Impacto de los aranceles estadounidenses en la industria de alimentos y bebidas

En abril de 2025, el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, declaró aranceles recíprocos de al menos 10% y tarifas más altas en las importaciones de más de 60 naciones. La imposición de aranceles tendrá efectos duraderos en los mercados financieros, la cadena de suministro y los consumidores. Estos implican una tarifa universal del 10%, así como tarifas recíprocas de más de 60 naciones, lo que podría transformar fundamentalmente el negocio de alimentos y bebidas. Estas tarifas serán aditivas para que las importaciones paguen el arancel común del 10% más los aranceles de importación recíprocos individuales por cada país. Por ejemplo, se impuso un arancel del 34% a China, el 24% en Japón, el 46% en Vietnam y el 20% en la Unión Europea.Verduras frescasEs probable que el licor y otros cultivos sufran un fuerte golpe, y existe la anticipación de un aumento de precios para los consumidores y las empresas por igual.

Escenario comercial de alimentos y bebidas de EE. UU.:

Según los datos del USDA, se importa aproximadamente el 17% de todo el suministro de alimentos en los EE. UU., Y estos aranceles aumentarán sustancialmente los precios de los bienes importados. Del total de las importaciones de alimentos y bebidas de EE. UU., México y Canadá son responsables del 42%. Todas las importaciones de animales vivos se originaron en México y Canadá, mientras que un tercio de todas las importaciones de bebidas eran de México. La imposición de tales aranceles se observará como un apoyo a las industrias de producción agrícola y alimentaria de los Estados Unidos, lo que hace que sea más difícil que los importadores de alimentos extranjeros sigan siendo competitivos. El efecto de tal acción hará que los bienes atrapados por los aranceles sean más costosos para el mercado estadounidense. Inevitablemente, hará que los productores de alimentos estadounidenses reevalúen las cadenas de suministro actuales y posiblemente plantas de fabricación en tierra.

En 2023, los pasteles y productos canadienses importados de EE. UU. Por valor de USD 4.98 mil millones. Además, las importaciones dechocolate y cacaoLos productos alimenticios se ubicaron en USD 1.98 mil millones, mientras que las importaciones de los crustáceos de Canadá se situaron en USD 1.68 mil millones.

El pescado fresco, la carne de cerdo y los confecciones de azúcar se encuentran entre otras importaciones significativas de Canadá. En 2023, la exportación de cerveza a base de malta de México a los EE. UU. Se valoró en USD 5.69 mil millones, y los espíritus por valor de USD 4.81 mil millones se importaron en el mismo año. Los aguacates, las piñas y otras frutas exportadas de México a los EE. UU. Vieron los 3,30 mil millones de dólares en 2023.

Estados Unidos importó salsas y condimentos chinos por valor de cerca de USD 148.8 millones, mientras que las importaciones de pasta y cuscús valoran 99.0 millones. Los aranceles sugeridos contra Canadá, México y China podrían rediseñar el paisaje de la industria alimentaria, lo que obliga a los operadores a adaptarse a mayores costos y posibles problemas de la cadena de suministro.

Efectos en las partes interesadas de la cadena de suministro de alimentos y bebidas:

Los importadores son un pilar importante de la cadena de suministro de productos alimenticios, y la carga de estas tarifas aumentará significativamente el precio de los productos alimenticios importados. Al principio, los importadores pueden absorber algunos de estos costos para preservar su ventaja competitiva, pero finalmente, los aumentos de precios encontrarán su camino aguas abajo en distribuidores y otros actores de la industria. La tarifa más grande para las importaciones chinas aumentaría estos costos exponencialmente. China exportó aproximadamente USD 450 mil millones de bienes a los EE. UU. En 2023, de los cuales las importaciones de mariscos eran aproximadamente USD 1.3 mil millones, y los aceites vegetales y las grasas animales eran de USD 850 millones. Esto reduciría tales importaciones de productos chinos prohibitivos financieramente a los consumidores.

En 2023, Estados Unidos importó casi USD 40.5 mil millones en alimentos por valor de Canadá. El jarabe de arce es una de las importaciones clave de alimentos de los Estados Unidos que proviene de Canadá. Canadá exporta grandes cantidades de granos, aceite de canola y alimentos procesados ​​a Estados Unidos con un arancel del 25%. Se espera que cada refresco, cerveza y cóctel enlatado que se encuentran en los estantes de los supermercados también experimentan aumentos de precios. Los distribuidores, los intermediarios críticos entre importadores y minoristas, presenciarán un fuerte aumento en la adquisición de sus alimentos y bebidas. Adaptarse a estos aumentos significará reequilibrar las cadenas de suministro, buscar fuentes nacionales y quizás renegociar con los minoristas, todo lo cual aumentará los precios para los consumidores. Las interrupciones en las cadenas de suministro establecidas pueden conducir a una escasez a corto plazo, especialmente si las fuentes alternativas no pueden proporcionar el mismo volumen y calidad previamente obtenidos de fuentes internacionales, particularmente China.

Los aranceles también pueden obligar a los minoristas a reconsiderar sus ofertas de productos. Los minoristas también deben prepararse para una posible reacción de los consumidores que desconocen las razones de los aumentos de precios. Para los consumidores, el impacto más aparente de estas tarifas serán precios más altos en la línea de pago. Bienes importados dequeso especialY los vinos a los comestibles comunes se volverán notablemente más altos. La tasa a la que estas tarifas pueden afectar el mercado variarán según el momento de su promulgación y los ciclos de inventario actuales. Los importadores y distribuidores podrían enfrentar una presión de costo inmediato, mientras que los minoristas y los consumidores pueden darse cuenta de las diferencias graduales a medida que las acciones actuales se venden y reponen con productos de recién precios.

Estrategias para adaptarse a desafíos relacionados con la tarifa

Para evitar tales aumentos de tarifas y la pérdida de consumidores, los productores de alimentos pueden obtener localmente para detener su dependencia de los bienes extranjeros. Esta transición puede ser beneficiosa para los productores locales, pero no siempre en el caso de productos especializados o para algunas necesidades masivas. Los proveedores o distribuidores pueden aceptar términos de precios estables mediante la obtención de acuerdos a largo plazo. Las negociaciones precisas del contrato son importantes, por lo que los términos se mantendrán a favor en tiempos de diferentes condiciones del mercado. La visualización de la planificación proactiva indica una dedicación para mantener altos estándares independientemente de las presiones externas.

Los modelos de elasticidad robustos y el análisis de precios permitirán a las empresas calcular cuánto pueden tener un precio de sus productos dentro de un rango si van a mantener sus objetivos de margen de ganancias sin perder la demanda de los clientes. Negociar y aplicar tácticas de inversión comercial con los minoristas es otro medio a través del cual las empresas de alimentos y bebidas pueden compensar los costos. A medida que se imponen aranceles y los márgenes se ven afectados en la cartera general, ser proactivos al acercarse a los proveedores y minoristas temprano para comunicar cambios e intentar resolver soluciones que sean favorables para todas las partes pueden ser técnicas adicionales que ayuden a las empresas alimentarias y de bebidas a adquirir eficazmente los enfoques de inversiones comerciales y de suministro favorables para todas las partes involucradas.