In den Tierzutaten abgeleitete Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Typ (Beeswax & Honey, Casein & Milk Nebenprodukte, Konditoren Glaze, Gelatine, andere), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetik und Körperpflege) und regionale Prognose, 2025-2032

In anderen Branchen werden seit vielen Jahren als Lebensmittel und Zutaten in anderen Branchen weit verbreitet. Die von Tiere abgeleiteten Zutaten wie Milch, Honig, Gelatine und andere werden in der Pharma- und Kosmetik- und Körperpflegeindustrie verwendet.

In den tierischen Zutaten stammenden Inhaltsstoffe sind reich an Proteinen, Vitaminen, Antioxidantien und anderen Eigenschaften, die bei ordnungsgemäßen körperlichen Funktionen helfen. Diese tierischen Zutaten werden in vielen verarbeiteten Lebensmitteln als Emulgator, Verdicker oder Konservierungsmittel verwendet. Zum Beispiel startete Great Lakes Gelatin im Februar 2020 vier neue Geschmacksrichtungen in seinem Kollagenpulverbereich, um den Verbrauchern neue Kollagensorten anzubieten. Darüber hinaus hat die wachsende Nachfrage nach Nahrungsmittelzusatzstoffen von Natur aus dem Marktwachstum unterstützt.

Das Wachstum der Lebensmittelindustrie in Verbindung mit dem Anstieg des Konsums von Produkt-/Kochprodukten hat dem von Tier abgeleiteten Zutatenmarkt zugute kam. Darüber hinaus hat die vergleichsweise einfache Beschaffung und der niedrigere Preis für in Tierveranstaltungen abgeleitete Zutaten als pflanzliche Basis ihr Wachstum positiv beeinflusst.

Die sich ändernden Vorlieben der Verbraucher gegenüber tierbasierten Produkten aufgrund seines besseren Geschmacks und der qualitativ hochwertigen Nährwerte sind Schlüsselfaktoren, die sein Wachstum vorantreiben. Darüber hinaus hat der breite Einbau dieser von Tier abgeleiteten Zutaten in verschiedene verarbeitete Lebensmittel auch zu ihrem Wachstum beigetragen.

Der steigende vegane Trend hat die Verbraucher dazu veranlasst, sich auf pflanzliche Zutaten zu verändern, und hat das Marktwachstum negativ beeinflusst. Darüber hinaus werden die pflanzlichen Inhaltsstoffe aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Einhaltung der Textur häufig als Ersatz für Produkte aus Tier ausgesetzt.

Wichtiger Markttreiber -

Changing Consumer Preferences towards Animal-based Products

Wichtiges Markthindernis -

Increasing Demand for Vegan Products

Schlüsselspieler abgedeckt:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für tierische Zutaten tätig sind, sind DuPont de Nemours, Inc., Cargill Incorporated, Mazoon Dairy Company, Hatsun Agro Product Ltd., Gelita, Nitta Gelatin, Na Inc., Lactalis Ingredients, Plc Ingredient Group, Koninklijke DSM und AMCOCE und Am.

Der globale Markt für Tierzutaten ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Das Typ-Segment wird durch die Nebenprodukte von Kasein und Milch aufgrund des weiten Verbrauchs von Käse, Milch und anderen Produkten auf Milchprodukten geführt. Das Bienenwachs- und Honigsegment wird in den kommenden Jahren aufgrund seiner abwechslungsreichen Nahrungsmittel- und Nicht-Lebensmittelanwendungen in den kommenden Jahren verfolgt.

Das Segment für Lebensmittel und Getränke wird aufgrund ihrer breiten Nutzung bei der Zubereitung von Süßigkeiten, Joghurt, Gummis, Pralinen und anderen den Hauptanteil des Marktes berücksichtigt. Diese Zutaten verbessern den Geschmack sowie die Ernährungseigenschaften in den verarbeiteten Lebensmitteln. Andererseits verwenden die Kosmetik- und Körperpflegeindustrie tierische Zutaten, um Schönheitsprodukte zu formulieren, da sie Anti-Aging-, Antioxidans- und Heilungseigenschaften haben.

Regionale Analyse:

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich aufgrund seines Anstiegs des Pro-Kopf-Verbrauchs von tierischen Zutaten den wichtigsten Marktanteil haben. Laut einem Bericht von Food Innovation Australia Limited (FIAL) werden Länder wie China und Indien zusammen zusammen 47% zum globalen Proteinverbrauch im Jahr 2025 beitragen. Dies wird voraussichtlich positiv das regionale Marktwachstum beeinflussen.

In Europa wird in den kommenden Jahren aufgrund der Anwesenheit einer etablierten Bäckerei und einer Milchindustrie ein moderates Wachstum verzeichnen. Darüber hinaus hat die umfangreiche Nutzung tierischer Inhaltsstoffe in pharmazeutischen Produkten in Verbindung mit der wachsenden pharmazeutischen Industrie ihr regionales Marktwachstum unterstützt.

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Juni 2020 hat die Mazoon Dairy Company Long-Life-Milchprodukte als Anstrengung zur Diversifizierung der Milchproduktpalette auf den Markt gebracht. Das Produkt wird mit frischer Kuhmilch eindeutig hergestellt und in Ultra-Heat-Behandlungstechnologie ohne Zusatzstoffe verarbeitet.
• Im April 2019 hat Hatsun Agro Product Ltd., ein indisches Privatsektor -Milchunternehmen Hatsun Cow Milk, ein neues Angebot, das frische Kuhmilch liefert. Das Produkt wurde eingeführt, um das Produktportfolio des Unternehmens zu erweitern.