"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"

Tamaño del mercado de bebidas no alcohólicas, participación y análisis de impacto de COVID-19, por tipo (refrescos carbonatados, café y té RTD, agua embotellada y bebidas de frutas), canal de distribución (supermercado/hipermercado, sector de servicios alimentarios, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y ventas minoristas en línea) y pronóstico regional, 2020-2032

Última actualización: December 08, 2025 | Formato: PDF | ID de informe: FBI101927

 

Descripción general del tamaño del mercado de bebidas no alcohólicas

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El tamaño del mercado mundial de bebidas no alcohólicas se valoró en 919,13 mil millones de dólares en 2019 y se proyecta que alcance los 1601,87 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,84% durante el período de pronóstico según nuestro análisis en el informe existente. América del Norte dominó el mercado de bebidas no alcohólicas con una participación de mercado del 21,71% en 2019.

Además, se prevé que el mercado estadounidense de bebidas no alcohólicas alcance los 246.900 millones de dólares en 2032, impulsado por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones de bebidas más saludables.

La industria mundial de bebidas se está beneficiando de una ola de transformación fundamental y evoluciona continuamente con las crecientes asociaciones con roles sociales y culturales en el mercado. El mercado de bebidas no alcohólicas tiene más del 50% de participación en el mercado mundial de bebidas con una tendencia creciente durante los últimos años. El mercado ofrece una visión holística a los inversores del sector, debido a la creciente popularidad de las bebidas refrescantes y la creciente civilización entre las sociedades humanas. Los derechos comerciales relajados y las barreras arancelarias en el mercado extranjero han alentado a los fabricantes a reforzar las capacidades de producción en todo el mundo. Los mercados emergentes, junto con la cambiante demanda de los consumidores con la llegada de productos innovadores, ofrecen múltiples oportunidades de crecimiento para desarrollar los mercados en los próximos años.

Resumen y aspectos más destacados del mercado de bebidas no alcohólicas

Tamaño del mercado y pronóstico:

  • Tamaño del mercado en 2019: 919,13 mil millones de dólares
  • Tamaño del mercado previsto para 2032: 1.601.870 millones de dólares
  • CAGR: 6,84% de 2020 a 2032

Cuota de mercado:

  • América del Norte dominó el mercado de bebidas no alcohólicas con una participación del 21,71% en 2019, impulsada por la creciente demanda de opciones de bebidas más saludables y una infraestructura minorista bien desarrollada.
  • Por tipo, se espera que los refrescos carbonatados (CSD) conserven la mayor participación de mercado en 2025, respaldados por su fácil disponibilidad, asequibilidad y una fuerte demanda de los consumidores en las economías emergentes.

Aspectos destacados clave del país:

  • EE. UU.: Se prevé que el mercado alcance los 246.900 millones de dólares en 2032, impulsado por un cambio hacia bebidas saludables y funcionales.
  • India: El aumento de los ingresos disponibles y la urbanización están impulsando la demanda de té, zumos y agua embotellada listos para consumir.
  • China: La creciente preferencia por las bebidas no alcohólicas de estilo occidental y las bebidas embotelladas premium está acelerando el crecimiento.
  • Brasil: El crecimiento del mercado se ve limitado por una menor penetración, pero los consumidores emergentes preocupados por su salud están impulsando oportunidades futuras.

TENDENCIAS DEL MERCADO DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

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La aparición de bebidas nutritivas desencadenará el crecimiento del mercado

Las crecientes preferencias de los consumidores por bebidas saludables enriquecidas con nutrientes han obligado a los fabricantes a introducir varios productos nutritivos en el mercado. Los consumidores, especialmente los millennials, se están volviendo más experimentales y están dispuestos a probar alternativas nuevas y más saludables a los refrescos tradicionales. La demanda está impulsando a los fabricantes a reexaminar la formulación de sus productos y ha impactado los conceptos emergentes en la fabricación al resaltar la evolución del gusto de los consumidores millennials y sus hijos en todo el mundo. Según las Organizaciones Nacionales Clave de Salud y Nutrición de 2019, la ingesta adecuada de bebidas saludables en la primera infancia es un factor importante necesario para satisfacer las necesidades nutricionales de los millennials y los niños pequeños para apoyar su desarrollo saludable. Por lo tanto, dicha introducción de nuevas bebidas en el mercado global ayudará a la expansión del mercado durante el período de pronóstico.

La pandemia de COVID-19 afectó el patrón de consumo de bebidas

El mercado mundial de bebidas no alcohólicas se enfrenta a una abrupta caída en las ventas y el consumo de refrescos debido al brote de la pandemia de COVID-19 en todo el mundo. Según la Organización Mundial del Comercio, el escenario comercial general en todo el mundo se verá afectado en aprox. 15-30% durante un período determinado. El impacto resultará en interrupciones en el suministro en el mercado. Además, la cancelación de importantes eventos deportivos, como la Copa Mundial de Cricket 2020, la Premier League india (IPL) 2020, los Juegos Olímpicos de verano y otros impedirán aún más el crecimiento del mercado en el año en curso.

FACTORES DE CRECIMIENTO DEL MERCADO DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

Adopción de bebidas innovadoras paraApoyo HumanoLa hidratación aumentará el crecimiento

Las bebidas no alcohólicas no sólo ofrecen la función refrescante básica, sino que también se utilizan para mejorar el estado de ánimo, bebidas fortificadas y satisfacer los caprichos dulces en la agitada agenda diaria de los consumidores. La ingesta regular de estos productos ayuda al cuerpo humano a mantenerse hidratado y son más populares entre los consumidores con un estilo de vida ajetreado. Bebidas preparadas como bebidas carbonatadas enlatadas yCafé listo para beber (RTD)/ té se han convertido en una tendencia generalizada que ofrece el 'agarrar y llevar conveniencia y atrae a los consumidores a comprarlos en el mercado. Según la Asociación de Exportación de Alimentos de 2019, se observó una tasa de crecimiento aproximada del 24 % en las ventas de té y café RTD en 2019 durante los últimos cuatro años. Por tanto, la creciente dependencia de los consumidores de los refrescos y otros productos innovadores aumentará el crecimiento del mercado en los próximos años.

Evolución de las plataformas de comercio electrónico para atraer mayores ingresos

Se espera que los avances tecnológicos y las tendencias de las compras virtuales tengan un enorme impacto en el sector de las bebidas, debido al aumento de la dependencia de los consumidores de Internet y el comercio electrónico. Según la Global E-Commerce Foundation 2018, la penetración de Internet continúa aumentando de manera constante cada año. En 2018 se logró aproximadamente un 30% de ingresos en comestibles a nivel mundial a través del comercio electrónico, y se espera que aumente aún más en el futuro cercano. Por lo tanto, los fabricantes de refrescos se están centrando intensamente en el desarrollo de nuevas tiendas online que ayudarán a impulsar el mercado durante los años previstos.

FACTORES RESTRICTIVOS

Fluctuaciones en la disponibilidad y el precio de los recursos naturales para frenar la cadena de suministro

El hecho de que esta industria dependa en gran medida de recursos naturales como la energía y el agua crea varias externalidades sociales y ambientales. Las emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, la reducción de la disponibilidad de agua y el aumento de la contaminación promueven interrupciones en la disponibilidad de recursos naturales, lo que se espera que obstaculice las capacidades de producción en el mercado. Sin embargo, los fabricantes han reconocido las oportunidades y los riesgos asociados con las cuestiones de sostenibilidad y se han asociado con la industria de bebidas alcohólicas para formar la Mesa Redonda Ambiental de la Industria de Bebidas (BIER). BIER es una coalición técnica de empresas líderes como The Coca-Cola Company, Pepsi Co. y otras para promover la sostenibilidad en el sector de bebidas.

Análisis de SEGMENTACIÓN del Mercado de Bebidas No Alcohólicas

Análisis por tipo

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Los refrescos carbonatados (CSD) mantienen la principal cuota de mercado de bebidas no alcohólicas debido a su fácil disponibilidad y bajo precio

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en refrescos carbonatados, agua embotellada, té y café RTD, zumos de frutas y otros. Los consumidores compran en el mercado refrescos carbonatados nuevos y aromatizados para calmar la sed debido a sus propiedades refrescantes. Además, los esfuerzos reforzados de los consumidores para fortalecer su canal de distribución a bajo costo están impulsando la demanda del producto. Los mercados en desarrollo como India y China aportan una participación importante a este segmento debido a la mejora de las condiciones económicas de los consumidores.

Por otro lado, se espera que las bebidas RTD, jugos y bebidas deportivas crezcan a un ritmo más rápido debido al creciente cambio de los consumidores hacia bebidas saludables en todo el mundo.

Por análisis del canal de distribución

Los comerciantes masivos dominan los canales de distribución debido a una mayor disponibilidad de productos

La industria de los supermercados/hipermercados cambia continuamente y los inversores están aprovechando las comodidades del comprador para ofrecer una experiencia de compra sencilla. La adopción de avances tecnológicos y equipos en el piso ayuda a los minoristas a brindar bebidas de calidad adecuada a los consumidores. Según la Asociación de la Industria Alimentaria de 2018, alrededor del 43% del total de comestibles en 2017 se vendió a través de supermercados/hipermercados, lo que representa una proporción importante de las ventas de bebidas no alcohólicas cada año.  Los supermercados también están haciendo hincapié en cumplir nuevos requisitos regulatorios como fugas de refrigerante, control de calidad para evitar sanciones a través de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) y ofrecer productos de calidad a sus consumidores.

PERSPECTIVAS REGIONALES

North America Non-alcoholic Beverages Market Size, 2019 (USD Billion)

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Asia Pacífico emergió dominante en la competencia del mercado y continuará siéndolo en el período previsto debido a una mejora constante en la situación de los ingresos disponibles y el nivel de vida de los consumidores. La creciente adopción de la occidentalización y la creciente modernización entre los consumidores ha llevado a un mayor gasto en productos de bebidas en el mercado. Según el Registro Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas (IWSR), las marcas sin alcohol mostrarán un crecimiento significativo en dichos mercados a medida que los consumidores estén explorando formas de reducir su consumo de alcohol.

Se espera que los mercados de América del Norte y Europa crezcan a una tasa compuesta anual significativa debido a la mayor demanda deBebidas RTDy bebidas deportivas entre la gente. La tasa de consumo de alcohol en las respectivas regiones está disminuyendo y los consumidores se están centrando en productos "mejores para usted" que promueven refrescos saludables en el mercado. Los mercados de Medio Oriente, África y América del Sur representaron una menor participación en el mercado debido a la penetración subóptima del producto en los mercados subdesarrollados de las regiones. América del Norte dominó el mercado de bebidas no alcohólicas con una participación de mercado del 21,71% en 2019.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

The Coco-Cola Company desarrolla constantemente bebidas saludables innovadoras para satisfacer la demanda

La naturaleza del mercado de bebidas no alcohólicas está muy consolidada debido a la presencia de un puñado de empresas que ocupan posiciones significativas. Las empresas se centran constantemente en satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores y las tendencias actuales del mercado.

La principal marca de bebidas del mundo: The Coco-Cola Company hace hincapié en satisfacer las tendencias actuales mediante el lanzamiento de incorporaciones a la gama VitaminWater, bebidas fermentadas, bebidas probióticas, bebidas RTD y otras. Por ejemplo, en marzo de 2019, la empresa lanzó una bebida energética étnica, a saber. bebida carbonatada llamada bebida Jaljeera en la India para satisfacer la demanda de bebidas energéticas en el país. El fuerte dominio de los actores clave y sus capacidades reforzadas de producción y distribución en el mercado son factores que ayudan a esta empresa a emerger dominante.

Lista de las principales empresas de bebidas no alcohólicas:

  • PepsiCo, Inc. (Nueva York, EE. UU.)
  • The Coca-Cola Company (Georgia, EE. UU.)
  • Nestlé S.A.. (Vevey, Suiza)
  • The Kraft Heinz Company (Chicago, EE. UU.)
  • Dr. Pepper Snapple Group, Inc. (Texas, EE. UU.)
  • Reed's, Inc. (Norwalk, EE. UU.)
  • Appalachian Brewing Co. (Harrisburg, EE. UU.)
  • Arca Continental SAB de CV (Monterrey, México)
  • ITO EN Ltd (Tokio, Japón)
  • Monster Beverage Corp (California, EE. UU.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

  • Marzo de 2025: PepsiCo anunció que generó casi 92 mil millones de dólares en ingresos netos en 2024, impulsados ​​por su cartera de bebidas complementarias y alimentos convenientes, que incluye marcas como Lay's, Doritos, Gatorade y Pepsi-Cola.
  • Febrero de 2025: En 2024, Coca-Cola amplió su disponibilidad añadiendo más de 250.000 nuevos puntos de venta netos y casi 600.000 nuevos refrigeradores en todo el mundo. Este movimiento estratégico tenía como objetivo aumentar la captación de consumidores e impulsar un crecimiento equilibrado de los ingresos a largo plazo.
  • Julio de 2024: Nestlé informó sus resultados semestrales de 2024, logrando un crecimiento orgánico del 2,1%. La compañía experimentó un crecimiento interno real positivo del 0,1% durante el primer semestre y del 2,2% durante el segundo trimestre, con mejoras en todas las geografías.
  • Agosto de 2024: El segmento de Ciencias de la Salud de Nestlé informó una disminución del 2,4% en las ventas reportadas a CHF 3,2 mil millones. A pesar de ello, Europa registró un crecimiento elevado de un solo dígito, mientras que otras regiones experimentaron un crecimiento ligeramente negativo.
  • Abril de 2025: Keurig Dr Pepper anunció sus resultados del primer trimestre de 2025 y reafirmó sus previsiones para el año. La compañía continúa enfocándose en brindar un sólido desempeño financiero e iniciativas de crecimiento estratégico.

COBERTURA DEL INFORME

An Infographic Representation of Non-alcoholic Beverages Market

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El informe de investigación de mercado de bebidas no alcohólicas proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como las empresas líderes, los tipos de productos y el canal de distribución líder del producto. Además de esto, el alcance del informe ofrece información sobre el mercado, las tendencias actuales y destaca los desarrollos clave de la industria.

Alcance y segmentación del informe

 ATRIBUTO

 DETALLES

Período de estudio

  2016-2027

Año base

  2019

Período de pronóstico

  2020-2027

Período histórico

  2016-2018

Unidad

  Valor (millones de dólares)

Segmentación

PorTipo

  • Refrescos carbonatados (CSD)
  • Café y té listos para beber
  • Agua embotellada
  • Bebidas de frutas
  • Otros (Bebidas Deportivas y Bebidas Funcionales)

Por canal de distribución

  • Supermercados/Hipermercados
  • Sector de servicios alimentarios
  • Tiendas de conveniencia
  • Tiendas especializadas
  • Minoristas en línea

Por geografía

  • América del Norte (Estados Unidos, México y Canadá)
  • Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Rusia y el resto de Europa)
  • Asia-Pacífico (Japón, China, India, Australia y el resto de Asia-Pacífico)
  • Sudamérica (Brasil, Argentina y resto de Sudamérica)
  • Medio Oriente y África (Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos y el resto de Medio Oriente y África)


Preguntas frecuentes

Según Fortune Business Insights, el mercado mundial de bebidas no alcohólicas estaba valorado en 919.130 millones de dólares en 2019 y se prevé que alcance los 1.601.870 millones de dólares en 2032.

Con un crecimiento a una tasa compuesta anual del 8,20%, el mercado exhibirá un crecimiento constante durante el período previsto (2020-2027).

Los principales impulsores del crecimiento incluyen la creciente preferencia de los consumidores por bebidas funcionales y más saludables, una mayor demanda de opciones listas para beber (RTD) y la rápida expansión de los canales de comercio electrónico. La creciente conciencia sobre la salud entre los millennials y las innovaciones en la formulación de bebidas también impulsan la expansión del mercado.

Las tendencias emergentes incluyen el aumento de bebidas nutritivas y fortificadas, variantes de bebidas bajas en azúcar o sin azúcar, y la introducción de bebidas probióticas o de origen vegetal. Las marcas también están adoptando envases sostenibles y estrategias de comercio digital para satisfacer las cambiantes expectativas de los consumidores.

Actualmente, Asia Pacífico domina el mercado debido al aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y un cambio creciente hacia las tendencias de estilo de vida occidentales. América del Norte también tiene una participación importante, encabezada por Estados Unidos, donde la demanda de bebidas funcionales y RTD está aumentando de manera constante.

Los principales actores incluyen PepsiCo, The Coca-Cola Company, Nestlé S.A., Dr. Pepper Snapple Group y Monster Beverage Corporation. Estas empresas están invirtiendo en innovación de productos, bebidas saludables y canales de venta digitales para mantener el dominio del mercado.

El mercado incluye refrescos carbonatados (CSD), café y té listos para beber, agua embotellada, bebidas de frutas y bebidas deportivas y funcionales. Entre ellas, las bebidas carbonatadas tienen la mayor cuota de mercado, mientras que las bebidas RTD y saludables están creciendo rápidamente.

El comercio electrónico ha impulsado significativamente las ventas de bebidas al ofrecer un mayor acceso a los productos, conveniencia y promociones personalizadas. Las empresas ahora se están centrando en modelos D2C (directo al consumidor), plataformas de comestibles en línea y marketing impulsado por personas influyentes para atraer a los consumidores digitales.

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