Tamaño del mercado del mercado de ingredientes de frutas secas por tipo de fruta (pasas, bayas, frutas secas tropicales), por aplicación (productos horneados, comidas listas, cereales para el desayuno, confitería, bebidas) y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado mundial de ingredientes de frutas secas está experimentando un crecimiento significativo, debido a su alto contenido nutricional y una mayor demanda por parte de las industrias de uso final, como alimentos y bebidas. La alta vida útil de los ingredientes de frutas secas en comparación con las frutas frescas es una de las razones importantes de su mayor adopción por parte de los fabricantes de alimentos y en los hogares.

Los actores clave del mercado que operan en el mercado global de ingredientes de frutas secas se centran en lanzamientos innovadores de productos para la aplicación en la fabricación de varios productos alimenticios ricos en nutrición. Naturex SA, Archer Daniels Midland Co., Dahler & Co GmbH y California Dried Fruits Inc. son algunos de los proveedores clave que operan en el mercado mundial de ingredientes de frutas secas.

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Las frutas secas se realizan eliminando el contenido de agua original de las frutas mediante el uso de métodos naturales o utilizando deshidratadores o secadores especializados. Las frutas secas, incluso después de que se ha eliminado su agua, sigue siendo una fuente importante de varios nutrientes cruciales requeridos por el cuerpo humano, por lo tanto, se usan ampliamente para varias aplicaciones.

La urbanización rápida, el aumento de la población trabajadora y el cambio de estilo de vida de las personas han aumentado la demanda de productos alimenticios ricos en nutrición y conveniencia, que a su vez se espera que favorezca el crecimiento del mercado global de ingredientes de frutas secas durante los años de pronóstico. Las frutas secas son ricas fuentes de minerales, fibras y vitaminas, por lo tanto, su utilización en la producción de varios productos alimenticios, como confitería,Productos de panadería, y se espera que otros productos de alimentos y bebidas sean testigos de un aumento crucial en los próximos años.

El precio de la mayoría de los ingredientes de frutas secas es alto, ya que requieren un entorno específico para crecer y sus impuestos comerciales también varían mucho, lo que conduce al alto precio de los productos, que en última instancia pueden obstaculizar el crecimiento del mercado. Se espera que las alergias entre algunas personas debido al consumo de fruta seca restrinjan el crecimiento del mercado.

Jugadores clave cubiertos

Some of the key companies that are present in the global dried fruit ingredients market are Burgin Fruit and Nut Company Inc., Archer Daniels Midland Co., JAB Dried Fruit Products (Pty) Ltd., Naturex SA, California Dried Fruits Inc., Dahler & Co GmbH, DIANA NATURALS SAS, Traina Foods Inc., Lion Raisins Inc., and Sunshine Raisin Corporation among the other players operating in dried  fruit mercado de ingredientes.

SEGMENTACIÓN

Por tipo de fruta, el mercado global de ingredientes de frutas secas se ha segmentado en pasas, bayas, frutas secas tropicales y otras. Se proyecta que el segmento de frutas secas tropicales crecerá a un ritmo más rápido durante el período de pronóstico, y se espera que tenga la mayor participación de mercado, debido al aumento del uso de frutas secas tropicales por parte de la industria de alimentos y bebidas para usar como aditivo para mejorar el sabor de los productos alimenticios.

Por aplicación, el mercado global de ingredientes de frutas secas se ha segmentado en productos horneados, comidas listas,cereales de desayuno, confitería, bebidas y otros. Se proyecta que la aplicación de ingredientes de frutas secas en productos horneados será la más alta durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de productos y bocadillos de panadería nutricional. Se proyecta que la aplicación de ingredientes de frutas secas en el producto de confitería presenciará un fuerte aumento, debido al rápido crecimiento en el mercado mundial de confitería en los próximos años.

Análisis regional

Se proyecta que el mercado de ingredientes de frutas secas en Asia Pacífico se expandirá a un ritmo significativo durante el período de pronóstico, debido a la creciente conciencia del consumidor con respecto a los beneficios para la salud asociados con el consumo de frutas secas. El aumento del uso de los ingredientes de frutas secas en varias panaderías, confitería y productos lácteos por parte de los fabricantes de productos de alimentos asiáticos para aumentar el valor nutricional y de mercado de los productos se espera que aumente el crecimiento del mercado en los próximos años. Se espera que el consumo de productos alimenticios basados ​​en frutas secas en Europa sea testigo de un aumento crucial, debido al aumento de la inclinación del consumidor hacia los productos alimenticios repletos de componentes nutricionales.

Desarrollos clave de la industria

• En agosto de 2018, Southam, un destacado productor de superalimentos liofilizados lanzó su nueva línea de polvo de fruta liofilizada, que se componen mediante el uso de Acai Berry y Maqui Berry.
• En junio de 2018, Rind Snacks introdujo su nueva línea de bocadillos de frutas secas, llamadas Superfruit Skin-On. La compañía ha utilizado tres sabores en sus productos recientemente lanzados que incluyen "California Kiwi" y dos mezclas, a saber, Orchard y Tropical.