Tamaño del mercado de harina de pescado, participación y análisis de la industria por fuente (salmón, atún, pescado forrajero, anchoas, sardinas, crustáceos y otros), por aplicación (piensos para animales, aves de corral, cerdos, fertilizantes, acuicultura, alimentos para mascotas y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de harina de pescado se valoró en 11,04 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 11,85 mil millones de dólares en 2026 a 20,97 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,39% durante el período previsto.

El mercado mundial de harina de pescado se está expandiendo constantemente, impulsado por la creciente demanda de alimentos para animales ricos en proteínas en los sectores de la acuicultura y la ganadería. La harina de pescado es el alimento rico en proteínas más utilizado derivado del procesamiento del pescado. Sus beneficios de digestibilidad y densidad de nutrientes se aprecian en varias industrias de usuarios finales, pero principalmente enacuicultura, avicultura y porcicultura.

• La Organización para la Agricultura y la Alimentación informa que la harina de pescado constituye casi el 25% de los piensos utilizados en la acuicultura en Asia, lo que marca la importancia del pienso para satisfacer la demanda nutricional de la industria.

Las tendencias modernas en la tecnología de procesamiento de pescado, junto con la sostenibilidad en la pesca, también han culminado en la extracción de una mayor cantidad de harina de pescado y una cantidad reducida de desechos. Todos estos factores complementan aún más el crecimiento del mercado.

Impulsor del mercado de harina de pescado

El crecimiento de la acuicultura impulsa la expansión del mercado de harina de pescado

La creciente industria de la acuicultura, que requiere alimentos altamente nutritivos para una cría saludable de peces, es un factor importante que impulsa la industria de la harina de pescado. En 2022, se utilizaron alrededor de 300.000 toneladas de harina de pescado en el sector de la acuicultura en la UE. El alto contenido de aminoácidos esenciales y ácidos grasos omega-3 libres en la harina de pescado genera aplicaciones de mayor valor agregado de estos subproductos en la alimentación del ganado y las aves de corral. Las crecientes poblaciones mundiales y las preferencias por mejores alimentos están elevando los niveles de consumo de proteínas y, por lo tanto, la demanda de ingredientes de alimentación animal de mayor calidad, que incluyen harina de pescado.

Restricción del mercado de harina de pescado

Las preocupaciones y las alternativas sobre la sobrepesca obstaculizan el crecimiento del mercado

La difícil situación de la industria de la harina de pescado se atribuye, en gran medida, a una creciente preocupación por el agotamiento de los recursos marinos y la sobrepesca, y la incertidumbre asociada sobre la disponibilidad duradera de materia prima. Los controles ambientales para la biodiversidad marina limitan el acceso a la pesca. Las variaciones en los volúmenes de captura de pescado van acompañadas de cambios en los precios de las materias primas, que generan variaciones en los costos de producción, con un impacto negativo en los márgenes comerciales de la industria productora de harina de pescado. Hay alternativas emergentes competitivas, incluidas fuentes microbianas y de origen vegetal, que están ganando terreno como soluciones alimentarias sostenibles y rentables.

Oportunidad de mercado de harina de pescado

Crecimiento del mercado impulsado por la sostenibilidad y la diversificación

El avance futuro en el mercado de la harina de pescado es enorme, aparte de la implementación de prácticas de pesca y procesamiento sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Las técnicas también contribuirán a la gestión sostenible de los recursos marinos y a la confianza de los consumidores en productos de origen ético. A medida que la industria de la acuicultura continúa creciendo en los países en desarrollo, los productores de harina de pescado también podrían buscar nuevos mercados para ampliar su base de clientes. Además, las empresas pueden lograr maximizar sus márgenes de beneficio y satisfacer las diferentes necesidades nutricionales ampliando su cartera de productos y utilizando harina de pescado en diversos tipos de aplicaciones de piensos, excepto en la acuicultura.

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Jugadores clave y país de origen
• Impulsores, restricciones, tendencias y oportunidades
• Producción de harina de pescado por región
• Análisis FODA de jugadores clave
• Desarrollos clave de la industria (fusiones, adquisiciones, asociaciones)
• Crecimiento de la acuicultura por región
• Tendencias de los precios de la harina de pescado
• Prácticas regulatorias y de sostenibilidad
• Proyecciones de crecimiento por segmento
• Impacto de los costos de las materias primas en la rentabilidad

Segmentación

Análisis por fuente

Por procedencia, el mercado se divide en salmón, atún, pescado forrajero, anchoveta, sardina, crustáceos y otros.

Debido a sus abundantes existencias y su alto contenido de aceite, lo que promueve una extracción eficiente de harina de pescado, se prevé que las anchoas dominen la cuota de mercado de la harina de pescado. Como materia prima crítica en Perú y Chile, apoya la producción a gran escala. El volumen de capturas se mantiene estable, al igual que el perfil nutricional de la anchoa, que le otorga una posición destacada en el mercado.

En el futuro previsible, es probable que las sardinas experimenten un crecimiento considerable debido principalmente al aumento de materias primas para la producción eficiente de harina de pescado. Es una especie de rápida reproducción y está altamente distribuida, lo que la convierte en un suministro sostenible y muy ecológico para el uso de la industria. El segmento sigue ganando terreno gracias a las áreas que se centran en el abastecimiento sostenible.

Se espera que los crustáceos experimenten un aumento considerable, principalmente debido a las mejoras tecnológicas relacionadas con el uso de desechos para el procesamiento de harina de pescado rica en proteínas procedente decamaróny fuentes de conchas de cangrejo; Esto no solo contribuye a las prácticas de la economía circular, sino que también ofrece posibilidades adicionales para subproductos con valor agregado. Esto hace que el segmento sea aún más atractivo.

Análisis por aplicación

Por aplicación, el mercado se divide en alimentos para animales, aves, cerdos, aves, fertilizantes, acuicultura, alimentos para mascotas y otros.

La acuicultura dominará el segmento del consumo de harina de pescado debido a una demanda cada vez mayor de pescado de cultivo ymariscosmundial. Debido a su alta concentración de proteínas y nutrientes necesarios para los piensos, la harina de pescado se utiliza ampliamente como ingrediente alimentario para el cultivo de diversas especies acuáticas. El segmento de la acuicultura continúa creciendo debido al creciente número de operaciones acuícolas a nivel mundial.

Los piensos para aves de corral probablemente experimentarían un auge considerable, ya que los fabricantes apuntarían a fuentes de proteínas de alta calidad para la salud y la mejora de la productividad de las aves. De acuerdo con la mayor incorporación de harina de pescado en los sistemas agrícolas intensivos, la harina de pescado proporciona aminoácidos y micronutrientes adecuados para las dietas de las aves que facilitan el aumento de peso y la producción de huevos.

El segmento de alimentos para mascotas está mostrando un crecimiento considerable debido a la creciente demanda de nutrición premium para mascotas. La harina de pescado contiene proteínas altamente digeribles y ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud de las mascotas. Los fabricantes lo están agregando a formulaciones dirigidas a aquellos dueños de mascotas que buscan productos naturales y ricos en nutrientes.

Análisis Regional

Según la geografía, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

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Se considera que Asia-Pacífico domina el mercado mundial de harina de pescado en la producción acuícola, junto con países como China e India. Para que este mercado se fortalezca, el apoyo gubernamental debería proporcionar los criterios de políticas favorables, junto con el desarrollo de infraestructura. La rápida urbanización en la región y la conciencia de la seguridad alimentaria son las dos fuerzas que impulsan la creciente demanda de alimentos acuícolas superiores.

América del Sur, con sus vastos recursos marinos, de los que países como Perú son contribuyentes muy destacados, desempeña un papel fundamental en el mercado de la harina de pescado. Existe una demanda internacional saludable a favor de la producción de harina de pescado orientada a la exportación, lo que subraya la fortaleza de América del Sur como uno de los proveedores clave en la cadena de suministro global.

Europa seguirá siendo fuerte en lo que respecta a la harina de pescado mediante la promoción de prácticas pesqueras sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Los sistemas de acuicultura especiales en la región garantizan una demanda continua de productos de harina de pescado nutricionalmente equilibrados de alta calidad. El apoyo constante al cumplimiento normativo y las innovaciones en las tecnologías de piensos impulsarán el mercado europeo de harina de pescado.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de los siguientes actores clave:

• FF Skagen (Dinamarca)
• The Scoular Company (EE. UU.)
• Omega Protein Corporation (EE. UU.)
• Oceana Group Limited (Sudáfrica)
• Pelagia (Noruega)
• Pesquera Diamante SA (Perú)
• Pesquera Exalmar S.A.A (Perú)
• Grupo Austral S.A.A (Perú)
• Copeinca (Perú)
• Biomega AS (Noruega)

Desarrollos clave de la industria

• En julio de 2023, la Universidad de Pesca y Estudios Oceánicos de Kerala celebró un acuerdo con Amala Eco Clean Private Limited para generar harina de pescado a partir de residuos orgánicos. El concepto convertirá los residuos en alimento sostenible para peces a partir de larvas de mosca soldado negra. Este desarrollo destaca la promesa de las prácticas de economía circular para reducir la dependencia de las importaciones de origen marítimo.
• En noviembre de 2023, MicroHarvest abrió una nueva planta piloto, con sede en Lisboa, Portugal, para la investigación y el desarrollo de proteínas unicelulares. La instalación ha sido encargada para probar y optimizar los procesos de producción para su aplicación en alimentos acuícolas. Esta iniciativa demuestra el creciente interés en proteínas alternativas para la posible suplementación o sustitución de la harina de pescado.
• En febrero de 2024, Innovafeed inauguró oficialmente su Centro de Innovación de Insectos de América del Norte, según funcionarios de Illinois. El objetivo de la instalación es realmente aumentar la producción de proteínas de insectos y proporcionar una alternativa sostenible a la harina de pescado tradicional en la alimentación acuícola. Por lo tanto, marca otro paso dado por la industria hacia fuentes de proteínas innovadoras y respetuosas con el medio ambiente.