Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Kekse und Cracker, nach Typ (Kekse, [Sandwichkekse, Barkekse, gepresste Kekse, andere], Cracker [Graham Cracker, Sahnecracker, Sandwichcracker, andere]), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Shops) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Kekse und Cracker wurde im Jahr 2025 auf 117,41 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 126,69 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 232,94 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 7,91 % aufweist.

Kekse und Cracker sind ungesäuerte und gebackene Produkte, die auf der ganzen Welt als Snacks beliebt sind. Kekse und Cracker bestehen aus Nährstoffen wie Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und anderen Mineralien, die für eine ordnungsgemäße Körperfunktion erforderlich sind. Die Nachfrage nach Backwaren steigt aufgrund ihrer besseren Attraktivität, Nährwerteigenschaften, ihres Geschmacks und ihrer Bequemlichkeit und hat das Marktwachstum erheblich vorangetrieben. Die wachsende Weltbevölkerung und die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten unterstützen das Wachstum. Die Nachfrage nach Keksen und Crackern in verschiedenen Ausführungen, Verpackungsinnovationen und verschiedenen Geschmacksrichtungen kurbelt das Marktwachstum zusätzlich an.

Der Anstieg des Konsums von Fertiggerichten hat sich positiv auf die Verkaufsleistung von Keksen und Crackern ausgewirkt. Der Bedarf an Nahrungsmitteln steigt weltweit, ebenso wie der Konsum von Keksen und Crackern, was auf den zunehmenden Trend zu gesunden Snacks, die geringere Zeit, die für das Kochen aufgewendet wird, und die wachsende Erwerbsbevölkerung zurückzuführen ist. Darüber hinaus hat die Verfügbarkeit glutenfreier, Vollkorn- und zuckerfreier Optionen in den Keksen und Crackern das Marktwachstum vorangetrieben.

Die sich ändernden Vorlieben der Verbraucher in Bezug auf gesunde Snacks wie Kekse, Cracker und Kekse boomen, was vor allem das Marktwachstum vorantreibt. Aufgrund der zunehmenden Trends zu gesünderen und gesünderen Produkten fordern Verbraucher Snacks, die nahrhaft und praktisch sind und einen sensorischen und ästhetischen Reiz haben. Die Wahrnehmung der Verbraucher ist klarer geworden und sie entscheiden sich daher für eine intelligentere Lebensmittelauswahl, was sich positiv auf das Marktwachstum auswirkt.

Das Vorhandensein von Ersatzsnacks wie Muffins, gebackenen Chips, Donuts, Brötchen und anderen auf dem Markt hat sich negativ auf das Marktwachstum ausgewirkt.

Wichtiger Markttreiber -

Increasing Consumers Inclination Towards Healthy Snacks

Wichtiges Markthindernis -

Availability of Other Snacking Options in the Market

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Kekse und Cracker tätig sind, sind Parle Products Private Limited, The Kellogg Company, Britannia Industries Limited, United Biscuits (UK) Limited, Mondelez International, Inc., Campbell Soup Company, The Hain Celestial Group, Inc., General Mills, Inc., Nestle S.A. und PepsiCo, Inc.

Das Kekssegment dürfte den größten Marktanteil ausmachen, da das Interesse der Verbraucher an gesunden Keksen wie glutenfreien Keksen wächst. Darüber hinaus treibt die große Auswahl an Keksgeschmacksrichtungen und in verschiedenen Formen wie Sandwich und Rolle das Marktwachstum positiv an.

Es wird erwartet, dass die Supermärkte und Hypermärkte den größten Marktanteil halten werden, da es zahlreiche Optionen für Kekse und Cracker gibt. Laut der American Baker’s Association und dem Food Marketing Institute dominierten im Jahr 2019 Kekse und Desserts den Verkauf von Backwaren in Geschäften und beliefen sich auf 13,8 Milliarden US-Dollar. Diese Massenvermarkter bieten zahlreiche Bündelungsprogramme und Rabatte an, gepaart mit der Präsenz von Bäckereien in den Geschäften, die zur Umsatzsteigerung beigetragen haben.

Regionale Analyse:

Europa verzeichnet ein deutliches Marktwachstum, da es einer der größten Hersteller und Exporteure von Keksen und Backwaren weltweit ist. Nach Angaben des Wirtschaftsministeriums sind Länder wie England, Deutschland, Italien, Belgien und Frankreich die größten Exporteure von Keksen und Süßgebäck. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich die wachsende Beliebtheit von Backwaren und herzhaften Crackern in der Region positiv auf das regionale Marktwachstum auswirken wird.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund der sich ändernden Verbraucherpräferenzen, der schnellen Urbanisierung und der zunehmenden Übernahme westlicher Essgewohnheiten das schnellste Wachstum auf dem Markt verzeichnen. Indien, China und Australien gehören aufgrund ihrer wachsenden Bevölkerung, der sich stabilisierenden Wirtschaft und der steigenden verfügbaren Einkommen zu den potenziellsten Märkten in der Region. Aufgrund ihres aktiven Lebensstils verlangen die Verbraucher zunehmend nach gesunden und praktischen Snacks, was das regionale Marktwachstum voraussichtlich weiter ankurbeln wird.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Januar 2020 brachte Mondelez International, Inc. in Indien mit Schokolade gefüllte Kekse von Cadbury Chocobakes auf den Markt, um eine innovative Keksvariante unter Verwendung von Schokolade einzuführen.
• Im Januar 2020 brachte die Bonn Group of Industries im Rahmen ihrer Premium-Americana-Reihe Cracker-Kekse in drei Geschmacksrichtungen in Indien auf den Markt, um ihr Keks-Portfolio zu erweitern.