Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse von Poke Food, nach Typ (Thunfisch, Lachs, Oktopus, Schalentiere, andere), nach Endverbrauchsanwendung (gewerblicher Haushalt) und regionaler Prognose, 2025-2032

Poke Food oder Niʻihau ist ein traditionelles hawaiianisches Gericht, das Würfel rohen Fisch verwendet, der entweder als Vorspeise oder im Hauptgericht konsumiert wird. Traditionell wird Poke unter Verwendung von Thunfischfischsorten hergestellt, die auch durch Schalentiere oder Oktopus ersetzt werden können. Das Poke-Nahrung ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Protein; Dieser Vorteil wird seine Nachfrage unter den gesundheitsbewussten Verbrauchern anfeuern. Darüber hinaus würde der wachsende Trend, schnelle und gesunde Fusions-Flavoored Foods anzupassen, ihr Marktwachstum weiter vorantreiben.

Der steigende Trend, innovative Poke Bowl mit einzigartigen Aromen und Zutaten zu schaffen, ist einer der Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben. Verschiedene Fast -Food -Ketten und Restaurants verwenden Hummer und Kaviars anstelle von rohem Fisch. Zum Beispiel stellte Hippy Fish Poke, London, im Januar 2018 antioxidativ-reiche, bio-pochierte Hühnchen-Poke vor, das mit entgiftender schwarzer Reis serviert wurde. Daher würden diese Innovationen die Aufmerksamkeit der Verbraucher zurückziehen und damit ihr Wachstum unterstützen.

Die zunehmende Nachfrage nach Nahrungsmitteln aufgrund des schnelllebigen Lebensstils der Verbraucher hat in erster Linie das Wachstum des Poke-Food-Marktes getrieben. Die Verbraucher sind immer auf der Suche nach gesunden und bequemen Lebensmitteln, die sie beim Essen gut fühlen können. Dabei wird das Poke -Lebensmittel minimal verarbeitet, was es zu einer gesunden Snack -Alternative zu Fast Foods macht. Dies hat dazu beigetragen, sein Marktwachstum zu befeuern.

Die zunehmende Popularität von Poke Bowl hat zu seiner robusten Nachfrage geführt. Was wiederum die rückläufigen globalen Fischbestände, insbesondere Thunfisch, belastet. Daher würde sich der Rückgang der Fischbestände auf die Verfügbarkeit von Rohfisch -Fisch auswirken, wodurch zu einer Erhöhung seines Preises führt. Daher würde die hohe Nachfrage und das geringere Angebot den Poke Bowl -Preis erhöhen und dies wird das Wachstum des Poke -Lebensmittelmarktes weiter behindern.

Wichtiger Markttreiber -

Rising Demand for Grab-and-Go Foods

Wichtiges Markthindernis -

High Price of the Poke Bowl

Schlüsselspieler abgedeckt:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Poke Food -Markt tätig sind, sind Western United Fish, Aloha Poke, Sweet Fin Poke, Pokeworks, Annasea Foods Group, Island Poke, The Poke Company, Freshfin Poké, Ahi Pokéand Island Fin Poke, Co.

Der globale Markt für Poke-Lebensmittel wird nach Typ und Endverbrauchsanwendung segmentiert. Das Thunfisch -Typ -Segment wird für den Hauptmarktanteil berücksichtigt, da es sich um die traditionelle Variante von Rohfisch handelt, die in das Poke integriert sind. Dabei macht der hohe Ernährungsgehalt in Thunfisch das Stocher zu einem gesunden Gericht.

Der kommerzielle Endverbrauchsantrag hält aufgrund des steigenden Trends zur Speise-Out den wichtigsten Anteil am Markt. Darüber hinaus rettet der Poke-Ready-Eat-Poke die Kochzeit und hat dazu geführt, dass die Verbraucher die Zuverlässigkeit des kommerziellen Sektors erhöht.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird voraussichtlich ein robustes Marktwachstum verzeichnen, da die Verbraucher zunehmend nach innovativen und gesunden Lebensmitteln fordern. Die leichte Bequemlichkeit des Poke Bowl und der erhebliche Anstieg der Anzahl der Restaurants, die Poke bedienen, hat seinen regionalen Markt getrieben.

Es wird erwartet, dass Europa aufgrund der steigenden Nachfrage von Verbrauchern ein signifikantes Wachstum nach Food -Food -Produkten beobachtet. Laut Eurostat stieg die Beschäftigungsquote in Europa im Jahr 2019 um 6,3%, was zu einem Anstieg der Arbeitsbevölkerung geführt hat. Die Beschäftigungsquote zeigt auch, dass die große Anzahl von Menschen an der Arbeit beteiligt ist und damit weniger Zeit für das Kochen aufgewendet wird. All diese Faktoren fördern das Wachstum des europäischen Marktes für Steckern.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich aufgrund des Anstiegs der Akzeptanz des Querkultur-Lebensmitteltrends ein erhebliches Marktwachstum aufweisen. Dabei hat die Zunahme von Popularität und Verbrauch von Meeresfrüchten aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile das regionale Marktwachstum gesteigert.

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Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Januar 2020 startete Pert A Manger, eine internationale Sandwich -Shop -Kette, zwei vegane Poké -Schalen, die eine Alternative zum Salat bieten. Der Sashimi-Stift wird durch Wassermelone anstelle von Thunfisch ersetzt. Diese Start wird erwartet, dass sie die Möglichkeit bietet, den Verbrauchern besser zu dienen.
• Im Juni 2019 hat Island Poke, ein hawaiianisches Poke Bowl -Restaurant, seine eigene gestartet Gemüse Version der Ahi Poké Bowl mit der Verwendung von Sashimi-Zutat auf Pflanzenbasis, die mit dem Geschmack der Originalfischschale nachahmen.