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Die mahlzeit auf Pflanzenbasis ist definiert als die Lebensmittel, die aus verschiedenen Pflanzenquellen wie Gemüse, Obst, Samen, Nüssen, Bohnen, Vollkornprodukten, Tofu und Linsen stammt. Lebensmittel auf pflanzlicher Basis sind reich an Eiweiß, Mineralien und Vitaminen, deren Nachfrage in schnellem Tempo wächst. Der pflanzliche Mahlzeitmarkt wird aufgrund ihrer hohen Ernährungswerte und ihrer umweltfreundlichen Natur in den kommenden Jahren ein anständiges Wachstum verzeichnen. In der Verwirklichung der zunehmenden Akzeptanz von Mahlzeiten und Lebensmitteln auf Pflanzenbasis verwenden verschiedene Hersteller bei der Herstellung von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis saubere Label und pflanzliche Basis. Die steigenden Kosten für mahlzeiten auf Pflanzen basierende Mahlzeiten dürften jedoch eine Bedrohung für das Wachstum darstellen, insbesondere in den Ländern, in denen das Pro-Kopf-Einkommen der Verbraucher niedrig ist. Nach den Schätzungen der pflanzlichen Lebensmittelvereinigung stieg der Einzelhandelsumsatz von pflanzlichen Lebensmitteln im Jahr 2018 im Vergleich zum Vorjahr 2017 um 31%.
Die mahlzeit auf pflanzliche Basis ist eines der boomenden Geschäfte auf der ganzen Welt, da viele Hersteller tierische Produkte wie Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte und Fleisch durch Mahlzeiten aus Pflanzenquellen ersetzen. Das Wachstum der Nachfrage nach gesunden und bequemen Lebensmitteln auf der ganzen Welt ist einer der Faktoren, die weltweit die Nachfrage nach mahlzeiten auf pflanzlichen Basis vorantreiben. Viele Hersteller wie Danone S.A., das Campbell -Suppenunternehmen, Beyond Meats Inc., und andere starten neue Produkte, um ihre Bekanntheit auf dem globalen Markt zu etablieren. Im September 2019 tesco plc. Start auf pflanzlicher Basis „Pot Noodle“, für das nur heißes Wasser hinzugefügt werden muss.
Wichtiger Markttreiber -
Proliferating demand for plant-based and clean-label products is expected to drive the market growth.
Wichtiges Markthindernis -
High cost of the plant-based food products can hinder the market growth.
Die pflanzliche Mahlzeitbranche wächst weltweit, da zunehmend Verbraucher, die sich für vegane Ernährung entscheiden, und von einer konventionellen Ernährung, die Milchprodukte und Fleischprodukte umfasst, wechselt. Das Auftreten von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und anderen Lebensstilerkrankungen ermutigen die Verbraucher, Lebensmittelprodukte auf Pflanzenbasis in ihre regelmäßige Ernährung einzubeziehen, da sie weniger verarbeitet werden und erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten können. Darüber hinaus wird die Entstehung von Marktteilnehmern wie Impossible Foods, Inc., der vegetarische Metzger und Sweet Earth Inc. und ihre aktive Teilnahme an der pflanzlichen Mahlzeitindustrie im Prognosezeitraum (2019-2026) voraussichtlich das Marktwachstum verbessern. Die hohen Kosten für das pflanzliche Essen sind jedoch einer der Faktoren, die das Marktwachstum einschränken.
Zu den wichtigsten Akteuren, die auf dem globalen Markt für pflanzenbasierte Mahlzeiten identifiziert werden, sind Sunopta, Danone S.A., Beyond Meat, Impossible Foods Inc., The Kellogg Company und die Hain Celestial Group, Inc., Unilever, The Campbell Soup Company, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Eden Foods Inc., Kerry Groups PLC.
Die Verbraucher werden sich der Vorteile des Verzehrs von mahlzeiten auf pflanzlichen Basis bewusst. Da Milch ein regelmäßiges Produkt in den Küchenregalen der Verbraucher ist, nimmt die Nachfrage nach milch auf pflanzlicher Basis rasant zu. Die Verbraucher neigen zu pflanzlicher Milch und ihren Nebenprodukten wie Milchshakes und Eiscreme und anderen. Die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und trinkfertiger Milchprodukte in vielen Regionen wird voraussichtlich die Verwendung von Milch auf Pflanzenbasis erhöhen. Die milchbasierte Milch wird bei den milchprodukten Herstellern aufgrund der einfachen Verfügbarkeit auf dem Markt ebenfalls an Popularität gewonnen. Unter den Verteilungskanälen dominiert das Offline -Segment und wird voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums seine Dominanz beibehalten. Der Umsatzbeitrag durch Online -Vertriebskanäle wird jedoch in den kommenden Jahren aufgrund von hoher Bequemlichkeit und „Lieferung vor Haustür“ -Merkmale im Zusammenhang mit Online -Verkäufen erheblich vermehrt.
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Die Sorge um das Wohlergehen von Tieren steigt bei den Verbrauchern in verschiedenen Ländern Nordamerikas wie den USA und Kanada. Nordamerika ist eine der Regionen, die den globalen Markt für pflanzliche Mahlzeiten dominieren, da eine große Anzahl von Verbrauchern, die in der Region ansässig sind, vegane und pflanzliche Ernährung einnehmen. Der pflanzliche Mahlzeitmarkt im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum aufgrund des wachsenden Gesundheits- und Wellness-Trends bei asiatischen Verbrauchern voraussichtlich in beträchtlichem Tempo wachsen. Die Milchindustrie wächst in Ländern wie Indien und China schnell, was auf die zunehmende Bevölkerung in diesen Ländern zurückzuführen ist, was auf das hohe Potenzial für das Wachstum von milchbasierten milch in diesen Volkswirtschaften hinweist.
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