Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Sojagetränke, nach Typ (Bio, konventionell), nach Geschmack (aromatisiert, nicht aromatisiert), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel, andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Sojagetränke wurde im Jahr 2025 auf 25,80 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll von 44,75 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 3668,14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einem jährlichen Wachstum von 73,46 % von 2026 bis 2034 entspricht.

Der weltweite Markt für Sojagetränke verzeichnet aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach Milchalternativen ein vielversprechendes Wachstum. Die zunehmende Beliebtheit von milchfreier Milch lässt sich auf viele Faktoren wie Laktoseallergie, Laktoseintoleranz und die trendige vegane bzw. pflanzliche Ernährung zurückführen. Die zunehmende Besorgnis über den Gehalt an gesättigten Fettsäuren, den Hormongehalt und den Einsatz von Antibiotika bei Milchvieh steigert die Nachfrage nach Sojamilch und anderen Sojagetränken, da diese pflanzlich sind. Darüber hinaus erfreuen sich Sojagetränke aufgrund ihres hohen Proteingehalts aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinen zunehmender Beliebtheit.  

Die zunehmenden Innovationen und neuen Produktentwicklungen im Sojagetränkesegment sind für das Wachstum des Marktes verantwortlich. Es wird erwartet, dass neue Techniken, die von Herstellern angewendet werden, wie die Anreicherung von Sojagetränken mit bestimmten Nährstoffen, um sie besser mit Milchprodukten vergleichbar zu machen, und Verpackungsinnovationen ihre Nachfrage auf dem Markt steigern werden. Beispielsweise brachte die südkoreanische Seoul Dairy Cooperative im August 2018 Achimae-Sojamilch auf den Markt, ein nährstoffreiches Sojamilchgetränk, angereichert mit Kichererbsenprotein, in einer mikrowellengeeigneten aseptischen Kartonpackung.

Wichtiger Markttreiber -

Rising Popularity of Plant-based Beverages

Wichtiges Markthindernis -

Availability of Other Plant-based Beverage Alternatives

In den letzten Jahren hat der Trend zum Konsum pflanzlicher Lebensmittel und Getränke aufgrund der wachsenden Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes deutlich zugenommen. Auch eine vegane oder pflanzliche Ernährung wird von vielen Verbrauchern befürwortet, da sie als gesünder gilt. Die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Getränke treibt vor allem das Wachstum des globalen Marktes für Sojagetränke voran. Sojagetränke werden vor allem von Personen konsumiert, die unter gesundheitlichen Problemen wie Laktoseintoleranz und Laktoseallergien leiden, da ihnen von medizinischen Experten geraten wird, keine Milch zu sich zu nehmen. Die führenden Player erweitern ihr Produktportfolio durch die Einführung neuer Produkte auf Sojabasis. Im März 2020 brachte Nestle Australia beispielsweise eine pflanzliche Version des Milo-Getränks auf den Markt, die Milchpulver durch Sojapulver und die gleichen Hauptzutaten wie das Original-Milo ersetzt.

Es wird erwartet, dass die Verfügbarkeit anderer pflanzlicher milchfreier Getränke das Wachstum des globalen Marktes für Sojagetränke maßgeblich hemmt. Pflanzliche Getränke aus Zutaten wie Mandeln, Hafer, Cashewnüssen und anderen erfreuen sich aufgrund ihrer Geschmacksnoten zunehmender Beliebtheit bei den Verbrauchern. Funktionsgetränke auf Haferbasis werden beispielsweise aufgrund ihres hohen Nährwerts häufig konsumiert.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt für Sojagetränke sind:

• Nestle S.A.
• Danone S.A.
• Tofusan Co. Ltd.
• WhiteWave Services, Inc.
• Die Hershey Co.
• Die Hain-Himmelsgruppe
• Panos-Marken
• Eden Foods, Inc.
• American Soy Products, Inc.
• Belebende Lebensmittel 

Marktsegmentierung für Sojagetränke 

Der globale Markt für Sojagetränke ist nach Art, Geschmack, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Bio-Produkten auf der ganzen Welt wird bei Bio-Sojagetränken ein robustes Wachstum erwartet. In den letzten Jahren hat der Trend zum Konsum von Bio-Lebensmitteln und -Getränken an Bedeutung gewonnen, da das Bewusstsein für die gesundheitsschädlichen Auswirkungen synthetischer Düngemittel und Pestizide, die auf Nutzpflanzen eingesetzt werden, gewachsen ist.  Die Hersteller kommen dieser Nachfrage nach und erweitern ihr Portfolio mit Bio-Sojagetränken. Beispielsweise brachte das thailändische Unternehmen Tofusan im Januar 2020 seine erste UHT-Bio-Sojamilch in aseptischen Kartonpackungen auf den Markt.

Es wird erwartet, dass aromatisierte Sojagetränke aufgrund der Beliebtheit dieser Getränke bei Millennials und anderen jüngeren Kohorten ein starkes Wachstum verzeichnen werden. Verschiedene Geschmacksrichtungen wie Vanille, Fruchtaromen, Schokoladenaromen und andere sind bei Kindern und der jungen Generation beliebt. Darüber hinaus überdeckt die Zugabe von Aromen erfolgreich den ursprünglichen Sojageschmack, der aufgrund seiner Fehlnoten sonst von vielen Verbrauchern nicht akzeptiert wird.  

Es wird erwartet, dass Supermärkte und Hypermärkte aufgrund der Bündelungsstrategien, attraktiven Preisnachlässe, spezieller, hervorragender Gänge, geografischer Durchdringung inmitten der Urbanisierung und einer großen Produktvielfalt innerhalb des einzelnen Segments ein robustes Wachstum verzeichnen werden.

Regionale Analyse:

In Nordamerika wird aufgrund des zunehmenden Trends zu gesundem Alkoholkonsum in der Region ein starkes Wachstum erwartet. Das Wachstum des Marktes in der Region wird auf die steigende Nachfrage nach trinkfertigen Getränken als gesunde Snacks zurückgeführt. Vegane, gentechnikfreie und milchfreie Getränke erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da Verbraucher in der gesamten Region zunehmend auf ihre gesundheitlichen Vorteile aufmerksam werden. Die großen Unternehmen bringen neue Produkte auf den Markt, um der wachsenden Nachfrage nach Sojagetränken in der Region gerecht zu werden. Beispielsweise stellte die Marke Better Than Milk im Juli 2019 eine neue Linie gentechnikfreier, veganer, laktosefreier Fertiggetränke einschließlich Sojagetränken vor.

Für Europa wird aufgrund der zunehmenden Beliebtheit veganer und flexibler Ernährung in der Region ein erhebliches Wachstum erwartet. Die wachsende Bedeutung pflanzlicher Produkte bei Verbrauchern treibt die Nachfrage nach gesunden, pflanzlichen Getränken voran. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken auch die Nachfrage nach Sojagetränken ankurbeln wird. Die führenden Akteure führen neue Produkte ein, um der wachsenden Nachfrage nach Sojagetränken gerecht zu werden. Im Februar 2018 brachten die europäischen Partner von Coca-Cola beispielsweise Adez-Smoothies auf Sojabasis im Vereinigten Königreich auf den Markt

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Für den asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der wachsenden gesundheitlichen Bedenken hinsichtlich der Molkereimilch eine vielversprechende Nachfrage prognostiziert. Die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlicher Milch steigt in der Region, da diese als gesünder als Milch aus Milchprodukten gilt. Es wird erwartet, dass das Wachstum des Tourismus und des Gastgewerbes die Nachfrage nach pflanzlichen Erfrischungsgetränken erhöhen wird. Die Hauptakteure investieren in den Ausbau ihrer Basis in den Schwellenmärkten der Region. Beispielsweise investierte Invigorate Foods im April 2019 7 Milliarden US-Dollar in Indien, um eine Sojamilch-Produktionsanlage zu eröffnen, um die wachsende Nachfrage nach Sojagetränken im Land zu decken.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im März 2020Der japanische Getränkekonzern Asahi brachte eine pflanzliche Version seines kultivierten Milchgetränks Calpis auf den Markt, bei der Sojamilch anstelle von Milch verwendet wird.
• Im Januar 2018Nach dem enormen Erfolg in Indien brachte Hershey’s sein Sojamilchgetränk Sofit in den Vereinigten Staaten auf den Markt.