Taille du marché alimentaire congelé, analyse des actions et de l'industrie, par type (plats placés surgelés, produits de fruits de mer et de viande congelés, collations gelées et produits de boulangerie et autres), canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs et vente au détail en ligne) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille mondiale du marché alimentaire congelé était de 310,77 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 325,09 milliards USD en 2025 à 457,34 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 5,00% au cours de la période de prévision. L'Europe a dominé le marché des aliments surgelés avec une part de marché de 39.% en 2024. De plus, la taille du marché des aliments congelé aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 110,23 milliards USD en 2032, motivé par l'importance croissante des produits de durée de vie plus élevés.

Readus congelés, Frozenfruit de mer& La viande, les collations et la boulangerie congelées, et d'autres telles que les fruits et légumes sont différents types de produits surgelés disponibles sur le marché mondial qui sont distribués via des supermarchés / hypermarchés, des dépanneurs, des magasins spécialisés et des canaux de vente au détail en ligne.

Des pays tels que les États-Unis, l'Allemagne, la Chine, la France, l'Espagne et d'autres personnes en Europe et dans la région Asie-Pacifique ont une part importante sur le marché. En outre, la demande de repas préparatoires surgelés est estimé à une croissance substantielle au cours de la période de prévision en raison de la croissance rapide du mode de vie urbain dans les pays des régions d'Asie-Pacifique et d'Amérique du Sud.

Le marché mondial des aliments surgelés a connu une augmentation soudaine des ventes en raison des achats de panique ressentis par les consommateurs avec la peur des verrouillage causés par la pandémie Covid-19. Les articles surgelés et autres éléments essentiels étaient les produits alimentaires immédiats vendus dans les premiers jours de verrouillage en raison de leur durée de conservation plus longue.

Selon l'American Frozen Food Institute (AFFI) et l'IFM, la Food Association Frozen Foods était une puissance pandémique apportant 65,1 milliards USD dans les ventes au détail en 2020, une augmentation de 21% par rapport à il y a un an et devrait se développer à un TCAC significatif en 2021.

Présentation du marché des aliments surgelés et métriques clés

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 310,77 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 325,09 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 457,34 milliards USD
• CAGR: 5,00% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Europe a dominé le marché des aliments surgelés avec une part de marché de 39% en 2024.
• Frozen Snacks & Bakery Products détenait la grande part en raison de leur demande approfondie parmi tous les groupes d'âge.

Faits saillants du pays clé:

• U.S.: Prévu pour atteindre 110,23 milliards USD d'ici 2032, tiré par la demande de produits plus longs sur la durée de conservation.
• L'Allemagne, la France et l'Espagne: maintiennent une forte présence sur le marché en Europe.
• Chine et Inde: croissance rapide du mode de vie urbain stimulant la demande de plats à emploi congelés.
• Amérique du Sud: demande de repas surgelés augmentant avec l'évolution des modes de vie urbains.
• Moyen-Orient et Afrique: croissance motivée par les progrès de l'emballage et de l'augmentation des préférences pour les aliments de commodité.

Tendances du marché des aliments surgelés

La sensibilisation à la consommation des consommateurs à la vente au détail en ligne pour favoriser la croissance de l'industrie

La vente au détail en ligne a montré une croissance rapide ces derniers temps. Cette croissance rapide est attribuée aux progrès technologiques croissants et au lancement qui en résulte de nouvelles plateformes et fournisseurs de services de commerce électronique. Avec la pénétration croissante d'Internet et la croissance rapide du développement des smartphones, l'industrie du commerce électronique a montré une expansion substantielle. En outre, la réglementation croissante et le soutien des organismes gouvernementaux pour réglementer l'industrie des achats en ligne devraient contribuer à sa croissance rapide au cours de la période de prévision. Par exemple, en septembre 2022, le président américain Joe Biden a annoncé la stratégie nationale, qui vise à résoudre les problèmes de faim dans le pays. La stratégie prévoit de promouvoir une alimentation plus saine chez les citoyens américains. Il comprend le développement de l'épicerie en ligne et des informations sur les étiquettes des aliments en ligne avec l'aide de la Maison Blanche des programmes fédéraux d'assistance nutritionnelle au 21e siècle.

La tendance récente parmi les consommateurs est les achats en ligne. Le commerce de détail en ligne est l'un des principaux facteurs alimentant la croissance du marché. L'introduction de diverses nouvelles applications rend encore plus pratique pour les consommateurs d'acheter des produits comestibles en fonction de leurs préférences. Il existe une variété de produits disponibles qui attirent la population active car elles ont tendance à éviter les achats des points de vente. Selon les données publiées par Eurostat en 2021, environ 19,7% des ventes de commerce électronique des entreprises de l'UE représentaient environ 1% de leur chiffre d'affaires total.

La pénétration croissante de l'utilisation des smartphones et d'Internet devrait stimuler la croissance du marché et créer des opportunités pour les nouveaux entrants. De plus, selon l'American Frozen Food Institute (AFFI), la grande majorité des clients de détail en ligne ajoutaient des aliments surgelés à leur chariot numérique. Par exemple, selon AFFI, en 2020, la pénétration des ménages des aliments surgelés sur une année entière de 2020 était de 99%, 86% pour les aliments, tels que des pizzas congelées, des légumes ou des plats. Cette tendance devrait se maintenir à long terme et devrait augmenter la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Marché des aliments surgelés Facteurs de croissance

Augmentation du taux d'emploi des femmes pour stimuler la croissance du marché 

Ces dernières années, il y a eu une augmentation significative du taux d'emploi des femmes. En raison du nombre croissant de femmes employées, il est devenu difficile pour elles de cuisiner ou de préparer des repas frais chaque jour. Cela a entraîné l'achat de plats prêts et des repas surgelés. Selon le département américain du Travail en 2019, le taux d'emploi des femmes en Chine est de 43,7%. De même, aux États-Unis, le taux d'emploi des femmes est de 46% et en Afrique du Sud, il est de 45%. Ce sont parmi les principaux facteurs moteurs qui aident la croissance du marché.

Selon l'Organisation internationale du travail en 2019, le taux de chômage dans les pays développés et à revenu élevé tels que les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et l'Allemagne a radicalement chuté. À l'échelle mondiale, les 3,3 milliards de travailleurs sont âgés de 15 ans et plus.

Demande croissante de plats de commodité pour stimuler la croissance du marché

L'industrie alimentaire transformée est principalement motivée par la commodité offerte par les produits alimentaires prêts à manger, qui attirent les consommateurs de chaque groupe d'âge. La préférence des consommateurs pour les aliments de commodité et les aliments RTE a rapidement changé le marché mondial.Aliments emballésnécessitent moins d'efforts et de temps que les articles cuits, ce qui est le principal facteur qui stimule la demande de produits alimentaires surgelés ou confortables. L'augmentation des revenus disponibles des consommateurs est une autre raison importante pour que le marché s'épanouisse dans les années à venir.

Selon la Banque mondiale, on estime que 56% de la population mondiale devrait vivre dans les zones urbaines et devrait atteindre 68% d'ici 2050. Par conséquent, la population croissante et le mode de vie mouvementé alimenteraient l'adoption du produit.

Facteurs de contenus

La préférence croissante des consommateurs pour les aliments naturels et frais pour restreindre la croissance de l'industrie

Les aliments emballés, y compris les produits congelés, sont considérés comme un substitut inférieur aux aliments frais parmi certains consommateurs, ce qui est l'inconvénient majeur de ce marché. Il y a un mythe parmi les consommateurs que les produits comestibles stockés pendant plus d'un an perdent son contenu nutritionnel. Cependant, ces mythes ont été dissipés par la US Food and Drug Administration (FDA) et l'IFIC (International Food Information Council). Les produits surgelés peuvent être aussi bons que les produits frais et naturels. Cependant, les consommateurs du groupe à faible revenu ont tendance à préférer les aliments frais car ils sont plus préoccupés par la fraîcheur du produit. Comme les légumes et les fruits frais sont préférés davantage aux produits congelés, ce facteur peut restreindre la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Analyse de segmentation du marché des aliments surgelés

Par analyse de type

Les fruits de mer et les produits de viande surgelés détiennent une part importante sur le marché en raison de la augmentation de la demande de dessert gelé

Par type, ce marché est segmenté en plats placés surgelés, en fruits de mer gelés et en produits de viande, en collations gelées &produits de boulangerieet autres.

Parmi ceux-ci, le segment des collations et des produits de boulangerie gelés devrait détenir la part principale du marché. Cela est dû à la demande approfondie de collations surgelées, y compris des desserts congelés tels que la crème glacée parmi tous les groupes d'âge. La demande créée par des pays développés comme l'Allemagne, les États-Unis, le Royaume-Uni, la France, le Canada et les pays en développement d'Asie-Pacifique et d'Afrique pour ces produits stimulent la croissance de ce segment et est attribué à la plus grande part de l'industrie. En outre, la plus grande disponibilité des collations congelées dans le monde et un accès facile grâce aux ventes en ligne a augmenté les ventes de produits et alimenté la croissance du marché.

Une augmentation de la consommation defritesEt d'autres produits de restauration rapide tels que les hamburgers, les pizzas et les coins devraient jouer un rôle important dans le segment des collations gelées. On estime que le segment des repas congelés se développera à un TCAC significatif au cours de la période de prévision. Cela est dû à la disponibilité et à la présence de produits de repas surgelés dans les pays en développement. Les palais améliorés et l'augmentation des revenus jetables sont les facteurs moteurs de ce segment.

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

Par analyse des canaux de distribution

Disponibilité de divers produits pour promouvoir les ventes dans le supermarché / hypermarché

Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs et vente au détail en ligne.

Le secteur des supermarchés / hypermarchés évolue rapidement et change le visage de l'industrie de la vente au détail. Le confort des acheteurs est l'idée majeure derrière les magasins de supermarchés / hypermarchés et pour capitaliser cette idée, les fabricants font également des efforts pour présenter leurs produits dans ces magasins. À mesure que les supermarchés se développent dans les pays en développement, leur présence peut être vue se propager dans les villes de niveau 2 et de niveau 3, ce qui rend les produits disponibles dans les petites villes. Ce facteur s'avère bénéfique pour la croissance du marché dans les petits pays et les nouveaux marchés.

Idées régionales

Pour obtenir plus d'informations sur l'analyse régionale de ce marché, Télécharger un échantillon gratuit

L'Europe à dominer le marché en raison de l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs

L'Europe devrait dominer la part de marché des aliments surgelés en raison de la population végétalienne en hausse de la région, qui devrait stimuler les ventes de légumes gelés. Les principaux facteurs de croissance de la région comprennent un pouvoir d'achat élevé des consommateurs, une stabilité économique et un changement dans les préférences alimentaires. De plus, en raison des modes de vie mouvementés, la demande de produits de petit-déjeuner prêts à manger a gagné en popularité. L'Europe est également l'un des marchés les plus attractifs au monde, avec un potentiel de croissance élevé pour les produits alimentaires au four et les produits de pomme de terre. Le déclenchement soudain de Covid-19 a augmenté les ventes de produits comestibles congelés au cours des premiers mois, ce qui a radicalement chuté au cours des mois suivants.

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

L'Asie-Pacifique devrait enregistrer une croissance significative au cours de la période d'étude. Cela est dû à l'adoption croissante des consommateurs des plateformes de vente au détail numériques. Le nombre croissant d'installations de chaîne du froid dans divers pays en développement aide également à la croissance régionale du marché alimentaire surgelé. De plus, une augmentation du nombre d'installations de réfrigération dans les magasins de détail et une disponibilité croissante des aliments conservés et des offres d'échantillons gratuites dans les ventes en ligne facilitent la croissance du marché dans des pays comme l'Inde, le Japon et la Chine. L'urbanisation dans divers pays d'Asie du Sud-Est devrait montrer une croissance énorme sur le marché.

L'Amérique du Nord devrait détenir la troisième part de marché en raison de la sensibilisation élevée aux consommateurs concernant les avantages de ces aliments. Divers réglementations ont été imposées par la FDA qui minimise l'utilisation de produits chimiques nocifs tels que les graisses trans. Les aliments préemballés nécessitent une cuisson minimale car ces produits sont déjà pré-lavés, prédisés, puis congelés, les rendant portables et leur offrant une durée de conservation prolongée. Ces facteurs contribuent à la croissance du marché dans la région.

L'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) devraient croître à un TCAC modéré au cours de la période d'analyse et augmenter sa part du marché mondial. Cela est dû à l'augmentation des progrès de l'emballage des aliments et des boissons emballés. En raison de l'augmentation de la préférence des consommateurs envers les aliments de commodité et la consommation de restauration rapide, le marché devrait afficher un potentiel prometteur au cours des années de prévision.

Jouants clés de l'industrie

Kraft Heinz Co. pour se concentrer sur le remplissage de la demande et de l'offre d'écart

Kraft Heinz, l'un des principaux acteurs du marché, se concentre sur le commission de l'offre et de la demande causée par l'épidémie Covid-19. L'entreprise se concentre actuellement pour assurer une offre continue des points de vente au détail, en particulier les supermarchés / hypermarchés. Par exemple, en mars 2020, la société a annoncé qu'elle subissait divers changements sismiques pour combler l'écart de demande et d'offre.

D'autres acteurs clés du marché tels que McCain Foods, Wawona Frozen Foods, Conagra Foods, Inc., General Mills, Inc., Bellisio Foods, Nestle S.A., Grupo Bimbo, S.A.B. De C.V., et d'autres se concentrent sur les développements de nouveaux produits, les innovations et les partenariats pour renforcer leur présence sur le marché.

Liste des meilleures sociétés alimentaires surgelées:

• General Mills Inc. (États-Unis)
• Nicher(Suisse)
• Conagra Brands Inc. (États-Unis)
• La société Kellogg(NOUS.)
• Grupo Bimbo S.A.B. De C.V. (Mexique)
• Lantmannen Unibake International (Danemark)
• La Kraft Heinz Company (États-Unis)
• Unilever plc (Royaume-Uni)
• Wawona Frozen Foods(NOUS.)
• Tyson Foods, Inc.(NOUS.)

Développements clés de l'industrie:

• Février 2024 -Stouffer’s, l’une des principales marques connues pour ses aliments surgelés, a annoncé le lancement de son tout nouveau cheddar macark cheddar mac & fromage. Les produits nouvellement lancés sont conçus pour accroître la commodité de la cuisson avec cinq nouvelles façons, notamment un sac à ébullition, un micro-ondes, un four à pizza / un impinger, un four à cuisson rapide et un vapeur.
• Décembre 2023 -Anthony Mangieri de Una Pizza Napoletana, l'un des chefs les plus connus, a annoncé le lancement d'une toute nouvelle ligne de pizza gelée appelée Genio della Pizza. Le produit est cuit sur un feu de bois et comprend des ingrédients italiens naturels. L'objectif était de répondre à la demande croissante de pizza italienne. Le lancement se compose de différentes saveurs, telles que les tomates prunes, la mozzarella de buffle, le basilic, le sel de mer, la farine et l'origan.
• Mai 2022 -Redéfinie Meat, une société connue de viande à base de plantes, a annoncé le lancement de ses produits de viande congelés en Italie pour étendre ses opérations dans la région européenne en raison de sa part de marché mondiale principale.
• Avril 2022 -Prasuma, l'une des principales marques de viande glacées en Inde, a annoncé une expansion dans son portefeuille de produits avec le lancement de ses nouvelles collations gelées. Le lancement du nouveau produit comprend des pépites de poulet congelées, des végétaux congelés et des rouleaux de printemps de poulet et d'autres produits de collation.
• Février 2022 -Seara, une marque alimentaire connue pour ses produits alimentaires surgelés de haute qualité, a annoncé sa nouvelle innovation dans la catégorie des aliments congelés avec de nouveaux produits. Ce nouveau produit s'appelait Seara Shawaya. La nouvelle innovation du poulet Shawaya pour la torréfaction a comblé l'écart sur le marché où aucun autre produit n'était disponible.

Reporter la couverture

## @ ##

Le rapport d'étude de marché fournit une analyse détaillée de l'industrie et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises, les types et les canaux de distribution clés du produit. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances des aliments surgelés et met en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

Rapport Portée et segmentation: