Marktgröße für Sojagetränke, Anteils- und Branchenanalyse, nach Typ (Bio, konventionell), nach Geschmack (aromatisiert, nicht aromatisiert), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel, andere) und regionale Prognose, 2023 -2030

Der weltweite Markt für Sojagetränke verzeichnet aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach Milchalternativen ein vielversprechendes Wachstum. Die zunehmende Beliebtheit von milchfreier Milch lässt sich auf viele Faktoren wie Laktoseallergie, Laktoseintoleranz und die trendige vegane bzw. pflanzliche Ernährung zurückführen. Die zunehmende Besorgnis über den Gehalt an gesättigten Fettsäuren, den Hormongehalt und den Einsatz von Antibiotika bei Milchvieh steigert die Nachfrage nach Sojamilch und anderen Sojagetränken, da diese pflanzlich sind. Darüber hinaus erfreuen sich Sojagetränke aufgrund ihres hohen Proteingehalts aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinen zunehmender Beliebtheit.

Die zunehmenden Innovationen und neuen Produktentwicklungen im Sojagetränkesegment sind für das Wachstum des Marktes verantwortlich. Es wird erwartet, dass neue Techniken, die von Herstellern angewendet werden, wie die Anreicherung von Sojagetränken mit bestimmten Nährstoffen, um sie besser mit Milchprodukten vergleichbar zu machen, und Verpackungsinnovationen ihre Nachfrage auf dem Markt steigern werden. Beispielsweise brachte die südkoreanische Seoul Dairy Cooperative im August 2018 Achimae-Sojamilch auf den Markt, ein nährstoffreiches Sojamilchgetränk, angereichert mit Kichererbsenprotein, in einer mikrowellengeeigneten aseptischen Kartonpackung.

Key Market Driver -

Rising Popularity of Plant-based Beverages

Key Market Restraint -

Availability of Other Plant-based Beverage Alternatives

In den letzten Jahren hat der Trend zum Konsum pflanzlicher Lebensmittel und Getränke aufgrund der wachsenden Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes deutlich zugenommen. Auch eine vegane oder pflanzliche Ernährung wird von vielen Verbrauchern befürwortet, da sie als gesünder gilt. Die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Getränke treibt vor allem das Wachstum des globalen Marktes für Sojagetränke voran. Sojagetränke werden vor allem von Personen konsumiert, die unter gesundheitlichen Problemen wie Laktoseintoleranz und Laktoseallergien leiden, da ihnen von medizinischen Experten geraten wird, keine Milch zu sich zu nehmen. Die führenden Player erweitern ihr Produktportfolio durch die Einführung neuer Produkte auf Sojabasis. Im März 2020 brachte Nestle Australia beispielsweise eine pflanzliche Version des Milo-Getränks auf den Markt, die Milchpulver durch Sojapulver ersetzt und die gleichen Hauptzutaten wie das Original-Milo enthält.

Es wird erwartet, dass die Verfügbarkeit anderer pflanzlicher milchfreier Getränke das Wachstum des globalen Marktes für Sojagetränke maßgeblich hemmt. Pflanzliche Getränke aus Zutaten wie Mandeln, Hafer, Cashewnüssen und anderen erfreuen sich aufgrund ihrer Geschmacksnoten zunehmender Beliebtheit bei den Verbrauchern. Funktionelle Getränke auf Haferbasis werden beispielsweise aufgrund ihres hohen Nährwerts häufig konsumiert.

Abgedeckte Hauptakteure:

Nestle S.A., Danone S.A., Tofusan Co. Ltd., WhiteWave Services, Inc., The Hershey Co., The Hain Celestial Group, Panos Brands, Eden Foods, Inc., American Soy Products, Inc. und Invigorate Foods sind die Hauptakteure auf dem globalen Markt für Sojagetränke.

Der weltweite Markt für Sojagetränke ist nach Art, Geschmack, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Bio-Produkten auf der ganzen Welt wird bei Bio-Sojagetränken ein robustes Wachstum erwartet. In den letzten Jahren hat der Trend zum Konsum von Bio-Lebensmitteln und -Getränken an Bedeutung gewonnen, da das Bewusstsein für die gesundheitsschädlichen Auswirkungen synthetischer Düngemittel und Pestizide, die auf Nutzpflanzen eingesetzt werden, gewachsen ist. Die Hersteller kommen dieser Nachfrage nach und erweitern ihr Portfolio mit Bio-Sojagetränken. Beispielsweise brachte das thailändische Unternehmen Tofusan im Januar 2020 seine erste UHT-Bio-Sojamilch in aseptischen Kartonpackungen auf den Markt.

Es wird erwartet, dass aromatisierte Sojagetränke aufgrund der Beliebtheit dieser Getränke bei Millennials und anderen jüngeren Altersgruppen ein starkes Wachstum verzeichnen werden. Verschiedene Geschmacksrichtungen wie Vanille, Fruchtaromen, Schokoladenaromen und andere sind bei Kindern und der jungen Generation beliebt. Darüber hinaus überdeckt die Zugabe von Aromen erfolgreich den ursprünglichen Sojageschmack, der aufgrund seiner Fehlnoten sonst von vielen Verbrauchern nicht akzeptiert wird.

Für Supermärkte und Verbrauchermärkte wird aufgrund der Bündelungsstrategien, attraktiven Preisnachlässe, spezieller, hervorragender Gänge, geografischer Durchdringung inmitten der Urbanisierung und einer großen Produktvielfalt innerhalb eines einzelnen Segments ein robustes Wachstum erwartet.

Regionale Analyse:

In Nordamerika wird aufgrund des zunehmenden Trends zu gesundem Alkoholkonsum in der Region ein starkes Wachstum erwartet. Das Wachstum des Marktes in der Region wird auf die steigende Nachfrage nach trinkfertigen Getränken als gesunde Snacks zurückgeführt. Vegane, gentechnikfreie und milchfreie Getränke erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da Verbraucher in der gesamten Region zunehmend auf ihre gesundheitlichen Vorteile aufmerksam werden. Die großen Unternehmen bringen neue Produkte auf den Markt, um der wachsenden Nachfrage nach Sojagetränken in der Region gerecht zu werden. Beispielsweise stellte die Marke Better Than Milk im Juli 2019 eine neue Linie gentechnikfreier, veganer, laktosefreier Fertiggetränke einschließlich Sojagetränken vor.

Für Europa wird aufgrund der zunehmenden Beliebtheit veganer und flexibler Ernährung in der Region ein erhebliches Wachstum erwartet. Die wachsende Bedeutung pflanzlicher Produkte bei Verbrauchern treibt die Nachfrage nach gesunden, pflanzlichen Getränken voran. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken auch die Nachfrage nach Sojagetränken ankurbeln wird. Die führenden Akteure führen neue Produkte ein, um der wachsenden Nachfrage nach Sojagetränken gerecht zu werden. Im Februar 2018 brachten die europäischen Partner von Coca-Cola beispielsweise Adez-Smoothies auf Sojabasis im Vereinigten Königreich auf den Markt

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Für den asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der wachsenden gesundheitlichen Bedenken hinsichtlich der Molkereimilch eine vielversprechende Nachfrage prognostiziert. Die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlicher Milch steigt in der Region, da diese als gesünder als Milch aus Milchprodukten gilt. Es wird erwartet, dass das Wachstum des Tourismus und des Gastgewerbes die Nachfrage nach pflanzlichen Erfrischungsgetränken erhöhen wird. Die Hauptakteure investieren in den Ausbau ihrer Basis in den Schwellenmärkten der Region. Beispielsweise investierte Invigorate Foods im April 2019 7 Milliarden US-Dollar in Indien, um eine Sojamilch-Produktionsanlage zu eröffnen, um der wachsenden Nachfrage nach Sojagetränken im Land gerecht zu werden.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im März 2020 brachte der japanische Getränkekonzern Asahi eine pflanzliche Version seines kultivierten Milchgetränks Calpis auf den Markt, bei dem Sojamilch anstelle von Milch verwendet wurde.


• Im Januar 2018 brachte Hershey’s sein Sojamilchgetränk Sofit in den Vereinigten Staaten auf den Markt, nachdem es in Indien einen enormen Erfolg hatte.