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Tamaño del mercado de cupones de comidas, Share & Covid-19 Analysis de impacto, por tipo de producto (tarjeta de libro y tarjeta digital) y pronóstico regional, 2023-2030

Última actualización: November 17, 2025 | Formato: PDF | ID de informe: FBI108689

 

INFORMACIÓN CLAVE DEL MERCADO

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El tamaño del mercado global de cupones de comida se situó en USD 65.57 mil millones en 2022 y se prevé que crecerá de USD 67.91 mil millones en 2023 a USD 105.56 mil millones para 2030, exhibiendo una tasa compuesta anual de 6.5% durante el período de pronóstico de 2023-2030. Europa dominó el mercado de cupones de comida con una cuota de mercado de 38.01% en 2022.

Los empleadores consideran emitir vales de almuerzo y alimentos una herramienta eficiente para construir la motivación de los empleados mientras trabajan. Además, dichos productos satisfacen mejor las necesidades alimentarias de los empleados en el lugar de trabajo. Hoy en día, las empresas se asocian con empresas de tecnología para desarrollar plataformas innovadoras de pedidos de alimentos y desarrollar la participación del usuario para aprovechar los esquemas de cupones de comida. Tales esfuerzos de las empresas están contribuyendo efectivamente al crecimiento del mercado global de cupones de comidas. Por ejemplo, en abril de 2022, Tazz, una plataforma de entrega de alimentos, en colaboración con Sodexo, un Servicio de Alimentos Francés ygestión de instalacionesCompañía, lanzada 'The Gusto Pass Power Card'. Este cupón de comida se lanzó para ofrecer una experiencia mejorada de pedidos de alimentos a los profesionales que trabajan.

Instantánea y destacados del mercado global de comprobantes de comidas

Tamaño y pronóstico del mercado:

  • Tamaño del mercado 2022: USD 65.57 mil millones
  • 2023 Tamaño del mercado: USD 67.91 mil millones
  • Tamaño del mercado de pronóstico de 2030: USD 105.56 mil millones
  • CAGR: 6.5% de 2023–2030

Cuota de mercado:

  • Europa dominó el mercado de cupones de comida con una participación del 38.01% en 2022, impulsada por el uso generalizado de cupones de regalo y tarjetas de almuerzo entre profesionales corporativos en países como el Reino Unido, Italia y Alemania.
  • Por tipo de producto, las tarjetas digitales están ganando rápidamente adopción debido al crecimiento de las plataformas de entrega de alimentos en línea que aceptan cupones digitales, mientras que las tarjetas de libros mantienen la demanda debido a las preocupaciones de seguridad de datos y la facilidad de uso.

Destacados regionales clave:

  • Europa: mayor participación de mercado con una fuerte preferencia por los cupones de comida entre las empresas medianas para beneficios fiscales.
  • América del Norte: adopción significativa impulsada por programas de beneficios de empleados en los EE. UU. Y Canadá, con el apoyo de compañías como Uber y Sodexo mejorando las experiencias de los cupones de comidas.
  • Asia Pacífico: creciente demanda debido al aumento de la adopción de cupones de alimentos de los empleados y tarjetas de regalo en China y Japón.
  • Sudamérica: mercado impulsado por jugadores locales e internacionales en Brasil y Argentina.
  • Medio Oriente y África: el uso creciente de los cupones de comidas después de la pandemia para alentar la cultura laboral de la oficina, particularmente en Sudáfrica.

Covid-19 Impacto:

Cierre de restaurantes debido a los bloqueos inducidos por Covid-19 reducidos la demanda de productos

El cierre de restaurantes y puntos de venta de cenar debido a los bloqueos relacionados con Covid-19 redujo la demanda de cupones de comida en muchos países a nivel mundial. Durante la pandemia, la adopción generalizada de la cultura del trabajo desde el hogar entre los profesionales corporativos redujo la necesidad de usar cupones de comida en restaurantes. Este aspecto impactó negativamente el crecimiento del mercado. Según los datos presentados por la Asociación Nacional de Restaurantes, durante la pandemia Covid-19, alrededor de 90,000 establecimientos de bebida y alimentación en los Estados Unidos permanecieron permanentemente cerrados.

Últimas tendencias

Cambiar la preferencia del consumidor hacia las soluciones de beneficios de empleados digitales para favorecer el crecimiento del mercado

Cambiar la preferencia del consumidor hacia las tarjetas de comida digital y los esfuerzos continuos de las empresas para desarrollar plataformas de cupones de comidas innovadoras están favoreciendo el crecimiento del mercado. Además, crecientes tendencias de sin efectivo ypago sin contactoEs probable que las transacciones aceleren la demanda de cupón de alimentos digitales a nivel mundial. Según la encuesta de alimentos de Edenred S.A. publicada en 2021, más del 67% de los trabajadores europeos dijeron que habían utilizado los servicios de entrega de comidas de clic y recolección en su oficina o mientras trabajaban desde casa.

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Factores de conducción

Inversiones crecientes de las empresas en soluciones de beneficios para empleados para impulsar el crecimiento del mercado

Invertir en planes de beneficios para empleados, como cupones de comida es una decisión estratégica que tiene una variedad de beneficios para la empresa y sus empleados. El aumento en el gasto de los empleadores en servicios de beneficios para empleados está impulsando el crecimiento del mercado. Hoy en día, ofrecer planes de tarjetas de almuerzo puede distinguir una empresa de sus competidores en términos de paquetes de beneficios, que es un movimiento estratégico de las empresas para lograr una ventaja competitiva en el mercado laboral. Es probable que este aspecto aumente el gasto de los empleadores en servicios relacionados con el cupón de alimentos y acelere el crecimiento del mercado. Según los datos publicados por la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS), a partir de 2022, los beneficios de los empleados representaron alrededor del 29.6% del costo promedio por empleado de la industria con sede en EE. UU., Que es de USD 11.42 por hora.

Aumento del número de profesionales que trabajan para aumentar la demanda de productos

El creciente número de profesionales que trabajan y una demanda significativa de los consumidores de cupones de alimentos y tarjetas de regalo están impulsando el crecimiento del mercado global. Según los datos estadísticos publicados por el Ministerio de Estadística e Implementación del Programa (MOSPI), la tasa de empleo en India aumentó a 45.20% en el primer trimestre de 2023 de 44.70% en el cuarto trimestre de 2022. Además, la tendencia creciente de ordenamiento de alimentos en línea probablemente aumentará el uso de los cupones de alimentos digitales entre los empleados y acelera el crecimiento del mercado global.

Factores de restricción

Creciente incidencia de robo de datos mientras se usa cupones digitales para impactar a los programas del mercado

Los programas de comida digital a menudo requieren que los usuarios carguen información personal, como sus nombres, direcciones de correo electrónico y, a veces, incluso detalles financieros para transacciones. La creciente incidencia de robo de datos o falla de la transacción durante el uso de cupones digitales está limitando la demanda del producto a nivel mundial. Además, la pérdida de tarjetas de comida física por parte de los empleados está restringiendo el desarrollo del mercado.

SEGMENTACIÓN

Por análisis de tipo de producto

Adopción significativa de soluciones de comprobación digital entre los empleadores para aumentar la demanda de tarjetas digitales

Según el tipo de producto, el mercado está segmentado en tarjetas de libros y tarjetas digitales. La adopción significativa de las soluciones de comprobación digital entre los empleadores ayudará al segmento de tarjetas digitales a tener una importante participación en el mercado de cupones de comidas. Además, el creciente número de servicios de entrega de alimentos en línea que aceptan cupones de alimentos digitales está acelerando los ingresos del segmento. Por ejemplo, Just Eat, una plataforma de entrega de alimentos en línea con sede en Holanda, procesó alrededor de 984 millones de pedidos de alimentos de sus 90 millones de clientes activos en 2022.

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Los empleadores están tratando de proporcionar a sus empleados cupones de comida en papel para evitar el robo de datos yteléfono inteligenteProblemas de red mientras usa cupones de comida digital. Se espera que este factor impulse el crecimiento del segmento de la tarjeta de libro.

Ideas regionales

El mercado internacional está segregado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Europe Meal Voucher Market Size, 2022 (USD Billion)

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Europa ha estado dominando la cuota de mercado global debido al mayor uso de los cupones de regalo y las tarjetas de almuerzo entre los profesionales corporativos en el Reino Unido, Italia y Alemania. Además, un número creciente de organizaciones medianas prefieren dar cupones de comida a sus empleados para fines de beneficios fiscales en el Reino Unido, Bélgica y los Países Bajos. Este factor favorecerá el crecimiento del mercado regional. Según los datos publicados por la Biblioteca de la Cámara de los Comunes, el Gobierno del Reino Unido, a partir de enero de 2022, 5.5 millones de empresas del sector privado operaban en el Reino Unido.

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América del Norte representó una cuota de mercado considerable en 2022 debido a una demanda significativa de cupones de alimentos entre los empleadores para proporcionar beneficios a sus empleados en los EE. UU. Y Canadá, y contribuir mejor a su bienestar. Además, Uber Technologies, Inc., Sodexo Group, Edenred S.A. y los eficientes sistemas de comprobación de alimentos de otras compañías están elevando las experiencias de la comida de los empleados con ofertas económicas. Estos factores están acelerando la adopción de tales soluciones entre los empleadores de toda la región. Por ejemplo, en mayo de 2022, Uber Technologies, Inc., una compañía estadounidense de servicios de entrega de alimentos y transporte de transporte, anunció que había rediseñado su tablero de tarjetas de almuerzo para elevar la experiencia de los clientes, invitados y empleados canadienses mientras usaba su tarjeta durante las bodas, reuniones y funciones corporativas.

Hoy en día, los empleadores chinos y japoneses están proporcionando tarjetas de regalo de compras y cupones de comida para construir la motivación de los empleados mientras trabajan en las oficinas. Este aspecto aumentará significativamente la demanda del producto en Asia Pacífico.

El mercado en América del Sur está impulsado principalmente por la importante presencia de empresas locales e internacionales, como Edenred S.A., VR Beuricious y Monizze NV SA en Brasil y Argentina.

Los empleadores también proporcionan cupones de comida en papel para alentar a los empleados a adoptar la cultura de trabajo de la oficina después de la pandemia Covid-19. Esto respaldará la demanda de productos en Sudáfrica. Según los datos encuestados publicados por M-Kula, un proveedor de soluciones de beneficios de comidas africanas, el 80% de las empresas africanas comenzaron a dar bocadillos al personal a los empleados que trabajan de forma remota durante la pandemia Covid-19.

Actores clave de la industria

Los esfuerzos continuos de los jugadores clave para mejorar los productos los ayudarán a hacer frente a la competencia del mercado

Los actores clave en el mercado global se centran en adoptar varias estrategias para fortalecer su punto de apoyo en el mercado. Están introduciendo versiones mejoradas de cupones de comidas digitales para construir un comerciante y una base de clientes en el mercado global. Por ejemplo, en mayo de 2021, Sodexo lanzó la "tarjeta de pase de almuerzo", una tarjeta de comida en el mercado de Luxemburgo. La tarjeta es beneficiosa para los clientes, incluidos la oficina, el restaurante y los empleados caseros. Se afirmó que el producto estaba equipado con características especiales, incluidas soluciones para llevar y entrega a domicilio. La nueva tarjeta de pase fue un cupón electrónico que ayudó a las personas a cumplir con las normas de distanciamiento social durante la pandemia Covid-19.

Lista de empresas clave perfiladas:

  • Edenred SA (Francia)
  • El grupo UP (Francia)
  • Grupo Sodexo (Francia)
  • Alelo (Brasil)
  • Asinta (EE. UU.)
  • Eje banco limitado(India)
  • Cinqo Group (Bahrein)
  • Cirula GMBH(Alemania)
  • Cirfood International (Italia)
  • Emburse, Inc.(A NOSOTROS.)
  • Monizze nv sa(Bélgica)
  • Rakuten Group Inc. (Japón)
  • Gastar AG (Alemania)
  • Swile (Francia)
  • Unum Group (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

  • Julio de 2023:Alelo estableció una asociación con WeWork para expandir su negocio de los cupones de la oficina de Alelo Workpass entre la red de empleadores de este último en Argentina, México, Colombia y Chile.
  • Mayo de 2023:Up Luxemburgo, una nueva empresa de inteligencia empresarial, anunció su plan para lanzar servicios de cupones de comidas digitales como parte de sus soluciones de beneficios para empleados en Luxemburgo.
  • Enero de 2022:Sodexo Group adquirió Frontline Food Services, un proveedor estadounidense de refrescos de servicios de alimentos de Break Time, y Vendge, un proveedor de servicios de venta, para expandir sus capacidades de servicio digital en América del Norte.
  • Octubre de 2021:Swile recaudó fondos por valor de USD 183.53 millones (EUR 173 millones) en una ronda de inversión de la Serie D dirigida por SoftBank Group para mejorar su presencia comercial en Francia, Brasil y América Latina.
  • Mayo de 2021:Sodexo lanzó la "tarjeta de pase de almuerzo", una tarjeta de comida en el mercado de Luxemburgo. La tarjeta es beneficiosa para cualquier persona, incluida la oficina, el restaurante o los empleados caseros. El producto está equipado con características especiales, incluidas soluciones para llevar y entrega a domicilio. La nueva tarjeta de pase fue un cupón electrónico que ayudó a las personas a cumplir con las normas de distanciamiento social durante la pandemia Covid-19.

Cobertura de informes

An Infographic Representation of Meal Voucher Market

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El informe de investigación proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave, como empresas líderes y tipos de productos clave. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias actuales del mercado y destaca los desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe ha cubierto varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

Informe de alcance y segmentación

ATRIBUTO

DETALLES

Período de estudio

2017-2030

Año base

2022

Año estimado 

2023

Período de pronóstico

2023-2030

Período histórico

2017-2021

Índice de crecimiento

El mercado está creciendo a una tasa compuesta anual de 6.5% durante 2023-2030

Unidad

Valor (USD mil millones)

 Segmentación

Por tipo de producto

  • Tarjeta de libros
  • Tarjeta digital

Por geografía

  • América del Norte (por tipo de producto y por país)
    • EE. UU. (Por tipo de producto)
    • Canadá (por tipo de producto)
    • México (por tipo de producto)
  • Europa (por tipo de producto y por país)
    • Alemania (por tipo de producto)
    • Francia (por tipo de producto)
    • Italia (por tipo de producto)
    • España (por tipo de producto)
    • Reino Unido (por tipo de producto)
    • Rusia (por tipo de producto)
    • Austria (por tipo de producto)
    • Resto de Europa (por tipo de producto)
  • Asia-Pacífico (por tipo de producto y por país)
    • China (por tipo de producto)
    • India (por tipo de producto)
    • Japón (por tipo de producto)
    • Australia (por tipo de producto)
    • Resto de Asia-Pacífico (por tipo de producto)
  • América del Sur (por tipo de producto y por país)
    • Brasil (por tipo de producto)
    • Argentina (por tipo de producto)
    • Resto de América del Sur (por tipo de producto)
  • Medio Oriente y África (por tipo de producto y por país)
    • Sudáfrica (por tipo de producto)
    • EAU (por tipo de producto)
    • Resto del Medio Oriente y África (por tipo de producto)


Preguntas frecuentes

Fortune Business Insights afirma que el tamaño del mercado global se valoró en USD 65.57 mil millones en 2022 y se proyecta que alcanzará los USD 105.56 mil millones para 2030.

En 2022, el valor de mercado europeo se situó en USD 24.92 mil millones.

Se pronostica que el tamaño del mercado global registra una tasa compuesta anual de 6.5% durante 2023-2030.

El segmento de tarjeta digital es el segmento principal en el mercado global.

La creciente inversión de empresas en soluciones de beneficios para empleados es el factor principal que impulsa el crecimiento del mercado.

Edenred S.A., Sodexo Group y Alelo son los principales actores en el mercado global.

Europa dominó la cuota de mercado en 2022.

Se espera que el cambio de preferencia del consumidor hacia las soluciones de beneficios de empleados digitales impulse la adopción de estos productos a nivel mundial.

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