Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Tomatenpulver nach Typ (gefriergetrocknet und sprühtrocknet), von Natur aus (organisch und konventionell), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke [Gewürzmischungen, Saucen, Bereitschaftsmahlzeiten, Snacks und andere], kosmetische und pharmazeutische Industrie und andere) und regionale Prognose, 2025-2032. 2032.

Convenience -Lebensmittel werden aufgrund des geschäftigen Lebensstils der Verbraucher immer beliebter. Tomatenpulver ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Convenience -Lebensmitteln wie Suppen, Saucen und Snacks verwendet wird. Darüber hinaus gibt es eine zunehmende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden. Tomaten sind bekannt als eine gute Quelle für Lycopin, ein Antioxidans, das mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Laut der im Journal der International Society of Sports Nutrition veröffentlichten Pilotstudie verbesserte Tomatenpulver die Gesamt -Antioxidationsmittelkapazität von 12% bei Sportlern. Ein solches wachsendes Bewusstsein der Verbraucher der gesundheitlichen Vorteile, die das Produkt bietet, treibt seine Nachfrage in verschiedenen Lebensmittelanwendungen an.

Die steigende Verstädterung wird voraussichtlich das Wachstum des Tomatenpulvermarktes vorantreiben, da es zu Veränderungen der Lebensstile, der Ernährungspräferenzen und der Nahrungsmittelkonsummuster führt. Wenn die Menschen in Städte ziehen, neigen sie dazu, mehr verarbeitete und bequeme Lebensmittel zu übernehmen, die oft auf Tomatenpulver als wichtiges Aroma- und Malbuchmittel angewiesen sind. Diese Verschiebung zu verarbeiteten Lebensmitteln ist ein bedeutender Treiber für das Wachstum des Tomatenpulvermarktes.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Tomatenpulvermarkt
• Lieferkette und regulatorische Analyse
• Fahrer, Einschränkungen und Chancen
• Auswirkungen von Covid-19 auf den globalen Tomatenpulvermarkt
• Schlüsselentwicklungen

Segmentierung

Analyse nach Typ

Nach Typ wird der Markt in gefriert getrocknete und sprühtrocknete Kennzeichnung eingeteilt.

Es wird erwartet, dass das sprühgetrocknete Segment einen großen Anteil am globalen Markt hat. Das Sprühtrocknen hilft dabei, die Nährstoffe und den Geschmack von Tomaten besser zu halten als andere Trocknungsmethoden, um einen höheren Nährwert und einen intensiveren Tomatengeschmack zu gewährleisten. Sprühgetrocknetes Tomatenpulver ist einfach zu bedienen und zu lagern, was es zu einer bequemen Option für Lebensmittelhersteller macht. Sprühgetrocknetes Tomatenpulver ist oft kostengünstiger als andere Formen von Tomatenpulver, was es zu einer beliebten Wahl für Lebensmittelhersteller macht.

Das gefriergetrocknete Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum in einem hohen CAGR wachsen. Das Freeze-Trocknen setzt das Produkt nicht hohen Temperaturen aus, wodurch die Qualitätsparameter wie Farbe, Geschmack, Nährstoffe, Phenolika und Antioxidantien im Vergleich zur Heißlufttrocknung erhalten bleiben. Gefriergetrocknetes Tomatenpulver hat im Vergleich zu anderen Formen eine bessere Textur und einen besseren Geschmack, was es zu einer beliebten Wahl für verschiedene Lebensmittelprodukte macht.

Analyse von Natur aus

Der Markt wird von Natur aus in organische und konventionelle Markt eingeteilt.

Das konventionelle Segment wird voraussichtlich einen großen Anteil am Weltmarkt haben. Herkömmliches Tomatenpulver ist im Vergleich zu Bio-Tomatenpulver im Allgemeinen kostengünstiger, was es für viele Verbraucher und Lebensmittelhersteller zu einer besseren Option macht. Konventionelles Tomatenpulver ist auf dem Markt weit verbreitet, mit einem größeren Vertriebsnetz und etablierteren Lieferketten, was zu seinem dominanten Marktanteil beiträgt.

Das organische Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum erheblich wachsen. Verbraucher suchen aufgrund von Bedenken hinsichtlich Gesundheit, Nachhaltigkeit und Umweltauswirkungen zunehmend nach Bio -Produkten. Bio-Tomatenpulver passt in diesen Trend, indem er einen sauberen Zutaten anbietet, der frei von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln ist. Verbraucher werden sich der Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl stärker bewusst. Bio -Tomatenpulver wird aufgrund seiner Produktionsmethoden und des Mangels an synthetischen Zusatzstoffen als nachhaltigere Option wahrgenommen.

Analyse durch Anwendung

Nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke (Gewürze Mischungen, Saucen, Frequenzmahlzeiten, Snacks und andere), kosmetische und pharmazeutische Industrie und andere eingeteilt.

Das Lebensmittel- und Getränkesegment wird voraussichtlich einen großen Anteil am globalen Markt haben. Tomatenpulver bietet einen konzentrierten Tomatengeschmack, Farbe und Aroma. Es ist eine wertvolle Zutat in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränkeprodukten, von herzhaften Saucen und Suppen bis hin zu Ketchup, Snacks und Getränken. Darüber hinaus können Online -frische Tomaten, die saisonal sein und Schwankungen der Preise für Tomatenpulver haben, das ganze Jahr über konsistente Qualität und Verfügbarkeit garantieren. Jenseits von Geschmack kann Tomatenpulver als Verdicker, natürliches Malbuch und sogar als Nährstoffquelle wie Lycopin wirken.

Das kosmetische und pharmazeutische Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum erheblich wachsen. Tomatenpulver wird in pharmazeutischen Produkten aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet. Es wird verwendet, um verschiedene Erkrankungen zu behandeln, einschließlich Hautstörungen, Verdauungsproblemen und Atemproblemen. Verbraucher werden sich der Bedeutung der Hautgesundheit bewusster und suchen nach Produkten, die dazu beitragen können, eine gesunde, jugendlich aussehende Haut zu erhalten. Tomatenpulver ist eine beliebte Zutat in Hautpflegeprodukten, da sie die Haut nähren und schützen können, wodurch die Nachfrage in der kosmetischen und pharmazeutischen Industrie angeheizt wird.

Regionale Analyse

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Der globale Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, asiatisch -pazifisch, Südamerika und in den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Nordamerika wird voraussichtlich den größten Anteil des globalen Marktes für Tomatenpulver ausmachen. Nordamerika hat einen hohen Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln, was die Nachfrage nach Tomatenpulver vorantreibt. Tomatenpulver wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, um verschiedenen Produkten Geschmack, Farbe und Ernährungswert zu verleihen. Verbraucher in Nordamerika suchen zunehmend nach sauberen Label-Zutaten, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Tomatenpulver geführt hat, da sie aufgrund seines natürlichen Ursprungs und des Mangels an künstlichen Zusatzstoffen, die sein Marktwachstum befeuern, als sauberes Label-Zutat angesehen wird.

Der asiatisch -pazifische Fall wird voraussichtlich im Prognosezeitraum erheblich wachsen. Der Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln nimmt im asiatisch -pazifischen Raum zu, insbesondere in Ländern wie China, Japan und Indien. Dies treibt die Nachfrage nach Tomatenpulver, die in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird. Verbraucher im asiatisch -pazifischen Raum werden sich der gesundheitlichen Vorteile, die mit Tomatenpulver verbunden sind, immer bewusster, einschließlich des hohen Antioxidationsmittelgehalts und der potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Dieses wachsende Bewusstsein treibt die Nachfrage nach Tomatenpulver in verschiedenen Anwendungen vor.

Schlüsselspieler abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile von Schlüsselakteuren wie Aarkay Food Products, Agraz SA, China Kunyu Industrial, Cofco Tunhe Tomato Co. Ltd., Damien International, Lycored Ltd., Vinayak Inhaltsstoffe Pvt Ltd., American International Foods, Hebei Tomato Industry Co. Ltd. und Silva International.

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Juni 2024 hat Kagome Co., Ltd., ein japanischer Hersteller und Händler von Lebensmitteln auf Tomatenbasis, und Obst- und Gemüsesäften, eine spezielle Pulverpflanze auf, die Obst- und Gemüse-Nebenprodukte in wertvolle Pulver verwandelt. Das Unternehmen war Pionier der neuesten Kreation hochwertiger funktionaler Pulver von Tomaten und Karotten.
• Im Februar 2024 startete Nrgene Technologies Ltd., ein Genomics-Unternehmen, Supree (Supree-Zanim), seine neu gegründete Foodtech-Tochtergesellschaft. Das Unternehmen würde sich auf Obst- und Gemüseargumentationen spezialisiert, einschließlich Tomaten, die sich natürlich auf der Rebe selbst selbst trocken und gleichzeitig den Geschmack und den Nährwert aufrechterhalten.