.