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Rotwein gilt als eine der ältesten alkoholischen Getränke; Aus der alkoholischen Fermentation von reifen und frischen Trauben erhalten. Rotwein ist eines der beliebten alkoholischen Getränke, und das Bewusstsein für seine Vorteile ist seit Jahrhunderten zugenommen. Der Alkoholgehalt von Rotwein liegt zwischen 12% und 15% mit einem Durchschnitt von rund 13,5% ABV. Veränderungen des sitzenden Lebensstils, die Erweiterung der Urbanisierung und ein Anstieg der Zahl junger Millennials sind die entscheidenden Faktoren, die für das enorme Wachstum des globalen Rotweinmarktes verantwortlich sind. Die berühmten Kategorien der roten Weine, darunter Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Barbera, haben aufgrund ihrer sensorischen Attribute und ihrer sozialen Zustimmung weltweit viel Traktion erlangt.
Rotwein ist eine gute Quelle bioaktiver Verbindungen wie Polyphenole,Antioxidantienund Spuren von Vitaminen und Mineralien. Das Getränk verleiht mehrere gesundheitliche Eigenschaften wie die Regulierung des Blutzuckers, die Senkung des schlechten Cholesterinspiegels und die Reduzierung des Risikos von Herz -Kreislauf -Erkrankungen. Die Rotweinindustrie blüht auf und führt zu einer erhöhten Nachfrage nach Bio -Wein und Zugänglichkeit für Prämien- und aromatisierte rote Weine weltweit. Bestimmte Einschränkungen wie eine kostengünstige Sensibilität und funkelnde Rotweinalternativen behindern jedoch den globalen Marktanteil von Rotwein weiter.
Der neuartige Coronavirus -Ausbruch hat der gesamten Lebensmittelindustrie aufgrund der Störungen der Produktion, des Angebots und des Verbrauchs beispiellose Bedrohungen dargestellt. Die globale Schließung hat die Lebensmittelindustrie beeinflusst, da die Regierung die Eröffnung von Restaurants, Hotels und Bars beschränkte und dadurch den Umsatz der Rotweinerlänge zurückgegangen ist. Laut Frontiers Journal wurde eine Untersuchung durchgeführt, um das Covid-19-Risiko mit verschiedenen Arten von alkoholischen Getränken zu bewerten, und zeigte, dass der Verbrauch von Rotwein, Champagner und Weißwein in angemessener Menge das Risiko verringern könnte, sich an der Covid-19-Infektion zu erkranken, die die Aufmerksamkeit des Kunden auf sich gezogen hat. Daher würde der globale Rotweinmarkt in den kommenden Jahren ein moderates Wachstum verzeichnen.
Der Bericht behandelt die folgenden wichtigen Erkenntnisse:
Basierend auf dem Verkaufskanal wird der Markt weiter in On-Trade und Off-Trade getrennt. Mit der Erhebung der Lockdown war die Kategorie On-Trade das größte und am schnellsten wachsende Segment. Die Expansion des Marktes wird auf die wachsende Partykultur und festliche Feierlichkeiten weltweit zurückgeführt. Darüber hinaus der Verbrauch vonAlkoholische GetränkeEinschließlich der roten Weine hat nach der Wiedereröffnung von Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt zugenommen. Andererseits haben auch die Supermärkte, Weingeschäfte und Hypermärkte einen Anstieg im Off-Trade-Segment beobachtet. Daher sind alle diese Faktoren für die Steigerung der gesamten Weinnachfrage verantwortlich.
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Nordamerika hielt den größten Anteil am globalen Rotweinmarkt. Die wesentlichen Faktoren, die zum enormen Wachstum des Weinmarktes beitragen, sind die soziale Dynamik und die hohe Ausgabenkapazität der Verbraucher. Darüber hinaus haben Kanada und die USA aufgrund der sich entwickelnden Trends und Formulierungen verschiedener Weinsorten ihre Wachstumsrate erlebt.
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