Analyse de la taille du marché du yogourt glacé, de la part et de l'industrie, par des saveurs (chocolat, mangue, banane, ananas, fraise et autres), le contenu des graisses (faible graisse (0,5% -2%) et pas de matières grasses (

La taille mondiale du marché du yogourt glacé était de 1,87 milliard USD en 2024. Le marché devrait passer de 1,93 milliard USD en 2025 à 2,46 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 3,55% au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord a dominé le marché du yogourt glacé avec une part de marché de 47,41% en 2024. De plus, la taille du marché du yogourt glacé aux États-Unis devrait croître considérablement, atteignant une valeur estimée de 970,15 millions USD, entraînée par la présence de fabricants et de distributeurs de haut niveau dans la région.

Le yaourt glacé est principalement commercialisé en tant qu'alternative proéminente et plus saine pour les glaces et plusieurs desserts fonctionnaient dans les mêmes segments d'entreprise. Il a explosé en termes de popularité au cours des dernières années, en raison du nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé. De plus, l'introduction d'une nouvelle gamme de saveurs et de services supérieurs a stimulé sa demande. La popularité deyaourtest plus dans les pays développés par rapport aux pays en développement. Cela est dû au changement rapide du mode de vie des consommateurs urbains et à l'importance croissante des aliments sains. Plusieurs meilleurs joueurs se concentrent sur l'élargissement de leurs chaînes de magasins dans des pays à revenu inférieur et moyen pour augmenter leur empreinte et leurs revenus. La pandémie covide a eu un impact positif à court terme sur le marché du yogourt au détail, car le marché était alimenté par le stockage d'épicerie, tandis que ce marché avait connu une légère tendance à la baisse de la consommation en raison de la fermeture des magasins spécialisés.

Instantané et points forts du marché du yogourt Frozen

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 1,87 milliard USD
• 2025 Taille du marché: 1,93 milliard USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 2,46 milliards USD
• CAGR: 3,55% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Amérique du Nord a dominé le marché du yaourt glacé avec une part de 47,41% en 2024, tirée par la présence de principaux fabricants et distributeurs, une forte demande des consommateurs pour des alternatives de desserts plus saines et la tendance croissante des modèles en libre-service.
• Par saveur, le segment du chocolat devrait conserver la plus grande part de marché en 2025, soutenue par sa popularité durable, en particulier chez les enfants et les femmes, et des innovations continues comme l'écorce de yaourt glacé.

Faits saillants du pays clé:

• U.S.: Marché devrait atteindre 970,15 millions USD d'ici 2032, stimulé par la présence des fabricants, élargissant les modèles de magasins spécialisés / libre-service et une population croissante soucieuse de la santé.
• Canada: la demande croissante de variantes de yaourt congelé végétalienes et végétales, avec des marques comme le yaourtland lançant des options innovantes 100% végétaliennes.
• Allemagne: Une préférence croissante pour les options de yaourt sans gras parmi les consommateurs urbaines soucieuses de la santé aide à la pénétration du marché.
• Brésil: croissance significative de la consommation de yaourt glacé alors que les consommateurs se déplacent vers des options de desserts premium et les marques internationales élargissent leur empreinte.

Tendances du marché du yaourt glacé

L'introduction du modèle en libre-service est une tendance importante

Le modèle en libre-service prend de l'ampleur. Le mouvement de la santé a également fait place au modèle de yaourt glacé en libre-service. Les points de vente en libre-service donnent aux clients une autonomie complète sur les garnitures, les saveurs et la quantité, leur permettant ainsi de choisir et de contrôler leur apport en fonction de leurs besoins alimentaires. Le nombre de magasins en libre-service a considérablement augmenté par rapport aux magasins à service complet au cours des dernières années. Selon la Global Frozen Yogurt Association, plus de 2/3^rddu total des magasins de yaourt glacés sont basés sur le modèle de libre-service. Dans ce modèle, les créations sont chargées par des poids et non par des garnitures et des saveurs, ce qui motive également les consommateurs à préférer ce modèle.

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Facteurs de croissance du marché du yogourt glacé

Introduction des saveurs acidulées pour renforcer la croissance du marché

La combinaison de saveurs uniques ou inhabituelles est la tendance actuelle, et elle devient extrêmement populaire sur le marché. Les desserts à la tarte ont gagné en popularité depuis leur introduction en raison de leur goût supérieur et de leur faible teneur en sucre par rapport au yaourt conventionnel. La demande croissante, ainsi que la consommation de desserts à saveur de tarte, renforcent la croissance du marché du yogourt glacé à travers le monde. Les fabricants ont développé de nouveaux produits à saveur de tarte pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en avril 2023, Pinkberry, une marque de yaourt glacé à la tarte des États-Unis, a lancé un nouveau yogourt glacé à la tarte à pêche blanc frais. Le nouveau produit est surmonté de bleuets frais, de fraises et de purée de pêche.

Demande croissante de nourriture saine chez les jeunes consommateurs pour faciliter la croissance

Une alimentation saine est devenue une tendance ces dernières années, en particulier parmi la jeune génération. Le yaourt glacé est constitué de probiotiques qui stimulent le système immunitaire et aident à la digestion. Le produit est également perçu comme un régal sans culpabilité, qui aide à soutenir des modes de vie sains. Il contient également des vitamines B1, B2, A, D et B12. En raison de ces avantages, les consommateurs préfèrent le type de yaourt surgelé sur d'autres alternatives, commeglace. Les meilleurs joueurs, comme Red Mango, prévoient d'ouvrir de nouveaux emplacements près des campus universitaires, où la jeune génération a tendance à être plus centrée sur la santé.

Facteurs de contenus

La disponibilité de produits alternatifs et l'entrée de nouvelles entreprises peuvent entraver la croissance

Le marché fait face à beaucoup de concurrence en termes de produits alternatifs, ainsi que l'ouverture et l'entrée de nouveaux acteurs sur le marché. La crème glacée est toujours considérée comme un produit majeur dans le monde. La plupart des consommateurs donnent la priorité au goût de la santé. De plus, la teneur élevée en sucre dans certains yaourts glacés peut avoir un impact négatif sur les ventes de produits, en particulier chez les consommateurs soucieux de leur santé.

En outre, le nombre croissant de nouveaux acteurs, en particulier dans les pays développés tels que les États-Unis et le Canada, créerait une menace pour les principaux acteurs existants et établis.

Analyse de segmentation du marché du yogourt glacé

Par analyse des saveurs

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Segment de saveur de chocolat pour tenir compte de la part de marché majeure

Sur la base de la saveur, le marché est segmenté enchocolat, Mango, banane, fraise, ananas et autres. Le segment des saveurs au chocolat a expliqué la part principale en raison de sa popularité croissante, en particulier chez les enfants et les femmes. Le chocolat est la saveur la plus ancienne et à feuilles persistantes du marché. En raison de l'introduction de nouvelles gammes de saveurs et de produits, la part de marché de ce segment est témoin d'une croissance régulière. Par exemple, en janvier 2024, éclairé, une marque Beyond Better Foods, a lancé une innovation dans le yaourt glacé, c'est-à-dire l'écorce de yaourt glacé. Le nouveau produit est fabriqué avec du yaourt grec et contient du chocolat et des fruits surgelés.

Les segments de fraises et de mangues ont gagné un terrain significatif ces dernières années alors que les consommateurs deviennent plus accueurs et sont disposés à explorer de nouvelles variétés. Les meilleurs joueurs travaillent constamment à l'introduction de saveurs de plus en plus uniques sur le marché, ce qui a abouti à la gamme d'options larges disponibles pour les consommateurs.

Par analyse de contenu gras

Sans gras pour émerger comme la variante à la croissance la plus rapide dans les régions développées

Les consommateurs des pays développés, comme les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France et d'autres, deviennent plus axés sur la santé et se concentrent sur la consommation d'aliments minimaux de contenu gras. Les yaourts sans gras sont le segment la plus rapide de ces pays développés. Dans le même temps, le segment de yaourt faible en gras reste dominant à travers le monde. Les consommateurs dans les régions en développement, comme l'Asie-Pacifique et l'Amérique du Sud, préfèrent le yaourt glacé à faible teneur en matières grasses sur zéro gras en raison de la comparaison des prix et de la disponibilité facile.

Par analyse des canaux de distribution

Les magasins spécialisés pour être le principal canal de distribution dans les années à venir

Le segment des magasins spécialisés est l'un des canaux de vente proéminents à vendre du yaourt glacé. L'introduction du modèle en libre-service augmenterait la part de ce segment sur le marché du yaourt. Les meilleurs joueurs ont leurs chaînes de magasins spécialisés, et la plupart d'entre eux sont basés sur le modèle libre-service. Le segment des magasins / canaux de vente en ligne est le canal de distribution le plus en croissance la plus rapide. La numérisation à travers le monde et la présence croissante de détaillants sur les plateformes de vente en ligne aideraient la croissance.

Idées régionales

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L'Amérique du Nord a dominé le marché et a acquis la majorité de la part de marché du yaourt glacé. Cela est dû à la présence de meilleurs fabricants, ainsi qu'aux distributeurs de cette région. C'est la région la plus importante pour l'industrie du yaourt. Les consommateurs sont aujourd'hui intéressés par une vie plus saine - le régime alimentaire et l'exercice, dans cette région, qui aide la demande de yaourt. De plus, le modèle de mérite est extrêmement populaire dans des pays comme les États-Unis et le Canada. La popularité croissante des régimes végétaliens dans la région propulse également les fabricants pour lancer des yaourts à base de plantes pour répondre à la demande. Par exemple, en janvier 2020, le yaourtland, l'un des leaders du yaourt glacé premium en libre-service, a lancé un yaourt glacé à 100% végétalien à base de plantes, un souffle au chocolat salé.

L'Europe devrait détenir la deuxième part du marché et rester la même tout au long de la période de prévision. Plusieurs grands pays d'Europe, comme l'Allemagne, la France, l'Italie et l'Espagne, sont les principaux pays en termes de parts de marché. En raison de la présence d'une grande population urbaine, qui se concentre sur des aliments sains et nutritifs. Le type de yaourt gelé remplit ce critère en raison de laquelle sa demande est témoin d'une recrudescence dans cette région.

L'Asie-Pacifique est une région émergente sur le marché en raison de l'évolution du niveau de vie, de l'augmentation des revenus disponibles, du nombre croissant de consommateurs centrés sur la santé et de la présence croissante d'acteurs internationaux.

Les pays d'Amérique du Sud, comme le Brésil et l'Argentine, assistent à une recrudescence de la consommation ou des ventes de ce type de yaourt, qui est susceptible de contribuer à la performance régionale globale. Le Moyen-Orient et l'Afrique observeraient une croissance régulière en termes de consommation de ces produits, ce qui soutiendrait davantage la croissance du marché.

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Liste des sociétés clés sur le marché des yaourts glaciaux

Les entreprises renommées se concentrent sur l'amélioration de l'adoption du modèle libre-service

Le marché est très fragmenté en raison de la présence d'un nombre important d'acteurs établis et régionaux, en particulier dans les régions développées, telles que l'Amérique du Nord et l'Europe. Des entreprises telles que le yogourt glacé de Menchie, Pinkberry, Honey Hill Farms et Red Mango Inc. se concentrent sur l'expansion de leurs magasins spécialisés dans la région Asie-Pacifique, où la demande de type de yaourt gelé augmente en continu.

Liste des sociétés clés profilées

• Danone (Paris, France)
• Pinkberry (Californie, États-Unis)
• Fermes Honey Hill(Russellville, États-Unis)
• Scott Brothers Dairy (Chino U.S.)
• Red Mango Inc. (Texas, États-Unis)
• Yogurtland Inc. (Californie, États-Unis)
• Fédération du marketing du lait coopératif du Gujarat (Gujarat, Inde)
• Nestle S.A. (Vevey, Suisse)
• General Mills(Minnesota, États-Unis)

Développements clés de l'industrie

• Août 2023:Unilever, une société britannique de biens de consommation multinationale, prévoyait d'étendre sa marque de yaourt glaciale basée aux États-Unis Yasso au Royaume-Uni.
• Mars 2023:Halo Top, une marque de crème glacée mieux pour vous, a lancé de nouvelles touches de yaourt glaciales à base de yaourt, de fruits et de granola à Triple Berry et Strawberry.
• Juillet 2021:Hi-Chew, une compagnie de bonbons de fruits japonais, s'est associée à Menchie’s Frozen Yogurt, l'une des plus grandes franchises de yaourt Frozen en Amérique du Nord, pour lancer une nouvelle saveur de yogourt glacé, Hi-Chew Raspberry.
• Mars 2021:Pinkberry célèbre le début du printemps avec une nouvelle saveur rafraîchissante,FraiseLimonade. Ce tourbillon de tarte sera disponible dans les magasins pour une durée limitée jusqu'au 20 mai.
• Août 2020:Le yaourt glacé de Menchie a dévoilé deux nouvelles saveurs vibrantes, à savoir la mangue hi-chew et les fruits de la passion Hi-Chew ™, qui peuvent être appréciés par eux-mêmes ou tourbillonnaient ensemble pour créer la saveur alléchante du smoothie tropical Hi-Chew.

Reporter la couverture

Le rapport d'étude de marché mondial sur le yogourt glacé fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché. Il offre également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché. Diverses informations clés présentées dans le rapport d'étude de marché sont un aperçu des marchés connexes, des développements récents de l'industrie, tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

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Rapport Portée et segmentation