Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für pflanzliche Milch, nach Quelle (Sojamilch, Kokosmilch, Reismilch, Mandelmilch, andere), nach Verpackung (Flaschen, Kartonverpackungen, Beutel), nach Vertriebskanal (Einzelhandelsgeschäfte, Online-Kanäle, Fachgeschäfte, andere) und regionale Prognose, 2025–2032

Die Größe des weltweiten Marktes für Pflanzenmilch wurde im Jahr 2024 auf 21,08 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 25,95 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 111,13 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 7,5 % aufweisen. Der Konsum pflanzlicher Milch nimmt weltweit enorm zu, da pflanzliche Milch zahlreiche gesundheitliche Vorteile wie Sojamilch bietet.Kokosmilch, und andere. Neben Global Playern wie Danone und Archer Daniels Midland Company unternehmen auch kleine und neue Marktteilnehmer erhebliche Anstrengungen, ihren Marktwert durch die Einführung pflanzlicher Milchprodukte zu steigern. Beispielsweise brachte Life Health Foods India Private Limited im September 2018 unter seiner neuen Marke „So Good“ eine Reihe pflanzlicher Milch auf den Markt.

Aufgrund der zunehmenden Neigung der Verbraucher zu veganen Lebensmitteln und Getränken wird der Markt für pflanzliche Milch im Prognosezeitraum voraussichtlich rasant wachsen. Nach Angaben der Plant-Based Foods Association wuchs die Pflanzenmilchindustrie im Zeitraum 2017–2018 um 9 %, und Pflanzenmilch macht 15 % des gesamten Milchmarktes aus. Die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung gegenüber einer herkömmlichen Ernährung sowie die zunehmende Verwendung von Milchersatzprodukten bei Menschen mit Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes dürften im Prognosezeitraum das Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch ankurbeln. Eine Laktoseallergie bei manchen Menschen ist ein weiterer wichtiger Faktor, der das Wachstum der pflanzlichen Milchindustrie vorantreibt.

Wichtiger Markttreiber -

Rising consumer inclination towards vegan food and beverages

Wichtiges Markthindernis -

Price sensitivity of plant-based milk

Es wird erwartet, dass die leichte Verfügbarkeit von Roh- oder Ausgangsstoffen wie Soja, Reis und anderen, insbesondere in Entwicklungsländern, die Produktion von Milch auf pflanzlicher Basis unterstützen wird, was wiederum zum Marktwachstum beitragen wird. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Einführung zahlreicher Nichtmilchprodukte das Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch in den prognostizierten Jahren beeinflussen wird. Allerdings kann die Preissensibilität von Pflanzenmilch in Verbindung mit den negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Pflanzenmilch auf Säuglinge und heranwachsende Kinder das Marktwachstum in den prognostizierten Jahren bremsen.

Abgedeckte Hauptakteure:

• TRAUM
• Danone
• Daiya Foods
• Archer Daniels Midland
• Malk Bio
• Ripple Foods
• Die neue Scheune
• Kalifornien-Farmen

SEGMENTIERUNG

Unter den Quellen wird erwartet, dass das Sojamilchsegment aufgrund der reichlichen Verfügbarkeit von Soja in verschiedenen Industrie- und Entwicklungsländern wie Kanada, den USA, Indien, China, Australien, Brasilien und anderen Ländern die Dominanz auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch behalten wird. Die Verfügbarkeit von Soja mit einer Vielzahl von Mischungen, Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Fettgehalten sowie sein hoher Nährwert ermutigen Produzenten, sich für Soja zu entscheiden, um Milch auf pflanzlicher Basis herzustellen.

Es wird erwartet, dass das Einzelhandelsgeschäftssegment im Prognosezeitraum das führende Segment sein und für den maximalen Umsatz mit pflanzlicher Milch verantwortlich sein wird. Es wird erwartet, dass das Wachstum im Einzelhandelssektor in Verbindung mit der hohen Zuverlässigkeit der Verbraucher in Einzelhandelsgeschäften das Wachstum des Einzelhandelsgeschäftssegments in den kommenden Jahren fördern wird.

Regionale Analyse:

Es wird geschätzt, dass Nordamerika aufgrund der schnell wachsenden veganen Bevölkerung in der Region den größten Umsatzanteil am globalen Markt für pflanzliche Produkte hält. Die rasante Ausbreitung vonMolkereiEs wird erwartet, dass der alternative Markt in Nordamerika erheblich zum Wachstum der Region beitragen wird. Es wird erwartet, dass die gestiegenen Ausgaben der nordamerikanischen Bevölkerung für Nahrungsmittel und Getränke in Verbindung mit einem raschen Wandel in der Präferenz der amerikanischen Bevölkerung und der Einführung einer gesunden Ernährung das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für pflanzliche Milch weiter unterstützen werden.

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Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum am schnellsten wächst, da die asiatische Bevölkerung zunehmend pflanzliche Milch annimmt, was auf die gesundheitlichen Vorteile des Produkts zurückzuführen ist. Die Verfügbarkeit von Ausgangsmaterialien für die Produktion pflanzlicher Milch, wie beispielsweise Soja und Reis in Hülle und Fülle, in asiatischen Ländern wie China, Indien, Südkorea und anderen wird das Wachstum der pflanzlichen Milchindustrie in der Region weiter vorantreiben.

Marktsegmentierungsanalyse für pflanzliche Milch

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Januar 2019, Costa Coffee hat Mandelmilch in sein Sortiment aufgenommen, um der wachsenden Nachfrage nach veganen Optionen gerecht zu werden.
• Im Februar 2019Califia Farms hat Übermilk eingeführt, eine nahrhafte Linie von Hafermilchgetränken, die voller Proteine ​​und essentieller Nährstoffe sind.