Tamaño del mercado de aceite de soja, participación e análisis de la industria, por aplicación (cocina y frito, margarina y acortamiento, aderezos para ensaladas y mayonesa, productos de panadería y aplicaciones no alimentarias) y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño global del mercado de petróleo de soja fue de USD 51.23 mil millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 52.86 mil millones en 2024 a USD 68.42 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 3.28% durante el período de pronóstico. Además, se proyecta que el tamaño del mercado de petróleo de soja en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 14.81 mil millones en 2032, impulsado por la industria de procesamiento de alimentos de más rápido crecimiento y en expansión. Asia Pacific dominó el mercado de petróleo de soja con una cuota de mercado de 46.52% en 2023. 

El impacto global de Covid-19 ha sido sin precedentes y asombroso, con aceites comestibles saludables que presencian un impacto positivo en la demanda en todas las regiones en medio de la pandemia.

El uso creciente del aceite de soja por procesadores de alimentos y operadores de servicios de alimentos para productos alimenticios horneados y fritos o para vender como aceite de cocina en botellas envasadas alimenta el crecimiento del mercado. La industria biodiesel recientemente desarrollada en varios países ha comenzado a utilizar el petróleo para producir combustible renovable amigable con el medio ambiente. Esto se anticipa además que impulsará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

La industria mundial de la soja registró un gran impacto debido al cierre nacional y las restricciones impuestas al comercio global debido a la rápida propagación de la pandemia Covid-19. Por lo tanto, con la disminución de la disponibilidad de aceite de soja, que es uno de los subproductos más significativos del procesamiento de soja, se ha registrado una disminución significativa en el consumo global. El sector de servicios de alimentos, que fue uno de los principales consumidores de aceite de soya, registró un impacto masivo que interrumpió la industria mundial de servicios de alimentos en la etapa inicial, principalmente debido al cierre de los operadores de servicios de alimentos debido al cierre. Esto causó un efecto dominó, impactando aún más en la industria del petróleo de soya. Además, la industria del petróleo de soya registró una disminución del consumo debido a una repentina caída en la demanda de biodiesel.

La demanda de biodiesel ha disminuido principalmente en los EE. UU., Que tiene el mayor uso del petróleo para el biodiesel. La demanda de biodiesel ha estado creciendo bruscamente en Brasil en los últimos años. Esta demanda ha sido afectada debido a la pandemia. Sin embargo, a medida que los encierros elevan en todo el mundo, se espera que el mercado aumente en los restaurantes y otros canales de servicio de alimentos. Se anticipa que las crecientes preocupaciones con respecto a la salud entre los consumidores impulsan la demanda de productos de soya no OGM y de soya orgánica durante el período de pronóstico.

Instantánea y destacados del mercado de petróleo de soja

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2023 Tamaño del mercado: USD 51.23 mil millones
• 2024 Tamaño del mercado: USD 52.86 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 68.42 mil millones
• CAGR: 3.28% de 2024–2032

Cuota de mercado:

• Asia Pacific dominó el mercado de petróleo de soja con una participación del 46.52% en 2023, impulsada por el aumento del consumo en China e India, la creciente demanda del servicio de alimentos y el aumento del poder adquisitivo.
• Mediante la aplicación, se espera que la cocina y la frito conserven la mayor participación de mercado en 2025, respaldada por su alto punto de humo, la creciente industria del servicio de alimentos y el uso generalizado en la cocina hogareña e industrial.

Destacados del país clave:

• EE. UU.: El mercado proyectado para llegar a USD 14.81 mil millones para 2032, alimentado por un sector de procesamiento de alimentos en expansión y una creciente producción de biodiesel.
• China: importador principal; La alta demanda interna supera la producción, impulsando el crecimiento del mercado junto con la floreciente industria del servicio de alimentos.
• Brasil: principal productor y exportador global; Las inversiones de biodiesel y el uso de aceite de soja en aplicaciones industriales están impulsando la expansión regional.
• Alemania: la creciente producción de biodiesel y la demanda de los consumidores de aceite de soya no transgénica y de soya orgánica están apoyando el crecimiento del mercado en toda Europa.

Tendencias del mercado de petróleo de soja

Rising utilización de aceites comestibles en varios segmentos de alimentos para impulsar el crecimiento del mercado

En los últimos años, la industria alimentaria ha evolucionado enormemente en todo el mundo. Los fabricantes y procesadores de alimentos están invirtiendo exponencialmente en el desarrollo de productos innovadores para capitalizar la creciente demanda entre los consumidores. El sector de petróleo comestible está presenciando un crecimiento destacado debido a su aplicación creciente en varios productos, como panadería, cocina, alimentos envasados, bocadillos y servicio de alimentos. El crecimiento del sector petrolero comestible también está impulsado en gran medida por la demanda de aceites de cocina en los pasillos minoristas. La demanda amplificadora de alimentos a base de plantas ha aumentado la utilización del aceite de soja, el aceite de palma, el aceite de oliva y el aceite de coco. La tendencia emergente de los aceites no transgénicos fortificados por vitaminas, orgánicos y no transgénicos, entre los consumidores para hacer alimentos saludables, está impulsando aún más el crecimiento del mercado.

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Factores de crecimiento del mercado de petróleo de soja

Aumento de la utilización en la producción de biocombustibles para impulsar el crecimiento del mercado

El biocombustible es un sector emergente debido a las crecientes preocupaciones relacionadas con fuentes de energía no renovables. Varios países ahora están invirtiendo activamente en la producción de biocombustibles. El aumento de la capacidad de producción de biodiesel tiene un gran impacto en la demanda global de petróleo derivado de la soja. El uso del aceite como materia prima para la producción de biodiesel proporciona un valor más alto de BTU (unidades térmicas británicas) y quema de manera más eficiente y limpia. El gobierno de los Estados Unidos proporciona un subsidio de USD 1 por galón a los productores de biodiesel que producen biodiesel de materia prima de aceite vegetal virgen.

Según el informe de estimaciones mundiales de suministro y demanda agrícola de mayo de 2021 por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), se pronostica que el uso del aceite de soja para la producción de biocombustibles es más alto en los próximos años. En junio de 2021, la demanda del petróleo sobre la Junta de Comercio de Chicago se disparó casi un 70% debido a la creciente demanda del sector del biodiesel. Se anticipa que las crecientes inversiones por parte de los gobiernos de varios países y los productores de combustible para mejorar el proceso de producción de biodiesel impulsarán aún más la demanda de petróleo de soja en los próximos años.

Expandir el alcance de la aplicación en el sector alimentario para combinar el crecimiento del mercado

El sector de aceites y grasas está presenciando un crecimiento prometedor en todo el mundo atribuido a su creciente uso en la fabricación y procesamiento de alimentos. Según el USDA, el aceite de soya es el segundo aceite vegetal consumido más grande del mundo. Se utiliza ampliamente para cocinar, freír, acortar y margarina. El uso de aceite de soja también ha aumentado en todo el sector de la panadería, lo que alimenta significativamente el crecimiento del mercado. El creciente conocimiento del consumidor con respecto a sus beneficios para la salud impulsa en última instancia el crecimiento del mercado. Este aceite es uno de los principales aceites de cocina poli-no saturados. Tiene un alto punto de humo (257 ° C), lo que permite establecer el aceite a temperaturas más altas para la freír profunda. La vida útil más alta del aceite de soja también impulsa su utilización en el procesamiento de alimentos y las industrias de servicios de alimentos.

En junio de 2018, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció que todos los fabricantes de alimentos deben eliminar los aceites parcialmente hidrogenados (PHO) de sus productos alimenticios. Los fabricantes de petróleo invierten activamente en la interés de alta aceite de soja oleico para desarrollar acortamientos que coincidan estrechamente con las propiedades de PHO.

Factores de restricción

Aumento de la disponibilidad de aceites sustitutos y alternativos para actuar como una restricción clave para el crecimiento del mercado

El mercado se ve muy afectado por la disponibilidad de varias otras semillas oleaginosas que pueden usarse como alternativa o sustituto del aceite de soja. Aceite de palma,aceite de olivaEl aceite de colza, el aceite de girasol y el aceite de canola son los principales competidores de este aceite. El aceite de palma es el único aceite vegetal en el mundo que tiene un precio regular a un precio con descuento, que obstaculiza significativamente el crecimiento del mercado. El aceite de palma tiene un mayor contenido de grasa saturada que la soja, la colza, el girasol y otros aceites y tiende a ser sólido a temperatura ambiente. Se prefiere el aceite de palma para hacer productos horneados con una textura escamosa, como galletas y pasteles. Además, la creciente conciencia sobre los aceites nutricionales y saludables como el aceite de oliva entre los consumidores ha afectado considerablemente la utilización de este aceite en los pasillos minoristas.

Análisis de segmentación del mercado de aceite de soja

Por análisis de la aplicación

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Cooking & Frying posee la mayor participación en el mercado de aceite de soja debido a la expansión de los servicios de alimentos y los sectores minoristas

El mercado global está segmentado por la aplicación y la geografía.

El aceite de soja se utiliza ampliamente con fines de cocción y freidación en países como China e India. El punto de humo más alto del aceite de soya en comparación con los otros aceites de cocina ha aumentado enormemente su uso en la industria de servicios de alimentos en los países asiáticos. El creciente ingreso discrecional entre los consumidores en países como India, Indonesia y China ha aumentado la tendencia de cenar. Esto ha amplificado la demanda de este aceite para diversos fines, comoProductos de panaderíay alimentos preparados.

El uso creciente del aceite de soya en los países europeos y América del Norte para la fabricación de acortamientos, margarina y aderezos para ensaladas también ha contribuido significativamente a su creciente demanda. Se espera que la creciente demanda de aceites comestibles en la industria de los biocombustibles impulse el crecimiento de este mercado en los años previsibles.

Ideas regionales

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Asia Pacific para ser líder y de más rápido crecimiento en la región

Los mercados de rápido crecimiento en Asia Pacífico, como China e India, han aumentado significativamente el consumo de aceite de soja en los últimos años. El aumento del poder adquisitivo de los consumidores chinos e indios ha contribuido a un fuerte aumento en el consumo, ya que pueden permitirse comprar más petróleo. Aunque la capacidad de aplastamiento chino ha aumentado sustancialmente, los procesadores chinos no producen suficiente petróleo para satisfacer la demanda nacional de los consumidores. China también es el importante importador de este petróleo en el mundo. Se espera que la industria de servicios de alimentos en evolución en la región impulse aún más el crecimiento del mercado.

El mercado está presenciando un crecimiento prometedor en América del Norte. Estados Unidos es el principal consumidor de este petróleo debido a la industria de procesamiento de alimentos de más rápido crecimiento y en expansión. Este aceite se utiliza ampliamente para la margarina, y los acortados se utilizan ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos en toda la región. La industria de la panadería en rápido crecimiento en los países norteamericanos alimenta aún más su demanda. El creciente conocimiento sobre los beneficios para la salud decomida orgánicaha aumentado significativamente la demanda de aceite de soya orgánica entre los consumidores. Se espera que el uso creciente de este petróleo para producir biocombustibles impulse el crecimiento del mercado en los próximos años.

América del Sur está experimentando un crecimiento sustancial en este mercado, ya que Brasil y Argentina son importantes productores y exportadores de este petróleo. Los procesadores de soja en Brasil y Argentina venden su aceite a refinadores, que se procesa en aceite refinado, blanqueado y desodorizado (RBD) que se puede vender a procesadores de alimentos para cocinar y fabricantes que usan el aceite para producir plásticos y lubricantes biodegradables, y biodiesel. China importa la mayor parte de su petróleo de Argentina y Brasil. Se espera que la creciente inversión por parte del gobierno brasileño aumente la producción de biodiesel mediante el uso de petróleo de soja que impulse el mercado regional.

Europa está presenciando un fuerte crecimiento en el mercado debido a la creciente utilización del aceite de soya para la producción de biodiesel. La creciente intervención del gobierno para impulsar la producción de biocombustibles ha impulsado considerablemente el crecimiento del mercado en la región. El sector alimentario altamente evolucionado en la región ha cambiado los patrones de compra de los consumidores. Los consumidores hoy en día buscan opciones de petróleo más saludables que aumentan la demanda de variantes como el aceite de soya no GMO, no PHO y orgánico en los países europeos. Se espera que el creciente interés en los productos alimenticios basados en plantas impulse aún más el crecimiento del mercado en toda la región.

El mercado de Medio Oriente y África se encuentra en una etapa naciente. El crecimiento del mercado está impulsado por el uso creciente del aceite de soya en Irán. Irán es un importante importador de este aceite comprado por refinadores y procesadores de alimentos y utilizado en el procesamiento de Ghee, un producto alimentario básico. Se espera que el ingreso discrecional en rápida creciente de los consumidores del Medio Oriente y el africano impulse aún más el crecimiento del mercado regional en los próximos años.

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Lista de empresas clave en el mercado de petróleo de soja

ADM está invirtiendo en la expansión de las instalaciones para fortalecer su negocio

Archer Daniels Midland Company (ADM) es un procesador de alimentos líder centrado en la expansión de sus actividades de soja para fortalecer su negocio en el mercado global. Por ejemplo, en mayo de 2021, ADM anunció planes para expandir su planta y refinería de trituración de soja en Dakota del Norte, EE. UU. Esta instalación tiene como objetivo aumentar la producción de este petróleo. El mercado global muestra una estructura moderadamente consolidada, y ciertas compañías tienen una participación considerable en el mercado. Las principales empresas, como Associated British Foods, PLC, Bunge y Cargill, Inc., se centran en asociaciones estratégicas, fusiones y adquisiciones y lanzamientos de nuevos productos para una mayor consolidación en el mercado. La entrada de jugadores de nicho en este mercado aumenta considerablemente la competencia dentro del mercado, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Lista de las principales compañías petroleras de soja:

• Archer Daniels Midland Company(Illinois, EE. UU.)
• Associated British Foods, PLC (Londres, Reino Unido)
• Bunge (Missouri, EE. UU.)
• Cargill, Inc.(Minnesota, EE. UU.)
• Louis Dreyfus Company (Rotterdam, Países Bajos)
• Wilmar International Limited (Singapur)
• DuPont (Delaware, EE. UU.)
• Unilever Plc (Londres, Reino Unido)
• Grupo Amaggi (Cuiaba, Brasil)
• Sunopta, Inc. (Brampton, Canadá)

Desarrollos clave de la industria

• Agosto de 2021 -ADM y Marathon Petrolium Corp anunciaron una empresa conjunta para producir aceite de soja para satisfacer su creciente demanda de producir combustible diesel renovable.
• Septiembre de 2019-CHS, Inc., un procesador líder de semillas oleaginosas en los EE. UU., Anunció la expansión de su planta de procesamiento de soja de Minnesota. Esta expansión permitirá a la compañía aumentar su capacidad de producción de aceite de soja y aceite de soja.

Cobertura de informes

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