Marktgröße, Aktien- und Branchenanalyse im Flug im Flug von Mahlzeiten für die Kursklasse (Economy Class, First Class, Business Class), nach Lebensmitteltyp (verpackte frische Mahlzeiten, bereit vorbereitete Mahlzeiten, Snacks, Getränke, andere) und regionale Prognose, 2025-2032

Auf dem globalen Markt für Mahlzeiten im Flug verzeichnet ein robustes Wachstum aufgrund der steigenden Anzahl von Passagieren, die über Flüge reisen. Das Catering im Flug bietet Fluggesellschaften an, an denen die Passagiere an Bord sowie Restaurants an Flughafenterminals Mahlzeiten für die Bereitstellung von Mahlzeiten zur Verfügung stehen. Das kontinuierlich steigende Einwegeinkommen der Verbraucher und der Wunsch, neue Orte zu erkunden, haben zu einem Boom in Reisen und der Notwendigkeit geführt, von zu Hause weg zu verzehren, was das Marktwachstum vorantreibt.

Fluggesellschaften auf der ganzen Welt differenzieren sich selbst, indem sie eine angemessene Preisspanne für Mahlzeiten an Bord einstellen, um das Reiseerlebnis des Passagiers zu verbessern und damit ein besseres Erlebnis des gesamten Fluges zu bieten. Es wird erwartet, dass die Einführung von Online-Plattformen für die Buchung von Mahlzeiten durch die großen Fluggesellschaften das Wachstum des Marktes für Mahlzeiten während des Fluges fördert. Der steigende Trend, den Passagieren maßgeschneiderte Mahlzeiten anzubieten, hat sich für die Marktteilnehmer bei der Verbesserung der Kundenzufriedenheit als vorteilhaft erwiesen.

Der Anstieg der Automatisierung des Catering-Systems während des Fluges und die Verbesserung des Catering-Managements haben es den Fluggesellschaften ermöglicht, ein reichhaltiges Passagiererlebnis zu bieten. Die Fluggesellschaften konzentrieren sich auch darauf, den Kunden an Bord maßgeschneiderten Dienstleistungen wie vorbestellte Essensdienste bereitzustellen. Zum Beispiel hat American Airlines im Februar 2020 seinen vorgeordneten Essensservice auf die Premium-Kabinenpassagiere auf regionalen amerikanischen Eagle-Flügen ausgedehnt. Der Service zielt darauf ab, den Passagieren regionale Mahlzeiten zur Verfügung zu stellen.

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Innovations in On-board Meal Menus

Wichtiges Markthindernis -

Stringent Quality Regulations for In-flight Meals

Lebensmittel während des Fluges sind der Genehmigung von Organisationen der Lebensmittelqualität und Sicherheit. Die Stringenz in der Lebensmittelqualitätsvorschriften für Mahlzeiten während des Fluges fungiert als Hindernis für verschiedene Optionen und Innovationen-desto größer ist die Anzahl der Zutaten der Stretchent der Qualitätssicherung. Ein solches hohes Maß an Stringenz behindert das vollwertige Marktwachstum.

Schlüsselspieler abgedeckt:

• LSG Lufthansa Service Holding AG
• Dubai National Air Transport Association (DNATA)
• GateGroup
• Botschafters Sky Chef
• Perth während des Fluges
• Newrest Group International S.A.S
• Do & Co.
• Flying Food Group LLC
• Saudi Airlines Catering Company
• Königliches Catering im Flug

sind die führenden Unternehmen, die auf dem globalen Markt für den Flugdiensten tätig sind.

Die globale Branche für die Mahlzeitendienste während des Fluges wird nach Flugzeugklasse, Lebensmitteltyp und Geographie segmentiert. Die Economy -Klasse wird voraussichtlich in absehbaren Jahren ein starkes Wachstum verzeichnen. Der Schlüsselfaktor, der das Wachstum vorantreibt, ist der erschwingliche Ticketpreis im Vergleich zu den anderen Klassen und zieht letztendlich die breite Reisebasis an. Die Fluggesellschaften führen kostengünstige Mahlzeiten in der Economy-Klasse ein, um das Wachstum des Segments zu steigern. Im März 2019 führte Katar Airways beispielsweise eine verbesserte Mahlzeitenoption vor, „Quisine“ für ein Essenserlebnis der Economy -Klasse.

Es wird erwartet, dass das Segment Packaged Fresh Mahlzeit aufgrund der erhöhten Nachfrage nach fertigen Mahlzeiten durch Reisende in langfristigen Flügen ein erhebliches Wachstum verzeichnet. Die führenden Mahlzeitanbieter während des Fluges konzentrieren sich darauf, kulturell unterschiedliche Mahlzeiten anzubieten, um mehr Passagiere anzulocken. Die zunehmende Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Mahlzeiten von Passagieren sowie die Bereitschaft der Verbraucher, einen relativ höheren Preis für solche Mahlzeiten zu zahlen, wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes vorantreiben.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird aufgrund der steigenden Anzahl von Touristen, die über Fluggesellschaften in der Region reisen, ein robustes Wachstum verfolgen. Das steigende Einkommensniveau und die Bereitschaft, für Mahlzeiten während des Fluges zu zahlen, wird voraussichtlich das Wachstum in nordamerikanischen Ländern vorantreiben.

Es wird erwartet, dass Europa ein vielversprechendes Wachstum erlebt. Die zunehmende Nachfrage nach gesunden und biologischen Mahlzeiten treibt die Innovationen in den Essensdiensten vor. Die zunehmende Zusammenarbeit der Fluggesellschaften mit professionellen Catering-Diensten wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Mahlzeiten während des Fluges in der Region anfeuern. Die wichtigsten Unternehmen erweitern ihr Geschäft, indem sie Regionspezifische Akteure erwerben. Zum Beispiel erwarb GateGroup im Dezember 2019 die europäischen Operationen von Lufthansa Service Holdings und initiierte einen langfristigen Catering-Vertrag mit Lufthansa, einschließlich der Hauptdrehzahl in Frankfurt und München.

Es wird erwartet, dass der asiatisch -pazifische Raum aufgrund der enormen kulinarischen Präferenzen von Passagieren in verschiedenen Ländern ein starkes Wachstum verzeichnet. Der sich verbesserte Tourismus in der Region treibt die Touristenbesuche aus aller Welt vor. Die zunehmende Zahl von Kunden für Fluggesellschaften im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich das Wachstum der Catering-Anbieter während des Fluges in der Region anfeuern. Die Hauptakteure konzentrieren sich auf das Ausdehnen im asiatisch -pazifischen Raum für weiteres Wachstum. Zum Beispiel erwarb Dnata im April 2018 den in Dubai ansässigen Air-Service-Anbieter Dnata Qantas Catering, um sein Catering-Geschäfte in Australien während des Fluges zu erweitern.

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In der Marktsegmentierungsanalyse für Flugmahlzeiten

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Februar 2020Gategroup Company, Gate Gourmet, hat seine Reichweite in Asien mit der Einführung von Diensten in Indonesien weiter erweitert. Das Unternehmen wird mit der Einführung von Fluggesellschaften auf der Feiertagsinsel Bali beginnen, die als Katalysator für die Einrichtung weiterer Dienste im Flug im ganzen Land fungieren wird.
• Im Januar 2019Der in Dubai ansässige Air-Services-Anbieter Dnata hat seine globalen Catering-Operationen mit der Eröffnung einer neuen Einrichtung in Canberra erweitert, um seine Präsenz in Australien zu erweitern, indem sie kommerzielle Fluggesellschaften und Charter-Fluggesellschaften mit VIPs, Regierungsbeamten und Militärs versorgt.