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Die globale Nudelmarktgröße wurde im Jahr 2024 auf USD 71,50 Milliarden geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 75,50 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 108,67 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 5,34% aufwies. Europa dominierte den Pasta -Markt mit einem Marktanteil von 16,8% im Jahr 2024.
Pasta ist ein weithin anerkanntes Lebensmittelprodukt, das hauptsächlich aus einem ungesäuerten Teig besteht, der aus Weizenmehl und Wasser besteht. Dieser Teig ist in verschiedene Formen geformt und dann durch Kochen oder Backen gekocht. Seine Ursprünge sind tief in der italienischen Lebensmittelküche verwurzelt, obwohl ähnliche Vorbereitungen in anderen Kulturen gefunden wurden, insbesondere in Asien.
Die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln für Lebensmittel steigert den Konsum von Pasta -Optionen für entwickelte und einige Entwicklungsländer. In Industrieländern werden Pasta und Brot als nahrhafte Auswahl an Lebensmitteln anerkannt, was sie in der jüngeren Bevölkerung besonders beliebt macht. Darüber hinaus treibt die wachsende Liebe zu Käse, insbesondere in der tausendjährigen Bevölkerung, die Nachfrage nach weißen Sauce -Pasta an. Barilla Group, F.lli de Cecco di Filippo S.P.A., Ebro Foods, S.A., Nestle S.A. und Unilever Group sind einige prominente Akteure, die den Markt dominieren.
Die steigende Nachfrage nach veganen Pasta ist ein herausragender Trend, der in der Branche auftaucht
In den letzten Jahren sind pflanzliche Diäten für Verbraucher weltweit besonders attraktiv geworden Darüber hinaus treiben Nachhaltigkeitsprobleme die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten vor, da Verbraucher bessere Lebensmittel suchen, die auch der Umwelt zugute kommen. Pasta, die leicht zuzubereiten und budgetfreundliche Lebensmittel zuzubereiten, trägt dazu bei, weltweit zu pflanzlichen Lebensmitteln zu fördern.
Ein weiterer Faktor, der zu einer allmählichen Neigung zu nicht konventionellen Nudelzutaten führt, ist der steigende Preis für Durumweizen, der eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung des Qualitäts- und Glutengehalts von Pasta spielt. Um die Herausforderung des steigenden Pastakonsums zu überwinden, wird ein neuer Forschungsbereich untersucht, um nicht konventionelle Inhaltsstoffe in der herkömmlichen Pastaformel zu verwenden. Beispielsweise hat Barilla, ein prominenter italienischer Pasta-Hersteller, seine Protein+ -Linie unter Verwendung von 100% pflanzlichen Inhaltsstoffen neu formuliert, die zuvor zur Eindämmung von Eierweißen für einen höheren Proteingehalt verwendet wurden.
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Steigende Nachfrage nach Lebensmitteln zur Förderung des Marktwachstums
In den letzten Jahren hat sich die Nachfrage nach prozentualen und referenzierenden Produkten aufgrund hektischer Lebensstile und einer steigenden Anzahl von Arbeiter erheblich zugenommen. Diese Produkte haben auch bei Millennials und einzelnen Haushalten an Popularität gewonnen, da sie die Zubereitung und die Fähigkeit, die Zeit für die Mahlzeitenzubereitung erheblich zu verkürzen, erheblich verkürzen. Einige dieser Lebensmittel können sofort konsumiert werden, wenn heißes Wasser oder Brühe hinzugefügt werden.
Laut der Unione Italiana Food and Ice Agency hat der Konsum von Komfortnahrungsmitteln wie Pasta in Italien, Frankreich, Deutschland und den USA während des Ausbruchs der Covid-19-Pandemie aufgrund des Panikkaufs unter den Verbrauchern allmählich gestiegen.
Entstehung neuer Einzelhandelskanäle und intelligenter Verbraucherbasis zur Unterstützung des Marktwachstums
Heutzutage ist die Zahl der Personen auf der ganzen Welt erheblich zugenommen, um einen leichteren und gesünderen Lebensstil zu suchen, während sie ihre hektischen Arbeitspläne und -routinen haben. Mehrere Faktoren beeinflussen die Lebensmittelauswahl der Verbraucher, einschließlich Erschwinglichkeit, Verfügbarkeit, Bequemlichkeit, Lebensstil und kulturellen Vorlieben, die zur Popularität von sofortigen Lebensmitteln beigetragen haben. Außerdem hat der erhöhte Fokus auf Haltbarkeit und Trends zu Hause zu Hause den Konsum von sofortigen Lebensmitteln wie Nudeln und Nudeln beeinflusst. Pasta ist aufgrund der geringen Anstrengung und Zeit, die für die Vorbereitung erforderlich ist, einer der Verbrauchsmaterial -Snacks geblieben. China ist eine der am schnellsten wachsenden Volkswirtschaften im asiatisch-pazifischen Raum und hat eine rasche Urbanisierung erlebt, wobei der Anstieg des zweiten und dritten Städte den Marktwettbewerb verstärkt. Dies hat zur Expansion von Einzelhandelskanälen geführt, die zum erhöhten Pasta -Verbrauch im Land beitragen. Zum Beispiel verzeichnete China nach Angaben des National Bureau of Statistics of China im Jahr 2022 ein Wachstum seines Einzelhandelsumsatzes, wobei ein höheres Wachstum der Convenience -Stores (~ 3,7%), Supermärkte (~ 3,0%), professionelle Geschäfte (~ 3,5%), Spezialstäbe (0,2%) und Online -Verkaufsverkäufe (~ 6,2%) verzeichnete.
Schwankungen der Rohstoffverfügbarkeit und der Preisleistung für die Hinderung der Marktleistung
Der instabile und volatile Markt hat weltweit erhebliche Auswirkungen auf Pasta -Hersteller. Unerwartete Schwankungen bei den Preisen von Rohstoffen, steigenden Energie und natürlichen Ressourcenkosten sowie externen Störungen wie der Covid-19-Pandemie haben die Lieferkette auf dem Markt destabilisiert, das Wachstum des Pasta-Marktes. Daher stehen Hersteller mit mehreren Hindernissen aus, z. Laut den Federal Reserve Economic Data (Fred) 2022 haben die Weizenpreise in den letzten Jahren Volatilität gezeigt und werden voraussichtlich in den kommenden Jahren steigen.
Produktinnovation und Fortschritte bei Verpackungstechniken, um Wachstumschancen zu präsentieren
In der heutigen Zeit hat sich der Konsum von funktionellen Lebensmitteln und Nutrazeutika als wesentliche Bestandteil in der modernen Gesellschaft herausgestellt, um das Risiko für chronische Krankheiten zu verringern und die gesundheitlichen Nutzen zu verbessern. Pasta bietet den Herstellern eine hervorragende Gelegenheit, alternative bioaktive Verbindungen zu integrieren, da sie aufgrund seiner einfachen Lagerung, Handhabung und Vorbereitung und ihrer Kosteneffizienz weit verbreitet werden. Darüber hinaus wächst die Innovation in diesem Sektor aufgrund der steigenden Einführung westlicher Esskultur in Entwicklungsländern nach und nach. Mit dem wachsenden Wohlstand sind die Verbraucher nicht mehr mit regelmäßigen Pasta oder Nudeln zufrieden, die auf dem Markt weit verbreitet sind, da sie bessere Optionen für Sie suchen. Zum Beispiel führte Sundrop im Dezember 2021 Mini -Mahlzeiten für seine Marke Yum Pasta in Indien ein, um neue Verbraucher und ungehindertes Wachstum zu gewinnen. Das Unternehmen versucht, diese Dynamik zu nutzen, indem sie ein einzigartiges Produkt im Land einführt, wobei die Technologie für die Frischverriegelung verwendet wird, um die Haltbarkeit zu verlängern und gleichzeitig die Produktqualität aufrechtzuerhalten.
Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit dem Pasta -Verbrauch, um eine Herausforderung für das Marktwachstum zu stellen
Pasta besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten, die zu Spikes des Blutzuckerspiegels führen können, was für Personen mit Diabetes oder Insulinresistenz besonders schädlich ist. Diese gesundheitliche Überlegung kann einige Verbraucher davon abhalten, traditionelle Pastaprodukte zu kaufen. Darüber hinaus hat der Anstieg des Bewusstseins für glutenbezogene Erkrankungen zu einer Verschiebung zu glutenfreien Alternativen geführt. Personen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit müssen konventionelle Pasta auf Weizenbasis vermeiden, was den potenziellen Kundenstamm für traditionelle Pastaprodukte einschränkt.
Die Covid-19-Pandemie beeinflusste die globalen Märkte, einschließlich der Lebensmittelindustrie. Während der Pandemie wurden strenge Einschränkungen für Restaurants auferlegt. Daher waren viele Hotels und Restaurants teilweise oder voll geschlossen. Mit geschlossenen Hotels und Restaurants waren die Verbraucher gezwungen, hausgemachtes Essen zu konsumieren. Nudeln und Nudeln, die Grundnahrungsmittel mit längerer Haltbarkeit waren, erlebten einen Anstieg der Nachfrage. Nach Angaben der International Pasta Organization (IPO) überstieg der globale Pasta-Verbrauch im Jahr 2020 17 Millionen Tonnen, was eine Rekordanlage markiert, die durch den Panikkauf und die Lagerung nicht verderblicher Lebensmittel zurückzuführen ist.
Die Pandemie führte jedoch auch zu signifikanten Störungen der Lebensmittelproduktion aufgrund von Sperrmaßnahmen und Fabrikschließungen. Herausforderungen wie Arbeitsmangel und erhöhte Frachtkosten beeinflussten die Gesamtlieferkette für die Pastaproduktion.
Getrocknete Nudeln dominierten den Markt aufgrund längerer Haltbarkeit und weit verbreiteter Nutzung
Auf der Basis des Typs ist der Markt in getrocknet, gekühlt und konserviert unterteilt. Die getrocknete Pasta hielt den größten Marktanteil im Jahr 2024 und gewann einen Marktwert von 59,33 Milliarden USD. Es wird erwartet, dass bis 2032 USD 90,93 Mrd. USD erreicht wird, wodurch die führende Position während des gesamten Prognosezeitraums beibehalten wird. Die lange Haltbarkeit von getrockneten Nudeln macht es zu einer praktischen Speisekammer -Grundnahrungsmittel, die vielbeschäftigte Verbraucher anspricht, die nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen.
Chillierte Pasta hält den zweithöchsten Marktanteil, der hauptsächlich auf die steigende Nachfrage von zwei Arbeiterfamilien zurückzuführen ist, die weniger Zeit haben, Lebensmittel zu kochen. Daher wird erwartet, dass dieses Segment weltweit immer mehr Dualfamilien weltweit lukrative Wachstumschancen für das Marktwachstum bietet.
Pasta in Dosen ist in der Kategorie der Pasta eine vergleichsweise neue Produktlinie. Pasta in Dosen ist ein sofortiges Pasta & Noodle-Produkt, das innerhalb der kürzesten Zeit vorbereitet werden kann. Dieser Produkttyp ist hauptsächlich in zwei Arbeiterfamilien beliebt, die nur sehr wenig Zeit haben, um das gesamte Pasta-Rezept vorzubereiten. Außerdem wird erwartet, dass die zunehmende Anzahl von Marktteilnehmern, die Pasta -Produkte in Konserven auf den Markt bringen, das Wachstumspotenzial dieses Segments in den kommenden Jahren aufnehmen.
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Weizensegment dominiert den Markt aufgrund der Bequemlichkeit bei der Aufrechterhaltung der strukturellen Konsistenz
Auf der Grundlage des Rohstoffs unterscheidet sich der Markt in Weizen und glutenfrei.
Nach Rohstoff ist der Markt in Weizen und glutenfrei unterteilt. Das Weizensegment wird voraussichtlich den dominierenden Anteil am Markt haben. Unter Weizenmehl wird Grieß verwendet, um die beste Vielfalt dieser Produkte auf dem Markt zu produzieren. Die Elastizität von Grießmehl macht es geeignet, Produkte in verschiedenen Formen und Größen herzustellen. Es ermöglicht dem Produkt auch die strukturelle Konsistenz und stellt sicher, dass die Textur des Produkts aufrechterhalten wird. Grießmehl ist jedoch reich an Gluten und ist möglicherweise nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet, die sehr gesundheitsbewusst sind. Daher wird die Nachfrage nach glutenfreien Produkten in den letzten Jahren wahrscheinlich erheblich steigen.
Supermärkte/Hypermärkte Segment, um aufgrund niedrigerer Preise und Massenkaufoptionen den größten Umsatz zu erzielen
In Bezug auf den Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience -Stores, Online -Einzelhandel und andere unterteilt.
Das Segment Supermärkte/Hypermärkte wird voraussichtlich während der Prognose den größten Umsatzanteil haben. Supermärkte bieten eine breitere Auswahl an Produkten, einschließlich verschiedener Marken und Paketgrößen, sodass Verbraucher auf der Grundlage ihrer Vorlieben und Budgets fundierte Entscheidungen treffen können. In Nordamerika weisen die Verbraucher eine starke Präferenz für Supermärkte auf, da sie in der Regel niedrigere Preise und Bulk-Kaufoptionen bieten. Supermärkte/Hypermärkte richten sich nach Einkäufen in Familiengröße oder Massengröße, die in Convenience-Stores selten erhältlich sind. Außerdem haben die USA eine sehr vorstädtische Bevölkerung, wobei die meisten Menschen in Gebieten leben, in denen Supermärkte mit dem Auto leicht zugänglich sind. Führende Einzelhändler wie Walmart und Kroger übereinstimmen mit dieser Lagerkultur, die große Lagerräume anbieten, die für amerikanische Häuser geeignet sind.
Auf der anderen Seite werden Online-Kanäle auf das am schnellsten wachsende Segment auf dem globalen Markt geschätzt, was die Ausweitung des E-Commerce ausgeht. Nordamerika profitiert von einer robusten Logistik- und Lieferinfrastruktur, die eine effiziente Auftragserfüllung, einschließlich Pasta, erleichtert. Große Einzelhändler wie Walmart und Amazon haben stark in ihre E-Commerce-Plattformen investiert und die Benutzererfahrungs- und Lieferfunktionen verbessern. Außerdem haben hohe Internet -Penetration und weit verbreitete Smartphone -Nutzung die Einführung des Online -Lebensmitteleinkaufs beschleunigt. Zum Beispiel haben nach den Daten der Weltbank im Jahr 2022 ~ 97,10% der amerikanischen Bevölkerung und ~ 94% der kanadischen Bevölkerung regelmäßig das Internet genutzt. Diese technologische Bereitschaft unterstützt die nahtlose Integration von E-Commerce in das tägliche Leben und steigt das Wachstum in diesem Sektor.
Die globale Marktanalyse der Global Tallow Balm Market deckt Nordamerika, Südamerika, Europa, asiatisch -pazifisch und den Nahen Osten und Afrika ab.
Europe Pasta Market Size, 2024 (USD Billion)
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Im Jahr 2024 machte Europa 38,86% des globalen Marktes aus und markierte die führende Region. In dieser modernen Zeit ziehen sich die Verbraucher auf Mahlzeiten ein, die die Zubereitungszeit einschränken und so Lebensmittel wie Nudeln suchen. In Europa wurde auch das wachsende Interesse der Personen an der Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung beobachtet. Infolgedessen werden die Wahrnehmung der Verbraucher und das Kaufverhalten stark von ihrem Gesundheitsbewusstsein beeinflusst. Sie werden von befestigten Lebensmitteln verrichtet, die zu ihrem allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Pasta, eine der bevorzugten Grundnahrungsmittel der Verbraucher in Europa, befindet sich an Anreicherungstrends, um seinen Nährwert zu verbessern. Faser angereicherte Pasta gewinnt an Popularität, da sie verkürzte Kochzeiten, bessere Kochqualität und verbesserte Ernährungsqualität bietet. Die Ballaststoffe diätetische Faser sind für ihre Rolle bei der Prävention von Krankheiten und allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen allgemein anerkannt, was zu einer erhöhten Einbeziehung in Pastaprodukte führt.
Pasta ist eines der beliebten täglichen Lebensmittel, die von Amerikanern konsumiert werden. Die jüngsten Änderungen der Kohlenhydrataufnahme und der Wahrnehmung der Verbraucher der Ernährung können jedoch in den kommenden Jahren zum Rückgang des Nudelverbrauchs in den USA beitragen. In einer Studie von Framingham Heart wurde festgestellt, dass Trends für Lebensmittelkonsum bei US-Erwachsenen eine signifikante Verringerung der wöchentlichen Lebensmittel auf Kohlenhydratbasis wie Pasta, Hefebrot, Reis, gekochtem Getreide und Premium-Getreide aufweisen. Die Nudelverbrauchstrends in Nordamerika waren auch mit der Anpassung an die mediterrane Ernährung bei Verbrauchern aller Altersgruppen verbunden. Kanada ist ein führender Hersteller von Durumweizen in der Welt und der größte Exporteur von Durumweizen, der fast 50% der globalen Exporte von Durumweizen ausmacht. Kanadas Nähe zur weltweit größten Quelle für Durumweizen und seine reichlich vorhandene Durumweizenversorgung machen es zu einem attraktiven Hub für Pasta -Produzenten.
Die Region Asien -Pazifik ist einer der am schnellsten wachsenden und attraktivsten Märkte für Pasta und Nudeln, die von einer starken Nachfrage der Verbraucher nach schnellen Mahlzeiten angetrieben werden. Der Konsum von Pasta in dieser Region steigt aufgrund einer zunehmenden Akzeptanz westlicher Ernährungsgewohnheiten und sich weiterentwickelnder Verbraucherpräferenzen. Da sich die Lebensmittelverbrauchsmuster entwickeln, gab es in asiatischen Ländern erhebliche Veränderungen, wobei Personen aufgrund des wachsenden Interesses an Convenience -Lebensmitteln in Schwellenländern wie China, Indien und Japan von traditionellen Grundnahrungsmitteln zu funktionaleren und bequemeren Alternativen weggezogen wurden.
In Südamerika bietet der Markt eine starke Wachstumschance, insbesondere für Marken- und private Pasta-Produkte. Der sich entwickelnde Lebensstil der Verbraucher in der Region und der steigende Wunsch nach sofortigen und fertigen Lebensmitteln fördern dieses Potenzial. Darüber hinaus hat das Einkommenswachstum in verschiedenen Einkommensklammern zur Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln in allen lokalen Verbrauchermärkten beigetragen. Da die wirtschaftliche Entwicklung in Ländern wie Brasilien, Argentinien, Chile, Kolumbien und Peru beschleunigt, besteht eine zunehmende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln. Unternehmen aus entwickelten Regionen wie Nordamerika und Europa können diese aufstrebenden Märkte nutzen, indem sie regionale Trends in Pasta analysieren und einen Vorteil des frühen Movers im wachsenden Pasta-Sektor erhalten.
Brasilien gehört zu den größten Herstellern dieser Produkte hinter den USA und Italien. Obwohl der Pro -Kopf -Verbrauch erheblich niedriger ist als in europäischen und nordamerikanischen Ländern, nimmt die Nachfrage nach solchen Produkten langsam zu. Neue Pasta -Rezepte, aus denen Käse besteht, werden in der Region langsam an Popularität gewonnen. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach diesen Produkten allmählich in anderen südamerikanischen Ländern wie Argentinien und Chile.
Der Markt im Nahen Osten und in Afrika expandiert stetig, da die Verbraucher in dieser Region ihre Ernährungsvorlieben diversifizieren und neue globale Küchen erforschen. Darüber hinaus werden Veränderungen der Lebensmittelverbrauchsmuster weitgehend von der Verstädterung und der Exposition gegenüber westlichen kulinarischen Traditionen beeinflusst. Darüber hinaus hat sich der Appetit auf Pasta und sofortige Mahlzeiten in der Region aufgrund von Faktoren wie Bevölkerungswachstum, Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit erheblich zugenommen. Die wachsende Popularität der mediterranen Küche hat auch dazu beigetragen, den Nudelverbrauch im Nahen Osten und in Afrika zu treiben. Länder wie Nigeria, Südafrika und Saudi -Arabien bieten ein erhebliches Wachstumspotenzial. Verschiedene lokale Pasta -Hersteller arbeiten daran, ihre Produktionskapazitäten zu steigern, indem sie in Maschinen investieren, die mit der neuesten Technologie ausgestattet sind.
Der wachsende Fokus auf neue Produkt- und Fusionen und Akquisitionsstrategien zur Erreichung des Wettbewerbsvorteils
Führende Unternehmen auf dem Markt konzentrieren sich ständig auf Produkteinführungen, Partnerschaften und Zusammenarbeit, Mergers und Akquisitionen sowie Expansionsinitiativen, um einen höheren Marktanteil zu erfassen.
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Barilla Group, F.lli de Cecco di Filippo S.P.A., Ebro Foods, S.A., Nestle S.A. und Unilever Group sind einige der Hauptakteure auf dem Markt. Die Barilla Group hat aufgrund mehrerer strategischer Vorteile und Initiativen, die den aktuellen Markttrends und den Verbraucherpräferenzen entsprechen, den höchsten Rang in der Branche. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Pasta -Produkten an, darunter Veggie Rotini, Veggie Spaghetti, Lasagne und andere. Ebro Foods S.A. wurde nach Barilla auf dem Markt als nachfolgender Marktführer, als das Unternehmen eine Vielzahl von Pasta -Marken in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt anbietet. Einige dieser Marken sind Pastificio Lucio Garofalo Spa, Pasta Santa Lucia, Zakia und Reiskontor Hamburg.
Der globale Pasta-Marktbericht analysiert den Markt ausführlich. Es zeigt wichtige Aspekte wie prominente Unternehmen, Markt, Marktsegmentierung, Wettbewerbslandschaft, Produkttypen, Vertriebskanäle und Anwendungsnutzungsbereiche. Darüber hinaus bietet es Einblicke in die globale Marktnachfrage und zeigt erhebliche Industrieentwicklungen. Zusätzlich zu den zuvor genannten Aspekten umfasst es mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Marktwachstum beitragen.
Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung
ATTRIBUT | Details |
Studienzeitraum | 2019-2032 |
Basisjahr | 2024 |
Geschätztes Jahr | 2025 |
Prognosezeitraum | 2025-2032 |
Historische Periode | 2019-2023 |
Wachstumsrate | CAGR von 5,34% von 2025 bis 2032 |
Einheit | Wert (USD Milliarden) |
Segmentierung | Nach Typ
Durch Rohstoff
Nach Verteilungskanal
Nach Region
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Fortune Business Insights sagt, dass die globale Pasta -Marktgröße im Wert von 68,35 Milliarden USD im Jahr 2023 bewertet wurde und voraussichtlich von 71,42 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 100,24 Mrd. USD bis 2032 wachsen wird
Der Pasta-Markt wird voraussichtlich im Prognosezeitraum 2024-2032 einen CAGR von 5,47% aufzeichnen.
Der getrocknete Typ wird voraussichtlich das führende Produktsegment auf dem globalen Markt sein.
Der Anstieg des hektischen Lebensstils, der zu einer Anstieg der Nachfrage nach Lebensmittelprodukten führt, treibt das Wachstum der Märkte an.
Barilla G. E R. Fratelli S.P.A., Ebro Foods, S.A. und Treehouse Foods, Inc. sind einige Top -Akteure auf dem Markt.
Europa wird voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums den höchsten Marktanteil haben.
Das Segment für Online-Stores Distribution Channel wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums das am schnellsten wachsende Segment sein.
Nebengesprochene klimatische Bedingungen sind eine der wichtigsten Marktbeschränkungen.
US +1 833 909 2966 ( Toll Free )