Analyse de la taille du marché de la prémélicité alimentaire, de la part et de l'industrie, par type (vitamines, minéraux et hydrocolloïdes), par application (compléments alimentaires, boissons, produits laitiers, produits de boulangerie et autres) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché des prémélientes alimentaires a été évaluée à 7,13 milliards USD en 2023 et devrait passer de 7,62 milliards USD en 2024 à 13,32 milliards de dollars d'ici 2032, présentant un TCAC de 7,23% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des prémix alimentaires avec une part de marché de 36,47% en 2023. De plus, la taille du marché des prémix alimentaires aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée à 2,98 milliards USD d'ici 2032, tirée par la population en constante augmentation de la santé, ainsi que des revenus indépendables.

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, la prémélange alimentaire bénéficiant de la demande supérieure à la demande dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. Sur la base de notre analyse, le marché mondial a montré une croissance de 8,45% en 2020 par rapport à 2019.

La croissance des préméliques en micronutriments augmente principalement en raison de la demande croissante d'aliments et de suppléments fonctionnels, de l'augmentation des préoccupations parentales pour la supplémentation nutritionnelle des aliments pour nourrissons, ainsi que de la demande croissante des clients de produits de commodité. Les fabricants de mélanges personnalisés visent régulièrement à développer des produits innovants pour répondre aux exigences alimentaires des individus. De plus, depuis la pandémie, les consommateurs ont été fortement dédiés au maintien d'une alimentation saine, ce qui entraîne la croissance du marché mondial.

L'explosion soudaine de la pandémie Covid-19 a provoqué un impact grave sur les producteurs ainsi que sur le modèle de consommation des individus. La fermeture des installations de fabrication et les difficultés de logistique ont affecté les industries essentielles des produits de base pendant la phase initiale du verrouillage. Mais, avec les effets des évanouissements de Covid-19, la consommation de suppléments fonctionnels, tels que les boissons qui se renforcent l'immunité et les produits riches en nutrition, ont considérablement augmenté chez les consommateurs.

Présentation du marché mondial des préménsions alimentaires

Taille et prévisions du marché:

• 2023 Taille du marché: 7,13 milliards USD
• 2024 Taille du marché: 7,62 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 13,32 milliards USD
• CAGR: 7,23% de 2024 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché des prémix alimentaires avec une part de 36,47% en 2023, tirée par l'adoption croissante des nutraceutiques et la sensibilisation croissante à la santé.
• Les hydrocolloïdes ont mené le marché par type en raison de leurs propriétés favorables à la santé et de leur demande dans la production alimentaire propre. Les compléments alimentaires détenaient la plus grande part par application, soutenue par l'augmentation de la demande d'additifs naturels et les produits de renforcement de l'immunité.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: Projeté pour atteindre 2,98 milliards USD d'ici 2032, tiré par une population soucieuse de la santé et une augmentation des revenus disponibles.
• Japon et Chine: forte croissance motivée par la demande de suppléments à base de plantes et de produits traditionnels basés sur la médecine.
• Allemagne: La sensibilisation à la sensibilisation aux suppléments en micronutriments pour la santé digestive et liée à l'âge alimente la demande.
• Inde: l'urbanisation et la sensibilisation à la nutrition fonctionnelle renforcent l'expansion du marché.
• Émirats arabes unis et Arabie saoudite: croissance soutenue par l'expansion de la distribution des vitamines et des minéraux et un nombre croissant de fabricants de nutraceutiques.

Tendances du marché de la prémélicité alimentaire

Consommation accrue de nutraceutiques pour soutenir le mécanisme de santé  

Avec l'évolution, la demande robuste d'aliments propres ou de produits sains a augmenté de jour en jour chez les consommateurs. La sensibilisation croissante à l'importance de la santé et à la prévalence croissante des carences en micronutriments, en particulier chez les nourrissons, sont quelques-uns des facteurs cruciaux responsables de la hausse de la demande de mélanges personnalisés sur le marché. Par exemple, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 2021, environ 89% de la population mondiale consomme du sel iodisé pour lutter contre la survenue de carences en micronutriments. Ces dernières années, les individus sont devenus plus soucieux de leur santé et recherchent continuellement des produits indulgents sains qui améliorent de manière globale leur santé et leur bien-être. Boissons pour sportifs fonctionnelles, boissons énergisantes,pâtes, les biscuits et autres fortifiés avec des vitamines et des minéraux sont très populaires et sont donc consommés plus largement. En outre, comme le mode de vie moderne des consommateurs donne lieu à la prévalence de nombreux troubles du mode de vie, tels que l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète, la consommation de nutraceutiques a augmenté de façon exponentielle.

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Facteurs de croissance du marché des prévisions alimentaires

La demande croissante de prémélange alimentaire personnalisée pour aider à la croissance du marché

Dans cette ère moderne, où les clients et les entreprises sont devenus plus conscients des informations nutritionnelles de divers produits, la demande de prémélange alimentaire personnalisée pour répondre aux exigences spécifiques augmente. Les choix et les demandes des consommateurs ouvrent la voie aux fabricants pour développer des produits enrichis en nutriments. Au fil des ans, les mélanges enrichis en matière de micronutriments ont gagné en popularité en raison de la demande croissante de produits fortifiés à base de vitamines ou de minéraux et de nécessité de faire la propagation de produits de commodité parmi les individus. Par exemple, en novembre 2021, Minafin SPRL, sous sa division de chimie Health, a lancé Blendamix, un prémélange personnalisé pour les produits alimentaires et pharmaceutiques. Ces produits peuvent aider les fabricants à augmenter leurs capacités de production pour répondre à la demande croissante. Ainsi, tous ces facteurs contribuent à renforcer les revenus du marché des produits fonctionnels à travers le monde.

Incorporation croissante de prémélanges alimentaires dans les nutraceutiques pour favoriser la croissance

Le marché deingrédients alimentaires fonctionnelsa prospéré en raison de la demande croissante de supplémentation fonctionnelle multiple des clients. Les boissons fonctionnelles de ces dernières années sont devenues plus attrayantes pour les consommateurs pour répondre à leurs désirs et désirs spécifiques. Alors que le nombre de personnes optant pour des produits alimentaires et de boissons en contexte avec la construction et le soutien d'une vie saine augmente, ils recherchent des produits et des marques Nustraceuticals qui améliorent leur vie. De nombreuses boissons, qui offrent plusieurs avantages nutritifs supplémentaires aux individus, tels que les boissons énergisantes, le thé fortifié et le café, sont largement considérés comme bénéfiques pour stimuler les performances humaines. De plus, les acteurs éminents investissent également dans la fortification des produits existants ainsi que pour innover de nouveaux produits qui sont enrichis d'ingrédients nutritionnels composés sur mesure. L'utilisation du prémélange alimentaire est l'une des stratégies rentables qui font également gagner du temps et des efforts des consommateurs. Les facteurs, tels que l'augmentation de la demande de nutrition médicale et une augmentation des incidents de malnutrition ou d'autres troubles liés à la santé, peuvent augmenter considérablement la croissance du marché.

La transition vers les soins de santé et le bien-être préventif est également un facteur majeur stimulant la croissance de l'industrie nutraceutique. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits qui améliorent la santé globale et traitent des problèmes de santé spécifiques. Cette tendance est évidente dans la popularité croissante des aliments fonctionnels, des compléments alimentaires et des plantes à base de plantes. Les fabricants réagissent en développant des formulations innovantes qui combinent la sagesse traditionnelle avec des recherches scientifiques de pointe pour créer des produits qui résonnent avec les consommateurs soucieux de leur santé.

Facteurs de contenus

Listance réglementaire sur les normes de qualité et de sécurité avec prémélange pour entraver la croissance

Le marché mondial des préméliques subit un changement progressif en ce qui concerne différents types de produits. Alors que les économies émergentes en Asie-Pacifique se tournent considérablement vers des aliments et des boissons fonctionnels / fortifiés, il offre une opportunité importante pour les exportations en raison de la large disponibilité des matières premières et d'une grande base de fabrication. Les agences de réglementation dans les régions développées, telles que l'Europe et les États-Unis, ont des directives réglementaires strictes axées sur la validité des revendications d'étiquette et l'efficacité globale des produits. De plus, un investissement élevé dans le processus de fortification devrait également entraver la croissance du marché. Les matières premières utilisées dans la production de produits fortifiés à grande échelle sont également chargés de gêner la croissance globale du marché. Par exemple,complément alimentaireLes marques doivent subir des tests rigoureux pour identifier, purifier et renforcer la composition du produit à l'aide de technologies avancées. Ainsi, ces facteurs restreignent considérablement le potentiel de croissance du marché.

Analyse de la segmentation du marché des préménsions alimentaires

Par analyse de type

Segment des hydrocolloïdes pour dominer le marché prémélange en raison de leur consommation élevée par rapport aux autres formes

Sur la base du type, le marché est segmenté en vitamines, minéraux et hydrocolloïdes. De par tous, le segment des hydrocolloïdes a été témoin d'une forte croissance, attribuée à la demande croissante d'aliments de l'étiquette propre ou d'ingrédients naturels tels que les épaississeurs ou les stabilisateurs. La demande croissante pour les produits augmente considérablement en raison des pertes d'acides aminés, de protéines, de vitamines ou de minéraux tout en transformant, en augmentant le nombre de la population soucieuse de la santé, ainsi que ses propriétés favorables à la santé telles que les attributs de gestion de l'énergie et de gestion du poids. Afin de surmonter les carences en micronutriments, les produits sur mesure sont formulés de manière à répondre aux exigences quotidiennes des individus.

Les prémélanges de vitamines comprennent deux principaux types de vitamines telles que les vitamines solubles dans l'eau (B1, B2, B3, B6, B12 et C) et les vitamines gras-solubles (A, D, E et K). Par exemple, les produits laitiers sont fortifiés avecVitamine Dpour améliorer l'absorption et le métabolisme du calcium. De plus, des mélanges de minéraux sont également disponibles sur le marché, composés de fer, de phosphore, de magnésium et d'autres sous forme mélangée sèche. Par exemple, les formules de lait pour nourrissons sont fortifiées avec du fer car elle entraîne l'augmentation des réserves de fer, ce qui contribue à prévenir une carence en fer. Les produits à utiliser doivent être incorporés en bonne quantité, ce qui réalise encore la qualité souhaitée du produit final. Le marché prêt-mélange a acquis une grande popularité en raison de ses avantages de santé éprouvés à travers le monde.

Par analyse des applications

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Suppléments alimentairesPour montrer une croissance solide en raison de la demande augmentée d'additifs naturels et de produits nutritifs

Sur la base de l'application, le marché est segmenté en compléments alimentaires, boissons, produits laitiers, produits de boulangerie et autres. Le segment des autres comprend des céréales et des grains enrichis, un RTE fonctionnel, des aliments RTC, des alternatives / substituts de viande et des produits végétaliens. Le segment des compléments alimentaires a maintenu la plus grande part des revenus en 2021, les consommateurs, les consommateurs sont plus conscients du type de nourriture à consommer, peut-être plus que jamais. La croissance du segment des compléments alimentaires est soutenue par la hausse de la demande de boissons qui se renforcent de l'immunité, ce qui entraîne la croissance du marché. Aussi, Stevia,sucre de cocoet Agar-Agar sont les additifs nutritionnels naturels les plus importants dans les industries de transformation.

Idées régionales

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L'Asie-Pacifique détient la part de marché maximale de prémélange alimentaire de la prémélange alimentaire en raison de la hausse des tendances du mode de vie sain parmi la population. En raison de l'histoire de la médecine traditionnelle, une vague a été observée à la demande de suppléments à base de plantes ou de produits riches en nutrition au Japon et en Chine. Les facteurs, tels que l'augmentation du pouvoir d'achat de la population de la classe moyenne et l'adoption croissante des nutraceutiques dans l'alimentation, peuvent également augmenter la dynamique de la croissance du marché.

En Amérique du Nord, la croissance des produits à base de plantes a considérablement augmenté. La hausse de la population soucieuse de la santé en constante augmentation, ainsi que l'augmentation des revenus indispensables, devraient contribuer aux ventes de prévisions alimentaires au cours de la période de prévision.

En Europe, la croissance du marché a été attribuée à la tendance émergente d'une durée de vie saine et à la connaissance croissante des suppléments basés sur des micronutriments qui aident à la santé digestive et au processus de vieillissement. Ainsi, ces facteurs soutiennent la croissance du marché. Le vieillissement de la population en Europe est un facteur clé dans le développement de l'industrie nutraceutique. À mesure que les gens vieillissent, l'accent est mis de plus en plus sur le maintien de la santé et la prévention des maladies liées à l'âge. Les nutraceutiques, qui se concentrent sur les avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base, sont bien placés pour répondre aux besoins uniques d'une population vieillissante. Ce changement démographique contribue à une croissance soutenue de la demande pour les produits ciblant la santé conjointe, la fonction cognitive et la santé cardiovasculaire.

Au Moyen-Orient et en Afrique, la demande d'ingrédients fonctionnels des produits riches est propulsé par le réseau de distribution croissant à travers la région. Aussi, en raison du nombre croissant denutraceuticalsLes fabricants, la production et le taux de distribution ont également augmenté. De tels facteurs, à leur tour, alimentent la disponibilité des vitamines et minéraux sur le marché du Moyen-Orient.

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Liste des sociétés clés sur le marché des prémélittes alimentaires

Les acteurs clés lancent des produits innovants pour attirer une base de consommateurs élevée

Certains des acteurs éminents opérant sur le marché comprennent Glanbia Plc, Cargill, Incorporated et Koninklijke DSM N.V., entre autres. Ces sociétés se concentrent largement sur l'élargissement de leur capacité commerciale en introduisant des produits ou en renforçant leurs installations de production via des fusions ou des acquisitions. De plus, en collaborant avec d'autres petits acteurs du marché, le marché peut améliorer ses revenus commerciaux à l'échelle mondiale. De nouvelles stratégies, telles que les activités promotionnelles ou d'autres régimes, peuvent également aider à attirer l'attention des consommateurs, ce qui aide à améliorer le potentiel de croissance du marché mondial.

Liste des principales sociétés profilé:

• Sternvitamin GmbH (Allemagne)
• Koninklijke dsm n.v. (Pays-Bas)
• Barentz International B.V. (Pays-Bas)
• Hexagon Nutrition Pvt. Ltd. (Inde)
• Farbest-Tallman Foods Corporation (États-Unis)
• Archer Daniels Midland Company(NOUS.)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• BASF SE (Allemagne)
• Glanbia plc(Irlande)
• Corbion NV(Pays-Bas)

Développements clés de l'industrie:

• Septembre 2023:Prinova, un fabricant de prémélange bien connu à travers le monde, a introduit de nouvelles solutions de prémélange en Asie-Pacifique, en particulier pour le marché des ingrédients alimentaires fonctionnels.
• Octobre 2021:Glanbia Nutritionals a lancé une nouvelle gamme de solutions d'ingrédients, Ovenpro, pour améliorer les attributs sensoriels des produits au four. Le produit a des techniques d'inclusion faciles et fournit des protéines et des fibres supplémentaires aux produits de boulangerie.
• Octobre 2021:Protab Laboratories, l'un des principaux fabricants de contrats de Californie du Sud, a annoncé l'accomplissement d'une expansion de l'usine de plusieurs millions de dollars, ce qui augmentera encore la capacité de production des prémélanges sur la côte ouest.
• Septembre 2021: Le chocolat à base de plantes Piperleaf a lancé une «alternative aux œufs à base de plantes» sur le marché. Les œufs à base de plantes de Piperleaf sont fabriqués à partir de légumineuses sans additif sans soja, sans cruauté et sans additif artificielles.
• Décembre 2020:Prinova a présenté une alternative àlaitierproduits en lançant des produits enrichis en nutriments. L'entreprise propose des alternatives à base de plantes pour répondre à la demande croissante de la population consciente de la santé.  

Reporter la couverture

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Le rapport mondial sur l'industrie des prémix alimentaires comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il offre également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, du paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

Rapport Portée et segmentation