Die Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Schalentieren nach Typ (Austern, Krabben, Garnelen, Hummer, Garnelen, andere), nach Distributionskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Spezialgeschäfte, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose, 2025-2032

Der globale Schalentiermarkt zeigt ein starkes Wachstum aufgrund der steigenden Nachfrage nach essentiellen Fettsäuren und Proteinen in Verbraucherdiäten. Schalentiere sind schalenhaltige Wassertiere, die als wichtige Quelle für diätetische Proteine ​​und mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 konsumiert werden. Der moderne hektische Lebensstil der Verbraucher hat zur zunehmenden Prävalenz von Gesundheitsbedingungen im Zusammenhang mit dem Lebensstil wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beigetragen. Die zunehmende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln zur Verringerung des Risikos der oben genannten Gesundheitszustände treibt das Wachstum der Schalentierindustrie an.

Der andere Wachstum des Marktes für das Markt für den Schlüsselfaktor ist das wachsende Verbraucherinteresse an Gourmet und regionalen ethnischen Lebensmitteln. Schalentiere sind der wichtigste Teil der Ernährung der Küstenpopulationen. Die steigende Popularität von japanischen Sushi, die rohe Schalentiere als wichtige Zutat verwendet, wirkt sich positiv auf die Nachfrage nach Schalentieren im Foodservice -Sektor aus. Der aufkommende Trend von Rohstangen, die Schalentiere bedienen, hat ebenfalls zum Umsatzwachstum beigetragen. Die zunehmende Beliebtheit von vorbereiteten Mahlzeiten, Grab- und Go -Lebensmitteln und der gesunde Nacktrend wird voraussichtlich in absehbaren Jahren die Nachfrage nach gefrorenen Schalentieren vorantreiben.

Die verkürzte Freizeit aufgrund der geschäftigen Arbeitspläne der Verbraucher auf der ganzen Welt hat zur steigenden Prävalenz von Nährstoffmängel und Gesundheitsstörungen von Fettleibigkeit beigetragen. Die Verbraucher verändern ihre Ernährungspräferenzen schnell, um das Risiko solcher Mängel zu verringern. Die wachsende Popularität von Keto, Atkins und anderen proteinorientierten Diäten führt hauptsächlich für die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln wie Schalentieren. Darüber hinaus treibt der höhere Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Schalentieren ihre Nachfrage unter den Verbrauchern an. Die Expansion des Foodservice -Sektors und der steigenden Kultur des Essens wirkt sich positiv auf das Wachstum des Marktes aus. Cafés, Restaurants und Rohbars bieten innovative Vorspeisen für Meeresfrüchte, darunter Schalentiere, um mehr Verbraucherbasis anzuziehen. Die aufstrebenden Kategorien wie verpackte Schalentier-Snacks und frequentierte gefrorene Mahlzeiten werden in den kommenden Jahren das Marktwachstum vorangehen.

Wichtiger Markttreiber -

Rising Demand for Seafood due to its high Protein Content

Wichtiges Markthindernis -

Emergence of Plant-based Seafood Imitations

Der aufstrebende Trend von Pflanzenbasis als Verbraucher, die sich auf gesunde und nachhaltige Lebensmittelauswahl neigen, müssen Lebensmittelhersteller für die Innovation von pflanzlichen Meeresfrüchten Alternativen benötigen. Der Trend des Veganismus und des Vegetarismus wird auch von steigenden Anliegen der Tierschutz getrieben. Verbraucher suchen jedoch nach Lebensmitteloptionen, die ihr Verlangen nach Meeresfrüchten erfüllen. Die zunehmenden Aktivitäten zur Entwicklung innovativer pflanzlicher oder veganer Meeresfrüchtealternativen durch Hersteller behindern hauptsächlich das Wachstum des globalen Schalentiermarktes.

Schlüsselspieler abgedeckt:

• Wellfleet Shellfleet Company, Inc.
• East Coast Shellfish Grower's Association, Inc.
• Die Van Cleve Seafood Company
• Young's Seafood Limited
• Maruha Nichiro Corporation
• Thai Union Group Co. Ltd.
• Mowi Harvest Asa
• Mitsubishi Corporation
• Dongwon F & B Co.

Segmentierung:

Es wird erwartet, dass Austern aufgrund ihrer steigenden Beliebtheit im Foodservice -Sektor eine starke Verkaufsleistung erleben. Der Trend, Austern direkt aus Shell zu essen, hat dazu beigetragen, dass sie in Cafés, Restaurants und Bars steigern. Die steigende Nachfrage nach Austern wird auch auf das Kenntnis der Verbraucher zurückgeführt, dass der Konsum von Austern dazu beiträgt, dass Cholesterinspiegel das Risiko von Herz -Kreislauf -Störungen verringert. Andere Schalentiere wie Krabben und Garnelen werden aufgrund ihres hohen Proteingehalts ebenfalls bei den Verbrauchern an Popularität gewonnen. Es wird erwartet, dass die zunehmende Einbeziehung von Schalentieren in proteinreiche und kohlenhydratarme Diäten das Wachstum des Marktes fördert.

Das Segment Supermärkte und Hypermärkte wird aufgrund der Verfügbarkeit einer Vielzahl von Produkten und dem Kauf von Komfort in solchen Verkaufskanälen ein robustes Wachstum verzeichnen. Spezifische Gänge werden für Produkte in solchen Geschäften zugewiesen, die den Verbrauchern eine Vielzahl von Optionen bieten. Die Rabatte und Angebote, die von diesen Massenhändlern ins Leben gerufen werden, werden ebenfalls voraussichtlich ihre Verkaufsleistung steigern. Der Online -Einzelhandel ist ein aufstrebender Sektor, der aufgrund der einfachen Kauf- und Lieferoptionen für den Kauf und die Lieferung von Eigenheimen ein vielversprechendes Wachstum in absehbaren Jahren aufweist.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von proteinreichen Diäten in der Region erwartet. Im Februar 2020 schätzte die East Coast Shellfish Grower's Association, dass sich die Austernproduktion in den letzten fünf Jahren an der Ostküste der USA verdoppelte. Der steigende Trend von Lebensmitteln hat das Wachstum des gefrorenen Meeresfrüchtesektors einschließlich Schalentieren angeheizt. Gut etablierte Vertriebskanäle und das Wachstum des Online-Umsatzes tragen stark zum Wachstum des Marktes in der Region bei.

Es wird erwartet, dass Europa ein vielversprechendes Wachstum aufweist, das auf den zunehmenden Verbrauch von Meeresfrüchten zurückzuführen ist, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Der hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Schalentieren hat ihren Nachfrage nach Verbrauchern erhöht. Laut der Shellfish Association Großbritannien tragen Schalentiere fast 50% zum Gesamtwert der in Großbritannien gelandeten Meeresfrüchte bei. Der Trend von gesunden Snacks hat die Hersteller dazu veranlasst, das Produktportfolio mit Schalentieren-Snacks zu erweitern, die unterwegs konsumiert werden können.

Der asiatisch -pazifische Raum wird aufgrund des boomenden Foodservice -Sektors in der Region ein vielversprechendes Wachstum aufweisen. Die aufstrebende Kultur des Essens in Cafés, Bars und Restaurants hat die Produktinnovationen wie Schalentier -Vorspeisen und Garnelencocktail geführt. Die Stärkung der Lieferkette in der Region treibt auch das Wachstum des Marktes im asiatisch -pazifischen Raum an.

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Schalentiermarktsegmentierungsanalyse:

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Februar 2018 startete das Van Cleve Seafood Company ein neues Krabbenprodukt, das in Hitze-Pour-Beutel erhältlich ist. Dieses gewürztes Krabbenprodukt ermöglicht es dem Unternehmen, die wachsende Nachfrage nach fertigen Meeresfrüchten zu nutzen.
• Im November 2017 startete Young's Seafood Ltd. in Großbritannien drei neue Schalentiere in Großbritannien, um sich in die wachsende Kategorie gefrorener Seasfood zu stärken.