Taille du marché des produits alimentaires et des boissons halal, analyse des actions et de l'industrie, par type (produits laitiers, fruits et légumes, produits céréaliers, boissons, viande et produits de viande, confiserie, additifs alimentaires et autres), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, réserve des ventes en ligne, fournisseurs en vrac, et autres), par usage final (SEDSERSERSE SECTORS et MOIesALS), et les prévisions régionales, 2025.

La taille du marché chinois des produits alimentaires et boissons halal était évaluée à 77,71 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 85,95 milliards USD en 2025 à 217,10 milliards USD d'ici 2034, présentant une croissance à un TCAC de 10,84% au cours de la période de prévision.

Les aliments et les boissons halal sont une sorte de produits alimentaires et de boissons qui ont reçu des certificats halal de diverses associations, notamment la China Islamic Association, Linxia Halal Food Certification Center et Ara Halal Certification Services Center Inc., et autorisé ou autorisé la consommation en vertu de la loi islamique. La population musulmane émergente du pays contribue considérablement à la croissance du marché.

De plus, l'augmentation des entreprises se concentre sur la réalisation de certifications de qualité alimentaire, associées à la popularité croissante des produits certifiés halal, stimulera la croissance du marché au cours des prochaines années. L'augmentation des lancements de nouveaux produits et l'accent mis par les entreprises internationales sur la saisie du marché chinois contribuent davantage à la croissance de l'industrie alimentaire halal. Yili Group, China Mengniu Dairy Company Limited, Shandong Grasshome Halal Food Co., Ltd., Hebei Kangyuan Halal Food Co., Ltd., et Qingdao Alliance Food Corporation sont quelques-uns des acteurs éminents du marché.

Dynamique du marché

Moteurs du marché

Croissance musulmane croissante et augmentation de la disponibilité des produits pour alimenter la croissance du marché 

La population musulmane croissante à l'échelle nationale, associée à une sensibilisation croissante aux normes halal parmi les individus, entraîne le marché. Uygur et Hui sont les meilleurs groupes ethniques musulmans à travers la Chine. De plus, le Xinjiang, le Gansu, Ningxia, Pékin et Qinghai sont des provinces majeures où réside la majorité de la population musulmane. Par exemple, selon le recensement de la population chinoise en 2020 par le gouvernement chinois, en 2020, il y avait plus de 25,95 millions de musulmans dans les 10 groupes ethniques à majorité musulmane en Chine. De plus, selon le gouvernement, Uygur et Hui étaient des groupes ethniques majeurs en 2020, avec 11,17 millions d'Uygur et 11,37 millions d'HUI en Chine.  

Augmentation de la popularité des produits halal associés à des certifications halal et à l'augmentation du commerce transfrontalier pour propulser la croissance du marché

La consommation croissante de produits d'aliments et de boissons halal, tels que la viande, le lait, les légumes, le yaourt,boissons prêtes à boire, et des aliments surgelés, en raison de la population musulmane croissante et de la hausse des revenus jetables, associés à une popularité croissante chez les consommateurs non musulmans en raison de la perception de la nourriture halal étant une option plus saine et plus sûre. Le tourisme halal croissant en Chine est dû à l'augmentation des revenus disponibles chez les voyageurs musulmans et à la disponibilité d'options de voyage certifiées halal. De plus, le nombre croissant d'hôtels, de cafés et de restaurants certifiés par halal s'adressant aux musulmans renforcent la demande dealiments et boissons halalProduits. Les certifications halal croissantes entre les sociétés d'ingrédients alimentaires et de boissons stimulent la croissance de l'industrie. Plusieurs sociétés d'ingrédients se concentrent sur l'obtention de certifications halal pour répondre à la demande croissante des fabricants de produits halal. Par exemple, en août 2023, Qingdao GBW Group Co., Ltd., une société de probiotiques et enzymes basée en Chine, a obtenu la certification Halal pour son usine alimentaire probiotique du Halal Food Control Center (HFC). La certification Halal aidera l'entreprise à servir la base de consommateurs musulmanes à travers le pays.

Contraintes de marché

Augmentation des produits contrefaits pour limiter la croissance du marché

La disponibilité croissante de produits contrefaits avec de fausses certifications halal par les acteurs locaux et internationaux à travers les pays limite la croissance du marché. La Chine n'a pas un système de certification halal centralisé et largement reconnu. Différentes provinces et régions suivent des normes de certification halal variées, conduisant à des incohérences dans l'authentification des produits. L'absence d'un seul organe dirigeant crée une confusion entre les consommateurs sur l'authenticité des certifications, limitant ainsi la croissance du marché des produits de l'alimentation et des boissons halal chinois. De plus, les faux aliments certifiés halal soulèvent des préoccupations concernant l'authenticité des aliments et la sécurité alimentaire. Si un produit n'est pas véritablement halal, il peut contenir des ingrédients Haram (interdits), tels que la gélatine à base de porc et les additifs à base d'alcool, violant les lois alimentaires islamiques. Les produits halal frauduleux peuvent également contenir des conservateurs nuisibles, des produits chimiques nocifs et des sources de viande de qualité inférieure, posant des risques de santé majeurs.

Opportunités de marché

Stimuler la capacité de production à répondre à la demande croissante des produits

Se concentrer sur l'augmentation de la capacité de production en ouvrant de nouvelles installations de fabrication à travers la Chine pour répondre à l'augmentation de la demande de produits offrira d'importantes opportunités de croissance. La mise en place d'une nouvelle installation de production éliminera les tarifs et les frais d'expédition sur les produits alimentaires et boissons importés. De plus, les produits avec des étiquettes tels que fabriqués en Chine, fabriqués localement et d'origine locale peuvent entraîner une forte perception de la marque. Les consommateurs chinois associent généralement la production locale à des normes de haute qualité, une meilleure fraîcheur et des ingrédients authentiques. De plus, la fabrication locale aide à éviter les taxes à importance importantes. Il réduit les coûts logistiques, entraînant une baisse des dépenses de fabrication, augmentant ainsi les marges bénéficiaires et permettant à des prix compétitifs d'offrir des acteurs du marché local.

Défis de marché

Fluctuant les prix des matières premières pour entraver la croissance de l'industrie

Les prix fluctuants des matières premières limitent la croissance du marché. L'industrie repose fortement sur diverses matières premières telles que le blé, le riz, le maïs, l'orge, les fruits, le café, le cacao, le thé, les noix, les légumes,laitier, Sources de viande et sucre. De plus, les prix fluctuants de ces matières premières en raison de l'inflation, des tarifs et des restrictions d'importation, des productions à faible rendement, des tensions géopolitiques, des conditions climatiques changeantes et la hausse des coûts de main-d'œuvre et d'engrais ont un impact significatif sur les coûts des produits. Ces prix fluctuants peuvent augmenter les coûts de production, limitant ainsi la croissance du marché. En outre, la fluctuation des prix des matières premières affecte les prix des produits des fabricants, ce qui a un impact sur leurs marges bénéficiaires et leurs prix compétitifs.

Chine Halal Food & Beverage Products Market Tendances

Accélérer la demande de produits à base de plantes pour stimuler la croissance du marché

L'augmentation de la conscience de la santé parmi les individus et l'augmentation des problèmes de santé concernant la présence d'ingrédients nocifs renforcent la demande d'aliments et de boissons à base de plantes. De plus, l'adoption croissante des régimes végétaliens et flexitaires chez les individus, associés à des avantages croissants pour la santé, tels que l'obésité réduite, les maladies cardiaques et le diabète de type 2 et le soutien à la santé et à la digestion intestinales, propulse la croissance du marché. De plus, des boissons à base de plantes fabriquées à l'aide d'alternatives telles que le soja, l'amande, l'avoine etlait de cocosont populaires parmi les consommateurs végétaliens et inférieurs au lactose en raison de divers avantages, notamment des nutriments essentiels en calories, sans cholestérol, sans lactose, et antioxydants.

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Impact de Covid-19

Au cours des premières étapes de la pandémie Covid-19, les consommateurs de la région se sont considérablement engagés dans l'achat de panique et le stockage des aliments et des boissons en raison des incertitudes. Les principaux fabricants en Chine ont été confrontés à des retards de production en raison des pénuries de main-d'œuvre, des fermetures d'usine et des restrictions de transport dans tout le pays. Les restrictions sur l'expédition internationale ont entraîné des pénuries et des fluctuations des prix. En outre, la fluctuation des prix des matières premières, la hausse des coûts opérationnels et l'augmentation des dépenses de marketing et de publicité ont entraîné des prix élevés des produits, affectant les marges bénéficiaires des acteurs du marché. La baisse des bénéfices était due à diverses raisons, y compris des frais de marketing et de vente supplémentaires pour réduire les stocks dans ses canaux de distribution et pour accélérer la reprise des ventes normales. Par exemple, China Mengniu Dairy Company Ltd., une société laitière basée en Chine, a enregistré une baisse des bénéfices de 14,1% en 2020 par rapport à l'année précédente. Selon la société, une réduction de la production et une augmentation des frais généraux de fonctionnement sont principalement responsables de la baisse des bénéfices.

Analyse de segmentation

Par type

La valeur nutritionnelle et les pratiques de régime alimentaire traditionnelles sont responsables de la domination du segment de la viande et des produits de viande dans l'industrie

Sur la base du type, le marché est divisé en produits de lait et lait, fruits et légumes, produits céréaliers, boissons, viande et produits de viande,confiserie, additifs alimentaires et autres.

De toutes les catégories, le segment des produits de viande et de viande a dominé le marché en 2024 et devrait mener le marché tout au long de la période de prévision. Les plats à base de viande sont un incontournable de la culture musulmane, ce qui en fait une partie régulière de leur alimentation. De plus, la consommation croissante de produits de viande et de viande en raison de leurs différentes valeurs nutritionnelles, telles que les protéines, la vitamine B12, le fer et le zinc, entraîne la croissance du segment. Les musulmans ne préfèrent que les produits de viande et de viande halal en raison des obligations religieuses et des problèmes de sécurité alimentaire croissants parmi les produits de viande et de viande, tels que la falsification et la contamination, renforçant ainsi la demande de viande halal et de produits de viande.

Les acteurs clés du secteur laitier sont activement impliqués dans la réalisation de certificats halal. Au cours des deux dernières années, les principales sociétés productrices de lait telles que China Mengniu Dairy Co Ltd, Junlebao, Sanyuan et Yili ont obtenu la certification Halal pour que leurs produits laitiers répondent à leur base de consommation. Par conséquent, le segment du lait et des produits laitiers devrait croître au TCAC le plus rapide pendant la période de prévision.

Par canal de distribution

Une large accessibilité et des offres de produits ont augmenté la croissance du segment des supermarchés / hypermarchés

Sur la base du canal de distribution, le marché est distribué dans les supermarchés / hypermarchés, les dépanneurs, les ventes en ligne, les fournisseurs en vrac et autres.

Parmi les catégories, le segment des supermarchés / hypermarchés a dominé le marché en 2024 et devrait diriger le marché dans les années à venir. La grande disponibilité de produits halal des principaux acteurs internationaux et locaux avec des certifications halal des organismes reconnus propulse la croissance du segment. Les supermarchés et les hypermarchés sont généralement reconnus comme des lieux de magasinage à guichet unique offrant une vaste sélection de nourriture et de boissons certifiées halal, garantissant la commodité pour les consommateurs musulmans. De plus, les supermarchés et les hypermarchés exécutent également des promotions et des remises spéciales, telles que Buy-One-Get-One (Bogo) sur les produits halal pendant les vacances islamiques, comme le Ramadan, attirant les consommateurs musulmans.

Le segment des ventes en ligne devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision et devrait monter à un rythme remarquable au prochain trimestre. Le canal de vente au détail en ligne offre la facilité d'achat de nourriture et de boissons à tout moment et n'importe où, éliminant la nécessité de visiter les magasins physiques, considérablement attrayant pour les individus de style de vie professionnels et occupés. De plus, l'intégration depaiements numériques, comme Alipay & WeChat Pay, couplé à l'option croissante pour la livraison d'une journée ou du lendemain, propulse la croissance du segment.

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Par l'utilisateur final

La demande croissante de commodité et d'aliments halal emballés pour stimuler la croissance du segment des ménages 

Sur la base de l'utilisateur final, le marché est bifurquéservice alimentairesecteurs et ménages. Parmi les catégories, le segment des ménages a dominé le marché en 2024 et devrait diriger le marché dans les années à venir. Les collations préparées et les produits alimentaires de commodité sont largement disponibles dans plusieurs magasins de détail. Comme les consommateurs préfèrent les produits de collation emballés à la maison, il est susceptible de stimuler la consommation des ménages dans le pays. De plus, la demande croissante de fruits, de légumes, de lait et de viande parmi les ménages pour la consommation quotidienne propulse la croissance du segment.

Le secteur des services alimentaires devrait croître considérablement tout au long de la période de prévision. Le nombre croissant de touristes musulmans internationaux et nationaux, associés à la popularité croissante du tourisme halal, stimule la demande de produits halal, ce qui stimule la croissance du segment. De plus, le nombre croissant de certifiés halalhôtels, restaurants et cafés à l'échelle nationale, principalement dans les régions du Xinjiang, de la Ningxia et du Gansu, propulse la demande du secteur des services alimentaires.

Paysage compétitif

Jouants clés de l'industrie

Les nouveaux produits se lancent pour rester compétitifs dans l'industrie, ce qui conduit à renforcer la position du marché

La part de marché des produits chinois Halal Food & Beverage présente une structure très fragmentée avec la présence d'acteurs internationaux et régionaux. Les principaux acteurs de l'industrie du marché, tels que Yili Group, China Mengniu Dairy Company Limited, Shandong Grasshome Halal Food Co., Ltd., Hebei Kangyuan Halal Food Co., Ltd., et Qingdao Alliance Food Corporation, adoptent activement diverses activités de pénétration telles que les lancements de nouveaux produits et les partenariats pour exprimer leur présence industrielle. Ces principaux acteurs représentaient près de 22,74% de la part de marché dans les secteurs respectifs. Les principaux acteurs opérant dans l'industrie chinoise des produits alimentaires et boissons halal se concentrent constamment sur le lancement de lait, de viande et de légumes certifiés halal plus récents pour augmenter la portée de leur produit à travers la Chine et construire leurs positions de marché.   

Acteurs majeurs du marché chinois des produits alimentaires et boissons halal

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Liste de clésChina Halal Food & Beverage Produits de produits profilés:

• Groupe Yili(Chine)
• China Mengniu Dairy Company Limited (Chine)
• Shandong Grasshome Halal Food Co., Ltd. (Chine)
• Hebei Kangyuan Halal Food Co., Ltd. (Chine)
• Qingdao Alliance Food Corporation(Chine)
• Guangdong Shangyi Food Co., Ltd. (Chine)
• Groupe Haoyue (Chine)
• Elisha Mineral Water CO., Ltd.(Chine)
• Province de Hebei Xinle City Moslem Meat Co., Ltd. (Chine)
• Ivy (HK) Industry Co., Limited & Zhaoan Huazhijie Food Co., Ltd.(Chine)

Développements clés de l'industrie

• Février 2025:Elisha Mineral Water Co., Ltd., une entreprise de fabrication de boissons chinoises, a lancé une boisson mousseuse à la pomme rafraîchissante sur le marché. Le produit nouvellement lancé est un produit FDA, halal et certifié ISO.
• Octobre 2024:Protoga Biotech, une société basée en Chine, a annoncé le lancement de sa nouvelle plante de microalgae commerciale en Chine. Selon la société, les produits fabriqués sont halal et certifiés casher.
• Septembre 2022:Guangdong Shangyi Food Co., Ltd., Une société alimentaire basée en Chine, a lancé son nouveau Rice au sésame à 65g d'algues à 65G certifiée halalbiscuitCracker de biscuits dorés en Chine.
• Mars 2021:Saudee Group, une société d'aliments congelés basée en Malaisie, a collaboré avec Top Standard Corporation pour développer une nouvelle gamme de viandes congelées halal et de plats prêts à manger pour la distribution en Chine.
• Septembre 2020:Zih Mao Enterprise Co., Ltd., une société d'amidon alimentaire basée en Chine, a reçu la certification Halal pour ses plus de 30 produits d'additifs alimentaires d'amidon de la Taiwan Halal Integrity Development Association. Selon la société, la certification prouve que les matières premières dans le processus de nourriture et de production sont sans pollution et garantissent la propreté des emballages.

Analyse des investissements et opportunités

Alors que les produits alimentaires et les boissons halal deviennent populaires dans le pays, les organisations gouvernementales et les principaux fabricants investissent dans l'élargissement de leurs activités de production. Les politiques de soutien du gouvernement pour étendre l'exportation de produits halal, y compris les aliments et les boissons, vers la Chine, en raison de l'augmentation de la demande de produits à l'échelle nationale. Plusieurs agences gouvernementales se concentrent sur la collaboration et le partenariat pour stimuler l'exportation des produits halal en Chine. Par exemple, en septembre 2022, Halal Development Corporation Berhad (HDC), une agence fédérale et malaisie externe de développement du commerce (Matrade), une agence gouvernementale, a signé un protocole d'accord (MOU) avec Hyt Cross Border SDN BHD, une plate-forme de commerce interditée basée sur la Malaisie pour faciliter l'exportation de produits halalsadiques malaisiens vers la Chine. Selon la société, la collaboration donnera accès au marché chinois via le marché JD.com, une plate-forme de commerce électronique basée en Chine. Les politiques de collaboration et de support du gouvernement des entreprises influencent considérablement la demande croissante de produits halal à travers le pays.

Reporter la couverture

Le rapport China Halal Food & Beverage Products comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché à l'aide de différentes méthodologies de recherche. Ce rapport offre les prévisions de croissance du marché et une analyse régionale détaillée, l'analyse du marché, les tendances du marché, la dynamique du marché, les prévisions régionales du marché et le taux du marché pour tous les segments de marché possibles. Ce rapport d'analyse de marché fournit divers informations clés sur le marché, un aperçu des marchés halal, le paysage concurrentiel, la période de prévision, les développements récents de l'industrie, tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

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Rapport Portée et segmentation