Sprühgetrocknete Gemüsepulvermarktgröße, Anteil und Industrieanalyse, nach Gemüse (Zwiebel, Tomate, Kartoffel, Bohnen, Mais, Pilz, andere), nach Funktion (Verdicker, Geschmacksverstärker, Fleischdarsteller, Ernährungsanreicherung), nach Endverbraucher (Lebensmittel- und Getränkeprodukte, Lebensmittel, Haushalt, Haushalt, Pharmaceuticals) und Region, 2025-2032)

Der globale Markt für sprühgetrockte Gemüsepulver zeigt aufgrund ihrer enormen Anwendung in Convenience-Lebensmitteln ein starkes Wachstum. Die bekannteste Anwendung von sprühgetrocknetem Gemüsepulver sind aufgrund ihrer längeren Haltbarkeitsdauer einsatzbereit (RTC). Während des Sprühtrocknungsprozesses wird das Wasser durch Sprühen der flüssigen Partikel bei hoher Temperatur vollständig aus Gemüse entfernt, wodurch der Geschmack, der Geschmack und die Nährstoffe beibehalten werden. Die Wasserentfernung während des Sprühtrocknungsprozesses erhöht die Haltbarkeit von Pflanzenpulver bei Raumtemperatur, ohne dass ein Konservierungsmittel hinzugefügt wird. Die wachsende Nachfrage nach qualitativ hochwertiger sofortiger Mahlzeiten auf Gemüsebasis treibt das Wachstum des Marktes an.

Sprühgetrockte pflanzliche Pulver werden in Kräuterpräparaten ausgiebig eingesetzt, da sie leichter zu verdauen sind und einen hohen Nährwert haben. Die Hersteller von Babynahrungsmitteln integrieren aktiv sprühgetrocknetes Gemüsepulver in Produkte, da diese Pulver den realen Geschmack und die Ernährung aufrechterhalten. Sprühtrockne pflanzliche Pulver verleihen Suppen, Saucen, Spezifikationen ohne Feuchtigkeit, die die Produktkonsistenz beibehalten. Die zunehmende Nutzung riesiger Mengen an Saucen und Aromen im Foodservice-Sektor wird das Wachstum des Marktes für sprühgetrockte Gemüsepulver weiter vorantreiben. Es wird auch erwartet, dass die zunehmenden Innovations- und Produktentwicklungsaktivitäten im gesunden verarbeiteten Lebensmittelraum das Wachstum des Marktes fördern.

In den letzten Jahren hat sich die Nachfrage nach Lebensmitteln (Ready-to-Cook) aufgrund des modernen hektischen Lebensstils rasch zugenommen. RTCVerpackte LebensmittelBieten Sie bequeme Optionen zur Zubereitung von Speisen an und können über einen längeren Zeitraum gelagert werden. Der aufstrebende Trend zum Konsum von gesamten und gesunden Lebensmitteln veranlasste Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, pflanzliche Pulver in einer Reihe von Lebensmitteln zu nutzen. Die zunehmende Nutzung dehydrierter pflanzlicher Pulver in RTC-Lebensmitteln fördert hauptsächlich das Wachstum des globalen Marktes für sprühgetrockte Gemüse. Der florierende Foodservice -Sektor auf der ganzen Welt trägt weiter zum Wachstum des Marktes bei, da getrocknete pflanzliche Pulver in eine Reihe von Produktvorbereitungen in Hotel und Restaurants einbezogen werden.

Wichtiger Markttreiber -

Rising Demand for High Quality, Ready-To-Cook Foods with Extended Shelf Life

Wichtiges Markthindernis -

Availability of Other High Quality Dehydration Techniques

Die Sprühtrocknung ist ein einzelner Schrittprozess, bei dem der Pflanzensaft in getrocknete Partikelform umgewandelt wird, indem sie in ein heißes Trocknungsmedium gesprüht wird. Die im Prozess verwendete hohe Temperatur kann sich aufgrund der Denaturisierung von Nährstoffen manchmal negativ auf die Ernährungsqualität des Produkts auswirken. Es kann auch die visuellen Attribute wie Farbe und Textur des Endprodukts beeinflussen. Andere qualitativ hochwertige Techniken wie ein Gefriertrocknen, die hochernährliche pflanzliche Pulver machen. Die Verfügbarkeit solcher hochwertigen Dehydrationstechniken behindert das Wachstum der sprühgetrockneten pflanzlichen Pulverindustrie.          

Schlüsselspieler abgedeckt:

• Kanegrad Limited
• Green Rootz
• Apollo -Zutaten
• BSR -Lebensmittel
• Mevive internationale Lebensmittelzutaten
• Pascunt International
• DHM -Zutaten
• Chaucer Foods Ltd.
• PL Tomas & Co. Inc.

Phoenix International sind die wichtigsten Akteure, die auf dem globalen Markt für sprühgetrockte Gemüsepulver tätig sind.

Es wird erwartet, dass sprühtgetrocknetes Zwiebelpulver aufgrund seiner enormen Anwendung in referenzierenden und fertigen Lebensmitteln ein vielversprechendes Wachstum beobachtet wird. Zwiebelgeschmack und -geschmack sind für Mahlzeiten in vielen Regionen auf der ganzen Welt intrinsisch. Zwiebelpulver wird in fast allen RTC -verpackten Lebensmitteln verwendet. Die robuste Nachfrage nach Zwiebelpulver aus dem Foodservice -Sektor aufgrund seines bequemen Transports, der Nutzung und der Lagerung wird voraussichtlich das Wachstum des Segments in absehbaren Jahren vorantreiben. Sprühgetrocknetes Tomatenpulver erlebt auch eine starke Nachfrage in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie aufgrund seiner zunehmenden Nutzung für die Herstellung vonSuppen und Saucen. Dehydratisiertes Kartoffelpulver wird in verschiedenen Lebensmittelzubereitungen weit verbreitet.

Es wird erwartet, dass das Segment für Lebensmittel- und Getränkeprodukte aufgrund der sich schnell entwickelnden Lebensstile, die gesunde und probiert-kochende Optionen erfordern, ein erhebliches Wachstum aufweisen. Sprühtrocknung bietet einem Produkt mit ähnlicher Geschmack und Nährwert und der längeren Haltbarkeit. Dies hat zu ihrer erhöhten Nutzung für die Entwicklung gesunder Mahlzeiten geführt, die sofort zubereitet werden können. Die zunehmende Bevölkerung, die geschäftige und hektische Lebensstile führt, treibt die Nachfrage nach Bequemlichkeitsnahrungsmitteln vor, die im Rahmen der Besetzung konsumiert werden können. Es wird erwartet, dass der aufstrebende Trend zum Konsum von Pflanzenbasis und funktionellen Getränken das Marktwachstum fördert.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird aufgrund des wachsenden Trends eines gesunden Snacks ein robustes Wachstum aufweisen. Die zunehmende Arbeiterbevölkerung und Millennials in der Region sind nach den gesunden Komfortoptionen in ihrem täglichen hektischen Zeitplan, der den hohen Nutzen von sprühgetrocknetem pflanzlichen Pulver in ihrer Verarbeitung weiterhin gewährleistet. In den letzten Jahren haben sich die Ernährungspräferenzen der Verbraucher entwickelt, was zu einer erhöhten Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln auf natürlicher Inhaltsstoffbasis führte. Der wachsende Trend zum Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln, die auch nachsichtiger Erfahrungen bieten, treibt die Nachfrage nach dehydrierten pflanzlichen Pulver in verschiedenen Lebensmittelvorbereitungen an. Andererseits wird erwartet, dass die zunehmenden Investitionen in die Entwicklung und Innovation in verarbeiteten Lebensmittelraum das Wachstum des Marktes für sprühgetrockte Gemüsepulver in der Region fördern.

Der Markt für sprühgetrockte Gemüsepulver wird aufgrund des zunehmenden Verbrauchs von Convenience-Lebensmitteln voraussichtlich ein erhebliches Wachstum in Europa verzeichnen. Der aufstrebende Trend zum Konsum von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln führt auch dazu, dass dehydrierte Gemüsepulver. Gemüsepulver werden in diätetische Nahrungsergänzungsmittel integriert, um ihren Geschmack und ihre Ernährungsprofile zu verbessern. Sprühgetrockte pflanzliche Pulver werden häufig für die Formulierung von Spezialprodukten wie veganer, glutenfreier und niedrig-glutener Lebensmittel verwendet. Die wachsende Nachfrage nach Clean-Label-Komfortprodukten hat zu einer erhöhten Nutzung natürlicher Zutaten wie Bio-Gemüsepulver in verarbeiteten Lebensmitteln geführt.

Der Markt für sprühgetrockte Gemüsepulver im asiatisch-pazifischen Raum wird hauptsächlich auf die zunehmende Nachfrage nach RTC-Lebensmitteln zurückzuführen, die hauptsächlich auf die sich entwickelnden Ernährungsmuster der Verbraucher in Ländern wie Indien und China zurückzuführen sind. Der Anstieg der Arbeitsbevölkerung mit zeitlichen Einschränkungen trägt zur erhöhten Nachfrage nach Komfortnahrungsmitteln bei. Die Lebensmittelindustrie in der Region blüht mit den zunehmenden Produktentwicklungs- und Innovationsaktivitäten auf. Die schnelle Einführung von Café- und Restaurantkultur in der Region wird voraussichtlich die Nachfrage nach solchen Produkten im Foodservice -Sektor ankurbeln.

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Segmentierungsanalyse für getrocknete Gemüsepulver sprühen

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Januar 2020Ein japanischer Geschmacksgigant Takasago International Pte Ltd. hat die Eröffnung seiner neuesten Fabrik in Indonesien enthüllt, um seine Position in der südasiatischen Region zu stärken. Die Einrichtung fertigt flüssige und sprühgetrockte Gemüsepulver.
• Im November 2019Die in Indien ansässige Start-up-Küche D'Lite führte mit den wachsenden Nachfrage nach verarbeiteten Komfortnahrungsmitteln in Indien mit den wachsenden Nachfrage nach verarbeiteten Convenience-Lebensmitteln ein.