Tamaño del mercado de hongos funcionales, participación y análisis de la industria, por tipo (hongos melena de león, hongos chaga, hongos shiitake, hongos reishi, hongos cordyceps, hongos cola de pavo y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y cuidado personal y cosméticos) y pronóstico regional, 2026-2034