"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
Se sabe que las semillas oleaginosas son uno de los cultivos más importantes del mundo. Los cultivos oleaginosos son cultivos prometedores con un alto potencial para prevenir la desnutrición, mejorar las dietas humanas y la inseguridad alimentaria, y proporcionar empleo a través de la generación de ingresos. Además del valor alimentario de las semillas oleaginosas, también se utilizan en varias aplicaciones industriales como fertilizantes, biodiesel, medicina,productos cosméticos, alimentos para animales, fibras, pintura y otros. Además, el mayor consumo de aceites vegetales y su alta producción en varios países en desarrollo alimentan la demanda de semillas petroleras en el mercado. Según el Informe de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) del Informe 2022, se proyecta que el consumo de aceites vegetales alcanzará los 249 TM en 2031 en el que el uso de alimentos puede representar el 66% del consumo total, impulsado por el crecimiento de la población y el aumento del uso per cápita de aceite vegetal en países bajos y medianos.
Los enfoques de ingeniería genética han presentado un avance significativo en la elevación del contenido de aceite en los cultivos oleaginosos. El avance de la biotecnología agrícola es el principal impulsor para mejorar la economía de las semillas oleaginosas mediante la introducción de semillas genéticamente modificadas (GM). Además, la introducción de rasgos de biotecnología como la resistencia a los insectos y la tolerancia a los herbicidas puede aumentar significativamente el valor de las semillas y el mercado de semillas oleaginosas. Por ejemplo, en junio de 2022, Corteva Agriscience, una compañía estadounidense de productos químicos y semillas agrícolas, BASF SE, una empresa multinacional europea y M.S. Technologies, un fabricante e innovador de sensores de detección y diagnóstico avanzados, firmó un acuerdo para desarrollar la soja de la próxima generación con el rasgo de soja resistente a los nematodos (NRS) para los agricultores de EE. UU. Y Canadá.
La pandemia Covid-19 afectó moderadamente el crecimiento de la industria de los semillas oleaginosas debido a la fuerte demanda de aceites vegetales y una ligera disminución de la producción, especialmente la colza y la soja. La demanda de comestibles minoristas se disparó debido a los riesgos de los consumidores asociados con las averías de la cadena de suministro y reemplazó el consumo de servicios de alimentos con la cocina casera. Las medidas comerciales restrictivas establecidas por los gobiernos condujeron a efectos severos en el suministro general de alimentos, incluidos los semillas oleaginosas. Según el Informe 2020 del USDA, Estados Unidos registró 3,8 millones de toneladas de acciones de soja en 2020, que fue relativamente más baja que el año anterior. La región también observó un aumento en el precio de la canola, que fue el más alto durante la crisis financiera mundial.
El informe cubrirá las siguientes ideas clave:
Se espera que el segmento de soja tenga una importante participación mundial en el mercado de semillas oleaginosas. El aceite de soja ha sido utilizado cada vez más por los procesadores de alimentos y los operadores de servicios de alimentos para varios productos alimenticios fritos y horneados. Además, el aceite de soja se usa ampliamente en cocinar, fritas, margarina y acortamientos. Además del uso de aceite de soja en el sector alimentario, también se usa ampliamente como materia prima parabiodiéselProducción, que proporciona un mayor valor de unidades térmicas británicas (BTU) y quema de manera más eficiente. Según el informe de estimaciones mundiales de suministro y demanda agrícola en mayo de 2021, se espera que el uso de aceite de soja para la producción de biocombustibles sea mayor en los próximos años. Por lo tanto, la creciente demanda de soja llevó a los fabricantes a expandir sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en mayo de 2022, Cargill Inc., una corporación de alimentos global estadounidense privada, planeó construir una nueva instalación de procesamiento de soja en Missouri. La nueva planta apoyaría la creciente demanda de semillas oleaginosas para alimentos, alimentos para animales y mercados de combustible.
Se espera que el segmento de colza crezca a una alta tasa CAGR en el período de pronóstico. El mercado también vio un aumento en el consumo minorista de colza debido a sus beneficios nutricionales y fácil disponibilidad. Los colza contienen una buena cantidad de magnesio, calcio, potasio y otros nutrientes. La colza también se usa en productos de cuidado personal como cremas, aceites y lociones. Por lo tanto, las diversas aplicaciones de colza en muchas industrias impulsan su demanda en el mercado.
Se espera que el segmento convencional tenga una parte importante del mercado global. Las semillas petroleras convencionales son más baratas en los precios en comparación con los genéticamente modificados. Además, la creciente demanda de productos orgánicos y saludables en el mercado condujo a una mayor demanda de semillas convencionales.
Se espera que el segmento de alimentos y bebidas tenga una participación de mercado global significativa. Los semillas oleaginosas ofrecen varias oportunidades para la industria alimentaria debido a su alto contenido de petróleo y proteínas. Los cultivos oleaginosos se cultivan principalmente para la producción de aceite comestible, que se utiliza en varias aplicaciones de alimentos. Las semillas oleaginosas contienen ácidos grasos omega-3 beneficiosos, lignanos (fitoestrógenos) y fitosteroles, que también dirigieron el desarrollo y la producción de alimentos novedosos. Los jugadores que operan en la industria de semillas oleaginosas adoptaron varias estrategias comerciales para expandir su participación en el mercado. Por ejemplo, en abril de 2023, Richardson International, una compañía de industria agrícola y de alimentos canadiense privada, anunció una inversión de USD 220 millones en su instalación petrolera de Wesson en Memphis, Tennessee. La inversión reemplazaría la refinería existente con una nueva planta de refinería de última generación y ayudaría a la empresa a satisfacer la creciente demanda mundial de aceite vegetal.
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Se espera que Asia Pacífico tenga una parte importante del mercado mundial de semillas oleaginosas. Se sabe que China es el mayor consumidor de semillas oleaginosas. Según el Informe del Observatorio de Complejidad Económica (OCDE), en 2021, China consumió 31.863 (KT) de semillas petroleras. Los principales semillas oleaginosas del país incluyen soja, colza, algodón, maní y semillas de girasol. Además, el reciente crecimiento en el consumo de alimentos, las tendencias dietéticas cambiantes y el aumento de la producción sostenible de cultivos oleaginosos impulsan aún más el mercado de semillas oleaginosas en la región.
Se espera que América del Sur crezca a una alta tasa CAGR durante el período de pronóstico. Se sabe que Brasil es el mayor productor de semillas oleaginosas, especialmente la soja. La soja se utilizan en la producción de alimentos y las industrias en toda la región. Según el Informe del Observatorio de Complejidad Económica (OCDE), en 2021, Brasil exportó USD 39 mil millones de soja. La semilla petrolera de soja ha sido la fuerza impulsora detrás del reciente desarrollo agrícola del país, con un importante impacto económico y social. Los actores clave en la región adoptan varias estrategias comerciales para lograr una ventaja competitiva. Por ejemplo, en mayo de 2020, Bunge Limited, una compañía de agronegocios y alimentos en Brasil, adquirió dos plantas que se aplican de soja de IMCOPA. La adquisición ayudó a la compañía a consolidar su posición como la trituradora de soja más grande de Brasil.
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