Taille du marché des services alimentaires de Chine, analyse des actions et de l'industrie, par type (restaurants à service complet, restaurants à service rapide, instituts et autres), 2023-2030

La taille du marché des services alimentaires de Chine était de 454,80 milliards USD en 2022. Le marché devrait passer de 504,52 milliards USD en 2023 à 1 061,16 milliards USD d'ici 2030, présentant un TCAC de 11,21% au cours de la période de prévision.

Les points de vente des services alimentaires servent des repas et des collations sur site ou à emporter. Les établissements de la catégorie des services alimentaires comprennent différents restaurants à service complet, des prises de restauration rapide, certaines cafétérias et d'autres endroits qui préparent, servent et vendent de la nourriture aux consommateurs. La Chine est un pays en croissance rapide dans le secteur alimentaire en raison de sa base de consommateurs capturant la part du lion dans la consommation de nourriture et de boissons. En outre, l'utilisation de nouvelles technologies est en plein essor dans l'industrie alimentaire chinoise, avec des opérateurs utilisant des menus électroniques, des réservations en ligne, une commande mobile et des applications de paiement.

La consommation de café en Chine augmente principalement en raison de la tendance émergente de la culture du café, et l'expansion des cafés en raison d'un environnement agréable continuera de stimuler la demande du marché et d'aider à accroître la taille du marché des services alimentaires dans le pays. Par exemple, Starbucks Corporation est devenue un phénomène en Chine, la société compte plus de 6 000 magasins opérant dans plus de 230 villes en 2022. Les acteurs internationaux de l'industrie axés sur l'élargissement de leurs entreprises en Chine, le marché offre des opportunités de croissance prospères pour le marché de la restauration chinoise pendant la période de prévision.

Marché des services alimentaires de Chine Dernières tendances

Restaurants à thème pour attirer l'attraction client offrant de nouvelles opportunités de croissance 

En raison de la pandémie, les opérations duservices alimentairesL'industrie en Chine a été touchée. Par conséquent, les opérateurs en Chine introduisent des thèmes innovants nouveaux et uniques dans leurs restaurants pour attirer plus de clients et augmenter les revenus. Par la suite, les restaurants en Chine ont commencé à adopter des intérieurs, une architecture et une nourriture basés sur des thème qui offrent une expérience culinaire unique à leurs clients. Par exemple, en Chine, l'un des restaurants qui adopte ce restaurant «Devil Island Prison», qui est sur le thème d'une prison, et les clients sont menottés aux tables et dînent dans les cellules de la prison. Un autre restaurant innovant est «Dining in the Dark». Dans ce restaurant, l'intérieur est noir et les serveurs portent des lunettes de vision nocturne militaire pour montrer aux consommateurs à leurs tables. Ces restaurants à thème innovants attirent davantage de consommateurs et les restaurants de services détiennent la majorité de la part de marché des services alimentaires en Chine.

Facteurs de croissance du marché des services alimentaires de Chine

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Un marché croissant en plus pour les aliments préparés stimule la croissance du marché des services alimentaires en Chine

La demande de nourriture préparée ou sur le pouce a rapidement augmenté en Chine au cours des dernières années, car ils permettent d'économiser du temps et des efforts pour les professionnels qui travaillent avec des horaires mouvementés. La facilité d'utilisation, la fonctionnalité, la livraison rapide et la valeur nutritionnelle élevée sont d'autres facteurs importants qui propulsent la croissance du marché des services alimentaires. De plus, les milléniaux et ceux de la génération Z conduisent à l'introduction de produits de qualité supérieure grâce à leur intérêt croissant pour les aliments préparés innovants. En outre, l'augmentation de la demande de plus de plus et nutritifs d'aliments prêts à manger a été spécifiquement destiné à ceux qui se considèrent comme des gourmets. Par conséquent, une consommation accrue d'aliments préparés entraîne la croissance du marché.

En 2021, les chaînes de restaurants ne représentaient que 21,9% du total des restaurants en Chine. KFC a organisé une part de marché des services alimentaires de premier plan en Chine dans les marques mentionnées ci-dessus.

Facteurs de contenus

Une influence accrue des cuisines ethniques sur la cuisine internationale entrave la croissance du marché

Les restaurants desservant les cuisines régionales de la Chine, telles que la cuisine légère rapidement (par exemple, le pot chaud du Sichuan, les boulettes chinoises du sud, etc.) continuent d'être plus populaires que les restaurants desservant des cuisines internationales (par exemple, steaks, pizza et restaurants hamburger, etc.), en particulier dans le 2 et les villes de la Chine. Les consommateurs chinois n'acceptent pas facilement la cuisine occidentale en raison de la texture, des saveurs et du goût. Par conséquent, les fabricants essaient de lancer le produit en fonction des cuisines traditionnelles en Chine. Par conséquent, l'inclinaison des consommateurs vers la cuisine ethnique entrave la croissance des opérateurs de services alimentaires étrangers sur ce marché.

Jouants clés de l'industrie

Stratégies de marketing innovantes adoptées par les acteurs du marché pour attirer de nouveaux clients

En termes de paysage concurrentiel, le marché décrit la présence de sociétés de services alimentaires établies et émergentes. Certains des principaux acteurs qui détiennent la plus grande part de marché et les facteurs contribuant à la croissance sont l'utilisation de campagnes de marketing ciblées lancées par des acteurs du marché, tels que le programme Fruit and Legubles 100+ lancé par Yum! Chine qui visait à promouvoir des régimes équilibrés et des modes de vie sains. De plus, la marque introduit de nouveaux aliments intégrés aux cuisines traditionnelles d'une région particulière. Ses offres alimentaires sont ciblées principalement envers les amateurs de nourriture locaux au plaisir de profiter de nouvelles offres de nourriture.

Liste des meilleures sociétés de services alimentaires en Chine:

• McDonald's(NOUS.)
• Starbucks(NOUS.)
• Ajisen Holding Limited (Chine)
• Restaurant Brands International Inc.(Canada)
• China Quanjude (Group) Co. Ltd. (Chine)
• Dominos (États-Unis)
• KFC Corporation (États-Unis)
• Miam! Brands, Inc(NOUS.)
• Tim Hortons (Canada)
• Yoshinoya Holdings Co., Ltd. (Japon)

Développements clés de l'industrie: 

• Janvier 2022–Starbucks s'est associé au Meituan en Chine pour permettre à ses clients chinois de commander la livraison de café via la plate-forme super-app. Le motif de l'entreprise est d'étendre les services de livraison en Chine.
• Décembre 2021- Restaurant Brands International, Inc. s'est associé à Ant Group pour accélérer letransformation numériquedes entreprises de restauration de la région Asie-Pacifique.
• Novembre 2020–La Chine de McDonald a investi 2,5 milliards dans l'expansion de McCafe. McDonald's a commencé le déploiement avec des restaurants à Pékin, Shanghai, Guangzhou et Shenzhen avant de s'étendre à Nanjing, Hangzhou, Fuzhou, Xiamen, Tianjin, Chengdu et Suzhou en 2021. Cet investissement a aidé l'entreprise à se développer et à bénéficier de plus de profit du marché.

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Le rapport du marché fournit une analyse détaillée du marché. Il se concentre sur des aspects clés tels qu'un aperçu de l'augmentation des restaurants et des points de vente en Chine et des analyses des prix. Il comprend également un aperçu des restaurants des services alimentaires en Chine, des tendances de l'industrie, l'impact de la croissance, les développements de l'industrie, l'impact de Covid-19 sur le marché et l'analyse des entreprises d'opportunité Covid-19. En plus de cela, le rapport offre également un aperçu des tendances du marché et met en évidence la dynamique clé de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, il comprend plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché important au cours de la dernière année.

Rapport Portée et segmentation