Obstkonservenmarktgröße, Anteils- und Branchenanalyse, nach Art (biologisch, konventionell), nach Form (ganze Früchte, geschnittene Früchte), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Verbrauchermärkte, Online-Einzelhandelsgeschäfte, Fachgeschäfte, andere) und regionale Prognose 2023- 2030

Obst ist eines der vielseitigsten und am häufigsten verzehrten Lebensmittel auf der ganzen Welt und ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, der die Gesundheit fördert. Sie haben das Potenzial, die Ernährungsqualität und Gesundheit derjenigen zu verbessern, die regelmäßig Obst konsumieren. Aufgrund der Saisonabhängigkeit werden sie jedoch oft verarbeitet verzehrt, was wiederum den globalen Obstkonservenmarkt ankurbeln kann.

Es wird prognostiziert, dass die steigende Nachfrage nach gesunden und praktischen oder verzehrfertigen Nahrungsmitteln in Industrie- und Entwicklungsländern aufgrund eines geschäftigen Lebensstils und eines steigenden Haushaltseinkommens den Weltmarkt in den kommenden Jahren antreiben wird. Die Hauptakteure des Marktes beginnen mit der Digitalisierung und der Einführung neuer Produkte, um ihr Produktangebot auf dem Weltmarkt zu erweitern. Beispielsweise hat Del Monte Foods im Mai 2018 die Einführung seiner Premium-Gold-Reihe angekündigt. Die neue Produktpalette umfasst Dosen-Ananasstücke und Dosen-Ananasscheiben.

Das Einmachen von Früchten ist eine der kostengünstigsten und einfachsten Techniken, um die Früchte über einen längeren Zeitraum aufzubewahren. Darüber hinaus ist es eine der besten Techniken zur Konservierung von saisonalen Früchten das ganze Jahr über und bewahrt auch die verschiedenen ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Früchten wie Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und viele andere. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Obstkonsums, die wachsende vegetarische Bevölkerung und die zunehmende Nachfrage nach praktischen Produkten dürften den globalen Markt antreiben. Die zunehmende Neigung der Kunden zu gesunden und biologischen Lebensmitteln und die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten dürften den Marktteilnehmern Chancen bieten. Die Käufer sind bereit, für hochwertige Lebensmittel höhere Preise zu zahlen, was die Nischenunternehmen voraussichtlich dazu ermutigen wird, Clean-Label-Produkte herzustellen, die im Allgemeinen hohe Gewinnspannen erzielen.

Die Schwankungen der Preise und der Produktion von Früchten, die hauptsächlich auf saisonale Schwankungen zurückzuführen sind, können sich auf den Endpreis der Obstkonserven auswirken, was voraussichtlich das Marktwachstum behindern wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach frischen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln das Marktwachstum bremsen wird.

Key Market Driver -

Rising Consumer Inclination towards Convenient and Healthy Snack Options

Key Market Restraint -

Fluctuating Raw Material Price

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Obstkonservenmarkt sind Del Monte Foods, The Kraft Heinz Company, Conagra Foods, Rhodes Food Group, Dole Food Company, Kangfa Foods, Seneca Foods, CHB Group, Gulong Food, Tropical Food Industries, und andere.

Konventionelle Obstkonserven werden voraussichtlich einen herausragenden Anteil am Weltmarkt einnehmen. Es wird prognostiziert, dass die im Vergleich zu Bio-Früchten niedrigen Kosten von konventionellem Obst und die reichliche Verfügbarkeit von konventionellem Obst die Produktion von konventionellem Obst in Dosen ankurbeln werden. Dennoch wird erwartet, dass der Markt für Bio-Obstkonserven in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird, da die Verbraucher aufgrund der damit verbundenen zahlreichen gesundheitlichen Vorteile zunehmend zu Bio- und Naturprodukten tendieren.

Es wird prognostiziert, dass das Segment der geschnittenen Früchte einen erheblichen Anteil am Weltmarkt haben wird. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach praktischen und gesunden Snackoptionen den Verkauf von Obstscheiben, -hälften und -würfeln in Dosen ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass das Segment Supermärkte/Hypermärkte einen bedeutenden Anteil am Weltmarkt halten wird. Es wird erwartet, dass sich die zunehmende Abhängigkeit der Verbraucher von solchen Geschäften aufgrund der verschiedenen von diesen Geschäften angebotenen Annehmlichkeiten wie Gratisgeschenke, Lieferung nach Hause, Rabatte und viele andere positiv auf die Produktverkäufe dieser Geschäfte auswirken wird.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass die reichliche Verfügbarkeit von Rohstoffen im asiatisch-pazifischen Raum aufgrund der massiven Obstproduktion in der Region den regionalen Markt ankurbeln wird. Nach Angaben der indischen Behörde für die Exporte landwirtschaftlicher und verarbeiteter Lebensmittel (APEDA) liegt Indien bei der Obstproduktion weltweit nach China an zweiter Stelle. Darüber hinaus zwingt der hohe Gewinn, der mit der Produktion von Bio-Obstkonserven verbunden ist, die regionalen Marktteilnehmer dazu, ihr Vertriebsnetz und ihre Produktionskapazitäten zu erweitern, was wiederum den regionalen Markt in den kommenden Jahren ankurbeln kann.

Europa wird voraussichtlich einen beträchtlichen Anteil am globalen Markt für Obstkonserven halten. Ein hohes Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Obstkonsums, eine gut etablierte Lebensmittelverarbeitungsindustrie und die Nähe zu einem großen Inlandsmarkt dürften den regionalen Obstkonservenmarkt vorantreiben. Für Nordamerika wird ein deutliches Wachstum des Weltmarktes erwartet. Die wachsende vegetarische Bevölkerung und der zunehmende Fitness- und Wellnesstrend in der Region dürften den regionalen Markt antreiben.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im März 2020 kündigte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Pläne zum Kauf von gemischten Früchten und Pfirsichen in Dosen im Wert von 25 Millionen US-Dollar an, um mehrere Programme zur Unterstützung der Nahrungsmittelernährung zu unterstützen.


• Im Oktober 2016 erweitert McCall Farms, Hersteller und Vertreiber von Obst- und Gemüsekonserven, sein Werk um eine Viertelmillion Fuß und fügt vier Etikettierlinien und 11 Abfülllinien hinzu.