Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Quercetin nach Typ (aromatisiert und nicht aromatisiert), nach Form (Kapseln und Tabletten, Pulver und Flüssigkeiten), nach Endverwendung (Nahrungsergänzungsmittel und Nutrazeutika, funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie Arzneimittel) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Quercetin wurde im Jahr 2025 auf 1,66 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 1,89 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 5,19 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 13,50 % aufweist.

Der globale Quercetin-Markt wächst aufgrund der weltweit zunehmenden Beliebtheit von Nahrungsergänzungsmitteln zur Erhaltung ganzheitlicher Gesundheit und Wohlbefinden erheblich. Quercetin ist ein natürlicher Farbstoff, der in grünem Blattgemüse, Obst und Getreide vorkommt. Kommerziell wird es aus Buchweizen, Nüssen, Blüten, Rinde und grünem Tee gewonnen. Es ist reich an Antioxidantien und hilft wirksam, radikale Schäden zu verhindern. Das Pigment ist eines der am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel und reduziert wirksam Entzündungen, Allergiesymptome und den Blutdruck.

Quercetin verfügt über antitumorale Eigenschaften und wird daher als Chemopräventionsmittel eingesetzt, um die Ausbreitung einer Vielzahl von Krebsarten wie Lungen-, Brust-, Prostata-, Gebärmutterhals- und Dickdarmkrebs zu hemmen.  Es wird erwartet, dass die zunehmende Zahl chronischer Krankheiten, darunter Krebs, Herzerkrankungen, Hirnerkrankungen und Diabetes, die Produktnachfrage in naher Zukunft ankurbeln wird. Nach Angaben des National Cancer Institute wurden in den USA im Januar 2022 etwa 18,1 Millionen Krebsfälle registriert.

Der Ausbruch von COVID-19 hatte erhebliche Auswirkungen auf verschiedene Märkte. Während der Pandemie kam es zu einem erstaunlichen Anstieg der Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln für die Immungesundheit und pharmazeutischen Produkten, was das Marktwachstum positiv ankurbelte.

Quercetin-Markttreiber

Steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Nutrazeutika zur Förderung des Marktwachstums

Die rasche Umstellung der Verbraucher auf einen gesunden Lebensstil und das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden haben die Nachfrage nach funktionellen und nutrazeutischen Produkten, einschließlich Quercetin, steigen lassen. Nichtregierungsorganisationen und Regierungsbehörden, die weltweit an zahlreichen Sensibilisierungskampagnen beteiligt sind, beeinflussen das Marktwachstum. Beispielsweise starteten die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) im Mai 2024 in den USA die Kampagne „Habe ich Prädiabetes?“, um das Bewusstsein für das Risiko von Prädiabetes zu schärfen und dabei zu helfen, den Ausbruch von Typ-2-Diabetes zu verhindern oder zu verzögern. Die Hersteller konzentrieren sich auf maßgeschneiderte und innovative gesundheitsfördernde Produkteinführungen, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, was das Wachstum des Weltmarktes weiter beschleunigt hat.

Marktbeschränkung für Quercetin

Verfügbarkeit alternativer Produkte zu niedrigeren Preisen, um das Marktwachstum einzuschränken

Quercetin wird traditionell als antioxidatives Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Die breite Verfügbarkeit von Ersatzprodukten wie Glutathion, Alpha-Liponsäure und Carotinoiden zu geringeren Preisen in den Einzelhandelsregalen könnte das Marktwachstum in naher Zukunft behindern. Der Farbstoff wird aus Gemüse einschließlich Zwiebeln gewonnen. Um das Qualitätsprodukt zu gewinnen, müssen Hersteller fortschrittliche Maschinen und Technologien installieren. Es erfordert größere Investitionen. Somit werden die Eintrittsbarrieren, einschließlich hoher Investitionen und technischer Komplexität, neue Marktteilnehmer einschränken und das Marktwachstum in naher Zukunft behindern. 

Marktchance für Quercetin

Zunehmende Produkteinführungen, um den Markt in Zukunft voranzutreiben

Der zunehmende Fokus auf die Gesundheit gepaart mit der zunehmenden Einführung präventiver Maßnahmen ist einer der wichtigsten Gründe für die wachsende Nachfrage auf dem Markt. Infolgedessen entwickeln Hersteller neue Nahrungsergänzungsmittel mit neuartigen Inhaltsstoffen, was den Markt voraussichtlich weiter ankurbeln wird. Im März 2024 arbeitete Maypro, der globale Anbieter von Nutrazeutika, mit Alps Pharmaceuticals, dem Hersteller von Arzneimitteln, zusammen, um eine hoch resorbierbare Formulierung von Quercetin, EubioQuercetin, in Nordamerika auf den Markt zu bringen. Das Produkt wird so hergestellt, dass es eine hohe Löslichkeit und Absorptionsrate erreicht und dadurch die kombinierte Wirkung von Rutinose und Quercetin bietet.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den globalen Quercetin-Markt
• Supply-Chain-Analyse
• Regulatorische Analyse
• Branchen-SWOT-Analyse
• Wichtige Branchenentwicklungen
• Qualitative Analyse im Zusammenhang mit COVID-19

Segmentierung

Analyse nach Typ

Je nach Typ ist der Markt in aromatisierte und nicht aromatisierte Sorten unterteilt.

Das geschmacksneutrale Segment hält den größten Anteil am Weltmarkt. Geschmacksneutrales Quercetin wird häufig als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die mit energiespendenden Smoothies, nährstoffreichen Suppen und Eintöpfen, Trainingsshakes, Kräutertees und anderen verzehrt werden. Darüber hinaus bietet das geschmacksneutrale Produkt mehr Flexibilität bei der Kombination mit verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln. Dies wird den Umsatz des Segments in naher Zukunft weiter steigern.

Es wird erwartet, dass das aromatisierte Segment im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird. Um die Bitterkeit zu normalisieren, stellen die Hersteller aromatisierte Quercetin-Produkte her. Auf dem Markt sind Produkte mit Zitronen- und Ananasgeschmack sowie andere Sorten erhältlich. Daher dürfte der zunehmende Fokus der Unternehmen auf die Erweiterung ihrer Produktpalette in der Kategorie Aromastoffe das Segmentwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben.

Analyse nach Form

Basierend auf der Form wird der Markt in Kapseln und Tabletten, Pulver und Flüssigkeiten unterteilt.

Aufgrund der Preiseffizienz, der praktischen Verpackung und der längeren Haltbarkeit der Produkte wird erwartet, dass das Kapsel- und Tablettensegment im Prognosezeitraum den größten Marktanteil halten wird. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach maßgeschneiderten Produkten mit spezifischen Dosierungen die Expansion des Segments weiter beschleunigen wird.

Aufgrund der vielfältigen Vorteile, die dieses Segment bietet, wird erwartet, dass das Segment Flüssigkeiten ein deutliches Wachstum verzeichnen wird. Flüssige Nahrungsergänzungsmittel bieten eine höhere Wirksamkeit und Absorptionsrate, da sich Produkte auf Flüssigkeitsbasis tendenziell schneller auflösen. Aufgrund der unverzichtbaren Vorteile, die das flüssige Segment bietet, entwickeln Hersteller zunehmend die flüssige Form von Quercetin.

Analyse nach Endverwendung

Nach der Endverwendung wird der Markt in Nahrungsergänzungsmittel und Nutrazeutika, funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie Arzneimittel unterteilt.

Das Segment Nahrungsergänzungsmittel und Nutrazeutika wird voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Die Präferenz der Verbraucher verlagert sich in Richtung Nahrungsergänzungsmittel und Nutraceuticals, um vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen und langfristige Gesundheit und Wohlbefinden zu erreichen. Antioxidantien wie Quercetin helfen, Entzündungen, Blutdruck und Blutzuckerspiegel zu senken. Die zunehmende Präferenz der Benutzer für den Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln aus gesundheitlichen Gründen dürfte die Produktnachfrage ankurbeln. Darüber hinaus lindert die Kombinationsbehandlung mit Quercetin und Resveratrol wirksam Fettleibigkeit und hilft bei der Gewichtsreduktion. Daher wird das Produkt auch in Ergänzungsprodukten zur Gewichtskontrolle eingesetzt. Die größere Akzeptanz des Produkts in der Kategorie Nahrungsergänzungsmittel treibt in erster Linie den Produktverkauf voran. 

Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von angereicherten Lebensmitteln und Getränken, funktionellen Säften und probiotischen Getränken wird erwartet, dass das Segment der funktionellen Lebensmittel und Getränke in den nächsten Jahrzehnten erheblich wachsen wird. Die Hersteller investieren zunehmend in die Einführung neuer Produkte, um der wachsenden Nachfrage nach nährstoffangereicherten Lebensmitteln gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass die steigende Verbrauchernachfrage nach Lebensmitteln und Getränken, die reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften sind, die Segmentexpansion im Prognosezeitraum weiter vorantreiben wird.

Regionale Analyse

Anfrage zur Anpassung  um umfassende Marktkenntnisse zu erlangen.

Nach Regionen wurde der Markt in Europa, Nordamerika, dem asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika untersucht.

Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum den größten Anteil am globalen Quercetin-Markt halten wird. Das Wachstum des Marktes in der Region wird auf das Gesundheitsbewusstsein der regionalen Bevölkerung und die Präferenz der Verbraucher für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel zurückgeführt. Die Prävalenz chronischer Gesundheitsstörungen ist in der Region aufgrund falscher Ernährung und des Verzehrs von ungesunden und verarbeiteten Lebensmitteln höher. Daher sind Verbraucher auf Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Zufuhren angewiesen, um Nährstoffmängeln entgegenzuwirken.

Es wird erwartet, dass der Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum aufgrund der raschen Urbanisierung, der sich ändernden Lebensstile und des steigenden verfügbaren Einkommens mit einer erheblichen jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Die wachsende alternde Bevölkerung in Ländern wie China und Japan hat den Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln erhöht, die für ältere Erwachsene von Vorteil sind, um bestimmte Ernährungsdefizite und Gesundheitsprobleme zu beheben. Darüber hinaus sind die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, unterstützt durch eine größere Verbraucherbasis und steigende verfügbare Einkommen der Mittelschicht, einige der Faktoren, die das Wachstum des Marktes in der Region ankurbeln.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der globale Quercetin-Markt verfügt aufgrund der bestehenden Unternehmen über ein breites Spektrum. Die Global Player auf dem Markt verfügen über eine geografische Reichweite und konzentrieren sich zunehmend auf die Einführung maßgeschneiderter und innovativer Produkte durch Investitionen in Forschung und Entwicklung.

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Hauptakteure:

• NOW® Foods (USA)
• Sandhus Nutrition (USA)
• MoxyVites (USA)
• Thorne (USA)
• Bluebonnet Nutrition (USA)
• Natürliche Faktoren USA (Kanada)
• Doctor's Best (USA)
• Oregon's Wild Harvest (USA)
• Natrol, LLC (USA)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Februar 2024 kündigte Duas Rodas, ein brasilianischer multinationaler Hersteller von Aromen, Pflanzenextrakten und Nutrazeutika, an, den Export von Quercetin aus „Dimorphandra mollis“ zu verstärken, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
• Im Februar 2022 brachte Taiyo International, eine Tochtergesellschaft der Taiyo Kagaku Corporation, dem Weltmarktführer in der Herstellung gesunder Lebensmittel, „SunActive IsoQ“ auf den Markt, eine wasserlösliche Form von Isoquercetin. Das Unternehmen freut sich darauf, seine bioverfügbare Flavonoidserie zu erweitern, um der Nachfrage nach Sporternährung, Immungesundheit, Herz-Kreislauf-Gesundheit, gesundem Altern und anderen Bereichen gerecht zu werden.