El tamaño del mercado, la participación y el análisis de la industria de las frutas enlatadas, por tipo (duraznos enlatados, peras enlatadas, piñas enlatadas, naranjas enlatadas y otras), forma (frutas enteras y frutas cortadas), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, minoristas en línea y otras), y registro regional, 2025-2032

El tamaño del mercado de las frutas enlatadas fue de USD 12.27 mil millones en 2024. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 12.67 mil millones en 2025 a USD 16.23 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 3.60% durante el período de pronóstico. Europa dominó el mercado de frutas enlatadas con una cuota de mercado del 44.66% en 2024. Además, se proyecta que el tamaño del mercado de frutas enlatadas en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 3.44 mil millones para 2032, impulsado por el estilo de vida héctico de los consumidores y la fácil disponibilidad del producto en el mercado del país.

Las frutas enlatadas, también conocidas como frutas preservadas, se producen mediante el uso de la tecnología de enlatado en la que las frutas se procesan y empaquetan en latas herméticas. Las frutas elegidas para el enlatado tienen alto contenido de ácido y están empaquetados con jugo o jarabes de azúcar, junto con algunos aditivos. En esta era moderna, los consumidores buscan opciones para llevar una vida saludable mientras mantienen sus rutinas agitadas y, por lo tanto, las frutas preservadas pueden ser una opción útil para tales fines. En comparación con los productos frescos, estas frutas han surgido como la opción más conveniente, ya que están fácilmente disponibles durante todo el año y pueden almacenarse durante un largo período de tiempo. Además, los precios más baratos y las ventajas fáciles de usar de las frutas preservadas también pueden mejorar su demanda a nivel mundial. Por lo tanto, los jugadores clave y las nuevas empresas están trabajando para lanzar nuevas frutas empaquetadas en el mercado, lo que puede impulsar la cuota de mercado global.

Sin embargo, la pandemia Covid-19 obstaculizó la industria general de procesamiento de alimentos con respecto a la producción y la demanda. Aunque, en regiones desarrolladas como América del Norte y Europa, el consumo de tales frutas aumentó de 2020 a 2021 debido a la reserva y la mala disponibilidad de frutas frescas. Además, la cultura del trabajo desde el hogar durante la fase de pandemia impulsó aún más el potencial del mercado.

Descripción general del mercado de frutas enlatadas y métricas clave

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2024 Tamaño del mercado: USD 12.27 mil millones
• 2025 Tamaño del mercado: USD 12.67 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 16.23 mil millones
• CAGR: 3.60% de 2025–2032

Cuota de mercado:

• Europa dominó el mercado de frutas enlatadas con una participación del 44.66% en 2024, impulsada por altas importaciones y avances en la tecnología de enlatado.
• El segmento de duraznos enlatados mantuvo la mayor participación en 2024 debido a una fácil digestibilidad, asequibilidad y disponibilidad durante todo el año.

Destacados del país clave:

• EE. UU.: Proyectado para llegar a USD 3.44 mil millones para 2032, impulsado por el estilo de vida agitado y la disponibilidad de frutas enlatadas.
• Alemania: la alta demanda de frutas enlatadas certificadas orgánicamente se alinea con las crecientes tendencias de veganismo.
• Japón y China: consumidores clave en Asia Pacífico debido a las preferencias cambiantes hacia la conveniencia y los alimentos listos para comer.

Tendencias del mercado de frutas enlatadas

La creciente cultura de las mujeres trabajadoras aumenta su dependencia de los productos enlatados

Desde unas décadas, la participación de las mujeres en el campo laboral ha crecido enormemente. Este considerable crecimiento en el empleo de las mujeres ha aumentado directamente la demanda de productos alimenticios empaquetados, incluidaalimentos enlatados. La demanda de consumo de alimentos envasados se está alimentando, principalmente debido a la escasez de tiempo y un nivel creciente de riqueza en medio del grupo de ingresos medios y el deseo de calidad ha influido en los hábitos alimenticios del consumidor. Sin embargo, las mujeres, las mujeres se restringieron principalmente a sus hogares y tenían un papel definido como amas de casa. Pero con el paso del tiempo, un número creciente de parejas trabajadoras que participan en sus respectivos trabajos se quedan con un tiempo limitado para realizar tareas domésticas. Como resultado, este escenario ha alimentado la dependencia de los productos enlatados/empaquetados. Por lo tanto, los fabricantes deben intentar trabajar para lanzar frutas preservadas innovadoras y otros productos que pueden ayudar a mantener un equilibrio entre el trabajo y la vida.

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Factores de crecimiento del mercado de frutas enlatadas

Alto demanda de productos listos para comer para escalar la demanda de frutas enlatadas

Una de las principales razones para considerar estas frutas en la vida diaria es su preparación y características fáciles de usar. En el estilo de vida rápido de hoy, la demanda de alimentos de conveniencia de calidad premium ha sido reconocida como una de las principales tendencias en la industria alimentaria. Los productos de conveniencia, como los productos listos para comer (incluidas las frutas enlatadas) y otros artículos conservados, ayudan a los consumidores a ahorrar esfuerzos y tiempo vinculados con la preparación de comidas, las compras de ingredientes y la cocina. Tales factores fascinan a los consumidores, lo que, a su vez, aumenta el consumo de productos enlatados. Otras ventajas, como la facilidad de almacenamiento y el transporte, junto con el sabor deseado y el valor nutricional, también aumentan su conciencia entre los consumidores. Su fácil incorporación en varias preparaciones de alimentos también puede alimentar su uso y aumentar las ventas del producto.

Endores crecientes de las celebridades para mejorar la aceptabilidad de las frutas enlatadas

Durante unos años, los avales de celebridades han surgido como una famosa estrategia de marketing para muchas de las marcas. La idea subyacente de la colaboración de celebridades es llegar a una red de consumo más amplia, un retiro de la marca de combustible y aumentar las ventas del producto. Para mejorar la imagen de la marca, los especialistas en marketing se concentran en elegir celebridades confiables y confiables que puedan respaldar su marca y mejorar la imagen de la marca general. Estos endosos influyen en la decisión de compra del consumidor, lo que lleva a una mejor aceptabilidad y ventas del producto. Además, los especialistas en marketing utilizan canales de redes sociales de tendencia como Instagram y Facebook para mostrar sus respaldos de productos, lo que también fortalece la efectividad publicitaria. Por ejemplo, en noviembre de 2022, uno de los principales productores de alimentos en los EE. UU., Del Monte Foods, se asoció con Lisa Faulkner, una personalidad de televisión, para promover las ventajas de salud de la fruta enlatada. La celebridad desarrolló una gama de recetas utilizando la gama de frutas enlatadas de Del Monte, que se puede ver en numerosos sitios de redes sociales y el sitio web de la compañía.

Factores de restricción

Alto riesgo en la salud de los consumidores debido al aumento de los casos de adulteración puede obstaculizar el crecimiento del mercado

La adulteración de alimentos ha sido un problema grave para los siglos, ya que obstaculiza el estándar de los productos alimenticios y también aumenta las posibilidades de varios riesgos para la salud. El consumo de alimentos adulterados puede privar el cuerpo humano de nutrientes importantes que se requieren para un crecimiento y desarrollo adecuados. Dichas instancias plantean un estrés en la salud del consumidor, lo que impide el consumo del producto. Por ejemplo, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una agencia federal con sede en EE. UU., Casi la mitad de las 242 muestras mostraron plomo detectable en 2019. Los productos principales afectados por el metal tóxico incluyen duraznos enlatados (78%), peras enlatadas (59%) y piña enlatada (55%). Además, se sospechaba que la detección de plomo era el resultado de la presencia de plomo en las latas que se lixivaban del recubrimiento externo a las frutas.

Análisis de segmentación del mercado de frutas enlatadas

Por análisis de tipo

Segmento de duraznos enlatados dominados debido a su gran disponibilidad

Basado en el tipo, el mercado de frutas enlatadas se segmenta en duraznos enlatados, peras enlatadas, piñas enlatadas, naranjas enlatadas y otras.

Entre todas las categorías, el segmento de duraznos enlatados aseguró la posición más importante en 2024 debido a su fácil digestibilidad y alto contenido de fibra. Según varias investigaciones, el valor nutricional de los duraznos enlatados es equivalente al de los productos frescos. Similar a los duraznos enlatados de rendimiento fresco también se enriquecen con los nutrientes necesarios como la vitamina E, la vitamina C, los antioxidantes y los niveles de folato. Además, en términos de precio, los duraznos enlatados son más baratos que el rendimiento fresco y están fácilmente disponibles durante todo el año. Otras ventajas, como la larga vida útil y la disponibilidad en cada forma (completa o en cubitos), ahorran aún más el tiempo de trabajo y agregan conveniencia al horario del consumidor. Además de esto, el factor principal detrás del crecimiento del segmento es la creciente producción de duraznos, lo que también promueve la producción de duraznos enlatados. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Una agencia gubernamental, la producción de duraznos fue testigo de un notable crecimiento en el año 2022/23, llegando de 19.6 millones de toneladas a 24.2 millones de toneladas.

Las piñas enlatadas también están experimentando un fuerte crecimiento en su consumo debido a su creciente producción y conciencia sobre sus beneficios para la salud.

Por análisis de forma

El segmento de frutas de corte mantuvo la mayor participación debido a su amplia disponibilidad

Según la forma, el mercado global se bifurca en frutas enteras y frutas cortadas.

De estos, el segmento de frutas cortadas mantuvo la participación máxima en 2024 y se espera que crezca a un ritmo más alto en el futuro. Para mejorar el factor de conveniencia, las frutas grandes como los duraznos, las peras, las piñas y las naranjas están disponibles principalmente en forma de corte a medida que minimiza el trabajo de mano de obra. Además, las frutas cortadas se pueden empaquetar y transportar fácilmente, a diferencia de las frutas enteras. Además, las frutas cortadas ahorran costos de empaque, ya que requiere latas de gran tamaño para empacar frutas enteras. Por lo tanto, todos estos factores impulsan la demanda de frutas cortadas entre los consumidores.

Todo el segmento de frutas mantuvo la participación menos prominente del mercado global de frutas enlatadas en 2023 y se anticipa que crecerá en los próximos años debido a la creciente demanda de pequeñas frutas como las cerezas, que se pueden empaquetar y transportar fácilmente en su conjunto.

Por análisis de canales de distribución

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El segmento de supermercados/hipermercados fue testigo de un mayor crecimiento debido a su fácil accesibilidad 

Basado en el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, minoristas en línea y otros.

El segmento de supermercados/hipermercados es el segmento principal en el canal de distribución y observó el mayor crecimiento en 2024, ya que este canal proporciona el beneficio de comprar una variedad de artículos en un solo lugar. Hoy en día, debido a los horarios ocupados, la mayoría de los consumidores no tienen tiempo suficiente para comprar desde diferentes lugares y están buscando una única que satisfaga sus necesidades. Como resultado, esto contribuye al crecimiento de los canales de supermercados/hipermercados. Otras ventajas de compras de los supermercados incluyen facilidad de compras a granel, cupones de descuento y una amplia variedad de productos esenciales, que también aumentan el crecimiento del segmento.

El comercio minorista en línea surgió como el canal de más rápido crecimiento en 2024 debido a la conveniencia y mejores precios. La facilidad de comprar desde el hogar ahorra esfuerzo y tiempo y también ofrece la libertad de ordenar en cualquier momento, que son algunas de las ventajas que cautivan la atención del consumidor.

Ideas regionales

Por región, el mercado está segregado en América del Norte, Asia Pacífico, América del Sur, Europa y Medio Oriente y África.

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Europa es el jugador principal y principal en la cuota de mercado global de frutas enlatadas debido a sus más altas importaciones de frutas enlatadas y avances en la tecnología de enlatado. Según el Centro de Promoción de las Importaciones de los países en desarrollo (una organización para las PYME), Europa es reconocida como la mayor región importadora de verduras y frutas enlatadas, lo que representa más de la mitad de las importaciones mundiales. De todos los países europeos, Alemania, el Reino Unido y Francia ofrecen numerosas oportunidades de crecimiento, ya que se consideran los principales destinos importadores. En Alemania, los consumidores están cada vez más inclinados hacia el veganismo y buscan verduras y frutas enlatadas certificadas orgánicamente, ya que se considera el mercado líder en Europa. Por lo tanto, esto alimenta las posibilidades de consumo de frutas enlatadas entre los alemanes. Además, el creciente gasto para I + D relacionado con los lanzamientos de nuevos productos y un mejor etiquetado de nutri nutricore puede impulsar aún más el crecimiento del mercado.

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América del Norte aseguró la segunda posición a nivel mundial en 2024, principalmente debido a factores como la creciente conciencia y la fácil disponibilidad de frutas preservadas en los países norteamericanos. En el estilo de vida agitado de hoy, cuando los artículos frescos no son fácilmente accesibles, las frutas conservadas han surgido como una opción adecuada. Según varias investigaciones, los alimentos enlatados pueden ser tan nutritivos como los alimentos congelados y frescos porque el proceso de enlatado conserva la máxima cantidad de nutrientes. Del mismo modo, fresco y congelado, estas frutas proporcionan minerales y vitaminas esenciales que también aumentan su tasa de consumo. Además, el menor costo y los beneficios fáciles de consumo de las frutas preservadas también se suman a su valor.

El Asia Pacífico es reconocido como el mercado de más rápido crecimiento debido a la altísima demanda de frutas procesadas y el creciente número de compañías globales de frutas enlatadas. Entre los países asiáticos, China y Japón son los países prominentes que se dedican al consumo de estas frutas. Los cambios drásticos en las preferencias del consumidor hacia los comestibles listos para consumir, alimentados por el poder adquisitivo, aumentan aún más el crecimiento regional. Además, el creciente interés en el turismo requiere el lanzamiento de productos por parte de los fabricantes, que también pueden influir positivamente en la demanda en la región.

América del Sur y Medio Oriente y África están en su etapa de desarrollo, aunque se espera que la creciente presencia de actores del mercado internacional y nacional que proporcione una variedad de productos impulse su crecimiento en el futuro. Además, se prevé que la demanda de productos de vida y conveniencia de larga duración aumente el crecimiento del mercado de frutas enlatadas en estas regiones.

Lista de empresas clave en el mercado de frutas enlatadas

Los actores clave del mercado se participan en el lanzamiento de una amplia variedad de frutas preservadas innovadoras para expandir su punto de apoyo

Los principales actores en el mercado incluyen Dole Foods Company, Del Monte Foods, Rhodes Food Group, Roland Foods, entre otros. Estos jugadores se centran en expandir su punto de apoyo en el mercado al introducir una amplia gama de frutas de enlatado, lo que aumenta la variedad de opciones. Además, las compañías se están centrando en los avales de celebridades que pueden mejorar la decisión de compra del consumidor y también aumentar las posibilidades de generación de ganancias.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Del Monte Foods(A NOSOTROS.)
• Dole Food Company (Irlanda)
• La Compañía Kraft Heinz (EE. UU.)
• Seneca Foods Corporation (EE. UU.)
• Grupo CHB(Grecia)
• Grupo de alimentos de Rhodes(Sudáfrica)
• Roland Foods (EE. UU.)
• Delicia India Foods Pvt. Ltd. (India)
• Greenyard Foods(Bélgica)
• Oregon Fruit Products (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

• Febrero de 2024:Del Monte Foods, un fabricante de alimentos en los Estados Unidos, obtuvo el premio del producto del año en la categoría de innovación de productos. Este nuevo premio celebra el legado y la innovación de nuevos productos de la marca al proporcionar productos según sus preferencias. Por lo tanto, esto abre oportunidades para que la compañía lance frutas enlatadas únicas para atraer una red de consumo más amplia.
• Julio de 2023:Dole PLC, una corporación irlandesa estadounidense, anunció la expansión y el relanzamiento de su gama de frutas enlatadas, que incluye mezcla de frutas tropicales y piña de oro tropical. La nueva gama de frutas enlatadas está disponible en fragmentos, cortes y rodajas, y estará disponible tanto en minoristas de comodidad como de comestibles.
• Noviembre de 2022:Es Peragat, un líder de Turkmenistán en la categoría de vajilla desechable, lanzó una amplia gama defrutas y verduras enlatadasa través de su marca Nesil. La firma introdujo su última gama de compotas enlatadas que comprende durazno, fresa, cereza, albaricoque y ciruela de cerezo.
• Diciembre de 2020:Del Monte Foods U.K., una subsidiaria internacional del grupo matriz Del Monte Foods, anunció su nueva asociación con un conocido escritor y activista de alimentos, Jack Monroe, y promovió los efectos favorables del consumo de frutas enlatadas. El activista hizo varias recetas utilizando las frutas enlatadas de la empresa, lo que ayudó a impulsar el valor de la compañía.
• Marzo de 2020:El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), una agencia no gubernamental, declaró sus planes para comprar USD 25 millones en frutas mixtas y duraznos enlatados para su distribución a numerosos programas de nutrición alimentaria.

Cobertura de informes 

El informe del mercado global incluye ideas cuantitativas y cualitativas en el mercado. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los posibles segmentos del mercado. Varias ideas clave presentadas en el informe son una visión general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y las tendencias clave del mercado global de frutas enlatadas.

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Informe de alcance y segmentación