Raisins Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse nach Typ (Natural Seedless, Sultanes, Munakka, Johannisbeeren und andere), nach Anwendung (Lebensmittelservice, Lebensmittelverarbeitung {Bäckerei und Süßwaren, Milchprodukte, herzhafte Snacks und andere} und Haushalt) sowie regionale Prognose, 2025-2032.

Rosinen, auch als getrocknete Trauben bekannt, fallen in die Kategorie traditioneller getrockneter Früchte und werden kommerziell aus den Sorten von Vitis Vinifera L. hergestellt. Ihr Anbau breitete sich jedoch lange in die Türkei, Indien und Japan zurück. Heute werden die USA, die Türkei und der Iran als Hauptproduzenten von Rosinen auf der ganzen Welt anerkannt und haben mehr als die Hälfte des Marktanteils. Nach Angaben der Iran getrockneten Fruchtförderer -Exporters -Vereinigung stellte ein im Iran ansässiger Verein fest, dass die Produktion von getrockneten Trauben in der Saison 2020/21 wesentlich zugenommen worden war und 260.000 mt erreichte. Außerdem wird die Produktion für das Jahr 2021/22 schätzungsweise ihren normalen Bereich von rund 160 bis 170.000 mt erreichen. In Bezug auf den Verbrauch wurde Europa der größte Markt für getrocknete Trauben und führte der Hälfte der Importe der Welt zurück. Laut dem „Zentrum für die Förderung von Importen aus Entwicklungsländern zur EU“ erreichten die Importe von getrockneten Früchten in Europa 379 Tausend Tausend (2019), wobei Großbritannien (25%), Deutschland (19%) und die Niederlande (14%) die wichtigsten Importeure waren.

Rosinen gelten als gesunde Snackoption, da sie reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind. Außerdem wird es als gute Energiequelle konsumiert, vor allem aufgrund seines hohen natürlichen Zuckergehalts. Darüber hinaus stellen getrocknete Rosinen eine wichtige Quelle bioaktiver Verbindungen (Tartarsäure) und Kalium dar, die sich als vorteilhaft für die menschliche Gesundheit erwiesen haben. So beeinflussen solche Vorteile die Hersteller, Rosinen in der Lebensmittelindustrie als Zutat oder in Form von Snacks zu verwenden. Hauptsächlich werden Rosinen in der Bäckerei und Süßwarenindustrie verwendet, um Obstbrote, Kuchen, Muffins und andere traditionelle Desserts vorzubereiten. Abgesehen davon wird es auch in gesunden Snacks wie Frühstücksflocken, Müsli und Energiebars verwendet, wodurch die Verbraucher nach gesünderen und nachsichtigenden Leckereien suchen.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den übergeordneten/verwandten Markt
• Lieferkette und regulatorische Analyse
• Fahrer, Einschränkungen und Chancen
• Auswirkungen von Covid-19 auf den globalen Rosinenmarkt
• Jüngste Schlüsselentwicklungen der Branche

Rosinen -Marktsegmentierungsanalysen

Analyse nach Typ

Auf der Grundlage des Typs wird der globale Markt in natürliche kernlose, sultanische, munakka, Johannisbeere und andere verteilt. Von allen wird erwartet, dass natürliche kernlose Rosinen auf dem Markt führen, da es der berühmteste Typ ist und in mehreren kulinarischen Anwendungen häufig verwendet wird. Diese Vielfalt von Rosinen hat eine dunkle Farbe und vermittelt einen süßen und sauren Geschmack mit zähem/fleischiger Textur. Aufgrund seines soliden Ernährungswerts versucht die Mehrheit der Verbraucher, solche Rosinen in ihren täglichen Routine aufzunehmen, möglicherweise in Form von Snacks. Diese Sorte wird hauptsächlich zur Zubereitung von Reisgerichten, indischen Desserts und Kormas verwendet.

Es wird erwartet, dass Sultanien aufgrund ihrer Vielseitigkeit als eines der am schnellsten wachsenden Segmente gelten. Diese Sorte erfolgt von Thompson Seedless Grapes und ist dunkelbraun bis rötlich-Amber.

Analyse durch Anwendung

Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt in Lebensmittelservice, Lebensmittelverarbeitung {Bäckerei und Süßwaren, Milchprodukte, herzhafte Snacks und andere Haushalt unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der Lebensmittelverarbeitung die erste Position einhält, indem der größte Marktanteil in Bezug auf die Rosinennutzung generiert wird. Heutzutage suchen die Verbraucher hauptsächlich nach gesunden Ersatzständen und setzen ihre Fitnessziele auf. Daher wurden Rosinen als „Go-to-Snack-Option“ angesehen, insbesondere für Sportler vor oder nach und sogar während des Trainings. Die steigende Nachfrage nach Nüssen angereicherten Produkten treibt die Verwendung von Rosinen in gesunden Snacks (Müsli, kalorienreiche Riegel) und anderen herzhaften Snacks (Kekse, Puff-Snacks) vor. In Anbetracht dieser Rosinenvorteile und des ständigen Fortschritts des Marktes betonen die führenden Akteure die Stärkung ihres Umsatzes, indem sie neue Produkte auf Rosinen basierten.

Das Segment für Lebensmitteldienstleistungen wurde als zweitführendes Segment auf dem globalen Markt. Seit Jahrhunderten sind Rosinen weltweit ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen Küchen. In der Küche des Nahen Ostens werden getrocknete Rosinen zur Herstellung von Desserts wie Baklava und Halva verwendet, während sie in Europa für Puddings und Mincemeat verwendet werden. Rosinen verleihen auch Tajine und Eintöpfen Süße und Textur.

Regionale Analyse

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Auf der Grundlage der geografischen Region wird der Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, Südamerika und Naher Osten und Afrika verteilt. Von allen wird vorausgesagt, dass Europa aufgrund seiner hohen Importaktivitäten den globalen Rosinenmarkt dominieren. Das Wachstum der Importe wird hauptsächlich auf das steigende Interesse an gesunden Snacks und die wachsende Nachfrage nach Zuckerersatz in der Süßwarenindustrie zurückzuführen. Diese Rosinen werden in Europa zur Herstellung von Trail -Mischungen, Obstbars und Frühstücksflocken verwendet. Die meisten importierten getrockneten Trauben in der Region umfassen Sultanien, Johannisbeeren und getrocknete Trauben.

Der asiatisch -pazifische Raum wuchs am schnellsten und wird voraussichtlich seine bedeutende Position auf dem Markt beibehalten. Stabile klimatische Kultivierungsbedingungen und eine starke Nachfrage nach getrockneten Früchten bieten Wachstumschancen auf dem Markt.

Schlüsselspieler abgedeckt

• Löwe Rosinen
• Red River Foods
• Sonnenstrahlnahrungsmittel
• Traina -Lebensmittel
• Früchte der Türkei
• Montagu -Snacks
• Royal Nut Company
• Dole verpackte Lebensmittel
• Geobres
• National Rosinenfirma.

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im März 2024 veröffentlichte Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd., ein Lieferant für japanische medizinische Produkte, über ihre Marke Sojoy die neueste Ergänzung von Sojamutritions -Bars. Die neue Bar „Soyjoy Fig & Rosisin“ besteht aus einem glutenfreien Teig, der aus Sojabohnen gewonnen wird und eine Auswahl an Nüssen, Früchten und anderen Zutaten enthält.
• Im März 2023 stellte Baggly's, ein indisches Frühstücks -Cereals -Unternehmen, seine neueste Ergänzung von Müsli -Bars in ganz Indien ein. Diese Müsli -Bars bestehen aus amerikanischen Cranberries, Rosinen und kalifornischen Mandeln.