Tamaño del mercado de cereales de desayuno, participación e análisis de la industria, por tipo (cereales listos para comer y cereales calientes), por categoría (orgánica y convencional), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minorista en línea), y pronóstico regional, 2025-2032

El tamaño del mercado global de cereales para el desayuno se valoró en USD 38.12 mil millones en 2024. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 40.01 mil millones en 2025 a USD 58.35 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 5.54% durante el período de pronóstico. América del Norte dominó el mercado de cereales para el desayuno con una cuota de mercado del 45.64% en 2024. Además, se proyecta que el tamaño del mercado de cereales para el desayuno en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 20.82 mil millones en 2032, impulsado por el aumento del lanzamiento de productos de cereales nuevos de desayuno con diferentes sabores y propiedades en el tamaño del mercado del país.

Los cereales de desayuno son productos alimenticios procesados que generalmente se componen de granos como el trigo,avena, cebada y otros. Están disponibles en formatos listos para comer y listos para cocinar, que se llaman cereales calientes. La creciente demanda de conveniencia y alimentos listos para comer impulsan el crecimiento del mercado mundial de cereales para el desayuno.

La demanda del producto aumentó significativamente durante la pandemia Covid-19. A medida que las personas estaban confinadas en sus hogares, en lugar de consumir el desayuno de los servicios de alimentos, el consumo doméstico aumentó y la demanda de desayuno de cereales procesado aumentó. Los nuevos productos que se lanzaron ayudaron a los consumidores a recordar los recuerdos infantiles, lo que aumentó la demanda del producto. Por ejemplo, en 2020, la compañía de Kellogg relanzó su cereal Smorz, que inicialmente se lanzó en 2003. De manera similar, General Mills reintrodujo sus recetas de cereales de los 80 como bocanadas de cacao, grahams dorados, crujientes de galletas y cereales Trix.

Desayuno de la instantánea del mercado de cereales y los aspectos más destacados

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2024 Tamaño del mercado: USD 38.12 mil millones
• 2025 Tamaño del mercado: USD 40.01 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 58.35 mil millones
• CAGR: 5.54% de 2025–2032

Cuota de mercado:

• América del Norte dominó el mercado de cereales para el desayuno con una participación del 45.64% en 2024, impulsada por un alto consumo de hogares, lanzamientos de nuevos productos y presencia de los principales fabricantes.
• Por tipo, los cereales listos para comer son el segmento principal debido a la conveniencia y la amplia disponibilidad de sabores.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: pronóstico llegará a USD 20.82 mil millones para 2032, respaldado por la innovación de sabores y la fuerte presencia de marca (Kellogg’s, General Mills, Post Holdings).
• India y el sudeste asiático: crecimiento del mercado impulsado por la urbanización, el cambio de las preferencias dietéticas y la mayor adopción de las dietas occidentales.
• Reino Unido: los fabricantes reformulan los productos para reducir el azúcar; Las iniciativas de los grupos comerciales (por ejemplo, el plan de salud de cinco puntos de BCUK) respaldan la demanda de cereales de etiqueta limpia.
• China: expansión urbana rápida y aumento de los ingresos disponibles impulsan el consumo de los alimentos para desayunos envasados.

Tendencias del mercado de cereales para el desayuno

Creciente demanda de productos de etiqueta limpia para apoyar la innovación

Los productos de etiqueta limpia se están volviendo populares entre los consumidores. Los productos con etiquetas como "sin OGM" y "sin gluten" se perciben como saludables y, por lo tanto, los fabricantes de cereales están lanzando productos con afirmaciones similares para atender a tales segmentos de consumo. La fortificación del producto con vitaminas y minerales también está ganando prominencia en el mercado global debido a la creciente demanda de productos alimenticios saludables. Por ejemplo, en julio de 2023, General Mills aumentó la cantidad de vitaminas en sus cereales, comoCanelaToast Crunch y Cheerios, en un 20%.  

Descargar muestra gratuita para conocer más sobre este informe.

Factores de crecimiento del mercado de cereales para el desayuno

Creciente demanda de alimentos de conveniencia para apoyar el crecimiento del mercado

La creciente popularidad del estilo de vida sobre la marcha ha aumentado la demanda y la popularidad de los cereales portátiles, como los productos listos para comer entre los consumidores. El aumento de la inflación también ha amplificado la demanda de productos económicos entre los consumidores. Los productos en paquetes más pequeños con etiquetas de precios más pequeñas se están volviendo populares entre los consumidores conscientes de los costos. Además, los alimentos procesados, como los cereales para el desayuno, son populares entre los consumidores, ya que son convenientes y tienen una vida útil más alta. Los productos están disponibles en una gran cantidad de sabores y formas, atrayendo a un amplio segmento de consumo que varía desde niños hasta adultos.

La creciente popularidad de los alimentos procesados en las economías emergentes para impulsar la expansión del mercado

Los consumidores están adoptando cada vez más dietas occidentales, explorando alimentos procesados y nuevos productos en diferentes sabores. Esta creciente incorporación de una dieta influenciada por la cultura occidental es el factor principal que conduce al reemplazo de las comidas tradicionales con alimentos procesados, como los cereales para el desayuno, en varias economías emergentes. Los fabricantes de productos también están replicando a esta creciente demanda con una ola de innovación. Además, las marcas introducen productos diversos y emocionantes en diferentes colores, formas y formas para atender a los paladares en evolución de los consumidores en diferentes regiones, especialmente en mercados emergentes como Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Factores de restricción

La presencia de sabores artificiales y el azúcar procesado en los productos RTE puede obstaculizar el crecimiento del mercado

Una parte significativa de los productos, específicamente los cereales listos para comer, se cargan con azúcares y carbohidratos, que se asocian con varias enfermedades e impactan negativamente la salud humana. A medida que aumenta la conciencia del consumidor relacionada con las desventajas de comer azúcar y alimentos procesados, la popularidad de tales cereales procesados a base de azúcar está disminuyendo y está siendo reemplazado por versiones bajas en calorías, sin azúcar o comidas caseras. Por lo tanto, los fabricantes están expandiendo lentamente sus líneas de productos y enfatizando el lanzamiento de productos relacionados con la creciente conciencia de la salud y el crecimiento del mercado.

Análisis de segmentación del mercado de cereales de desayuno

Por análisis de tipo

Los cereales listos para comer segmentos debido a la comodidad y los sabores atractivos

Los cereales calientes y los tipos listos para comer son las principales categorías de cereales disponibles en el mercado. Entre estos, el segmento de cereales listos para comer explica la mayor participación de mercado, ya que estos productos son convenientes, se pueden consumir sobre la marcha y están disponibles en una amplia gama de sabores y formas que atraen a un amplio segmento de consumo. Sin embargo, el alto contenido de azúcar procesado es una de las principales desventajas de dichos productos, y los fabricantes están reformulando sus ofertas y lanzando variantes más saludables en el mercado.

Hot Cereal es otro tipo de producto que representa una parte menor del mercado global.  Tales productos son favorecidos por los consumidores que prefieren cereales cálidos caseros que sean ricos en diferentes variedades de granos. A medida que la popularidad de los productos a base de granos está aumentando, se están lanzando numerosos sabores innovadores de cereales calientes en el mercado para satisfacer tal demanda creciente y respaldar el crecimiento del mercado. 

Por análisis de categorías

El segmento convencional tiene una mayor participación debido a la amistad del presupuesto

Convencional y orgánico son dos categorías principales que están disponibles en el mercado.

Entre estos, el segmento convencional representa la mayor participación de mercado debido a la amplia disponibilidad de dichos productos en el mercado. Los productos convencionales también son económicos y son favorecidos por los consumidores conscientes de los costos.

Los productos naturales y orgánicos se están volviendo populares entre los consumidores. Las revistas de salud y las sociedades médicas como la Sociedad Americana del Cáncer declararon que las toxinas ambientales, principalmente pesticidas e insecticidas, causan el 85% de los cánceres. Por lo tanto, los consumidores analizan el contenido del envasado y las fuentes de materias primas para evaluar si son buenos para su salud. Como los productos orgánicos están hechos de ingredientes orgánicos que utilizan prácticas de agricultura orgánica, la popularidad de tales productos en comparación con los productos convencionales está aumentando a un ritmo rápido. Por lo tanto, se proyecta que el segmento orgánico crezca a un ritmo rápido en el futuro.

Por análisis de canales de distribución

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Supermarkets/hipermercados segmentos de segmento debido a altos descuentos y una mejor disponibilidad de productos

Los supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas en línea y otros son los canales de distribución adoptados por los fabricantes de productos para llegar a sus consumidores.

El segmento de supermercados/hipermercados cuentas para la mayor participación de mercado, ya que una amplia colección de productos está fácilmente disponible en un solo lugar. Además, se proporcionan descuentos más pesados a los consumidores si los productos se compran en cantidades a granel.

Las tiendas especializadas y otras tiendas minoristas son los segundos canales de distribución importantes a través de los cuales los consumidores prefieren comprar productos. Estas tiendas proporcionan acceso a productos de edición limitada que pueden no estar disponibles en otros canales minoristas importantes. Además, los consumidores que prefieren comprar productos de alta calidad prefieren comprar alimentos de dichos canales.

El comercio minorista en línea se ha convertido en otro canal de distribución importante que los consumidores y fabricantes favorecen por igual en la venta y la compra de productos. La pandemia Covid-19 aumentó la adopción de canales tales que varios usuarios primerizos cambiaron a plataformas en línea y desde entonces las han estado utilizando para realizar todas las variedades de compras.

Ideas regionales

El mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Para obtener más información sobre el análisis regional de este mercado, Descargar muestra gratuita

El tamaño del mercado de América del Norte se valoró en USD 17.40 mil millones en 2024 y representó la mayor participación de mercado. Los cereales son los alimentos de desayuno predeterminados en la región, especialmente en los EE. UU. Algunos de los principales fabricantes de productos con sede en la región incluyen General Mills, Kellogg’s y Post Holdings, que han estado lanzando una amplia gama de productos en diferentes sabores para satisfacer la creciente demanda en la región. Una proporción significativa de tales productos está asociada con un mayor contenido de azúcar, que es una de las principales razones de la obesidad en la región. Por lo tanto, para crear conciencia entre los consumidores y limitar su ingesta de azúcar, las asociaciones de salud en la región están alentando a los consumidores a comprar productos con menor contenido de azúcar.  

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

La creciente aversión a los alimentos procesados y ricos en azúcar y el aumento de la adopción de dietas innovadoras como las dietas flexitarias, ceto y veganas influyen en el mercado en Europa. Los cereales que están hechos de ingredientes naturales tienen un mayor contenido de fibra y están creciendo en popularidad entre los consumidores. Por lo tanto, las compañías de etiquetas privadas y los principales fabricantes de cereales están lanzando nuevos productos que se comercializan como "alta proteína", "planta", "etiqueta limpia" y "sin gluten". Un organismo comercial llamado "Reino Unido Cereal de Breakfast UK (BCUK)" introdujo un "Cereal Wake Up to Breakfast, un plan de cinco puntos" para reformular sus ofertas de cereales para el desayuno con formulaciones mejoradas para hacerlos más saludables para los consumidores. 

La creciente popularidad de las dietas occidentales en Asia Pacífico es uno de los principales factores que respalda el crecimiento de la cuota de mercado de cereales para el desayuno. La creciente población de la clase trabajadora, la industrialización y el aumento de los ingresos disponibles han llevado a varios consumidores a cambiar su comportamiento de consumo de alimentos y cambiar hacia productos alimenticios de conveniencia, que incluyen productos alimenticios procesados. Varios platos de desayuno tradicionales están siendo reemplazados por alimentos procesados, incluido el producto, y se espera que la demanda de tales productos aumente aún más en el futuro.  

La demanda de tales productos alimenticios en América del Sur y Oriente Medio y África está creciendo a un ritmo más lento. La afluencia de turistas, trabajadores migrantes y empresarios de otros países está influyendo en el consumo de cereales de desayuno en la región. Existe una creciente preferencia por los productos alimenticios occidentales entre los consumidores que se espera continúe y aumente en el futuro. Por lo tanto, se espera que el mercado para los cereales para el desayuno aumente de manera constante en el futuro.

Lista de empresas clave en el mercado de cereales para el desayuno

Los actores clave de la industria lanzan nuevos productos y adoptan estrategias de expansión de territorio para mejorar su posición 

El mercado está semi-consolidado donde los principales fabricantes de productos, como la compañía de Kellogg, General Mills y Post Holdings, representan la mayoría de la cuota de mercado. Estos principales jugadores están lanzando una amplia gama de productos que se adaptan a la creciente demanda. Ciertas compañías apuntan a consumidores conscientes de la salud y lanzan campañas de marketing para amplificar el producto mejor para los consumidores. Por ejemplo, General Mills presionó su mensaje de salud del corazón relacionado con su familia de marcas Cheerios con énfasis específicamente en su "Cheerios avena".  Además, los paquetes de cereales individuales que son controlados por las porciones y que son económicos se están volviendo populares entre los consumidores. Los fabricantes también han identificado mercados sin explotar en Asia, Medio Oriente y América del Sur y están lanzando productos que se adaptan a las necesidades locales.

Lista de las principales compañías de cereales de desayuno:

• La compañía de Kellogg (EE. UU.)
• Nestlé S.A.(Suiza)
• Post Holdings (EE. UU.)
• General Mills, Inc. (A NOSOTROS.)
• Pepsico. Ltd. (EE. UU.)
• Marico Limited (India)
• Bagrrys India Limited (India)
• B&G Foods (EE. UU.)
• Compañía de alimentos saludables de Sanatorio(Australia)
• Bob’s Red Mill Natural Foods(A NOSOTROS.)

Desarrollos clave de la industria:

• Abril de 2024: La India de Kellogg lanzó una nueva oferta de productos de cereales para el desayuno llamado Froot Loops para los consumidores. El producto está dirigido específicamente a los niños y proporciona una oferta afrutada y colorida a los consumidores.
• Enero de 2024:WK Kellogg Co. lanzó nuevos productos de cereales mejores para ti, que están disponibles en sabores de chocolate y frutas. El producto está dirigido específicamente a los consumidores de la Generación Z que prefieren alternativas de proteínas, cero azúcar y una alternativa a sus otras ofertas de productos basadas en el azúcar.
• Diciembre de 2023:La compañía de cereales de desayuno con sede en el Reino Unido Weetabix adquirió el fabricante de cereales locales Deeside Cereales y amplió su presencia en la región del Reino Unido.
• Febrero de 2021:La compañía Tata Consumer Products Ltd (TCPL) con sede en India entró en un acuerdo definitivo con Kottaram Agro Foods para adquirir una participación del 100% en su marca conmovedora de cereales para el desayuno y bocadillos a base de mijo.
• Junio de 2020:La compañía noruega Orkla adquirió la compañía de cereales de desayuno de PepsiCo Havrefras. Esta estrategia ayudó a la compañía a fortalecer su posición como fabricante líder de cereales para el desayuno en el país.

Cobertura de informes

El informe incluye ideas cuantitativas y cualitativas en el mercado. También ofrece un análisis regional detallado del tamaño del mercado, las estadísticas, las tendencias, los pronósticos regionales y la tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles. Este análisis proporciona varias ideas clave en el mercado, una visión general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, escenarios regulatorios en países críticos y tendencias clave de la industria.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Informe de alcance y segmentación