Taille du marché de l’extrait de thé noir, part et analyse de l’industrie, par forme (poudre, liquide et autres), par nature (conventionnelle et biologique), par fonction (antioxydant, anti-inflammatoire, gestion du poids, détoxification et autres), par application (aliments et boissons {boissons au thé prêtes à boire, boissons fonctionnelles, boulangerie et confiserie, produits laitiers et crème glacée, soupes et sauces et autres}, compléments alimentaires, cosmétiques et soins personnels, alimentation et nutrition animales et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des extraits de thé noir était évaluée à 1 456,67 millions de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 1 514,07 millions de dollars en 2025 à 2 064,15 millions de dollars d’ici 2032, avec un TCAC de 4,53 % au cours de la période de prévision.

L'extrait de thé noir est une forme concentrée de thé noir, dérivé de la plante Camellia sinensis, qui subit une oxydation complète. Cet extrait a une couleur brun rougeâtre foncé avec un goût astringent et malté. Il est majoritairement riche en polyphénols, acides aminés, alcaloïdes et composés aromatiques volatils (notes fruitées et florales). Quelques formes d'extraits comprennent les concentrés lyophilisés, séchés par pulvérisation et liquides, qui peuvent être facilement utilisés dans les applications alimentaires. Côté avantages, elle est reconnue comme l'une des sources naturelles de caféine et offreantioxydantavantages. De plus, cet extrait est un clean label, qui séduit une large base de consommateurs.

De même, un autre extrait botanique, l’extrait de thé noir, régule également la tension artérielle, favorise un intestin sain et améliore l’acné. En termes d'utilisation, ce composant peut être utilisé dans l'industrie alimentaire pour les thés glacés, les gâteaux, les yaourts et les bonbons prêt-à-boire. En outre, il s’est avéré bénéfique dans les crèmes anti-âge, les suppléments et les formulations thérapeutiques.

La demande croissante d’extraits solubles dans l’eau chaude et la sensibilisation croissante aux soins de santé préventifs stimulent l’industrie des extraits de thé noir. Certains des principaux acteurs du marché comprennent The Archer-Daniels-Midland Company, Finlays et Martin Bauer Group.  

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

FACTEURS DU MARCHÉ

La prise de conscience croissante des propriétés bénéfiques pour la santé des extraits stimule la croissance de son marché

La prise de conscience croissante des bienfaits des extraits de thé pour la santé est un moteur crucial de l’industrie mondiale. À l’échelle mondiale, le fardeau des maladies chroniques augmente considérablement, représentant une grande proportion des incidences de maladies et de décès, en particulier dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. Ce pic est associé à des facteurs liés au mode de vie tels que l’inactivité physique, l’influence de l’environnement et une mauvaise alimentation. Pour freiner ce scénario, la majorité des consommateurs recherchent des suppléments composés d’ingrédients fonctionnels, faisant de l’extrait de thé noir un choix privilégié. L'incorporation de tels composants dans le secteur alimentaire et nutraceutique soutient la santé des artères, favorise la santé intestinale, minimise les maladies cardiovasculaires et aide à la gestion du poids. Ainsi, de tels avantages obligent les fabricants à utiliser une grande quantité d’extraits naturels dans la formulation des produits.

RESTRICTIONS DU MARCHÉ

La forte concurrence des extraits établis et les obstacles à la formulation limitent le potentiel du marché

L’une des difficultés majeures du marché mondial est la forte concurrence des extraits de plantes établis. À l’échelle mondiale, l’industrie des extraits de thé noir est confrontée à une rude concurrence des extraits de café, desextraits de thé, de la caféine synthétique et des extraits de plantes. En comparaison, la majorité des consommateurs sont plus conscients des extraits de thé vert et de caféine, car ils sont positionnés comme étant tendance et hautement fonctionnels, que les autres extraits. De plus, les extraits de thé vert ont une activité antioxydante plus élevée que les extraits de thé noir, ce qui nuit encore plus à leur valeur. En conséquence, les facteurs mentionnés ci-dessus limitent la part de marché mondiale des extraits de thé noir.

Les obstacles à la formulation sont une autre contrainte observée dans l’industrie mondiale. L'incorporation d'extraits de thé noir dans des produits alimentaires (produits de boulangerie, boissons prêt-à-boire et suppléments) présente des problèmes tels qu'une instabilité de la couleur et de la saveur, une amertume à forte dose et une mauvaise solubilité dans l'eau froide. Ainsi, ces facteurs limitent également le potentiel de croissance du marché mondial.

OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ

Les progrès technologiques sur le marché des extraits créent des chances de croissance

L’adoption de technologies modernes ouvre des possibilités de croissance lucratives dans l’industrie mondiale. Les producteurs d'extraits doivent se concentrer sur l'amélioration de la stabilité des composés bioactifs, de la pureté et de l'efficacité de l'extraction grâce à des méthodes telles que l'extraction à froid, l'extraction assistée par ultrasons et l'extraction au CO2 supercritique. De plus, les entreprises peuvent utiliser de nouvelles méthodes d’extraction à froid (sonication sur glace), qui aident à extraire les composés bioactifs et à renforcer les attributs sensoriels. De plus, l’extraction d’eau sous-critique est une autre technique écologique, utile pour extraire la caféine des déchets de thé. En outre, les opérateurs mondiaux peuvent se concentrer sur l'utilisation de la technique de microencapsulation, car elle contribue à protéger les composants bioactifs de la dégradation, renforçant ainsi leur stabilité dans les suppléments et l'industrie alimentaire.

TENDANCES DU MARCHÉ DES EXTRAITS DE THÉ NOIR

L’inclination croissante vers les cosmétiques naturels est une tendance importante

Le marché mondial est témoin d’une tendance évolutive et remarquable en matière de produits naturels.produits de soins personnels. À l’ère actuelle soucieuse de leur santé, la plupart des consommateurs mondiaux recherchent des cosmétiques contenant des composants naturels et peu transformés, ce qui favorise l’utilisation d’extraits. Cet ingrédient botanique offre des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, utiles pour minimiser les signes du vieillissement et apaise les irritations cutanées. De plus, il peut être utilisé pour réduire l’inflammation cutanée, ce qui en fait un ingrédient privilégié pour les peaux sensibles. De plus, cet extrait réduit les gonflements cutanés, améliore le teint de la peau et prévient le vieillissement prématuré. En conséquence, de tels avantages obligent les producteurs d’articles de soins personnels à proposer aux consommateurs des produits cosmétiques enrichis en extrait de thé noir.

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Analyse de segmentation

Par formulaire

Le segment des poudres a dominé le marché en raison de sa stabilité

Sur la base de la forme, le marché est segmenté en poudre, liquide et autres.

La catégorie des poudres était en tête du marché en 2024. Par rapport à d’autres formes, les extraits en poudre sont compacts et légers et peuvent être facilement stockés et transportés. De plus, ils ont une durée de conservation prolongée en raison de leur moindre sensibilité à la contamination microbienne. De plus, les poudres sont rentables et font preuve de flexibilité en matière de personnalisation et de mélange. De plus, par rapport aux liquides, les poudres ont une concentration plus élevée de composants bioactifs, ce qui alimente la croissance du segment.

Le segment liquide s'est assuré la deuxième position sur le marché mondial.

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Par nature

Marché dominé par la catégorie conventionnelle en raison de sa large disponibilité

Selon la nature, le marché est réparti en conventionnel et biologique. Le segment conventionnel est en tête de l’industrie mondiale en 2024. Les extraits conventionnels sont produits par l’agriculture conventionnelle utilisant des produits chimiques et des pesticides artificiels. Ces extraits sont nettement plus économiques que les produits biologiques, ce qui les rend abordables pour le grand public.nutraceutiqueet les entreprises de production alimentaire. De plus, ils peuvent facilement provenir d’une gamme de fournisseurs, minimisant ainsi leur dépendance à l’égard d’un petit pool certifié. De plus, ces extraits nécessitent une documentation plus simple et entraînent des coûts réglementaires minimes, ce qui renforce encore le potentiel du segment.

Le segment biologique devrait prospérer avec un TCAC élevé de 4,76 % au cours de la période d’étude.

Par fonction

La fonctionnalité des antioxydants est en tête du marché en raison de la forte consommation d’articles riches en antioxydants

En fonction de la fonction, le marché est segmenté en antioxydants, anti-inflammatoires, gestion du poids, détoxification et autres.

La catégorie des antioxydants a dominé l’industrie mondiale en 2024. À l’ère actuelle soucieuse de leur santé, la plupart des individus recherchent des produits enrichis en antioxydants car ils les associent à la prévention des maladies et à l’anti-âge. Cet extrait offre un profil antioxydant unique (théarubigines, théaflavines et catéchine) et renforce l'immunité et minimise le stress oxydatif. De plus, ce composant n'est pas seulement limité au secteur alimentaire, mais est très apprécié dans les secteurs pharmaceutique et des soins de la peau en raison de la sensibilisation croissante aux ingrédients naturels. En conséquence, de tels cas propulsent la croissance du segment.

Le segment de la désintoxication devrait croître à un TCAC élevé de 4,81 % au cours de la période d’étude.

Par candidature

L'alimentation et les boissons dominent le marché en raison de l'utilisation élevée d'extraits à des fins culinaires

Sur la base des applications, le marché est réparti entre les aliments et boissons, les compléments alimentaires, les cosmétiques et les soins personnels, l’alimentation et la nutrition animales, etc. Le segment de l'alimentation et des boissons est en outre segmenté en boissons à base de thé prêtes à boire, boissons fonctionnelles, boulangerie et confiserie, produits laitiers et crème glacée,soupes& sauces, et autres.

Le secteur de l’alimentation et des boissons a dominé le marché en 2024. Actuellement, la plupart des particuliers connaissent les arômes synthétiques et préfèrent les produits composés d’extraits de basilic. Cet extrait peut être utilisé dans les marinades, le pesto, les vinaigrettes et les sauces, car il contribue à conférer fraîcheur et profondeur aromatique. De plus, il peut être utile dans la préparation de « collations cuites au four meilleures pour la santé », principalement en raison de son activité anti-inflammatoire et antioxydante. Ainsi, ces avantages ajoutent de la valeur à la croissance du segment.

Le segment des compléments alimentaires devrait croître à un TCAC élevé de 4,77 % au cours de la période d’étude.

Perspectives régionales du marché des extraits de thé noir

Sur la base des régions, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. 

Asie-Pacifique

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L’Asie-Pacifique a dominé le marché et détenait la part la plus élevée en 2024. Dans cette région, la plupart des consommateurs asiatiques recherchent de plus en plus d’articles présentant des bienfaits pour la santé et des ingrédients naturels, qui peuvent être facilement obtenus grâce à l’extrait de thé noir. Pour maintenir un mode de vie sain, la majorité des individus abandonnent les sodas riches en sucre au profit de boissons fonctionnelles, qui renforcent l’immunité et la santé cardiaque. En outre, l'Asie possède une forte culture de la consommation de thé, où les consommateurs explorent de nouveaux thés prêt-à-boire tels que le thé boba, le thé glacé et les boissons énergisantes à base de thé. Ces boissons utilisent des extraits pour rehausser la caféine, la saveur et la couleur. De plus, la tendance accrue aux composants clean label et l’expansion des canaux de restauration alimentent encore davantage la croissance de la région.

D’autres régions, comme l’Europe et l’Amérique du Nord, devraient connaître une croissance considérable à l’avenir. Au cours de la période de prévision, l’Europe devrait enregistrer un taux de croissance de 4,98 %, soit le deuxième taux de croissance le plus élevé parmi toutes les régions. La demande croissante de boissons fonctionnelles et la tendance croissante au véganisme sont des facteurs clés qui alimentent le marché européen. Après l’Europe, l’Amérique du Nord se classe au troisième rang de l’industrie mondiale en 2024. Les progrès technologiques améliorés dans la formulation des produits et l’utilisation accrue d’extraits dans le secteur de l’alimentation animale propulsent le marché nord-américain.

Au cours de la période de prévision, l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l’Afrique devraient connaître une croissance modérée à court terme. La prise de conscience croissante desanté et bien-êtreLes tendances actuelles et les atouts santé des compléments alimentaires renforcent le potentiel de la région.

PAYSAGE CONCURRENTIEL

Acteur majeur de l'industrie

Des acteurs de premier plan visent de nouveaux lancements pour renforcer leur empreinte sur le marché

Les principaux acteurs du marché sont The Archer-Daniels-Midland Company, Finlays, Martin Bauer Group et d’autres. Toutes ces entreprises visent l'innovation de produits pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs. Grâce à de tels lancements, les entreprises peuvent améliorer leur image et leur empreinte dans l’espace mondial.  

Liste des principales sociétés d’extraits de thé noir profilées

• The Archer-Daniels-Midland Company (États-Unis)
• Synthite Industries Ltd. (Inde)
• Finlays (Royaume-Uni)
• Ingrédients Chemcopia Pvt Ltd(Inde)
• Martin Bauer(Allemagne)
• BlueBerry Agro Products Pvt. Ltée. (Inde)
• Halssen & Lyon GmbH (Allemagne)
• AVT Natural (Inde)
• Amax NutraSource, Inc. (États-Unis)
• Cymbio Pharma Pvt Ltd(Inde)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

• Novembre 2023 :Browns Investment PLC, un secteur d'investissement au Sri Lanka, a acquis James Finlay Kenya, une entreprise kenyane de plantations de thé de Finlays. Grâce à cette acquisition, l'entreprise peut renforcer son activité d'extraits de thé.
• Juillet 2023 :Finlays, un distributeur américain d'ingrédients pour boissons B2B, a annoncé le renforcement de son extraction de thé avec l'acquisition d'une entreprise paraguayenne de composants alimentaires, « Natural Instant Foods ».
• Janvier 2022 :Florida Food Products, une entreprise américaine de transformation des aliments, a conclu une acquisition et a acquis tous les droits de T-Bev Inc., un fournisseur américain d'extraits de plantes et de plantes.

COUVERTURES DU RAPPORT

Le rapport comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée du marché mondial du dimensionnement et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport d’étude de marché sont un aperçu des marchés connexes, du paysage concurrentiel, des développements récents de l’industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances du marché mondial.

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