Nattokinase-Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Form (Pulver, Flüssigkeit und andere), nach Quelle (auf Sojabasis und nicht auf Sojabasis), nach Anwendung (Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Der Nattokinase-Markt wird durch die steigende Prävalenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Verbrauchernachfrage nach natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln, eine alternde Bevölkerung, Trends zur Gesundheitsvorsorge und das Wachstum der Nutrazeutikaindustrie angetrieben. Nattokinase ist ein Enzym, das aus Natto, einem traditionellen japanischen fermentierten Sojabohnen-Lebensmittel, gewonnen wird und für seine fibrinolytische Aktivität bekannt ist, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützt, indem es eine gesunde Durchblutung fördert und die Blutgerinnung verhindert. Es wird als Serinprotease-Enzym klassifiziert und seine Hauptaufgabe ist der Abbau von Fibrin, einem Protein, das an der Bildung von Blutgerinnseln beteiligt ist. Heutzutage ist es hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel (Kapseln, Tabletten, Pulver, Softgels) erhältlich und wird auch für mögliche pharmazeutische Anwendungen untersucht.

Nattokinase-Markttreiber

Steigendes Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVDs) treibt das Wachstum des Nattokinase-Marktes voran

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind mit 17,9 Millionen Todesfällen pro Jahr nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) nach wie vor die häufigste Todesursache weltweit. Etwa 85 % davon werden durch Herzinfarkt und Schlaganfall verursacht. Nattokinase ist ein natürliches fibrinolytisches Enzym und wird gut als vorbeugende Maßnahme gegen Thrombose, Blutgerinnsel und Bluthochdruck vermarktet. Die zunehmende Prävalenz von Bluthochdruck und die zunehmende Zahl von Erkrankungen im Zusammenhang mit Blutgerinnseln erfordern einen starken Markt für natürliche Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung des Kreislaufs wie Nattokinase.

Nattokinase-Marktbeschränkung

Mangelnde behördliche Genehmigung und Standardisierung behindern das Marktwachstum

Eine der größten Herausforderungen auf dem Nattokinase-Markt ist das Fehlen einer formellen behördlichen Zulassung in vielen Regionen. Beispielsweise hat die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) Nattokinase nicht als Medikament zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zugelassen; es ist ausschließlich als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Ebenso regelt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gesundheitsbezogene Angaben streng, und Nattokinase wurde noch nicht für die Verwendung in gesundheitsbezogenen Angaben im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zugelassen. Diese regulatorische Unklarheit hindert Hersteller daran, die Vorteile des Enzyms frei zu vermarkten, was die Bekanntheit und Akzeptanz bei den Verbrauchern verringert. Darüber hinaus gibt es keine internationale Standardisierung der Dosierung oder Wirksamkeit, sodass die Produktqualität zwischen den Marken sehr unterschiedlich ist.

Marktchance für Nattokinase

Ausbau von Nutraceuticals und Functional Foods zur Erschließung neuer Möglichkeiten

Der Markt für Nutraceuticals wächst weltweit exponentiell. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) steigen die Ausgaben der Verbraucher für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel weiterhin stetig, wobei Vitamine, Mineralien und Nahrungsergänzungsmittel auf Enzymbasis zu den am schnellsten wachsenden Kategorien gehören. Nattokinase wird größtenteils als Nahrungsergänzungsmittel in Kapsel- oder Pulverdosierung verkauft, wird aber auch in funktionelle Lebensmittel und angereicherte Getränke integriert. Der einfache Zugang über E-Commerce-Websites (Amazon, iHerb, lokale Nahrungsergänzungsmittel-Shops) hat den globalen Zugang weiter verbessert und das Marktwachstum vorangetrieben.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Muttermarkt
• Supply-Chain-Analyse
• Regulierungslandschaft
• Jüngste Branchenentwicklung – Einführung neuer Produkte, Fusionen und Übernahmen, Investitionen und andere
• Auswirkungen von Zöllen auf den Markt

Analyse nach Form

Je nach Form ist der Markt in Pulver, Flüssigkeit und andere unterteilt.

Der Pulvermarkt ist weltweit führend auf dem Nattokinase-Markt, da es sich um die bequemste und universellste Form zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln handelt. Nattokinase-Pulver lässt sich einfach zu Tabletten, Kapseln und Massenergänzungsmischungen verarbeiten, die von gesunden Erwachsenen und älteren Menschen am häufigsten für die Herz-Kreislauf-Gesundheit konsumiert werden. Im Vergleich zu flüssigen Produkten weist es außerdem eine höhere Stabilität und Haltbarkeit auf, was es für den weltweiten Vertrieb bevorzugt.

Die flüssige Form ist die am schnellsten wachsende Kategorie, da die Nachfrage der Verbraucher nach Bequemlichkeit, schneller Absorption und verbesserter Bioverfügbarkeit steigt. Flüssige und Softgel-Produkte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, vor allem in Asien und Nordamerika, da funktionelle Getränke und flüssige Nutrazeutika immer beliebter werden. Die zunehmende Beliebtheit des E-Commerce und der gehobenen Nahrungsergänzungsmittelsegmente treibt auch die Nachfrage nach flüssigen Nattokinase-Produkten an.

Analyse nach Quelle

Nach Herkunft ist der Markt in sojabasierte und nicht sojabasierte Produkte unterteilt.

Das auf Soja basierende Segment dominiert den globalen Nattokinase-Markt, da Nattokinase auf natürliche Weise aus Natto (fermentierten Sojabohnen) verdaut wird, die in Japan traditionell konsumiert wurden und derzeit die etablierteste, kosteneffizienteste und kommerziell verfügbare Quelle sind. Aufgrund seiner historischen Sicherheitsbilanz, der etablierten Fermentationstechnologie und des Verbrauchervertrauens in Nutrazeutika auf Sojabasis ist es derzeit die Spitzenkategorie.

Das nicht auf Soja basierende Segment wächst am schnellsten, da Hersteller mikrobielle Fermentation und rekombinante Produktionsmethoden erforschen, um Verbraucher mit Sojaallergien, diätetischen Einschränkungen oder solchen, die vegane/Clean-Label-Alternativen suchen, zu bedienen. Da schätzungsweise 0,4 % der US-Amerikaner und in bestimmten Märkten ein höherer Prozentsatz an Sojaallergien leiden, sind sojafreie Alternativen auf dem Vormarsch, insbesondere bei westlichen Verbrauchern, wo pflanzliche und allergenfreie Nahrungsergänzungsmittel beliebt sind.

Analyse nach Anwendung

Je nach Anwendung ist der Markt in Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Getränke, Arzneimittel und andere unterteilt.

Das Segment Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel dominiert den globalen Nattokinase-Markt, da Nattokinase weitgehend als natürliches kardiovaskuläres Wellness-Ergänzungsmittel beworben und verwendet wird, insbesondere in Pulver- und Kapselform. Es wird größtenteils in Apotheken, Reformhäusern und auf Websites vertrieben, auf denen Verbraucher es für vorbeugende Medikamente wie Blutdruckkontrolle, Durchblutungsförderung und Herz-Kreislauf-Wohlbefinden kaufen. Aufgrund seiner rechtlichen Einstufung als Nahrungsergänzungsmittel in den meisten Ländern der Welt ist es auch einfacher zu vermarkten als Medikamente.

Das Pharmasegment wächst am schnellsten, da zunehmend klinische Studien das Potenzial von Nattokinase bei der Behandlung von Bluthochdruck, Thrombose und Schlaganfallprävention untersuchen. Da Herz-Kreislauf-Erkrankungen jedes Jahr 17,9 Millionen Todesfälle verursachen (WHO), ist die Nachfrage nach natürlichen, sichereren Therapeutika groß. Da die Erkenntnisse zunehmen und sich das regulatorische Umfeld allmählich ändert, werden pharmazeutische Anwendungen rasant zunehmen und das Wachstum in diesem Segment ankurbeln.

Regionale Analyse

Nach Regionen ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, den Nahen Osten und Afrika sowie Südamerika unterteilt.

Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund seines Ursprungs in Japan führend auf dem Weltmarkt für Nattokinase, wo Natto seit Jahrhunderten als Lebensmittelbestandteil konsumiert wird. Japan ist immer noch der größte Verbraucher und Hersteller mit einer starken kulturellen Akzeptanz, einer alternden Bevölkerung und einem hohen Bewusstsein für funktionelle Lebensmittel und natürliche Herzmedikamente. Auch China und Südkorea setzten Nattokinase schnell ein, wobei die Nutrazeutikaindustrie expandierte und der Schwerpunkt auf der Gesundheitsvorsorge lag.

Nordamerika ist aufgrund der gestiegenen Verbrauchernachfrage nach natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, der schnell wachsenden Märkte für Nutrazeutika und der hohen E-Commerce-Durchdringung der dynamischste Markt. Die Centers for Disease Control and Prevention gaben an, dass mehr als 57 % der Erwachsenen in den USA Nahrungsergänzungsmittel konsumieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen die häufigste Todesursache in den USA sind. Das Bewusstsein und der Einsatz von Nattokinase gewinnen an Dynamik, wodurch die Region die am schnellsten wachsende Region der Welt ist.

Schlüsselakteure abgedeckt

• Japan Bio Science Laboratory Co., Ltd (Japan)
• Daiwa Pharmaceutical Co., Ltd. (Japan)
• Contek Life Science Co., Ltd. (Taiwan)
• Sungen Bioscience Co., Ltd. (China)
• Eiffel Biotech (China)
• Bioven Ingredients (Indien)
• Novozymes A/S (Dänemark)
• Pharmanager Ingredients (Frankreich)
• Geneferm Biotechnology Co., Ltd. (Taiwan)
• NattoPharma ASA (Norwegisch)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im September 2024 stellte Japan Bio Science Laboratory CO., Ltd., ein japanisches Unternehmen, das funktionelle Inhaltsstoffe für Gesundheitslebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel entwickelt und herstellt, auf der SupplySide West-Veranstaltung NSK-SD Nattokinase vor, sein patentiertes und umfassend untersuchtes Nattokinase-Enzym.
• Im August 2024 brachten Kirin Holdings und Takanofoods in Japan ein neues Natto-fermentiertes Sojabohnenprodukt namens „Sugoi Natto Gold with Plasma Lactobacillus Sauce“ auf den Markt. Das neue Produkt enthält eine Soße, die mit Plasma des Lactococcus-lactis-Stammes gefüllt ist, einem Bakterium, das angeblich die Immunfunktion stärkt.