Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Spiralmischer, nach Typ (Spiralmischer mit fester Schüssel, Spiralmischer mit abnehmbarer Schüssel und selbstkippende Spiralmischer), nach Anwendung (Wohn-, Gewerbe- und Industriebereich) und geografische Prognose, 2026–2034

Die wachsende Zahl von Bäckereien und Gastronomiebetrieben, die zur Steigerung der Lebensmittelproduktion Lösungen mit variabler Frequenzantriebstechnologie (VFD) bevorzugen, treibt die Nachfrage nach Spiralmixern voran. Die steigende Nachfrage der Bäckereiindustrie nach Hochleistungsmixern zur Herstellung von Backwaren beschleunigt das globale Marktwachstum für Spiralmixer.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ist die Zahl der Gastronomiebetriebe im Vereinigten Königreich von 29.106 im Jahr 2021 auf 29.485 im Jahr 2022 gestiegen.
• Nach Angaben des U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS) ist die Zahl der privaten Gastronomiebetriebe und Trinklokale in den USA von 696.271 im ersten Quartal 2023 auf 704.593 im zweiten Quartal 2023 gestiegen.
• Nach Angaben der Federal Reserve Bank of St. Louis (FRED) erreichte der Industrieproduktionsindex für Verbrauchsgüter, einschließlich Bäckereien und Tortillas, im Jahr 2022 104,87, wenn man einen Basisindex von 100 im Jahr 2017 berücksichtigt.

Fortschritte bei der Entwicklung innovativer Spiralmischmaschinen und die Bemühungen der Hersteller, Mischerproduktionsanlagen zu installieren, um der Bäckereiindustrie verbesserte Produktversionen anzubieten, begünstigen die Produktnachfrage weltweit.

• Beispielsweise bietet Erika Record LLC., ein in den USA ansässiger Hersteller von Industriemaschinen, verstärkte Spiralmischer an, die mit einem riemenbasierten Antriebsstrang, einem zweistufigen Getriebesystem und einer verstärkten Brechstange für eine optimierte Produktion mehrerer Produkte ausgestattet sind.

Die finanzielle Unterstützung der Lebensmittelverarbeitungs- und Bäckereibetriebe durch staatliche Stellen zur weiteren Steigerung der Lebensmittelproduktion wird die Nachfrage nach Spiralmixern erhöhen und das Marktwachstum begünstigen.

• Beispielsweise stellte die walisische Regierung mehr als 100 in Wales ansässigen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen Unterstützung im Wert von 6,07 Mio. USD (5 Mio. GBR) zur Verfügung, um die Lebensmittelproduktion im Land zu stärken.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Spiralmischer-Markt

Die Schließung von Bäckereien und Gastronomiebetrieben hat die Nachfrage nach Spiralmixern deutlich verringert, was sich negativ auf das globale Marktwachstum für Spiralmixer auswirkt.

• Nach Angaben der National Restaurant Association (NRA) schloss jedes sechste Restaurant in den USA im Jahr 2020 aufgrund der strengen COVID-19-bedingten Sperrbeschränkungen.

Darüber hinaus hat die eingeschränkte Zugänglichkeit von Geräten, Werkzeugen und Zubehör, die für die Herstellung von Spiral- und Planetenmischern aufgrund der COVID-19-bedingten Handelsbeschränkungen erforderlich sind, die Produktversorgungsrate in vielen Ländern weltweit negativ beeinflusst. Allerdings hat der zunehmende Trend, in den Haushalten während der COVID-19-Pandemie selbstgemachte Backwaren herzustellen, den Produktkonsum weltweit gefördert.

Segmentierung

Analyse nach Typ

Das Segment der herausnehmbaren Schüssel-Spiralmischer weist den größten Anteil am Weltmarkt auf, da Hersteller mit solchen Produkten flexibel Schüssellifte in mehreren Höhen einrichten können.

• Schüsseln können flexibel zwischen Mischköpfen umgebaut und von Herstellern in Produktionshallen transportiert werden.

Analyse nach Anwendung

Aufgrund des erheblichen Verbrauchs an Mischmaschinen in der Konditorei-, Kuchen-, Bäckerei- und Nudelindustrie hat das Industriesegment einen großen Anteil am weltweiten Markt für Spiralmischer.

• Im Jahr 2022 verkaufte SPX FLOW, INC., ein globaler Hersteller von Spiralmischermaschinen und -geräten, mehr als 140.000 Produkte an die verschiedenen Lebensmittelverarbeitungs- und Fertigungsindustrien weltweit.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Übersicht über den übergeordneten/verwandten Markt – Markt für Backgeräte
• SWOT-Analyse
• Lieferkettenanalyse und Regulierungslandschaft
• Aktuelle Branchenentwicklungen – Fusionen und Übernahmen, Produkteinführungen, Partnerschaften und Expansionsinitiativen sowie Joint Ventures
• Auswirkungen von COVID-19 auf den Spiralmischer-Markt

Regionale Analyse

Anfrage zur Anpassung  um umfassende Marktkenntnisse zu erlangen.

Aufgrund der erheblichen Nachfrage nach Planeten- und Spiralmischern in der Bäckereiindustrie im Vereinigten Königreich, Deutschland und Frankreich weist Europa den größten Anteil am internationalen Markt für Spiralmischer auf. Darüber hinaus treibt der zunehmende Verbrauch von Backwaren die europäische Backindustrie voran und begünstigt das Wachstum des regionalen Marktes für Spiralmischer.

• Sinmag Group, ein europäischer Hersteller von Spiralmischern, meldete im Geschäftsjahr 2021 einen Anstieg seines Nettoumsatzes um 55,6 % und erreichte 39,66 Mio. USD.
• Nach Angaben der Federations of Bakers Limited gibt es im Vereinigten Königreich rund 350 mittelgroße Bäckereien, 150 große Fabrikbäckereien und 4.500 kleine Handwerksbäckereien.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile wichtiger Akteure wie Sinmag Group, Hsiao Lin Machine Co., Ltd., VANROOY MACHINERY PTY LTD., Hobart Corporation, Sheang Lien Industrial Co., Ltd., Delta International Equipment, Escher Mixers srl, China Ashine Catering Equipment Co., Ltd., VMI Mixing und Globe Food Equipment Co.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Dezember 2023 brachte Hobart Corp., ein Hersteller kommerzieller Lebensmittelausrüstung, einen HSL130-Spiralmischer auf den Markt, der aus einem 130-Pfund-Kapazitätsmodell besteht und über 180-Pfund-, 220-Pfund-, 300-Pfund- und 440-Pfund-Spiralmischeroptionen verfügt.
• Im Februar 2023 erwarb The Middleby Corporation, ein globaler Anbieter von kommerziellen und industriellen Ausrüstungslösungen, Escher Mixers S.R.L., einen Hersteller von Spiralmischern. Ziel des Unternehmens war es, sein Geschäft in der Ausrüstungsindustrie für die handwerkliche Herstellung von Brot und Gebäck auszubauen.