Analyse der Marktgröße, des Marktanteils und der Branche für Süßwaren, nach Produkttyp (Schokoladenbonbons und Nicht-Schokoladenbonbons [hartgekochte Bonbons, Gummis, Gelees, Karamell und Nougat, Pfefferminzbonbons und andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Lebensmittelgeschäfte und Online-Einzelhandel) und regionale Prognose, 2026–2034

Die weltweite Größe des Süßwarenmarktes wurde im Jahr 2025 auf 76,68 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 80,25 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 115,52 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 ansteigt und von 2026 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,66 % wächst.

Eine Süßigkeit ist eine Art süßes Konfekt, das hauptsächlich aus Zucker besteht. Verbraucher in einem schnelllebigen Umfeld suchen häufig nach praktischen Snacks für den Verzehr unterwegs. Süßigkeiten sind genau das Richtige für Sie und sorgen für einen schnellen Geschmacks- und Energieschub. Urbanisierung und steigendes Pro-Kopf-Einkommen sind wichtige Faktoren, die das Wachstum des Süßwarenmarktes maßgeblich beeinflussen. Süßigkeiten gehören zu den gefragtesten Leckereien für den Genuss zu Anlässen wie Feiertagen, besonderen Feiern, Festen und Geburtstagen, da süße Leckereien mit positiven Emotionen und Genuss verbunden sind. Laut der Studie der National Confectioners Association (NCA) beabsichtigen rund 84 % der Amerikaner, Ostern mit irgendeiner Form von Süßwaren zu feiern.

Die steigende Nachfrage nach gesünderen Snacks mit exotischem Geschmack und sensorischen Vorteilen steigt auch bei den Verbrauchern, was zu einer Beliebtheit von Süßwaren besonderer Kategorien wie Bio- und zuckerarmen Bonbons führt. Das Interesse der Verbraucher an Bio-Produkten steigt, was der Branche neue Chancen eröffnet. Das Segment der Bio-Süßigkeiten verzeichnet weltweit ein deutliches Wachstum und erfreut sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Auch Hersteller bringen neue Produkte auf den Markt, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Im Januar 2024 erweiterte beispielsweise die Marke Justin’s, ein berühmter Schokoladenhersteller im Besitz von Hormel Foods, ihr Portfolio an Bio-Schokoladenleckereien durch die Einführung von Schokoladenbonbonstücken. Das neue Produkt ist ein verifiziertes, USDA-zertifiziertes, biologisches, gentechnikfreies Projekt und verwendet Rainforest Alliance-zertifizierten Kakao.

Verbraucher werden immer gesundheitsbewusster und Süßigkeiten werden aufgrund ihres hohen Zuckergehalts oft als ungesund wahrgenommen. Dies kann dazu führen, dass Eltern den Süßigkeitenkonsum ihrer Kinder einschränken und Erwachsene bewusstere Entscheidungen treffen, was das Marktwachstum weiter behindert.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Süßwarenmarkt
• Supply-Chain-Analyse
• Regulatorische Analyse
• Treiber, Einschränkungen und Chancen
• Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Süßwarenmarkt
• Wichtige Entwicklungen der Branche

Segmentierung

Analyse nach Produkttyp

Nach Produkttyp wird der Markt in Schokoladenbonbons und Nicht-Schokoladenbonbons (hartgekochte Bonbons, Gummibärchen, Gelees, Karamellbonbons und Nougat, Pfefferminzbonbons und andere) unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der Schokoladenbonbons einen großen Anteil am Weltmarkt einnehmen wird. Schokolade ist seit Jahrhunderten ein beliebter Genuss. Das reichhaltige Geschmacksprofil und die Vielfalt der Texturen richten sich an ein breites Verbraucherspektrum. Schokolade gilt als erstklassiger und genussvoller Leckerbissen und ist daher eine beliebte Option zum Verschenken oder als Genuss. Diese Wahrnehmung steht im Einklang mit dem wachsenden Trend der Premiumisierung, um das Wachstum des Süßwarenmarktes voranzutreiben. Saisonale und festliche Verkäufe von Schokoladenprodukten, beispielsweise an Feiertagen wie Weihnachten und Valentinstag, wirken sich stark auf den Markt aus, da ein großer Teil der Schokoladenprodukte in diesen Zeiträumen verkauft wird. Laut dem Bericht der National Confectioners Association (NCA) wurden im Jahr 2023 60 % des gesamten Süßwarenumsatzes in vier Hauptsaisonen getätigt, darunter Valentinstag, Winterferien, Ostern und Halloween.

Es wird erwartet, dass das Nicht-Schokolade-Segment im Prognosezeitraum erheblich wachsen wird. Das Segment Nicht-Schokolade besteht aus Hartbonbons, Gummi, Gelees, Karamellbonbons und Nougat, Pfefferminzbonbons und anderen. Gummi-, Lutscher- und saure Bonbons sind bei Kindern beliebt, während Minzbonbons und zuckerfreie Hartbonbons eher für Erwachsene geeignet sind. Das Nicht-Schokolade-Segment erlebt eine Innovationswelle bei Geschmacksrichtungen und Texturen. Ständig entstehen neue Bonbonformulierungen mit innovativen Geschmackskombinationen. Auch in dieser Kategorie bringen Hersteller neue Produkte auf den Markt. Beispielsweise stieg Chupa Chups, eine der führenden Lutschermarken Indiens, im Mai 2024 aufgrund der wachsenden Nachfrage in das Segment der sauren und fruchtigen Süßigkeiten ein. Das neue Sortiment umfasst Sour Apple Belts, Sour Mixed Belts, Sour Strawberry Belts und Strawberry Laces.

Analyse nach Vertriebskanal

Nach Vertriebskanälen ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Lebensmittelgeschäfte und Online-Einzelhandel unterteilt. Es wird erwartet, dass das Supermarkt-/Hypermarktsegment einen großen Anteil am Weltmarkt halten wird. Supermärkte führen in der Regel eine große Auswahl an Süßwarenmarken, die auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen eingehen und Impulskäufe ermöglichen. Süßigkeiten und Süßwaren werden oft strategisch in der Nähe der Kassen platziert und nutzen so das Impulskaufverhalten. Auch Supermärkte bieten eine große Auswahl an Süßigkeiten unter einem Dach an, sodass Verbraucher bequem neben ihren normalen Lebensmitteln auch Süßigkeiten mitnehmen können. Diese einfache Anschaffung ist ein großer Vorteil, der die Marktnachfrage zusätzlich ankurbelt.

Es wird erwartet, dass das Online-Einzelhandelssegment im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird. Der allgemeine Trend zum E-Commerce boomt und befeuert den Süßwarenmarkt weiter. Verbraucher kaufen Produkte wie Lebensmittel und Leckereien immer bequemer online, wobei zuverlässige Lieferdienste für frische Produkte sorgen.

Regionale Analyse

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Der globale Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Es wird erwartet, dass Nordamerika den größten Anteil am globalen Süßwarenmarkt ausmacht. In der Region sind einige der weltweit größten Süßwarenhersteller ansässig, darunter Hershey's, Mars Inc., Mondelez International und andere. Diese Akteure verfügen über eine starke Markenbekanntheit, etablierte Vertriebskanäle und eine Geschichte erfolgreicher Produktinnovationen, was ihnen einen erheblichen Marktvorteil verschafft. In der Region gibt es eine gut dokumentierte Vorliebe für Süßigkeiten, da dort verschiedene Anlässe mit Süßigkeiten gefeiert werden. Faktoren wie ein voller Terminkalender und verfügbares Einkommen trugen zusätzlich zu einer hohen Gesamtkonsumquote bei. Nach Angaben der National Confectioners Association (NCA) überstiegen die Schokoladen- und Süßigkeitenverkäufe in den USA im März 2024 5 Milliarden US-Dollar.

Es wird erwartet, dass Europa in den kommenden Jahren erheblich expandieren wird. Aufgrund zunehmend freizügiger Essgewohnheiten und Geschmacksvorlieben sind die Verbraucher in der Region immer auf der Suche nach Premium- und Qualitätsbonbons. Dies führt zu einer starken Nachfrage nach Premium-Schokolade, Gourmet-Bonbons und Zutaten aus der Region, die das Wachstum des Marktes vorantreiben.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile wichtiger Akteure wie Mondelez International, CandyRific LLC / Hilco Sweets LLC, The Hershey Company, Ferrero Group, Lindt & Sprungli, Boyer Candy Company, Inc., Atkinson Candy Company, Sweet Candy Company, Eillien's Candies Inc. und Mar Inc.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Mai 2024 brachte Ferrero International SpA, ein italienisches multinationales Unternehmen, Tic Tac Chewy auf den Markt, eine neue Fruchtsüßigkeit mit knuspriger Außenseite und zähem Inneren. Das neue Produkt ist in fünf Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Apfel, Kirsche, Orange, Traube und Zitrone.
• Im Oktober 2023 erwarb Ferrara Candy Company, ein amerikanischer Süßwarenhersteller, die Jelly Belly Candy Company, einen Hersteller von Gummibärchen und anderen Süßigkeiten. Durch die Übernahme würden die mehr als 100 Geschmacksrichtungen der Jelly Belly Beans und anderer Gourmet-Spezialitäten der Jelly Belly Candy Company mit dem breiten Portfolio an Zuckersüßigkeiten von Ferrara kombiniert.