Veganer Sauerrahmmarktgröße, -anteil und -analyse nach Typ (Soja, Cashew, Kokosnuss, andere), nach Vertriebskanal (in Store, nicht store basiert) und regionaler Prognose, 2025-2032

Durch veganer Sauerrahmverbrauch stieg aufgrund der Änderungen der Verbraucherpräferenzen plötzlich auf der ganzen Welt. Die Nachfrage nach veganer Sauerrahm hat sich hauptsächlich aufgrund der Neigung der Verbraucher zu einer veganeren und vegetarischeren Ernährung drastisch zugenommen. Die vegane Sauerrahm besteht im Allgemeinen aus Zutaten auf pflanzlicher Basis, wodurch sie für die intolerante Laktos-Bevölkerung besser geeignet ist. Zahlreiche Faktoren lenken die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf die vegane Kategorie, hauptsächlich aufgrund von gesundheitlichen und ökologischen Anliegen sowie auf Alternativen mit fettarmen Fett- und Milchprodukten. Angesichts der wachsenden Nachfrage nach Diäten auf pflanzlicher Basis nimmt auch das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile veganer Diäten zu.

Da der Lebensmittelsektor einer der am schnellsten weltweit am schnellsten wachsenden Sektoren ist, beteiligen sich rund 800 Unternehmen hauptsächlich an der Produktion von Pflanzenbasis, wodurch Produkte auf Tierproteinbasis beseitigt werden. Der plötzliche Ausbruch der Covid-19-Pandemie hat den Lebensmittelgeschäftsmarkt in Bezug auf Produktion und Vertrieb erhöht.

• Im Jahr 2020 wuchs der US-amerikanische pflanzliche Lebensmittelmarkt um ungefähr die doppelte Gesamtrate des US-amerikanischen Lebensmittelmarktes.

Die Regionen, die auf dem veganen Sauerrahmmarkt berücksichtigt werden, sind Nordamerika, Europa und asiatisch -pazifisch, Südamerika und der Rest der Welt.

Auswirkungen von Covid - 19 auf den veganen Sauerrahmmarkt

Der Beginn der Covid-19-Pandemie hat sich stark auf den Verzehr von Pflanzen auf der Basis von Lebensmitteln ausgewirkt, da sie eine neue Welle von Interesse am Markt für pflanzenbasierte Lebensmittel geschaffen hat, indem die Nachfrage nach tierbasierten Lebensmitteln ersetzt wurde. Die Pandemie hat den Drang nach starkem Veganismus oder einer vegetarischen Ernährung stark beeinflusst, um ein gesundes Leben zu erhalten und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Der Beitrag zum Wachstum oder der Einführung der vegetarischen Ernährung durch Veganismus ist hauptsächlich auf die wachsende Sorge um Tiergesundheit und bestimmte religiöse und kulturelle Überzeugungen zurückzuführen.

• Laut einer europäischen Verbraucherumfrage konsumierten rund 4.756 Befragte teilweise oder vollständig pflanzliche Lebensmittel.
• Ein weiterer Hauptgrund für die Verlagerung in Richtung "pflanzlicher Lebensmittel" während der Pandemie besteht darin, die Immunität zu steigern und den allgemeinen Gesundheitszustand der Verbraucher widerzuspiegeln.
• Vegane Milchprodukte haben während der Pandemie im Vergleich zu den vor-pandemischen Niveaus einen Umsatzanstieg verzeichnet.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht behandelt die folgenden wichtigen Erkenntnisse:

• Überblick über Eltern / Verwandte Markt
• Schlüsselwachstumsstrategien von veganen Sauerrahmherstellern
• Regulierungsanalyse
• Auswirkungen von Covid-19 auf den veganen Sauerrahmmarkt

Analyse

Der vegane Sauerrahmmarkt wurde basierend auf dem Vertriebskanal in die laufbasierte und nicht store basierende Basis aufgeteilt. Es wird erwartet, dass der kaufbasierte Kanal aufgrund der Zugänglichkeit zu einer Vielzahl von Produkten einen signifikanten Anstieg des Verteilungsmusters von veganer Sauerrahm verzeichnet. Darüber hinaus führt ein höherer Verbrauch zu höheren Anforderungen, was die Marktteilnehmer dazu beeinflusst, neue Geschäfte für eine einfache Zugänglichkeit und Verfügbarkeit der Produkte zu eröffnen. Der Großteil der Bevölkerung bevorzugt die kanalbasierten Kanäle. Online -Stores haben jedoch eine entscheidende Rolle bei der Verteilung der Produkte während der Pandemie gespielt. Daher soll der Online -Kanal in den kommenden Jahren aufgrund von Bequemlichkeit wachsen.

Regionale Analyse

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Der steigende Trend des Veganismus wurde in Europa prominent beobachtet und die Akzeptanz von veganen Produkten indirekt erhöht. Andererseits ist der höchste Prozentsatz der inlaktos intoleranten Bevölkerung in Teilen Asiens und Afrikas weit verbreitet. Solche Fälle fördern somit das Verbrauchsmuster von veganen oder vegetarischen Diäten. Daher neigen die Verbraucher mehr zu pflanzlicher Ernährung, um das Gesundheitssystem aufrechtzuerhalten.

Schlüsselspieler

The report will include the profiles of key players such as The Kroger Co. (U.S.), Kite Hill (U.S.), Wayfare Health Brands (U.S.), Tofutti Brands, Inc (U.S.), Good Karma Foods, Inc. (U.S.), Forager Project, LLC (U.S.), The Dairy-Free Co. (U.S.), Earth Island (Canada), Follow Your Heart (U.S.), and DAIYA FOODS INC. (Canada).

Segmentierung

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Steigende Gesundheitsrisiken zum Zeitpunkt der Pandemie haben die Aufmerksamkeit der Verbraucher umgeleitet
• Heutzutage sind die Verbraucher anfälliger für ernsthafte Gesundheitsprobleme und erhöhen die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln. 
• Das Wiederauftreten der Bevölkerung der Laktose -Intoleranz hat die Marktwachstumsrate hauptsächlich mit höherem Tempo widerspiegelt.
• November 2021: Earth's Own startete den milchfreien Frischkäse, die erste milchfreie Käse-Alternative. Das Unternehmen fördert auch andere Produkte wie milchfreie Sauerrahm und Ausbreitungen auf dem gesamten Markt. Die eigene Marke der Erde gewinnt aufgrund ihrer innovativen Produkte, die das Marktwachstum vorantreiben, an eine enorme Beliebtheit.
• Dezember 2021: Nur pflanzliche Basis! hat neue Cremes, Dressings und Saucen auf pflanzlicher Basis auf den Markt gebracht, was größtenteils zum Wachstum des veganen Marktes beigetragen hat. Diese Produkte fungieren als Ersatz für Produkte auf tierbasiertem Produkten. Diese Produkte wurden nach mehreren erfolgreichen Versuchen in Großbritannien eingeführt.