Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Schwarzkümmelöl, nach Produkttyp (Öl, Pulver, Tabletten und Kapseln sowie Weichgele), nach Anwendung (Arzneimittel, Körperpflege und Kosmetik sowie Lebensmittel und Getränke) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Schwarzkümmelöl wurde im Jahr 2025 auf 36,31 Millionen US-Dollar geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 39,37 Millionen US-Dollar im Jahr 2026 auf 75,17 Millionen US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 8,42 % aufweisen.Schwarzkümmelöl, auch Schwarzkümmelöl oder Kalonjiöl genannt, wird aus der Nigella sativa-Pflanze gewonnen, die in Westasien und Mitteleuropa beheimatet ist. Sein Öl und seine Samen haben eine lange Geschichte und werden seit Jahrhunderten weltweit zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Unter zahlreichen Heilpflanzen gilt Schwarzkümmel als Wunderkraut mit einem soliden religiösen und historischen Hintergrund.

Verschiedenen Untersuchungen zufolge ist Schwarzkümmelöl eine gute Quelle für aktive biologische Bestandteile und Nährstoffe, zu denen Alkaloide, Saponine, Thymochinon, Fettsäuren und Proteine ​​gehören, was es zu einer bevorzugten Wahl bei Verbrauchern macht. Aufgrund ihres pharmakologischen Potenzials können ihre Samen als schleimlösendes, stimulierendes, beruhigendes, harntreibendes und verdauungsförderndes Mittel eingesetzt werden. Darüber hinaus werden diese Samen in der arabischen Kräutermedizin häufig zur Heilung verschiedener Krankheiten wie Magen-Darm-Probleme, Hautkrankheiten, Bronchitis, Gelbsucht, Diabetes und Bluthochdruck eingesetzt. Aufgrund seiner starken pharmakologischen Eigenschaften zählt Schwarzkümmel zu den wichtigen Pflanzen in der traditionellen Medizin wie Ayurveda und Unani.

Abgesehen von ihrer therapeutischen Wirkung werden schwarze Samen in der Küche auch zum Temperieren oder als Belag auf Brot verwendet. Hauptsächlich wird es in der Küche des Nahen Ostens zum Belegen von Fladenbroten und als Garnierung für Salate und Pfannengerichte verwendet. Darüber hinaus werden diese Samen aufgrund ihrer Beliebtheit und gesundheitlichen Vorteile in Körperpflegekosmetika (Serum, Shampoo) verwendet, um deren Qualität zu verbessern.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den übergeordneten/verwandten Markt
• Lieferketten- und Regulierungsanalyse
• Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Schwarzkümmelölmarkt
• Aktuelle wichtige Branchenentwicklungen

Segmentierung

Analyse nach Produkttyp

Basierend auf dem Produkttyp wird der Weltmarkt in Öl, Pulver, Tabletten und Kapseln sowie Softgels unterteilt. Von allen Kategorien nahm das Ölsegment eine herausragende Stellung auf dem Markt ein und wird diese Position voraussichtlich auch im Prognosezeitraum behaupten. Zu den Faktoren, die zum Wachstum des Segments beitragen, gehören die einfache Formulierung und Mischbarkeit mit verschiedenen Zutaten. Aufgrund der wachsenden Neigung zu gesunden Ernährungsgewohnheiten greifen Verbraucher außerdem auf Schwarzkümmelöl als Kochmedium zurück. Darüber hinaus treibt das zunehmende Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen chemischer Produkte in Kosmetika oder medizinischen Formulierungen die Nachfrage nach Schwarzkümmelöl weiter an.

Es wird erwartet, dass sich das Softgel-Segment aufgrund der zunehmenden Fälle chronischer Erkrankungen den zweiten Platz im Markt sichern wird. Diese weichen Gele haben sich bei der Behandlung von Bluthochdruck, rheumatoider Arthritis und Herzbeschwerden als nützlich erwiesen. Auch die einfachere Handhabung als herkömmliche Tablets und die höhere Stabilität machen es zu einer geeigneten Option für Verbraucher.  

Analyse nach Anwendung

Je nach Anwendung wird der Markt in Arzneimittel, Körperpflege und Kosmetik sowie Lebensmittel und Getränke unterteilt. Insgesamt hatte das Arzneimittelsegment aufgrund der stark steigenden Zahl chronischer Erkrankungen den Löwenanteil am Marktumsatz. Heutzutage sind sich Verbraucher der Bedeutung ihrer Gesundheit bewusst und suchen nach „besseren“ Produkten, die ihrer Gesundheit zugute kommen können. Daher konsumieren die meisten Menschen mit Schwarzkümmelöl angereichertes Öl oder Kapseln, die den Bedarf an essentiellen Vitaminen und anderen Nährstoffen decken können. Darüber hinaus wurde die Nachfrage nach Naturheilmitteln während der Pandemiephase angeheizt, was eine breite Verbraucherbasis anzog.

Das Segment Körperpflege und Kosmetik dürfte vor allem aufgrund seiner verjüngenden Eigenschaften ein starkes Wachstum verzeichnen. Die antioxidativen Eigenschaften von Kreuzkümmelöl veranlassten die Hersteller, es in Haarpflege- und Hautpflegeprodukten zu verwenden. Zu den Vorteilen, die durch die Verwendung von Schwarzkümmelöl erzielt werden, gehört die Verbesserung der Textur und des Hauttons sowie die Funktion als Hautschutz.

Regionale Analyse

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Je nach Region ist der Markt auf Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika verteilt. Unter anderem wird erwartet, dass sich der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der zunehmenden Anwendung von Saatöl und des verstärkten Anbaus zur führenden Region auf dem Markt entwickeln wird. Da der Nigella sativa-Baum im asiatischen Raum beheimatet ist, sind sich die Bewohner der Eigenschaften des Schwarzkümmels stärker bewusst, was seine Verwendung in der Region intensivierte. Darüber hinaus verbesserte die zunehmende Präferenz der Verbraucher für Nahrungsergänzungsmittel gegenüber Arzneimitteln zur Heilung verschiedener Krankheiten die Konsumrate. Außerdem wird mit der Zeit erwartet, dass die regionale Nachfrage wächst, da die asiatische Bevölkerung auf gesunde Ersatzstoffe umsteigt, bei denen Schwarzkümmelöl eine wichtige Rolle spielt.

Europa ist die zweitgrößte Region und bietet lukrative Chancen für zukünftiges Wachstum. Der zunehmende Trend zur Sporternährung in der Region erhöht die Nachfrage nach natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln wie Schwarzkümmelöl. Auch die wachsende Beliebtheit von Bio-Körperkosmetik fördert die Nachfrage nach Schwarzkümmelöl.

Schlüsselakteure abgedeckt

Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen Amazing Nutrition, ConnOils LLC, TriNutra Ltd., Sabinsa Corporation, Safa Honey Co., The Kerfoot Group, Z-Company, Manish Agro, The Black Seed Oil Co. und Nature’s Blends.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im November 2023 gab TriNutra bekannt, dass sein Schwarzkümmelöl in Nahrungsergänzungsmitteln in Thailand enthalten sein wird. Das Öl bietet ähnliche Vorteile wie Nahrungsergänzungsmittel, z. B. die Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und der Immunität.   
• Im Mai 2021 brachte Speaking Herbs, eine indische Bio-Wellnessmarke, ihr neues kaltgepresstes Schwarzkümmelöl auf dem indischen Markt auf den Markt. Das Öl besteht aus gentechnikfreien Samen von Nigella sativa in Lebensmittelqualität und ist 100 % frei von Chemikalien wie Palmöl, Mineralöl und anderen künstlichen Farbstoffen.